- 身在浙江工作的妈妈时刻不忘我这个远嫁的女儿,有什么东西都要寄过来给我,尤其是老家的土特产,干货子,自己种的瓜果蔬菜也是,这不,自己熬的老干妈也给我寄来了……用料妈妈牌老干妈辣椒酱一勺海天黄豆酱一勺盐一丢丢花椒油一丢丢(口味重的)妈妈牌炸酱面的做法个人觉得这个面最合适...
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- 每次想家了,都会做一碗妈妈做的炸酱面。自己做的料就是足。没错,吃完了更想家了😭用料面条适量猪肉两小块面酱2大勺胡萝卜(黄瓜)一根洋葱1小个豆干2块虾米一小把妈妈牌炸酱面🍜的做法准备食材猪肉放入微波炉打30秒(方便切块),虾米泡水备用。猪肉切不大不小的块备用。洋葱洗净去...
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- 一直很爱吃类似KFC的炸鸡,但最近新闻一直曝光卫生丑闻,内心堪忧阿不敢吃,只能自己做啦。很简单呢。用料鸡肉半斤蒜,姜,辣椒适量酱油适量炸粉适量炸鸡小排【妈妈牌】的做法洗净沥干水份的鸡肉,放入姜,蒜,辣椒,酱油腌制,两个小时以上。搅拌入味的鸡肉加入炸粉(我是炸粉面粉2:1),油锅热了...
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- 家的味道就是这碗炸酱面🍜!这么多年过去了,去过很多地方,尝过不少美食,老妈做的炸酱面始终是我的最爱。以前,想吃了一个电话打过去,跑回娘家就有现成的。现在疫情当道,老妈家是去不了了,心里的草却在疯长,只好自力更生了。从老妈那讨到熬酱的工序,啥都变得不是事✌️用料切面2两甜面...
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- 用料生抽勺盐克姜片妈妈牌卤面的做法倒油,放入生姜,蒜头,葱头放入海蛎炒一会,再放入肉炒,加盐再放入白菜炒一会,加水煮开调味:盐,生抽,老抽(比平常咸一点)放入面条,蒙锅(不能翻炒!!!)待面条变色后熟了,放入香菜...
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- 因为是我妈教我做的,就是妈妈牌啦。我奶奶教会我素汤面的做法,所以素汤面在我这里是奶奶牌。做法超级简单,原材料只有猪肉土豆和几瓣蒜,只用到盐姜粉酱油等非常常见的几种调料,所以相当家常。用料土豆一只猪肉150克蒜五六瓣生抽老抽妈妈牌杂酱面的做法首先备料。土豆切成小丁,...
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- 疫情宅家,跟女儿一起做手擀面用料面粉500克水2碗盐10克妈妈牌手擀面的做法面粉叫盐水和成面团盖上湿布静置15分钟擀成薄薄的面皮叠起来切成条状把面条散开下锅煮面小贴士和面揉面时撒一些面粉才不会太黏...
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- 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的,外婆是湖州人,所以这道酱鸡是江浙口味的,是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖,鸡头和鸡脖分开,去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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- 暑期不想做饭,不想点外卖,就想在他乡吃自己家的炸酱面,无奈外面是买不到的,于是这篇菜谱就这么出来了~配上焯好的豆芽菜、青豆、黄瓜丝、红粉皮丝、蒜瓣或者甜蒜、再来份糖醋面筋丝那才是贼美的~天津卫炸酱面顶配是也~我不太爱吃肉丁,所以我这个是鸡蛋版的,肉丁的话基本步骤一...
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- 用料肉末500克豆瓣酱240克甜面酱90克水300克盐适量葱末适量姜末适量干辣椒可选(喜欢辣的朋友请酌情添加)油适量炸酱面的炸酱酱香油亮妈妈牌的的做法温油下葱姜末,稍微炒出香味,放入肉馅,炒至肉馅颜色发白,断生即可;铁锅洗干净、擦干,加入比平时稍多一些的油,开中火;冷油加入豆瓣酱...
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- 妈妈的配方是我最爱吃的炸酱面没有之一以前想吃只能等到有鲜花椒的日子后来总是馋嘴妈妈就把鲜花椒磨成碎冻起来什么时候我想吃就拿出来做用料黄瓜2根五花肉350克大葱半根鲜花椒/鲜花椒碎适量甜面酱6勺盐一丢丢妈妈牌花椒炸酱面的做法把菜配齐,肉、黄瓜切小丁,葱花,甜面酱,花...
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- 妈妈做的炸酱面,家常简单又好吃!以下配菜、用料随自己喜好,可以更改哦。只要菜花花绿绿,有红薯淀粉,就绝对好吃!用料红薯淀粉两勺五花肉适量蒜苔一把胡萝卜半根香菇两朵豆芽一把面条两人份豆干一块葱姜蒜适量老抽一勺黄豆酱一勺盐适量南德调料适量鸡精一勺妈妈炸酱面的做法准...
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- 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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- 家乡的特产是米粉,市场上常年有卖干米粉的...每次放假在家,妈妈偶尔就会买来干米粉泡软了给我做早餐...打拼在外的日子里自己偶尔自己也会做做,很是鲜美!辣酱都是外婆自己做哒..又香又辣超级好次!!!用料辣酱肉末番茄面生抽盐鸡精葱花妈妈牌:辣酱肉末番茄面的做法番茄洗干净切小块...
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- 在河南蒸面的基础上,添加了新疆元素(西红柿)。完全按照妈妈的做法整理下来,留着以后自己做用~XD用料原料类湿面(形状稍薄稍窄)五花肉/前腿肉辣椒很少量豆角/豇豆/豇豆干西红柿1只配料类油盐酱油葱(或洋葱)姜蒜八角粉(大料粉)妈妈牌蒸面(焖面)的做法材料洗净切好。洗豇豆时最好泡一...
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- 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒,稍微变色,倒醋。不用翻动,下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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- 母上大人可怜我手残志坚,微信教我手残也可以学会的简单炸酱面。我被母上如此鄙视,我太难了。用料鸡蛋2个佐香园熟酱1袋葱花适量面两人份黄瓜1根香菜适量妈妈牌鸡蛋炸酱面的做法葱花酱鸡蛋备好,热锅里放油葱花爆香,加入鸡蛋液不停搅拌,鸡蛋熟了调小火下酱炒匀。面煮熟过凉水,香...
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- 妈妈做的汤面总是会用蒜先下锅炒香,我不吃蒜,每次都要把蒜叶子挑出来,然而,这个味道确是最喜欢的味道,到了自己做饭依然会下蒜,然后再跳出来用料瘦肉,干鱿鱼,干虾,香菇,面,青菜,蒜,小芹菜,盐,酱油妈妈牌汤面的做法干鱿鱼香菇和大虾提前用热水泡一下,蒜和芹菜切好备用。瘦肉腌一下,备用青菜...
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- 每年妈妈会酱一缸酱肉,然后放在冰箱里,无论是煲仔饭,蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中,加入香料。称量好黄酒(我这里用的是自己做的比较甜的黄酒)。锅中再倒入黄酒,上锅烧开。五花肉6条,放在...
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- 用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁,可以买这种肥瘦相间的。(我是在盒马买的,这个的配比是梅花肉五花肉7:3)葱白切成末,姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中,加入纯净水搅拌,把酱谢开。图来自面点师耿彪微博,侵删。大概谢成这个状...
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- 昨天被烫伤了,妈妈今天做了好吃的来安慰我。还记得第一次听说这道菜,还是小学时期看《淘气宝马小跳》的时候,当时就被馋的不行。用料藕1节猪肉200g水适量面粉50g生粉10g玉米油350ml白胡椒粉2-3g生抽5g盐适量葱姜水适量鸡蛋1只“妈妈牌”鲜肉炸藕夹的做法1⃣️猪肉用刀背剁成蓉...
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- 这个焖面调料是妈妈一步步教给我的,每吃一口都是幸福❤用料生抽1勺盐克花椒油1勺醋1勺白糖1勺蚝油1勺八角1~2粒葱姜蒜适量绿辣尖椒三个香菜适量豆角适量五花肉适量生面适量妈妈牌焖面的做法新鲜猪五花料酒姜末搅拌均匀腌制15-20分钟,盖保鲜膜。买回的面在蒸笼上蒸十分钟,拨拉...
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- 我妈的炸酱面实属一绝,除了在亲朋好友间载誉无数之外,更是撑起了我童年味蕾的美好回忆🤤🤤🤤尤其是夏天的时候,拌上满满一大碗,坐在茶几前一边看电视一边吃面条,爽的不要不要的!还要提一下这个酱,想当初大一发胖的时候,就是它和一根根黄瓜陪着我一起减肥的。对于那个看美的年纪,它...
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- 炸芋丝是我最爱的食物之一!每年过年的时候妈妈才有做,每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃,根本炸不过来^ω^太好吃啦!我是第一次写菜谱,渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头(大个)1个五香粉20g-25g左右面粉(普通的就行)100克左右水适量盐适量炸五香芋丝(妈妈牌)的做法准备一次性手套,带...
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- 宝宝3周岁生日,很少下厨的妈妈想让孩子吃到亲手做的长寿面,祝宝宝健康快乐长长久久用料五花肉一块鸡蛋2只胡萝卜1黄瓜1甜面酱1葱姜蒜少许面粉适量温水适量妈妈闺密牌炸酱面的做法首先,温水和面。搓成条,盘成圆圈在盆里,加油醒面。炸酱,五花肉一定要肥瘦一半,有肥肉才香。煮面出...
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