- 用料冰皮粉:200g开水:200g淡奶油:150g白砂糖:10g奥利奥:随意芒果:随意玉米淀粉:适量冰皮粉版雪媚娘的做法准备材料,冰皮粉与开水1:1比例混合搅拌成团,稍微揉一揉放冰箱冷藏二十分钟。面团等份分割备用,每个三四十克都行,粉色是加了些草莓粉。通通压扁擀皮时记得撒点玉米淀粉防粘淡奶...
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- 用料糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶160克黄油30克代糖20克雪媚娘皮儿的做法混合粉,加入牛奶,封保鲜膜,蒸15分钟到20分钟蒸好揉入黄油,全部吸收后,摊平,保鲜膜封好,放入冰箱冷藏过夜第二天擀皮,用熟糯米粉垫着...
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- 中秋节多下来的冰皮粉,等不到明年中秋了好吗!会过期的好吗!反正原材料都是糯米粉和澄面!用料冰皮粉一包200g奶油一盒200ml奥利奥一条开水200g糖60g(自己增减)超简易雪媚娘(冰皮粉的新去处)的做法冰皮粉加开水,揉成面团!我买的这个冰皮粉和水是1:1,免白油!很方便哒~大面团分成30g的小面...
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- 雪媚娘皮是根据苏佑仪的方子来制作的。用料糯米粉50克牛奶85克黄油10克细砂糖25克玉米淀粉15克奶油120克细砂糖8克熟糯米粉适量冰淇淋7个冰淇淋雪媚娘的做法除黄油外,所有材料搅拌至无颗粒状,盖保鲜膜微波炉中火叮1~2分钟奶糕趁热加入黄油揉匀。揉匀后尽量摊开,盖保鲜膜让它...
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- 去年中秋做月饼还剩了点冰皮月饼粉眼看着快到期了就想着试试能不能用来做雪媚娘没想到真的成功了用料冰皮月饼粉100克玉米油适量细砂糖10克淡奶油250ml芒果一个草莓3个奥利奥碎一小包开水100ml简单快手冰皮月饼粉版雪媚娘的做法把奥利奥的夹心用刀子刮干净放进一个保鲜袋...
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- 手工冰激凌和雪媚娘皮的结合用料材料:A.牛奶100g淡奶油10g黄油15g细砂糖20gB.糯米粉60g水晶粉15g木薯粉5g澄面5gC.玉米糖浆5gD.草莓粉3g竹炭粉2g蓝莓粉3g可可粉3g抹茶粉3g雪媚娘冰激凌的做法将牛奶、淡奶油、黄油、细砂糖、倒在奶锅中小火加热至砂糖融化,冒热气即可离火【...
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- 粉樱奥利奥雪媚娘,奥利奥雪媚娘为啥一定要和原味奶油搭配呢!樱🌸的季节做点应景的吧!方子可完成20g面团的11个。用料媚娘皮牛奶A80克糯米粉75克牛奶B35g木薯粉5g白玉粉17g砂糖25g黄油15g奶油10g水怡5g冰激凌奶油馅奶油A180g砂糖20g奶油B80g白巧克力40g草莓粉8g奥利奥12块玉...
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- 夏天来啦!对于甜品控而言,雪媚娘是不可或缺的美食之一。喜欢它软糯Q弹的皮,更喜欢它奶香馥郁的奶油内陷儿。相比直接打发的淡奶油雪媚娘,我更喜欢将奶油与皮一起冷冻过后,再取出品尝的冰激凌口感。一起来试试吧!今天这个用料只能做6~8个雪媚娘,想吃的时候,过过嘴瘾足矣。用料三象...
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- 抗拒不了的颜值,不仅外观美还有口福,粉嫩诱人做起来用料糯米粉200克玉米淀粉30克糖50克牛奶190克淡奶油25克桃子2个红肉火龙果少量黄油25克粉嫩雪媚娘的做法1、150克糯米粉、玉米粉、牛奶、30克糖等材料混合均匀,上锅蒸20分钟,倒入黄油揉到完全吸收,滴入火龙果汁,揉到均匀。蜜...
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- 自用用料水磨糯米粉50克玉米淀粉14克砂糖17克温水5克牛奶80克黄油10克水磨糯米粉(防粘撒粉)30克雪媚娘滴皮的做法碗中砂糖加温水稍微化开,加入水磨糯米粉和玉米淀粉,倒入牛奶拌匀至无颗粒,拌不匀可过筛,然后上锅蒸30分钟,加不加保鲜膜都可以。蒸完剖开糕体内部看看是否还有白...
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- 由于懒癌患者,不能够耗费大量时间在制作糯米皮上,又要满足口欲,故只能购买加利皮代替!用料细砂糖适量蓝风车淡奶油一盒奥利奥饼干碎适量加利9*9皮7袋(共35个)纸托35个雪媚娘(加利皮版)的做法购买蓝风车淡奶油一盒。其他品牌淡奶油不是味道不好就是稳定性不好,安佳和蓝风车遥遥领先...
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- 用大卫贝克冰皮月饼粉制作的雪媚娘皮无需蒸制,只用粉:开水=1:1调匀后稍作揉和即成。用料大卫贝克冰皮粉,开水,淡奶油,奥利奥饼干碎或水果等包装盒等用冰皮粉制作雪媚娘的做法冰皮月饼粉熟糕粉(防粘用)雪媚娘模西点盒油纸托礼盒...
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- 用料冰皮月饼预拌粉150g白糖30g淡奶油150g开水150g新鲜水果超简单雪媚娘(冰皮月饼粉)的做法准备冰皮月饼预拌粉准备高于80度的热水拌好冰皮月饼预拌粉和成光滑的面团30g白糖和150g淡奶油混合打发分成25g的挤子,搓圆,擀皮包上奶油和水果,放冰箱冷藏后即可使用...
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- 怕时间久了忘记,仅记录为自用。用料开水200克冰皮月饼预拌粉200克冰皮预拌粉雪媚娘的做法热水混合预拌粉,稍微放凉一点,戴手套揉至面团光滑分九个面团,每个40.5克左右擀成饼皮,打发奶油,切好芒果粒火龙果粒,开包,包好,冷藏后即可享用😘小贴士纯粹为了消耗家里的冰皮月饼预拌粉,此方...
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- 用料蛋挞皮一袋汤圆一袋鸡蛋2个芝麻小量酥皮雪媚娘的做法材料汇集蛋清分离搅散蛋黄蛋挞皮解冻到半软把汤圆包进去搽上蛋液,洒上芝麻上下火250度,烤5分钟200度,10分钟最后两三分钟看酥皮表面上色情况汤圆选自己喜欢的馅料就行,这是鲜花馅的黑芝麻馅...
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- 之前做冰皮月饼多出来的粉怕坏了,另外家里有个橙子时间久了怕坏就做了橙子味儿的。做给娃吃的,所以做的小个的。这款是免蒸煮的。用料冰皮粉50克水50克酸奶3勺(宝宝的钢勺)橙子半个手粉20克雪媚娘冰皮版(酸奶代替奶油)的做法超过80度的水兑粉用硅胶铲拌匀,拌成抱团。橙子去皮去...
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- 家里冰箱突然不制冷了,怕淡奶油坏了,做了这个快手版雪媚娘🙈用料冰皮月饼预拌粉200克刚烧开沸水200克安佳淡奶油350克奥利奥饼干碎一小包奥利奥雪媚娘(冰皮版)的做法沸水和面,抓按到没有干粉,带手套,有点烫。这是已经包了一半的淡奶油加糖30克打发,奥利奥磨碎取30-35克面擀皮,垫油...
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- 用料糯米粉适量冰皮粉250克热水250克奶油350克榴莲适量奥利奥碎适量糖30克克最简易冰皮粉雪媚娘的做法把糯米粉炒熟,当手粉,炒到有些发黄就行称好冰皮粉250克加入250克热水搅拌均匀,用手揉成团揉至光面放冰箱保鲜冷藏20分钟取350克淡奶油,30克糖分三次放入,打发好冷藏准备好所...
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- 雪媚娘:三像糯米粉:350克理想牌粟粉:25克双箭澄面;125克白糖:100克牛奶:250克清水:454克用料三象糯米粉350克理想牌玉米粉25克双箭澄面125克糖100克牛奶250克清水454克雪媚娘皮的做法(1)先将所有原料混合,搅拌均匀没有粉粒后用大火蒸熟(大约25~30分钟左右)。(2)蒸熟后稍凉放入雪柜冷冻约...
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- 拉丝版雪媚娘香甜软糯细腻可口用料糯米粉60克玉米淀粉17克牛奶100克糖15克温水10克黄油15克奶油适量熟糯米粉适量拉丝版雪媚娘的做法将所有材料除黄油外全部搅拌均匀蒸好的糯米糕放入黄油融化揉成团放凉备用备好馅料炒点熟糯米粉在揉下糯米团揪出一个30g的剂子放入奶油及...
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- 从网上看了若干方子,总想有所突破和改变。今天心情不错做了两盒冰淇淋,奶油和可可味。故……诞生了冰淇淋版雪媚娘用料糯米粉A60g糯米粉B120g栗粉35g牛奶200g热水15ml白糖65g黄油20g冰淇淋若干白桃若干冰淇淋版白桃雪媚娘的做法糯米粉B栗粉混合热水加入糖中融化,混入牛奶第...
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- 终于有了自己的冰墩墩,不仅能看、能玩,还能吃。买不到冰墩墩的朋友们赶紧自己做一个吧,也为我们的中国奥运健儿加油!用料糯米粉100克白砂糖50克玉米淀粉30克牛奶170克黄油20克熟糯米粉20克淡奶油250克冰墩墩雪媚娘的做法步骤:1、牛奶与细砂糖混合搅拌均匀,再筛入糯米粉与玉米淀...
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- 不想多说,该写的以前写过了。为什么开新帖,前两贴因为各种原因搜索不到。关于淀粉老化和保软酶的使用,还有很多制作细节。直接点开以前的查看就行了,这里就不啰嗦了~建议你们用电脑版直接打印或者笔记记录,收藏保不保险不好说~冰激凌雪媚娘及淀粉的老化:三种冰激凌奶油:十七种奶...
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- 不二食记记录用料糯米粉50克黄油15克牛奶90克玉米淀粉15克糖25克雪媚娘外皮的做法搅拌均匀,过筛,盖保鲜膜,戳孔,上锅蒸30min温热后加入黄油,拌匀,揉好。并炒糯米粉。...
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- 第一次尝试,成功~wink用料雪媚娘预拌粉200克奶油预拌粉100克牛奶200毫升芒果,草莓适量开水160毫升雪媚娘(预拌粉版)的做法准备好材料。两种预拌粉都是直接买现成的奶油部分:100克奶油预拌粉+200毫升纯牛奶,先混合搅拌一下再开搅拌机,顺着同一方向打至有明显的纹路,软硬可以自己尝一...
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