- 秋日的第一碗汤。开胃健脾~营养滋补牛尾骨汤中含有大量的优质蛋白质和骨胶原,可以滋补身体。另外还含有丰富的维生素和氨基酸,还有一定量的钙元素,有美容养颜,补肾壮阳等功效和作用注意⚠️汤虽营养丰富,但不适合脾胃虚弱,血脂过高,患心血管疾病人群用料牛尾400克白洋葱半个西芹2根...
- 23744
- 牛尾巴有升白的作用,何为升白,就是升白细胞,术后加强营养,放化疗期间提高白细胞。当然啦,抛开这些,就是一道菜,味道灰常鲜美。罗宋汤有些口味不太适合我们的口味,所以我就给改了,也许不算真正意义上的罗宋汤了。这是4到5人的份量,都不需要再烧其他的菜了。用料牛尾四分之一牛尾巴蘑...
- 30219
- 用料牛尾两块山药半根胡萝卜半根大枣2颗枸杞5粒滋补牛尾汤(补气血)的做法牛尾浸泡3小时(中间换三次水),凉水下锅放入姜片、蒜瓣、大料、料酒,煮开袪血末,捞出牛尾(只捞牛尾)放入盘中备用山药、胡萝卜滚刀切,当归、黄芪适量以上食材装入炖锅,炖3小时,最后撒点枸杞成品,出锅前放一点点盐...
- 9147
- 我是用水牛的尾煮的,牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。用料水牛尾一条姜母3块当归适量黄芪50克枸杞50克盐适量海鲜粉一勺料酒适量滋补牛尾...
- 21453
- 罗宋汤大概是每个上海小孩童年里的记忆。也是每个上海外婆会做的西式浓汤。大红肠一定不能少,牛肉一定炖得酥烂,卷心菜也要软一点才好。如果再考究一点,黄油融化了加上面粉和水调开加入汤里,这是我们做浓汤的秘诀。中学里的食堂大叔偶尔也会给学生做罗宋汤,那一天汤桶面前一定...
- 24483
- 这是一款简易的冬日滋补汤。只要准备好材料,剩下的交给时间就好了。此汤有滋补健肾益气的功效。寒寒冬日,为家人为自己来一碗吧。用料新鲜牛尾骨1000克当归约30克枸杞10~15克红枣若干个(可加可不加)生姜若干片滋补牛尾骨汤的做法1.新鲜牛尾骨洗干净后,用水泡1~2小时。(因为我不准...
- 12136
- 用料姜6片洋葱半个西红柿两个盐适量克土豆半个罗宋牛尾汤的做法牛尾骨清水漂洗干净,凉水入锅焯水另开一口锅,加入大葱生姜烧开水,焯好的牛尾骨开水入锅,炖煮一个半小时。番茄洋葱切小粒,入有过翻炒,加盐两小勺,炒出汤汁炒好的番茄洋葱放入牛骨汤锅,加切小粒的土豆,咕嘟半个小时。O...
- 11212
- 女儿高中生崖压力大,此汤可以补充营养和钙质,宝贝喜欢喝用料牛骨块4块姜片、蒜瓣各1片蕃茄、白洋葱、红萝卜3个、半个、1个香叶、玉桂皮适量新鲜香叶适量盐、蠔油适量罗宋牛骨汤的做法先把牛骨块汆烫一下,洗干净备用用铁铸锅加热放油把蒜瓣和姜片爆香放入白洋葱、蕃茄、红萝...
- 11785
- 用料牛肉500克芹菜1根洋葱1个西红柿500克盐克黑椒克番茄沙司勺土豆2个胡萝卜1根包菜200克罗宋汤,牛尾,牛腩,牛展的做法煎牛肉,捞起,然后煎炒芹菜洋葱西红柿,全部放入高压锅,加盐黑料番茄酱水,高压锅压30分钟,最后加入土豆胡萝卜和炒过的包菜煮15分钟即可。有上海红肠的话最后也可...
- 14652
- 用料牛尾克黑胡椒盐克西红柿个胡萝卜根洋葱个土豆个芹菜根上海红肠法棍番茄膏番茄罐头牛尾罗宋汤的做法先处理蔬菜部分,洋葱切1cm小丁,土豆和胡萝卜去皮后也切成差不多的大小,西芹用一段,大蒜用半头。开中大火,将半头大蒜放入锅内煎上色,再放入切好的牛尾煎上色,撒上盐、黑胡椒...
- 31589
- 用料牛筒骨根姜片4片红枣8颗盐适量蜜枣3个玉米1根红萝卜1根滋补牛骨汤的做法洗干净牛骨,然后泡水20分钟。然后把水倒出,重复两次左右。接着把牛骨放冷水里煮沸(飞水),把浮沫去掉。牛骨冲一冲水待用。最后把四片姜片,三个蜜枣,八个红枣,红萝卜,玉米,一起放下去慢火煲4小时。最后加盐...
- 16164
- 罗宋汤,Russian的音译,出自早年上海洋泾浜,是一道营养超好西餐汤点。里面必须有的是牛肉,这个牛肉可以是任何适合慢炖的牛肉。如果问我什么牛肉部位最适合做罗宋汤,那答案必定是牛尾。用料牛尾1根,从各个关节处切开土豆2个西红柿1个洋葱1个胡萝卜1根甜菜根1个盐适量香叶适量桂...
- 9690
- 简单的食材,组合在一起,超好吃(๑´ڡ`๑)用料牛骨1根番茄4个红萝卜1根土豆3个姜适量盐适量牛骨罗宋汤的做法牛骨买回来以后,先用冷水泡半个钟,锅里把水烧开,牛骨放进去煮几分钟,捞出洗掉血水备用。番茄、土豆切块,胡萝卜切片,切几片姜,所有食材(包括牛骨)放入煲汤专用瓦煲,水没过食...
- 20837
- 外面见到的大多数罗宋汤都是以牛肉为底,但是我们家很少做牛腩的,大多数时候都是以排骨或者其他猪骨为底汤,甚至可以用现做肉丸、新鲜鸡肉或者鱼……本来不想写这个菜谱,但是发现下厨房大多数罗宋汤菜谱都是牛腩或者加面粉加番茄酱…所以想记录自己不一样的做法用料排骨1-2根...
- 13557
- 不定期更新一下菜谱。喜欢罗宋汤,正巧买了牛尾骨,那就放一起正好补一下我扭伤的jiojio用料牛尾800克洋葱1个胡萝卜1根姜5片料酒3勺盐克番茄2个好喝到哭的牛尾骨罗宋汤(简约版)的做法番茄切小丁,有时间的话可以先番茄热水泡一下去皮以后再切丁。洋葱、胡萝卜切块,备好。我为了节...
- 32160
- 男朋友生病了,骨头折了,当然要熬个骨头汤补一下咯用料牛骨1根姜片4片葱4-5段红枣4-5颗香菇4-5颗杏鲍菇1颗胡萝卜0.5根白萝卜0.5根山药,藕片等均可盐适量白醋几滴滋补牛骨汤的做法牛骨让商家给剁开,剁3段左右,漏出骨髓热水烧开把牛骨煮一下,去掉脏东西,牛骨捞出,冲洗干净喜欢的菜...
- 27517
- 老克勒孙树棻在《上海最后的旧梦》中写道:"罗宋大菜的内容是一汤、一菜、一杯清红茶,面包不限量供应。那时,我常能在那类餐馆看见进来个在路边奏乐卖艺或当小贩的白俄老人,坐下后要上盘罗宋汤,然后就着汤吃下一大叠罗宋面包,但即使这样,也决不会受到老板和侍者的白眼。"上海罗宋汤...
- 24581
- 这道汤是我家的保留大汤,炖煮时间比较长,牛骨都松动了,吮吸骨头上的肉,简直人生一大满足!差不多每月都会熬一锅,大补啊!用料牛尾800克番茄3个洋葱一个包菜半棵土豆一个黄油50克芹菜一根番茄酱2勺料酒一勺盐适量葱、姜适量柠檬皮屑少许牛尾罗宋汤的做法牛尾浸泡一小时,去血水,加水...
- 5632
- 蕃茄牛尾汤,外面的西餐厅大都做得不够好吃,关键应该还在于用料不够等成本因素。多年前难得在1920吃过很好吃的番茄牛尾汤,甚为满足,后来再去,被告知菜单已经更换,再也没有这款汤了,唯有自己做。其实很简单,也能尝到自己动手的快乐,就是有些费时。用料蕃茄4个牛尾骨500g红萝卜1根椰...
- 12134
- 罗宋汤一直都是最爱,酸甜汤底,牛尾酥香,在寒冷的冬日来上这么热热的一碗,简直满足!用料牛尾300g番茄(熟)2颗洋葱(白洋葱佳)1颗土豆1颗胡萝卜1颗芹菜1-2颗大蒜5瓣番茄酱200ml小香菜适量盐适量牛尾罗宋汤「番茄牛尾汤——俄罗斯妈妈的味道」的做法牛尾洗净泡于冷水中去除血水,隔...
- 5528
- 做过红酒炖牛尾,想着变变别的花样,第一次尝试,没想到如此成功!用料牛尾500克番茄2个土豆(小小个的)6个包菜几片黑胡椒水盐迷迭香两三短段蒜头4瓣番茄酱不可错过的牛尾罗宋汤的做法煎牛尾(加入迷迭香和蒜头,增加香味)煎至焦香,一来逼出香味,而来煎出多余油脂,后面煮汤时不至于漂着一层...
- 32968
- 罗宋汤是上海传统家常菜了,每次吃都觉得很温暖,每个人口味不同,这是我自己研究出来的版本,分享给大家。用料牛腩400克或500克西红柿3-4个土豆2-3个洋葱半个胡萝卜2根包菜半个西芹4根红肠8-9片亨氏番茄酱1小袋梅林纯番茄酱1小罐黄油适量盐适量【罗宋汤】喝了美滋滋的做法牛腩...
- 7691
- 拔拔教的第一道菜用料玉米1只西红柿3个胡萝卜1根土豆1个洋葱1个排骨300g盐黑胡椒粉罗宋排骨汤的做法排骨洗净切块,胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿切丁排骨和大块玉米加入沸水中煮,去掉沫沫,加入切好的胡萝卜、土豆、洋葱大火煮几分钟,再加入西红柿、黑胡椒粉继续煮几分钟调至小...
- 14762
- 这是经过多次改良后非传统意义的罗宋汤用料牛尾1000克胡萝卜1根洋葱半个西红柿两个土豆一个料酒1勺姜2片葱1根糖30克蕃茄酱3勺牛尾骨罗宋汤的做法用牛尾骨来熬高汤很鲜美。先用冷水浸泡一个小时,泡出血水,洗净后冷水下锅,加两片姜片,几根小葱打结,加料酒。大水烧开后除去浮末,...
- 15388
- 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高。牛尾补气养血,强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年,术后体虚者,老年人食用。用料牛尾500克香菇5朵茶树菇适量姜2-3片枸杞10粒当归1片蜜枣1粒八角1个料酒适量盐适...
- 12745