- 关于金莎巧克力产品我用的是顶级优质的进口原料,最主要是自己吃的放心,没有添加剂。请不要问我比费列罗好吃吗?别人可是世界大品牌,我怎么敢那么自大说自己做的比别人好呢。我只能说味道像,口感也很好,萝卜青菜各有所爱,不一定要完全复制别人的出来,自己做的也有自己的特色!用料牛...
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- 熊谷裕子老师的法式蛋糕,月莎,在微苦的香蒂利巧克力中搭配覆盆子,不仅内部含有覆盆子果粒,连镜面果胶也加入覆盆子果粒,小小一口回味无穷。用料蛋白(圣法利内巧克力饼干)1个砂糖(圣法利内巧克力饼干)20g蛋黄(圣法利内巧克力饼干)1个可可粉(圣法利内巧克力饼干)13g法芙娜巧克力(香蒂利巧...
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- 上班休息的时候一直在看玛莎斯图尔特的网站,各种色拉各种蛋糕甜品就很想念在国外的生活,想念smith's,wholefood,costco各种。我觉得美国的蛋糕做起来都很快都是bakingngpowder但是很好吃啊因为很多糖很多黄油!用料黄油60ml面粉(方子里写的是中筋我用的低粉)60ml糖100ml可可...
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- 嗨~我是云端的,今天要跟大家分享的是一款小零食,特别酥脆好吃!不用烤箱也能完成的小饼干——莎布雷曲奇饼干做法超简单,小白也能轻松做,没有烤箱也能做的一款饼干,0失败。家里有空气炸锅就能完成!用料低粉70克黄油50克可可粉8克细砂糖18克巴旦木10颗不用烤箱也能做的巧克力莎布...
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- 用料巧克力120克淡奶油80克黃油40克糖60克巧克力金磚土司~~的做法所有前期工作請參照上面那一篇直至揉面完成后才有更改四個材料隔水加熱融化后放冷藏備用拿出撒粉搞成四方行大的倒入整形包起接口處用水沾好放入冷凍冷凍冷凍15分鐘拿出接面向下擀開折摺疊處記得放點水好黏...
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- PersonallyI'msoaddictedtoFerreroRocher.喜歡金莎巧克力的你,可以想像閉上眼睛吃這蛋糕,每一口細細品味這食譜只用到2湯匙的麵粉,但質感依然蓬鬆柔軟(Serving3)用料Eggs雞蛋6Sugar细砂糖6湯匙Groundnuts磨碎的果仁1杯Flour麵粉2湯匙CocoaPowder可可粉1湯匙Instantc...
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- 用料可可百利70%黑巧克力1000克食用金粉5g糖珠金色适量糖珠珍珠白一颗巧克力金铜马的做法可可百利或者法芙娜巧克力融化调温。制作巧克力马伞盖底座及支柱。刷上食用金粉,内部隐藏部分也要刷到。粘上糖珠装饰。用调好温的巧克力粘就可以。...
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- 今天推荐这款巴黎享誉盛名的小蛋糕,Savarin沙瓦琳,著名的法式小蛋糕,蛋糕中心部分成凹陷状,挤入巧克力馅,使本来就滋味浓郁的小蛋糕更加高大上起来,即便只是看看,也能让你忍不住流下口水。重油的小蛋糕,真材实料往往令人更加不能抗拒。用料A:蛋糕体低粉90g黄油150g玉米淀粉1/2茶...
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- 没有想过自己在家也能做出名牌巧克力吧?而且做法也是意想不到的简单。我第一口咬下去的感觉就是:惊!为!天!人!这完全就是金莎的味道嘛(真的,没有十分,也有九分像)!而且没有加进牛油或者奶油,对身体完全是零负担!喜欢巧克力的绝对要试一下!用料榛子Hazelnut200克枫糖浆(或蜂蜜)2汤勺...
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- 买了硅胶模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常温不那么硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力装饰/生日蛋糕装饰/金粉巧克力装饰简单快捷的做法巧克力隔水融化用硬毛小刷子直接沾金粉刷...
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- 没有美丽的故事也没关系,只需要家里有一个对巧克力毫无抵御能力的娃,就有开工的足够理由😜(需要说明一下,这里的慕斯做法主要参考君之的一个慕斯方子)用料黑巧克力80g巧克力170g淡奶油200ml细砂糖(20g/蛋黄糊,30g/蛋白打发)50g可生食鸡蛋2只水30g新鲜柠檬汁半只压汁奥利奥饼干碎...
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- 很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面,国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
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- 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
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- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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- 翻糖好看不好吃,放到淡奶油蛋糕上又反水,整体都会粘哒哒,很不方便。扒到一个超级好用!超级方便的完美塑性膏!分享给大家!~塑性膏优点,成型快,硅胶模具脱模清晰,放淡奶油蛋糕上,完全不会化掉;重点:方子写的很详细,1需要买的东西,我会列出来给大家,大家动动小手指,某宝搜下就有的。2制作过程...
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- 在这个周末Nancy为大家带来一款夏日甜品----巧克力淋面蛋糕之莎莉鸡,里面是淡奶油和黄桃,外衣包裹巧克力淋面,QQ弹弹清爽好味道。用料淡奶油50克白巧克力40克镜面果胶40克吉利丁片1.3克纯可可巧克力币2粒黄桃150克6寸戚风胚1个黄色色素红色色素白色色液巧克力淋面蛋糕---莎...
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- 用料8寸戚风蛋糕1个白巧克力适量色素适量淡奶油400克细砂糖40克香草精少许新鲜芒果1个爱莎公主生日蛋糕(巧克力转印)的做法用8寸蛋糕圆模底在白纸上画个圆在圆内画艾莎公主的轮廓勾线笔勾线彩笔填色白巧克力溶化后加入色素在画面上一覆盖一张油纸,用夹子固定,用溶化的黑巧...
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- 人间值得。浓香黑巧,配上咖啡,简直了!!用料高筋面粉200克黑麦面粉50克全蛋液15克盐1/4小勺糖2大勺水140克酵母1小勺可可粉1大勺约10克牛油20克装饰可可粉适量蛋液刚才剩下那些巧克力可颂(非酥皮)巧克力盐包,巧克力牛角包的做法面团材料,除牛油外,放面包机,搅到扩展。我用法式面包模...
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- 用料抹茶粉10克糯米粉100克巧克力适量金味麦片适量开水适量抹茶巧克力金莎汤圆的做法将糯米粉和抹茶粉混合均匀之后加入温度80度左右适量的开水,将他们揉成面团。将揉好的糯米面团搓圆压扁包入适量的巧克力。巧克力切小小块会比较好包一些,包好之后尽量搓圆一些~开水下锅煮,...
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- 派皮用ph配方稍后更。派皮准备时间2.5小时。总共含冷藏需至少5小时。用料派皮250g室温黄油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz(半bar)香草精1茶勺鸡蛋2个巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一层蛋糕纸放一些碎核桃后放烤箱中层170度烤10分钟,之后取出纸和干果,再将派皮放回烤箱继续...
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- 奇妈的方子乘了1.3倍~用料巧克力夹馅黑巧60g黄油23g高粉23g可可粉12g玉米淀粉6.5g牛奶85g糖35g蛋白42g面团高粉208g低粉71g酵母5.5g糖26g蛋液42g鲜奶123g黄油22.3g巧克力金砖的做法请参考奇妈的方子...
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- 巧克力奇普饼干究竟应该是脆脆的口感还是软韧的口感,一直是一个很大的争议。但是饼干控们一直认为从烤箱中取出的温热的饼干配一杯冰牛奶,是再好不过的了。准备好你的牛奶,来学这款软韧口感的巧克力奇普饼干吧!可做大约36块饼干方子来自:原Po采用的是cup作为计量单位,我自己制...
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- 之前给小哥做生日蛋糕的时候剩了点料,就顺手做了两个小的,没想到也很美呢~原方是熊谷裕子,但依照自己的口味和手边的材料做了改动。这次还试了巧克力奶油的淋面,和巧克力慕斯搭配很赞哦,有点反光的哑光色真是越看越喜欢~全部做下来,两个小时不到吧!美美的法式,分享给美美的你们呐~大...
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- 用料无盐黄油100克100克糖粉30克蛋黄1个杏仁粉30克低筋面粉150克可可粉10克盐1克黑巧克力50克莎布蕾巧克力🍫切片曲奇的做法碗里加入黄油、糖粉、盐搅拌均匀,再加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀加入杏仁粉搅拌均匀筛入低筋面粉和可可粉,然后揉成面团加入黑巧克力揉匀,然后将面团投...
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- 解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
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