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豆瓣小炒的精彩文章

豆瓣小炒如何做才美味,怎么做豆瓣小炒简单又好吃
  • 豆瓣小炒如何做才美味,怎么做豆瓣小炒简单又好吃

  • 大喜易失言大怒易失礼大惊易失态大哀易失颜大乐易失察大惧易失节大思易失爱大醉易失德大话易失信大欲易失命用料材料:青瓜,腐竹,小木耳,红萝卜,西芹,毛豆,青椒,姜。调味料:植物油,麻油,豆瓣酱,素蚝油,糖,生粉。豆瓣小炒的做法1、青瓜切块。腐竹泡发好切段(出水)。小木耳泡发好(出水)。西芹...
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豆瓣炒蛋如何做才美味,怎么做豆瓣炒蛋简单又好吃
  • 豆瓣炒蛋如何做才美味,怎么做豆瓣炒蛋简单又好吃

  • 家里人最喜欢吃豆瓣炒咸菜,无奈咸菜忘记买了,我就想着炒蛋吧。用料豆瓣半斤鸡蛋2-3只大蒜子两瓣葱适量虾皮一把盐适量鸡精适量料酒适量鲜贝露一小勺豆瓣炒蛋的做法豆瓣开水里焯水,煮大概两分钟后放凉水里泡凉。最后沥干水备用。家里就只有鸭蛋了。我就用了两颗鸭蛋,加一点点...
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蛋黄炒豆瓣如何做才美味,怎么做蛋黄炒豆瓣简单又好吃
  • 蛋黄炒豆瓣如何做才美味,怎么做蛋黄炒豆瓣简单又好吃

  • 香咸入味的蛋黄和绿幽幽豆瓣结合不止颜色养眼味道也很赞的哦……用料咸鸭蛋3个韭菜一把豆瓣200克蛋黄炒豆瓣的做法先把蛋黄取出➕料酒去腥味然后放蒸锅中大火蒸十分钟后取出冷却冷却后捣成泥状备用首先放入少量油进行煸炒蛋黄首先放入少量油进行煸炒蛋黄在加入豆瓣和韭菜...
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(郫县豆瓣)小炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(郫县豆瓣)小炒肉方法
  • (郫县豆瓣)小炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的(郫县豆瓣)小炒肉方法

  • 用料姜2片蒜5瓣五花肉200克郫县豆瓣1勺生抽不到1勺糖几克线辣椒3个小米辣1个(郫县豆瓣)小炒肉的做法辣椒切片,姜切片,蒜先拍一下,再切成末五花肉切片肉皮上粘了点肥肉,热火,化成油放五花肉,炒到黄色放姜,蒜放郫县豆瓣,炒一炒放生抽,糖少许,翻炒,出锅...
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豆瓣酱炒肉如何做才美味,怎么做豆瓣酱炒肉简单又好吃
炒蚕豆瓣如何做才美味,怎么做炒蚕豆瓣简单又好吃
  • 炒蚕豆瓣如何做才美味,怎么做炒蚕豆瓣简单又好吃

  • 春天了很多卖蚕豆瓣的,挺喜欢吃这个的。用香肠或者肉炒都可以的。用料蚕豆250克盐2克糖多一些有肥肉的香肠或者肥一点的肉切碎用量看自己喜好料酒2汤匙白酒1汤匙葱花少许炒蚕豆瓣的做法首先锅热烧油少许,下葱花煸炒至微焦,出葱香味道。下去香肠或者肉丁煸炒至肥肉的油渗出。...
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豆瓣烧豆瓣:蚕豆炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的豆瓣烧豆瓣:蚕豆炒鸡蛋方法
豆瓣炒面如何做才美味,怎么做豆瓣炒面简单又好吃
  • 豆瓣炒面如何做才美味,怎么做豆瓣炒面简单又好吃

  • 用料面条100克豆瓣50克茭白50克鸡蛋1个茶干1块豆瓣炒面的做法热锅冷油,烧至5成热,打入一个鸡蛋,待凝固,加入茭白,豆瓣,茶干,盐,糖,炒焖二分钟,生抽加点,起锅啦。🎁🎁开水下面条,熟了,口感适中捞起,放炒菜上面,拌一下开吃喽。小贴士炒菜要少微咸点,等会要加面条呢。...
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炒豆瓣如何做才美味,怎么做炒豆瓣简单又好吃
  • 炒豆瓣如何做才美味,怎么做炒豆瓣简单又好吃

  • 豆瓣是炒一些菜的灵魂,预炒一下,可以节省做菜的时间。用料豆瓣酱1包炒豆瓣的做法准备一包豆瓣酱把豆瓣酱倒入搅拌器里,搅拌一下,细腻且更容易入味。温锅,冷油,下豆瓣酱,小火煸炒。炒至红油析出,关火,出锅。装入盒子里,密封保存。小贴士1.冷油下锅,更容易析出红油。2.豆瓣酱不需要炒...
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炒豆瓣酱如何做才美味,怎么做炒豆瓣酱简单又好吃
  • 炒豆瓣酱如何做才美味,怎么做炒豆瓣酱简单又好吃

  • 妈妈每年夏天都要做的豆瓣酱,河南版的,算是她的乐趣吧!感觉她也不是为了吃,完全是为了送人,所以做很多很多,今天拿来炒一炒,消耗下家里的辣椒,家里人都不能吃辣,都要坏了’用料蒜10瓣辣椒5个葱2根豆瓣酱2勺炒豆瓣酱的做法材料,有什么放什么吧处理一下,姜可以不要油多一点,我的太多了,...
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辣炒豆瓣虾如何做才美味,怎么做辣炒豆瓣虾简单又好吃
  • 辣炒豆瓣虾如何做才美味,怎么做辣炒豆瓣虾简单又好吃

  • 用料豆瓣1勺油适量盐可多点干辣椒适量葱适量姜适量蒜适量虾半斤辣炒豆瓣虾的做法把虾洗净,可依据虾的来源与品种选择是否去虾线,准备好葱姜蒜洗净切好,干辣椒洗净切断。中火,油入锅,加入葱姜蒜煸出香味再放入干辣椒,炒1分钟小火,放入豆瓣酱翻炒1分钟,小火不容易糊大火,放入虾爆炒,...
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豆瓣小排骨如何做才美味,怎么做豆瓣小排骨简单又好吃
  • 豆瓣小排骨如何做才美味,怎么做豆瓣小排骨简单又好吃

  • 咸鲜微辣,快手零失败的家常主菜用料排骨两条豆瓣酱一大勺蒜4-5瓣葱1把干辣椒4-5只豆瓣小排骨的做法锅中烧开水,入小排骨焯水,洗去血污。葱、蒜、干辣椒洗净备用。热油锅炒香豆瓣酱,入小排骨翻炒至略焦黄。加水(或高汤)浸没小排为宜,将蒜瓣、干辣椒和打结的葱段放入一同炖煮,约1-1...
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泡菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做泡菜炒豆瓣简单又好吃
  • 泡菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做泡菜炒豆瓣简单又好吃

  • 第一次尝试这么做,没想到蛮好吃的!用料蚕豆适量韩国泡菜(辣白菜)适量蚝油少许盐少许泡菜炒豆瓣的做法蚕豆去皮,掰成两半泡菜切碎锅里倒油,稍微多一点,放入豆瓣大火翻炒至蚕豆水份消失倒入2勺蚝油,少许盐,炒匀加入韩国泡菜炒匀,然后撒入4-5勺清水,大火煸炒至汁水收干汁水收干后,再大火...
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墨鱼炒豆瓣如何做才美味,怎么做墨鱼炒豆瓣简单又好吃
苋菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做苋菜炒豆瓣简单又好吃
  • 苋菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做苋菜炒豆瓣简单又好吃

  • 用料苋菜1把青蚕豆瓣1盒蒜5瓣苋菜炒豆瓣的做法炒苋菜一定要多放油,我这放了3匙油,烧热,加入切片的蒜爆香,再加入蚕豆瓣煸炒2分钟。倒入苋菜,加一小勺糖翻炒,再加一勺生抽,喜欢烂一点口感的,可以锅边撒2勺水,炒3分钟,撒适量盐。带点汤汁的苋菜豆瓣更好吃哦~...
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平菇炒豆瓣如何做才美味,怎么做平菇炒豆瓣简单又好吃
  • 平菇炒豆瓣如何做才美味,怎么做平菇炒豆瓣简单又好吃

  • 用料平菇克盐克豆瓣平菇炒豆瓣的做法平菇撕成小块洗净豆瓣剥出洗净热锅倒油,油热倒入平菇翻炒平菇炒软倒入豆瓣继续翻炒,倒入一小碗热水,盖上锅盖焖两分钟加盐翻炒半分钟,盛出装盘,不用加味精,平菇和豆瓣本身就很提鲜好了...
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清炒蚕豆瓣如何做才美味,怎么做清炒蚕豆瓣简单又好吃
豆瓣酱炒鸡如何做才美味,怎么做豆瓣酱炒鸡简单又好吃
  • 豆瓣酱炒鸡如何做才美味,怎么做豆瓣酱炒鸡简单又好吃

  • 用料鸡腿2只李锦记豆瓣酱1.5茶匙料酒1勺盐20克生粉10克花生油3克香芹4根葱2根蒜2瓣姜片3片豆瓣酱炒鸡的做法1.首先用水将鸡腿冲洗干净,不要有血水,尽量干身;2.用料酒生粉花生油对鸡腿进行腌制,腌制时间大概十分钟;3.起锅烧油,将姜片、蒜进行爆炒,一分钟后将腌制好的鸡腿放进锅中...
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小炒肉(红油豆瓣版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的小炒肉(红油豆瓣版本)方法
豆瓣炒豆腐如何做才美味,怎么做豆瓣炒豆腐简单又好吃
  • 豆瓣炒豆腐如何做才美味,怎么做豆瓣炒豆腐简单又好吃

  • 有人喜欢麻婆豆腐的麻,香,辣,但是有人却不敢尝试,没关系,这道不辣的豆瓣豆腐很适合不喜欢吃辣的家人喔!用料豆瓣酱1勺客家豆腐1块肉末200克蒜2瓣姜2片酱油1勺淀粉5克豆瓣炒豆腐的做法豆腐切丁,切姜末,蒜末锅中放入10克油加热,放入姜末蒜末爆香放入肉末拌炒至肉熟加入豆瓣酱,酱油拌...
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雪菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做雪菜炒豆瓣简单又好吃
  • 雪菜炒豆瓣如何做才美味,怎么做雪菜炒豆瓣简单又好吃

  • 这个通常是过年的时候年菜中的一道炒菜,但是过年的时候的蚕豆都是冰冻的不是很新鲜,只有阳春三月才是蚕豆成熟的季节,这时候的蚕豆都很新鲜很嫩,炒熟后酥酥的感觉特别棒!用料雪菜一小把豆瓣8两盐三克糖三克小葱三棵植物油少许雪菜炒豆瓣的做法雪菜去叶子留茎洗净切碎,葱切碎,蚕...
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豆瓣小鱼干如何做才美味,怎么做豆瓣小鱼干简单又好吃
  • 豆瓣小鱼干如何做才美味,怎么做豆瓣小鱼干简单又好吃

  • 用料干冬菇可选黄豆鱼仔盐豆豉蒜蓉豆瓣砂糖酱油红椒豆瓣小鱼干的做法黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂.鱼仔洗净沥干水后用油炸香(不能炸过火,可以加几个水发好的干冬菇一起炸).剩点油在锅中爆香放豆豉蒜蓉和豆瓣酱适量炒出香味后放黄豆.加砂糖/酱油/盐/新鲜的红辣椒.煮到...
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豆瓣炒火腿如何做才美味,怎么做豆瓣炒火腿简单又好吃
黄瓜炒豆瓣如何做才美味,怎么做黄瓜炒豆瓣简单又好吃
  • 黄瓜炒豆瓣如何做才美味,怎么做黄瓜炒豆瓣简单又好吃

  • 黄瓜清新爽口,豆瓣酥软糯香。黄瓜清热解毒,豆类蛋白质高。黄瓜和豆瓣都是简单易得的蔬菜,它们组合在一起却又是色香具佳的好味道。用料蚕豆瓣500g黄瓜两根蒜头三瓣黄瓜炒豆瓣的做法黄瓜洗净,切薄片。豆瓣去皮,洗净,沥干。蒜瓣剥皮,洗净,切薄片。开火热锅,倒适量油,油热起声,将蒜瓣加...
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豆瓣蛋炒饭如何做才美味,怎么做豆瓣蛋炒饭简单又好吃
  • 豆瓣蛋炒饭如何做才美味,怎么做豆瓣蛋炒饭简单又好吃

  • 用料鸡蛋4米饭适量葱花适量盐适量豆瓣酱花椒面胡椒面豆瓣蛋炒饭的做法蛋加盐,葱花,花椒面,胡椒面,打散起泡。锅里放油7成热,炒蛋,炒8成熟放在一边,再一点点油,下豆瓣酱,炒香之后,米饭和蛋一起翻炒,最后加葱花,起锅。小贴士还可以加各种肉,香肠腊肉也是可以...
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