![金不換豉汁炒薄殼做法烹饪大全 地道金不換豉汁炒薄殼如何做]( "金不換豉汁炒薄殼做法烹饪大全 地道金不換豉汁炒薄殼如何做")
- 海瓜子，潮汕地区称之为“薄壳丁”，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，每年8-9月产卵繁殖，到农历七月，此时上市的薄壳肉质鲜美肥大，白色为雌虫，红色为雄虫。其营养丰富，可以调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子，在市场海鲜档基本有售，还会有金不换赠送，用袋装住带有...
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![金不换炒薄壳做法烹饪大全 地道金不换炒薄壳如何做]( "金不换炒薄壳做法烹饪大全 地道金不换炒薄壳如何做")
- 用料姜4片青椒1个金不换20克薄壳1斤酱油少许金不换炒薄壳的做法姜和青椒切好，油热锅后，放下爆炒一下加入金不换翻炒一下薄壳用水＋盐浸泡30分钟，冲水放锅里翻炒2分钟即可起锅咯！小贴士薄壳不能炒太久，金不换独特的味道和薄壳超配！...
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![金不換肉碎炒飯的详细做法，金不換肉碎炒飯做法技巧]( "金不換肉碎炒飯的详细做法，金不換肉碎炒飯做法技巧")
- 金不換就是香葉或者叫做九層塔香料的點睛讓這個炒飯有了東南亞的味道東南亞才不是只有咖喱咖喱芒果菠蘿呢用料隔夜飯14oz半肥半瘦豬肉末4oz青豆角2條雞蛋2個金不換10片蔥頭1個指天椒3隻鹽半茶匙雞精半茶匙老抽少許油適量金不換肉碎炒飯的做法處理食材：豆角、乾蔥頭、指天...
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![金不換红薯汤（咸味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不換红薯汤（咸味）方法]( "金不換红薯汤（咸味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不換红薯汤（咸味）方法")
- 金不换配红薯，又香又粉!金不换具有清热解毒、健胃止痛、消瘀消肿作用。红薯具有抗癌、通便排毒、提高免疫力、抗衰老的作用。用料地瓜适量金不换适量金不換红薯汤（咸味）的做法红薯要买这款白肉粉薯的，不太甜，但非常粉，做咸汤很好吃的。先洗净去皮切段备用。摘些金不换，洗净控干...
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![金不换炒薄壳（海瓜子）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳（海瓜子）方法]( "金不换炒薄壳（海瓜子）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳（海瓜子）方法")
- 忍不住把我家餐桌上常上的一道菜分享出来😂毫无技术含量，快手，又下酒，停不下来的👄！只要薄壳鲜肥只要有金不换在潮汕没有金不换就做不出这道菜的灵魂你购买的时候他都一定塞一把金不换在里面用料薄壳（海瓜子）金不换姜（不会腥，我有时也不放的）拍几个蒜头辣椒金不换炒薄壳（海瓜子）的做...
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![豉汁蒸金鲳如何做才美味，怎么做豉汁蒸金鲳简单又好吃]( "豉汁蒸金鲳如何做才美味，怎么做豉汁蒸金鲳简单又好吃")
- 当鲜美少刺的金鲳遇上甘香豉汁……记得多做一碗饭哦！用料金鲳鱼1条豆豉2勺蒜末适量蚝油1勺姜末适量生抽1勺料酒1勺糖3克葱丝适量豉汁蒸金鲳的做法金鲳鱼洗干净，修剪鱼鳍和鱼尾巴。准备改刀如图改刀，把鱼头和鱼尾切开。鱼头对半切开摆在中间，然后把鱼身以孔雀开屏的形式在碟子...
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![豉汁炒圣子如何做才美味，怎么做豉汁炒圣子简单又好吃]( "豉汁炒圣子如何做才美味，怎么做豉汁炒圣子简单又好吃")
- 豉汁炒圣子用料红葱少许圣子豆豉少许姜少许葱段少许生粉少许豉汁炒圣子的做法新鲜圣子备料下煲爆香备料最后下圣子炒熟即可小贴士圣子下锅后会有水份流出，如果水份太多用生粉勾芡上碟...
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![薄壳金不换如何做才美味，怎么做薄壳金不换简单又好吃]( "薄壳金不换如何做才美味，怎么做薄壳金不换简单又好吃")
- 薄壳金不换❗️无添加小海鲜|||五分钟搞定一道餐桌美食，鲜美健康又下酒🍺用料海瓜子适量小米辣2颗蒜3-4瓣昆布酱油3勺金不换适量薄壳金不换的做法海瓜子（搓洗多几遍不要太暴力）小米辣2颗，蒜3-4瓣金不换（别名：九层塔，一般超商都有卖）昆布酱油1️⃣先抓洗一下，挑去一些坏的空的海瓜子反...
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![金不换炒海瓜子薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒海瓜子薄壳方法]( "金不换炒海瓜子薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒海瓜子薄壳方法")
- 金不换也叫九层塔，特有的香料，这道菜的精华。加入潮汕菜脯用料蒜瓣九层塔把盐克辣椒个萝卜干金不换炒海瓜子薄壳的做法将材料切丁准备好。锅烧热放油，依次放入蒜头，爆香。加入萝卜干炒到有点干，香味出来。大火，倒入洗好的薄壳，爆炒一分钟。加入金不换，盐和味精调味。装盘小贴士切...
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![金不环炒薄壳做法烹饪大全 地道金不环炒薄壳如何做]( "金不环炒薄壳做法烹饪大全 地道金不环炒薄壳如何做")
- 用料薄壳金不金不环炒薄壳的做法把薄壳和金不环洗净放在盘里把金不环煸出香味，放入薄壳，加盐和鸡精翻炒薄壳像这样开口了再炒几下就可起锅装盘了配上一碗番薯粥，哇！绝配...
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![金不换炒薄壳海瓜子食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳海瓜子方法]( "金不换炒薄壳海瓜子食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳海瓜子方法")
- 用料薄壳海瓜子1斤金不换1把姜蒜鱼露盐金不换炒薄壳海瓜子的做法薄壳海瓜子系干净，晾干水份金不换摘叶子洗干净，切小段热锅下油，姜蒜爆香爆香姜蒜后，下金不换爆香一下，下薄壳海瓜子大火爆炒，下鱼露，盐薄壳炒开口就可以上盘子开吃。不能炒太久。小贴士不喜欢鱼露的可以改用生抽。...
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![金不换薄壳如何做才美味，怎么做金不换薄壳简单又好吃]( "金不换薄壳如何做才美味，怎么做金不换薄壳简单又好吃")
- 叫外卖不如自己煮，量足味道好😘用料薄壳（海瓜子）1斤金不换适量青椒1个干辣椒3个蒜5瓣葱3根姜3片酱油1勺料酒1勺耗油2勺豆瓣酱1勺糖适量盐适量金不换薄壳的做法-葱蒜姜辣椒金不换切好，薄壳洗好备用..-放油，加入所有配料爆香再倒入薄壳，放料酒炒至每个开口，然后加上所有调料即可.....
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![豉汁炒蚬如何做才美味，怎么做豉汁炒蚬简单又好吃]( "豉汁炒蚬如何做才美味，怎么做豉汁炒蚬简单又好吃")
- 心思思，想吃大排档的味道。用料豆豉小许姜小许蒜小许蚝油半勺盐小许白糖小许蚬1000克料酒小许罗勒（没有可以不用）把豉汁炒蚬的做法蚬洗刷干净备用。姜、蒜、豆豉切碎，辣椒切小段，罗勒洗干净备用。花生油姜蒜起锅。下豆豉爆香。蚬下锅翻炒。加料酒、蚝油、罗勒，盖锅盖2分钟。加...
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![九层塔炒薄壳（金不换）食谱大全及做法，烹饪好吃的九层塔炒薄壳（金不换）方法]( "九层塔炒薄壳（金不换）食谱大全及做法，烹饪好吃的九层塔炒薄壳（金不换）方法")
- 薄壳是在海里的一种壳类，生长在盐份比较高的区域薄壳在福建和潮州地区比较常见，肉质鲜美+上金不换的香味简直是人间美味小时候呢就常吃，离开家长就没吃过。市场一次偶遇，一次买了3斤我一人全搞定了。哈哈哈，真的特别好吃金不换是潮汕话，普通话大家叫九层塔用料九层塔（金不换）一支...
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![爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）方法]( "爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒薄殼（又名海瓜子，鳳眼）方法")
- 薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东省潮汕地区和福建省东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰...
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![豉汁炒螺的详细做法大全,简单又营养的豉汁炒螺做法]( "豉汁炒螺的详细做法大全,简单又营养的豉汁炒螺做法")
- 用料豆豉勺蒜瓣豉汁炒螺的做法如视频...
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![九层塔/金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的九层塔/金不换炒薄壳方法]( "九层塔/金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的九层塔/金不换炒薄壳方法")
- 吃得就是这个味儿😘用料薄壳约750g九层塔约3把蒜3瓣鱼露2勺蒸鱼酱油2勺鸡精1/2勺蚝油1/2勺朝天椒2个九层塔/金不换炒薄壳的做法薄壳，九层塔洗净备用热油下蒜蓉小火爆香下薄壳大火快速翻炒，下鱼露翻炒，下朝天椒下蒸鱼酱油下蚝油快好时（约3分钟），下九层塔（金不换）翻炒，关火下鸡精起...
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![鲜美可口金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美可口金不换炒薄壳方法]( "鲜美可口金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜美可口金不换炒薄壳方法")
- 潮汕地区特色菜炒薄壳，又名海瓜子，我是超爱这道菜，鲜美可口又有很高的营养价值。调节血脂、平咳喘，含有很丰富的蛋白质～最肥美的季节是3月和8月，虽然现在不是当季，但遇见有卖还是忍不住要买回来解解馋！加上金不换（九层塔）炒，香又鲜吃得停不下来！用料蒜2粒姜2片鱼露1勺金不换1把薄壳1...
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![豉汁炒鳝鱼如何做才美味，怎么做豉汁炒鳝鱼简单又好吃]( "豉汁炒鳝鱼如何做才美味，怎么做豉汁炒鳝鱼简单又好吃")
- 黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能...
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![豉汁炒大肠如何做才美味，怎么做豉汁炒大肠简单又好吃]( "豉汁炒大肠如何做才美味，怎么做豉汁炒大肠简单又好吃")
- 用料葱段青6-7段姜4小块，拍一下枧水适量大肠适量蚝油适量生抽适量打芡适量红椒，青椒搭色豆豉适量豉汁炒大肠的做法下一点炒香，豆豉，姜末，蒜末，红椒青椒。下大肠。调味，蚝油，生抽，盐，糖。打芡，起锅。...
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![金不换炒薄壳/炒海瓜子食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳/炒海瓜子方法]( "金不换炒薄壳/炒海瓜子食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒薄壳/炒海瓜子方法")
- '地瓜子'和海瓜子合影🌚在网上学的快手菜，方法来自“农民阿伟”，可以去搜视频，更直观，超简单易上手。纯分享~用大火炒会更快更香，但新手会控制不好火力，那么除了起锅烧油用大火，其他可以全程中火哦，不影响味道🔥🔥在意锅香的，就努力学会用大火🔥🔥用料九层塔/金不换1小...
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![罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》食谱大全及做法，烹饪好吃的罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》方法]( "罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》食谱大全及做法，烹饪好吃的罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》方法")
- 罗勒叶，又称九层塔、金不换、圣约瑟夫草。您也喜欢九层塔特殊的香味吗？它非常适合与番茄搭配，不论是做菜，熬汤还是做酱，风味都非常独特哦！用料紫茄子2条罗勒叶1小把蒜头3瓣小辣椒1个糖少许蚝油1小勺水少许罗勒叶/金不換《香辣塔香紫茄》的做法准备好食材。✔️食材洗净，茄子切条切...
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![金不换炒海瓜子（薄壳）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒海瓜子（薄壳）方法]( "金不换炒海瓜子（薄壳）食谱大全及做法，烹饪好吃的金不换炒海瓜子（薄壳）方法")
- 海瓜子，又叫薄壳，是种海产品，薄薄的壳，看上去真的很像瓜子，金不换炒海瓜子是潮汕人民常见的吃法。用料薄壳1包金不换1小把蒜几瓣朝天椒1只普宁豆瓣1勺鱼露适量糖适量花雕酒适量金不换炒海瓜子（薄壳）的做法薄壳反复洗几次洗净，去除碎壳。金不换洗净，蒜和辣椒切碎，姜切片热锅下油，放入...
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![海瓜子嗑不停！「金不换炒薄壳」食谱大全及做法，烹饪好吃的海瓜子嗑不停！「金不换炒薄壳」方法]( "海瓜子嗑不停！「金不换炒薄壳」食谱大全及做法，烹饪好吃的海瓜子嗑不停！「金不换炒薄壳」方法")
- 用料蒜2瓣姜1片小米辣1只鱼露2勺金不换5株薄壳400克海瓜子嗑不停！「金不换炒薄壳」的做法薄壳用盐水浸泡半小时左右，让它吐泥，然后逐个把吐出来的泥丝清理干净，备用。切蒜末、姜末、小米辣切粒。金不换洗净，摘叶备用。旺火厚油，爆香料头(姜末、蒜末、小米辣)。料头爆出香味后，把...
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![两分钟，金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的两分钟，金不换炒薄壳方法]( "两分钟，金不换炒薄壳食谱大全及做法，烹饪好吃的两分钟，金不换炒薄壳方法")
- 想吃薄壳怎么办？——寄己做😜用料蒜2瓣九层塔1把鱼露1勺蚝油1勺两分钟，金不换炒薄壳的做法清水冲洗薄壳，拍蒜，炒锅热油爆蒜，加入薄壳、蚝油、鱼露、金不换，爆炒至全部开口，全程大火大约2分钟即可小贴士蚝油和鱼露都很咸，各一小勺即可...
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