- 从电视中看到日本传统的乌冬是用脚踩的,今天我也试试,没想到真的很弹牙!好吃!用料低筋面粉400克盐1茶匙温水200克(4人份量)自家制乌冬面的做法将面团揉好后放进㬵袋内(用俩层胶袋)用脚踩平然后摺三摺,再踩平,重复这步骤5次工作枱上洒少许面粉,取出面团再撒上少许面粉,用面粉杆压簿至2...
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- 最近很想吃乌冬,不能出门,什么昆布咻林,平时做菜很少接触的,这次来个简易版乌冬面,味道胜似本尊,简单好做,汤就是灵魂用料乌冬面2包普通大海带1大片老虎虾2只香菇4朵小葱1根海天海鲜酱油2勺乌冬汤面的做法起锅烧水下海带待水开后下香菇,十分钟捞起放入其碗中待用。加入海天海鲜酱...
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- 天气太热,小孩想吃乌冬面,凭借在寿司店吃过的印象,动手吧!用料乌冬面半包虾30只香菇6朵猪饭勺骨半条新鲜黄豆200克葱2条芫荽2条白胡椒粉1勺乌冬面汤的做法猪骨过水高压锅压25分钟,再将洗净黄豆一起压8分钟待用香菇切片爆香待用虾去皮,去线乌冬面两小包焯水后直接捞入汤锅下虾仁...
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- 百度搬来的,只为有空的时候做!方便查找!图片也是网上搜来的😂用料高筋粉350克面粉150克盐少许自制乌冬面的做法把350克高筋面粉和150克普通面粉混合均匀,把盐融化在清水中,用盐水和面最初的面团很硬、很粗糙,需要反复揉面,我把这个工作交给了面条机,经过反复碾压面团逐渐变软也滋...
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- 这就是你心目中的乌冬美味用料乌冬面1包洋葱半个青椒1个蚝油1勺瘦肉少许生抽少许味精少许料酒少许地瓜粉少许白砂糖少许食用油些许蒜头1瓣切片炒乌冬面的做法乌冬面备好放入沸水中煮两分钟捞出备用猪肉切薄片加入生抽,味精,料酒腌制,再加入地瓜粉拌匀洗净洋葱去皮切丝洗净青...
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- 夏天想吃清淡点的时候就想到这个。自己做的乌冬劲道,制作的过程又不复杂,孩子爱吃也喜欢帮忙做。用料面条3人份普通面粉300g水150g盐10g乌冬面汤水750ml高汤(可以不加)250ml生抽2.5勺味淋2.5勺盐(根据口味加减)2g白洋葱1/4个海苔丝少许熟白芝麻少许手制乌冬面的做法面粉,水和盐...
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- 滋补清淡的乌鸡红枣香菇汤,配上厚厚软软的乌冬面,实在是不可多得的美味~用料乌鸡一只红枣香菇枸杞乌冬面乌鸡乌冬面的做法乌鸡洗净焯水去浮沫放入生姜料酒炖按照自己的喜好放入红枣香菇枸杞等乌鸡炖3个小时后煮乌冬面盛出乌冬面放入乌鸡汤中...
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- 用料低筋面粉150克高筋面粉150克盐10克温水(35-40摄氏度)160克乌冬面面团的做法1616...
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- 用料鸡蛋1个火腿肠小半根黄豆酱1勺黑胡椒酱1勺花生油3克乌冬面1包拌乌冬面的做法把水烧开,放面煮散就行,因为是熟的了,捞出备用,放油捞匀防止成坨坨哈,把水倒掉,烧热锅放点油,把鸡蛋敲进去,,跟着放火腿,最后放点水,盖上盖子焖个两分钟左右,,看你吃的鸡蛋成熟度,我拌面喜欢有点蛋黄酱那...
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- 工作单位旁边有家乌冬面是我经常光顾的午饭据点,最喜欢他们家的牛肉乌冬,可惜疫情已经很久没有去单位也没有吃到他家的乌冬面了,于是按照面馆的做法和网上的信息,扒出了菜谱,当然自己做的肯定比饭馆里的菜多面少用料更丰富些,味道很棒呢…以下菜谱一人食,用量根据个人需要自行调...
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- 用料乌冬面800克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺老抽1勺洋葱半个胡萝卜半根盐少许三层肉100克青菜2颗蒜1瓣辣椒酱少许炒乌冬面的做法三层肉切小块备用青菜泡水洗净备用鸡蛋液备用蒜切碎备用洋葱切丝备用胡萝卜切丝备用乌冬面放沸水煮两分钟后捞起,放置在冷水盆中1.鸡蛋炒好备用,2.接...
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- 这个方子不需要醒面。用料开水80克盐5克面粉60克木薯粉30克糯米30克玉米粉适量(用于手粉)Q弹无比.自制乌冬面的做法三种粉均匀混合盐加入水里煮沸烧开,浇入粉中,边搅拌,成絮状。不烫手后,揉成面团。原始方法是放入干净袋中,用脚踩,踩扁后来回折叠,继续踩10次左右。因为我分量少,用...
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- 最近狂爱炒面,把各种面豆炒了一遍,发现乌冬面最为Q弹!用料乌冬面1包胡萝卜1根鸡蛋一只虾8支豆芽适量荷兰豆适量蘑菇3个炒乌冬面的做法准备食材:萝卜切丝,蘑菇切片,豆芽洗净,荷兰豆对半斜切,虾仁中间划一刀开口切。乌冬面用热水泡开,用凉水泡一下,可增加面条弹性。热锅放油,加入胡萝...
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- 昨晚去超市要买洗涤用品的,结果还买回一堆面:乌冬面、担仔面、刀削面、意面🍝😃今早就做了一碗鹌鹑蛋蔬菜乌冬面~嗯~美好的一天就这么开始啦🤗😎用料乌冬面一人份鹌鹑蛋2个西红柿1个上海青3颗肉汤1碗红枣3颗盐适量胡椒粉适量油适量乌冬乌冬乌冬面~的做法洗净青菜,下锅烫熟后备...
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- 这个方子主要介绍乌冬面的揉面和煮面,调料可以自己加,这是一人份的量,不够的可全部按比例加量做用料中筋面粉60克粘米粉30克木薯淀粉(生粉)30克盐2克油5克开水70-80克调料随自己喜好选择自制乌冬面-小美版的做法将面团材料加入主锅,注意最后加入刚烧开的开水,20秒/速度3-6混合(看...
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- 感冒了,吃点清淡的。(1人量的材料)我比较懒,喜欢吃Q弹口感的乌冬面,可又不想揉太久的面。自己调配了这个,方便好吃。用料中筋面粉60g糯米粉30g木薯淀粉(生粉)30g盐2g油5g开水70g一80g调料(随个人喜欢)酱油、醋、油、辣酱适量配菜(随个人喜欢)香菜、胡萝卜丝、花生适量自制乌冬面(基础...
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- 我用的日清フラワー。虽然它只是个蛋白质含量8%的低筋面粉,但还真可以做乌冬(包装上第四个)。做法是我从日清网站翻译的。擀面切面的手法可以参考其他做面条视频。用料中筋粉300克水135-145克盐15克乌冬面条的做法制作食盐水。面粉加水,边加边搅拌。揉捏。面粉成小团后挤压成...
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- 今天也是第一次做,没有像样的餐具所以图片微丑,不过味道真心不错,因此分享出来!用料乌冬面1份乌冬面汤料1包蔬菜、火腿随意淀粉少许食用油500ml炸乌冬面的做法准备工作:1.蔬菜和火腿等配菜切丁(我用的圆白菜、配菜其实随意就好)2.乌冬面汤料加入清水调成汁(可以多放些水,那个汤料...
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- 这是个清理冰箱的菜谱,家里正好有乌冬面的话可以试试,这种乌冬面不太劲道,做炒面还是意外的好吃,主要是很好炒,很容易做成功,一起来试试吧!用料速冻乌冬面1包(200克)娃娃菜半颗包菜少许喜欢的蔬菜若干辣椒段少许盐适量生抽适量老抽少许鸡精少许食用油适量鱼饼少许香菜1根小葱1根炒...
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- 没啥背后的故事,就是图个方便解馋。醋是炒面的奥义,淋在锅边烹一下会更好。用料乌冬面1包火腿肠1根油菜1棵海天拌饭酱1勺生抽1勺老抽半勺醋1勺炒乌冬面炒面的做法一、水开煮乌冬面1分钟捞出放入冷水盆二、起锅烧油炒火腿肠至两面焦脆盛出备用三、炒青菜至软,加入1勺海天拌饭...
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- 喜欢吃炒面,来做个乌冬面满足一下~用料面粉230g盐1.5g温水142g包菜小半棵葱1根油适量酱油适量淀粉适量香辣酱2茶匙炒不正宗乌冬面(自制乌冬)的做法将面粉、盐、温水混合到一起,揉面。(PS:面团实在太干的话,可加入适量的油或者水中和一下)面团揉得差不多之后,用保鲜膜将面团裹起来,醒...
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- 之前去静冈猪排店吃饭的时候,菜单上的每道菜都想吃,最后选了超赞的一个套餐。但是对当时推出的当季猪排松茸锅膳念念不忘。从图片上看到有菌菇,猪排和乌冬面还有洋葱,配上了汤汁。那我就犒劳自己,做个低配版的吧😂大家可以自行发挥配菜!欢迎小伙伴们关注收藏😚让我充满动力~自制...
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- 日本冬季经典、火锅料理。因为现在火锅专业的调味料有多种多样,所以在家里只要切好食材,就可以享受到专门店的火锅。其中最常见的,用昆布高汤煮配料的高雅、淡味的「什锦火锅」里放入了乌冬面。用料乌冬面(2人份)480g鸡柳或猪肉片140g水发香菇2枚竹轮、鱼糕各适量水煮冬笋1/4...
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- 用料金像高精面包粉210g金像低精粉90g盐12g水160ml松下面包机F100自制乌冬面的做法选择松下面包机F100菜单16乌冬面模式,先加面粉,后倒入盐水15分钟后取出面团,取保鲜膜包裹面团,冬天我室内放置了1个小时45分钟(醒面时间取决于面团的松软度,面团较结实就醒2个小时)将面团四等分...
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- 乌冬面一直很爱早上起早炒一份带午饭是很不错的选择用料乌冬面一包黄椒半个洋葱半个杏鲍菇半个橄榄油少许胡椒粉少许酱油少许黄豆酱少许素乌冬面的做法乌冬面煮后晾干备用所有食材切丁并煮一下在锅内倒入橄榄油之后放入面与其他食材翻炒加入黄豆酱胡椒粉酱油调味即可...
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