- 素馅鲜香健康,#粗粮#减肥#健康#素食#用料玉米面准备200克小白菜300克胡萝卜半根黑木耳一把鸡蛋2个虾皮一把葱花20克蚝油一甩盐3克五香粉一勺香油一勺菜团子(薄透水晶皮)的做法绿色:小白菜焯水切碎再次挤干水分黑色:黑木耳泡发后切碎黄色:鸡蛋打散油锅炒成鸡蛋碎、虾皮煸香橙色:...
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- 一个南方姑娘想要变成北方媳妇儿的第一步哈哈哈哈用料面料澄粉70克木薯淀粉20克沸水100ml黄油(可用猪油)3克馅料甜玉米半截芥菜一颗肉沫适量调味料(按个人口味)适量blingbling的透明水晶饺子~的做法把澄面跟木薯淀粉混合均匀,然后加入沸水(一定要是热乎乎的沸水,不然会失败...
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- 水晶饺子皮很劲道,比普通面粉制作好吃得多。外形也相当漂亮,可以透露出韭菜淡淡的绿色,很是喜人。馅皮看着通透,却能严严实实的包裹着馅料,让馅料的香味充分保留,在咬开馅皮的一霎那,香味爆发!用料马铃薯淀粉250克韭菜150克鸡蛋两个虾皮1把虾仁150克透明水晶饺的做法选用土豆淀粉...
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- 晶莹剔透Q感十足的水晶皮冻,想要皮冻透明度高一定记住这两个要点,配上蘸料吃,真的是爽滑Q弹又好吃的一道凉菜!用料猪皮500克姜片6片八角2个料酒1勺葱2段晶莹剔透Q感十足的水晶皮冻,想要皮冻透明度高一定记住这两个要点的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七...
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- 透明晶晶的粽子,不仅外观好看,口感也是另有一股风味,馅料根据自己爱好,可以包不同的馅,我今天包的是自己炒的抹茶馅、豆沙馅,紫薯馅.大家也可以买现成的馅料.用料粽叶适量水120克玉米糖浆250克水晶粉100克抹茶馅——配方——抹茶粉5-8克白芸豆200克糖80克左右玉米油60克左右豆...
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- 水晶饺子,颜值好看,色味俱全,小孩大人都爱吃,这一份料,我们家两大人,两小孩管一餐包了,不用做饭😋注意事项⚠️1.小麦淀粉=澄面2.我这皮的份量可以做45个3.开水一定要刚烧开的4.馅料就不详细说,和饺子馅一样,可以依自己喜欢的口味就好。5.每个步骤都是重要的,所以不要偷懒,其实很简单...
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- 疫情被封,正是陪伴家人的时刻,美食也不能落下,做个韭菜盒子当早餐🥰用料韭菜200克鸡蛋2个粉条1把饺子皮15张虾皮1把盐适量十三香1丢丢香油芝麻油1小勺水晶韭菜盒子(皮薄馅多,不和面)的做法韭菜洗净切碎粉条煮好捞出鸡蛋炒碎我加了昨天剩下的胡萝卜,可换其他配菜,也可不用。虾皮,一...
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- 前期出的水晶花菜谱需些技巧,又不包馅,很多人只是收藏着欣赏。那今天就做一款简单的,让新手也能做出好看又好吃、高大上的水晶饺。😄纯娱乐,非专业,不喜请勿喷!不准转载!用料澄粉(小麦淀粉)50克(1汤勺)木薯淀粉或玉米淀粉25克(半汤勺)沸腾的水50克(1汤勺)油小半勺仙人掌果粉适量胡萝卜四...
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- 在一家餐厅吃过的水晶皮冻,一眼惊艳存在记忆里的,每一片剔透的皮冻里,一粒翠绿的毛豆,一片刻花胡萝卜加上一小块牛肉,卖相夺人。皮冻一直不是我的菜,今年不知道怎么想起来了,挥也挥不去,买了一块猪皮,慢慢的熬起。。。。。。水晶皮冻的技术含量在于把猪皮洗刮干净,再洗刮干净,足够干...
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- 水晶菜粿食谱材料:可做16个饺子1个沙葛,刨丝半根萝卜,刨丝25g虾米一瓣大蒜,切末2tbsp食用油1/2tsp盐1tbsp糖适量胡椒粉80g澄粉/小麦淀粉,40g木薯粉,1/4tsp盐180g热滚水2tbsp食用油用料胡萝卜沙葛木薯粉,澄粉,水晶饺子Q弹晶莹剔透的做法1个沙葛,半根萝卜,切丝切碎虾米胡萝卜,沙...
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- 用料菜团子皮薄馅大的水晶菜团子的做法皮薄馅大的水晶菜团子皮薄馅大,看着里面的菜就要呼之欲出了,吃过菜团子可没见过这么薄的,好像黄色的纱,透着里面清爽的菜馅,让素馅香味十足,秘诀可都在伴馅的料里了,让厨艺网教大家做吧。馅料选用有着丰富钙的虾皮,和焯好的小白菜,把小白菜剁...
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- 用料鸡蛋2个木耳一小把西葫芦半只土豆淀粉100g沸水即滚烫的水油,盐,蚝油,鸡精,十三香水晶蒸饺(晶莹剔透)的做法炒鸡蛋用筷子炒散西葫芦擦丝,加入盐,杀出水分很快就出水了木耳泡发我比较懒,直接用料理机,打成不要太碎的末(最好是手动切碎木耳和西葫芦碎)然后加入适量盐,鸡精,十三香,蚝油...
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- 尝试了几次做猪皮冻,用过炖的,蒸的方法,炖的汤浑浊,蒸的费时费煤气,还要防止干锅。最终用隔水电炖锅,皮冻晶莹剔透,设置好时间,也不用操心看着锅。没有隔水电炖锅的用电压力锅隔水蒸。(锅内胆里放点水再放一个碗,碗里放猪皮和水)用料猪皮克姜片葱根料酒勺盐克水克八角个晶莹剔透的水...
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- 我有个神仙婆婆什么都会做,今天做的水晶饺,晶莹剔透,Q弹可口,记录下来以后自己做用料土豆粉面一碗面粉少量蒜苔胡萝卜粉丝豆腐韭菜木耳猪肉晶莹剔透的水晶饺子的做法蒜苔胡萝卜切碎韭菜切碎香菇切碎豆腐切碎放在一起调料,油、盐、生抽、老抽、蚝油、姜粉、味精,炒一下开始包啦...
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- 水晶皮冻:猪皮放水中煮开,刮尽表面油脂(刮一点不剩,此为水晶皮冻的关键),切细丝,水和猪皮的比例为2:1,放压力锅中煮烂,装起待冷却后放冰箱冷藏即可,调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙],从不吃猪皮的宝宝也爱上了。用料猪皮500克水1000克酱油适量醋适量蒜苗1根香油几滴红辣椒1...
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- 好看而且好吃的饺子,与众不同的饺子用料玉米淀粉450克盐3克水400克韭菜150克五花肉泥150克鸡精5克水晶饺(晶莹剔透)的做法成品图片玉米淀粉(生粉)400克,盐3克拌匀开水400克烧开把开水倒入粉中拌匀开水和粉充分拌匀揉匀揉成光滑的面团下剂子,擀成饺子皮子皮大小备用饺子皮包入提...
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- 这款饺子皮薄晶莹透明,筋道好吃不破皮,馅大饱满鲜香还抱团。香菇猪肉白菜馅酱香猪肉香菇馅用料普通面粉500克水220克香菇猪肉白菜馅(上面有链接)适量冬至吃饺子香菇猪肉白菜馅皮薄晶莹透明馅大鲜香多汁抱团附煮水饺步骤视频的做法面揉成比较硬的面团,醒半个小时。醒好的面揉成...
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- 下厨房做肉皮冻的菜谱不少,可觉得自己做还是有些小心得,干脆创建个菜谱和厨友们分享本菜谱最关键就是蒸制,因为是蒸就不用守在锅边来回搅动也决不会粘锅,简便易学,即省力又放心由于不用搅动,所以制作出的肉皮冻也异常剔透,堪称真正意义上的水晶皮冻用料猪肉皮100g(煮熟去肥肉后)盐...
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- 由玉米碾磨成粉的玉米面(玉米面粉)和咱们平时所吃的面粉最大的区别就是没有‘筋度’。因为缺少能形成面筋的蛋白,因此玉米面没法通过揉面、发酵来制作出蓬松柔软的面食。不过今天要和大家分享的这道美食,却能够把玉米面的口感做得相对柔软,比起窝窝头、贴饼等常见的面食做法,简...
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- 特别爱吃皮冻。外面买的实在是不放心,加胶只是其一。还有就是不干净,,一是肉皮不干净,一是油脂刮不干净,还有就是猪毛拔除的不干净。自己做一切问题全解决,吃着也放心。用料猪皮500克盐5克料酒15ml醋50ml姜5片葱1根香叶2-3片八角2个沾汁蒜泥1茶匙小米椒1-2个生抽1茶匙醋1.5-2茶...
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- 晶莹剔透的水晶葡萄冻,看起来好清爽好夏天。用冰粉粉来制作的水晶葡萄果冻,估计很多人都没尝过。冰凉Q弹,入口顺滑清甜,不用加辅料就很美味!一口下去咬着既有冰粉的弹性又有葡萄果肉的韧性,冰粉除了汤汁蘸料的味道外还被赋予了葡萄的味道,是夏季才有的美味。用料白凉粉25g水250g...
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- 春季里,桃花儿开!如婷婷少女般的水晶桃花,缓缓踏春而来!这么美的花🌸,谁忍心下得了口呢?您既可把它当作花儿来欣赏,还能额外收获亲朋的美赞,满足那丁点儿的虚荣心!我的水晶花系列从A做到N,感觉已用了洪荒之力!自从做完水晶月季花之后,好久都找不到感兴趣的题材。偶遇杯子蛋糕后,就被它...
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- 🧨🧨北方人家里过年少不了皮冻,大部分都是平时煮肉时去掉的猪皮放冰箱里冷冻起来,到了年前要把这些猪皮处理掉就会拿出来做成皮冻,一次多做上一点想吃时拿出来一切,只需要简单凉调就可以用料猪皮500克味达美臻品料酒3勺味达美臻品蚝油1勺味达美清香米醋3勺六月鲜轻10克原汁酱...
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- 用料盐5克小麦淀粉(澄面)250克木薯粉250克开水500克玉米油5克透明又Q弹的水晶饺子皮的做法盐、澄面、木薯粉依次放入盆中,木薯粉在最上层,倒入开水烫木薯粉,预留50克左右的开水不倒入用厨师机或者筷子趁热拌匀至无干粉的状态,根据面团状态适量增减开水量面团稍凉后,将玉米油揉入...
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- 纯玉米面的菜团子超级香啊~营养健康!用料玉米面半盆菠菜虾米皮胡萝卜半根蚝油2汤勺白糖3克白胡椒粉一抖盐2克香油4汤勺薄皮菜团子的做法1.菠菜洗净去根、胡萝卜去皮切丝、虾皮清洗2.水烧开后先放胡萝卜丝烫软捞出,再放菠菜煮半分钟捞出,分别晾凉3.菠菜和胡萝卜丝分别切碎,挤出...
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