- 上次回家特意问妈妈要了湖岭索面。以前不爱吃姜汤的辣味,吃不到了又想。索面到手,随时可做,却又拖了好久。自己做的总不如老妈做的好吃。南方不吃辣,我们最初的辣味来自于姜。手艺如姜,还是老的辣。用料姜香菇猪肉料酒高汤煎蛋老温的姜索面的做法准备配料菜油熬姜,成姜油姜油炒...
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- 喜欢吃甜食的宝宝们,可以尝试下这块菜品,奶油萨索鸡胸肉,恋爱的味道!用料萨索鸡胸2片奶油5g小黄瓜片适量清水500ml盐20g萨索鸡怎么做?奶油萨索鸡胸肉!的做法鸡胸泡入盐水腌一晚待入味。鸡胸取出擦干表面水份,鸡皮取下,煎锅不加油,放入鸡皮小火煸至鸡油释出。锅内放入鸡胸,改转中火...
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- 意大利桥立索Chorizo香肠可能是中国人最能接受的外国香肠之一了,用猪肉做馅,软硬适中,烟熏味恰到好处。可以用于做披萨,意面,小食、甚至是没有腊肠时候可以拿来做中餐,和大虾的搭配在西餐中很常见。用料意大利面2份桥立索香肠一条大虾4-8只洋葱1个蒜3瓣百里香两大勺番茄一个红...
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- 小时候最喜欢吃“铁钉条”(老家的土话),长大了,才发现原来就是油索的味道。一点一点拾回小时候的味道。用料中筋面粉250克(低粉:高粉=7:3)泡打粉1.5克小苏打1.5克植物油30克细砂糖38克水100-120(视面粉吸水性而定)反砂原料砂糖150克水150克反砂油索的做法1,先将所有粉类混合均匀,再...
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- 油索,潮汕地区的特色美食之一。春节的零食!香,甜,酥,脆,让人垂延欲滴!用料面粉500克油140克水170克盐6克泡打粉6克糖150克油索的做法把面粉,油,水,盐,泡打粉按配比和面备用。把面团切成小块,然后再索成条做成油索。这是做好的油索。把做好的油索静置🔟分钟再油炸。油下锅加热再把静置...
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- 用料挂面蒜葱辣椒粉胡椒粉盐、鸡精、白糖生抽、醋、蚝油裸面(自用摸索版)的做法备碗底:蒜末+葱末放入碗底加适量辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、白糖淋油:热锅烧油,猪油植物油都可。浇在碗底,激发调料的香味。煮面:煮面的同时在碗底补充调料生抽、醋、蚝油喜欢吃辣还可以加豆瓣酱or...
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- 这个索面汤是温州习俗而来〜孩子满月请客人必吃的、很暖身,吃完感觉浑身暖融融的。以前不是很爱吃,自从自己做了之后就爱上了这个味道。情不知所起〜一往而深〜用料索面一掴鸡蛋一个香菇7、8朵干虾两只姜少许蒜少许葱少许猪油少许盐少许味精少许生抽少许料酒少许黄酒(花雕酒...
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- 少时过生日,吵着要母亲煮一碗索面再加一个鸡蛋,生日的时候,就已经无比开心了,至今回想起来,那种味道还是很难以忘怀。年长之后,出了家门,背井离乡,每到过生日的时候,几度想起那儿时的味道,深感困扰,故此每次回家都带好几斤在身边.以备不时之需.念及于此,或许有很多像我一样的人,所以特...
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- 二伯母的索面一绝,磨了好久,找到机会教我做法😁口味偏甜,好吃用料鸡蛋1个索面适量煎好姜末适量香菇适量木耳适量五花肉适量生抽适量黄酒适量红糖瑞安索面的做法姜切碎末9成油温,小火熬制姜末熬制成这个成色挑掉蛋黄周围,口感更好打荷包蛋荷包蛋成品图香菇木耳肉汤底。木耳浸泡...
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- 磐安潘潭,做索面的村庄支流穿过,两岸的山岗一座是狮子,一座是大象这是女人为主的生计,很多人的一生都在抻长长的面她们代代算计着朴素地交换,一斤索面能换一斤多粗粮过山风拂过山岗,一村子瀑布般的垂帘饱含世间的盐磐安潘潭土索面磐安潘潭索面是一种用手工拉成,带盐分的素干面。...
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- 用料食材:牛肉克食材:姜片配料:大蒜苗配料:大蒜配料:淀粉调味料:盐克调味料:糖克调味料:生抽勺调味料:料酒勺【探索美食】姜丝牛肉的做法【腌】先将牛肉洗净,切成片状后,放在小碗中,倒入适量料酒、酱油、盐、糖,搅拌均匀,腌10分钟左右即可。ps:提前腌好可以入味。【切】将姜切...
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- 自从有了索面节,这种面条就成为我每年冬天期待的一种主食用料胡萝卜1根香菇3朵牛肉20克索面的做法将配菜炒好备用由于索面是咸的,将面条在清水中捞一下待用在碗里倒入清水,加一勺牛肉汤,把事先捞好的面条夹入碗里(不需要加盐),并舀一些配菜小贴士由于索面是咸的,面汤里不需要放盐...
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- 蛋酥是个很神奇的东西,自带肉汤的味道,出的汤特别鲜。香菇的假如更是增加了风味。比配丝瓜更鲜美。菜谱来自于一个我不想提的人,索面是他们家乡的特产,类似挂面的味道,可以很好的吸收鲜美的汤汁。实际上,加西红柿也不错哦。用料鸡蛋一只干香菇五朵葱花姜末香油蒜泥盐料酒生抽糖...
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- 用料五花肉75克干香菇50克姜15克鸡蛋2个黄酒60毫升红糖30毫升索面(长寿面)1把油菜5棵姜酒索面(长寿面)的做法五花肉切丁,香菇泡发后切丁,姜切末,葱切小丁。鸡蛋摊饼后切丝备用,锅中油热后放入姜爆香,放入五花肉翻炒片刻,加入香菇丁翻炒,加红糖黄酒,炒2分钟后盛出备用。油菜焯熟捞出备...
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- 索面(索面)一种用手工拉成晾干的素面,称“坠面”,俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好,是一般面条不可比美的。索面是浙江浙南地方特产,历史悠久,不仅普通百姓爱吃,更是产妇月子里必备的传统食品之一,深含传统民情风俗的内涵。地处温州瑞安平阳...
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- 用料干式金酒20ml干味美思20ml薄荷利口酒20ml卡鲁索的做法雪壶加冰摇匀倒入鸡尾酒杯,开始享用吧~...
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- 妈妈家常菜系列用料永康索粉干鸡蛋猪肉酱油干香菇(选用)青菜(选用)葱花(选用)炒索粉干的做法粉干开水泡发1分钟,尽量沥干攥干水分,加一大勺酱油一小勺清油拌匀备用。鸡蛋炒散加盐调味备用。肥瘦肉煎香加酱油调色,加香菇辣椒炒香加盐调味盛出。锅留底油,需要加青菜的话就这一步炒。...
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- 一直都在看别人的菜谱,学做菜,终于我也要献献丑了这道菜结合宫保鸡丁的嫩和辣子鸡丁的辣,既不过份甜也不那么辣算得上是自己的原创了名字瞎起的可用鸡腿肉,亦可用鸡胸肉用料生抽适量淀粉适量花椒粒盐适量鸡腿2只胡萝卜2根杏鲍菇1个青椒个生姜随便来一点老姜适量蒜适量毕索鸡...
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- 记录三餐配搭。用料荤素若干食谱参考创意摸索索居食单的做法早餐:汤羹,中西面点,适量果蔬,有时肉蛋午餐:优质蛋白,碳水,果蔬,高热量。晚餐:均衡搭配,控制热量,通常有汤。...
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- 自己做过几个黑全麦面包,不知道哪种算正宗的。于是网上买了一次大列巴,虽然有点难吃,但是想到减肥,健康,那是吃的欢实啊。自己做的话方便又卫生。于是不停摸索中。记录一下过程,等哪次做出完美口感……哈哈用料酵母4克黑全麦粉300克水200克黑全麦面包摸索中……的做法今天纯黑...
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- 按照用途与材料用料娃娃菜1颗索引的做法首先要确定时间与做饭的目标大众健康上班族健康儿童健康节日健康食材-蛋白质食材-纤维食材-混合...
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- 试图用面包机做出老面包的风味。室温24℃。此方水分56%。用料种面:克面粉150克干酵母3克奶150克(下次调50到主面团里)主面:面粉138克谷元粉12克(4%)蛋1个(56克)糖30克(10%)盐1.5克黄油24克(8%)面包机版的老面包,探索贴~的做法种面团室温1.5小时冰箱4小时。下班后(发的正好)取出放面包桶,主...
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- 1300多年前,勤劳智慧的缙云人创造了缙云土面。1300多年来,缙云土面与缙云人的生活紧密联系,已经成为缙云人记忆中的一部分,并在缙云的民俗史上留下了属于自己的特殊印记。儿时记忆过年才能吃上香喷喷的“索面卵”翻开《缙云县志》,有关缙云土面的记载赫然出现在眼前:“拜年上门...
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- 凉粉到底是哪里发明的也说不清楚,但很多地方都有凉粉的做法,每个地方都会有所不同。凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟凉粉凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。用料豌豆粉100克冷水700克细索凉粉的做法凉粉1、准备100克碗豆粉放到碗里碗豆粉...
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- 用料鸡蛋索面黄酒红糖甜酒索面的做法酒蛋同款烧法烧好鸡蛋后盛出索面煮好捞出加入黄酒,红糖...
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