![茭白焖鸭如何做才美味，怎么做茭白焖鸭简单又好吃]( "茭白焖鸭如何做才美味，怎么做茭白焖鸭简单又好吃")
- 这道菜是跟一个朋友学的，之前一直不知道茭白是什么，后来朋友煮了这道菜，发现真的很好吃，学好煮给老公，老公也很爱吃，也尝试过拿茭白和其他肉焖，始终还是觉得跟鸭焖好吃。用料茭白6根鸭子半只鸭汤一碗盐适量生抽1勺老抽1勺蚝油4勺料酒1勺鸡精1小勺白糖3勺茭白焖鸭的做法鸭子过水，...
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![快手菜：《茭白炒鸭肫》食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜：《茭白炒鸭肫》方法]( "快手菜：《茭白炒鸭肫》食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜：《茭白炒鸭肫》方法")
- 夏天来到了，这道菜清爽，既可当下酒菜，又下饭。用料茭白3根鸭肫3只盐适量葱段、姜片适量八角1个桂皮1块花椒籽一小撮料酒适量味精一点点快手菜：《茭白炒鸭肫》的做法1⃣️先将新鲜鸭肫洗净，用一小锅加水，放入鸭肫、葱段姜片，煮开，撇去浮沫，加料酒去腥，煮开后（去掉葱段姜片)，放入八角、桂...
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![茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心方法]( "茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心食谱大全及做法，烹饪好吃的茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心方法")
- 难得买到没有冰冻过新鲜的鸭胗鸭心，用茭白来炒，很鲜！其实茭白虽然是素菜，和荤菜炒在一起，吸收了汤汁，会变得很鲜用料鸭胗2个鸭心4只（比较大的）茭白1根葱适量姜4片蒜2瓣料酒适量生抽适量老抽适量淀粉适量糖少许克肉末（肉片）适量茭白之茭白爆炒鸭胗鸭心的做法鸭胗鸭心洗净，切成薄片加...
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![茭白焖豆腐如何做才美味，怎么做茭白焖豆腐简单又好吃]( "茭白焖豆腐如何做才美味，怎么做茭白焖豆腐简单又好吃")
- 豆腐是中国上千年的历史，豆腐南北略有不同，南方豆腐用石膏做，还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。今天用茭白来焖油炸的豆腐，不但好吃不上火，还营养丰富。用料茭白300克油豆腐150克猪瘦肉...
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![油焖茭白条如何做才美味，怎么做油焖茭白条简单又好吃]( "油焖茭白条如何做才美味，怎么做油焖茭白条简单又好吃")
- 茭白，为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载，茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述，茭白能去烦热、止渴，除目黄、利大小便，止热痢、消酒毒。此菜系将茭白切成条，佐以酱油、芝麻酱等多种调料烹制而成。成菜后，色泽酱红，酥香质嫩...
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![蒜头焖茭白如何做才美味，怎么做蒜头焖茭白简单又好吃]( "蒜头焖茭白如何做才美味，怎么做蒜头焖茭白简单又好吃")
- 茭白，性寒味寡，通二便，具清热解毒除烦渴之功效。是江南水乡夏菜中的主力军。它和笋相似，是种百搭菜，什么炒肉丝，炒蛋，焐肉，炒丁什么的都可以。用料茭白2根大蒜头4瓣生抽或蚝油1汤勺盐2克糖1克小葱1根蒜头焖茭白的做法起油锅，因茭白味淡，油要稍微多点。热锅冷油，把蒜头和茭白一起放入...
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![番茄焖茭白如何做才美味，怎么做番茄焖茭白简单又好吃]( "番茄焖茭白如何做才美味，怎么做番茄焖茭白简单又好吃")
- 番茄作为抗癌明星，多吃有益，酸酸甜甜的，也很适合这个闷热的季节。茭白以前吃的都是蚝油版，今天尝试了用番茄来煮，没想到十分下饭，用来做凉拌粉也是不错的o(^▽^)o用料茭白2根番茄1个瘦肉适量盐适量糖适量生抽适量蚝油适量生粉适量小葱1把番茄焖茭白的做法准备材料：1.茭白切片2....
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![茭白焖排骨如何做才美味，怎么做茭白焖排骨简单又好吃]( "茭白焖排骨如何做才美味，怎么做茭白焖排骨简单又好吃")
- 照片不太好看啦但是味道还是可以的用料茭白3根排骨500克红辣椒3个姜3片蒜2瓣葱半根茭白焖排骨的做法排骨焯水捞出配料切好茭白切滚刀块热油，放三块冰糖炒糖色，放入排骨翻炒倒入配料加茭白，加生抽老抽，料酒翻炒加水炖半个小时出锅出锅啦...
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![茭白焖毛豆如何做才美味，怎么做茭白焖毛豆简单又好吃]( "茭白焖毛豆如何做才美味，怎么做茭白焖毛豆简单又好吃")
- 做这个菜让我想起小的时候家前面有条小河小河边长满了茭白还是野生的那种然后经常会跑去摘茭白直接生吃都很脆甜的而且用最简单的烹饪方法就很美味PS~小时候的调味料就单一的油、盐、酱油慢慢的长大了这样的茭白也不再看到了但是小时候的味道还可以在做出来所以就有了这...
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![油焖茭白 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白 by wqy方法]( "油焖茭白 by wqy食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白 by wqy方法")
- 用料茭白2～3根葱根盐克糖克生抽勺老抽勺油克油焖茭白bywqy的做法茭白去壳洗净切段葱去皮洗净切末热锅冷油油热加入茭白翻炒加0.5汤匙老抽、0.5汤匙生抽、1汤匙蚝油翻炒加适量水盖上盖子焖煮茭白软熟加1小勺糖、1小勺盐，翻炒撒上葱花翻炒均匀出锅装盆...
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![油焖茭白如何做才美味，怎么做油焖茭白简单又好吃]( "油焖茭白如何做才美味，怎么做油焖茭白简单又好吃")
- 用料油30克350克菱白，去皮，切滚刀块15克生抽10克老抽30克冰糖1支葱，切葱花油焖茭白的做法1将油放入主锅，以3分/100℃/速度1热油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖，以10分/Varoma/反转速度1拌炒，盛盘后撒上葱花，即可享用。享用...
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![油焖茭白白如何做才美味，怎么做油焖茭白白简单又好吃]( "油焖茭白白如何做才美味，怎么做油焖茭白白简单又好吃")
- 用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块，热锅下稍稍多一点的油，烧到手在锅口位置能感觉到热气，下茭白。不用着急翻炒，让茭白有一点炸的感觉，隔个十几秒翻搅一下就可以了。等到大部分茭白都滚了一层金边，淋一圈生抽，四勺糖(不喜欢吃甜的可以减...
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![排骨焖茭白如何做才美味，怎么做排骨焖茭白简单又好吃]( "排骨焖茭白如何做才美味，怎么做排骨焖茭白简单又好吃")
- 夏天茭白新鲜上市，荤素搭配的排骨焖茭白让生活更幸福用料茭白2根排骨500克线椒1个蒜头1头生抽1勺蚝油1勺料酒2勺排骨焖茭白的做法原料洗净，茭白切滚刀块，姜切片，线椒切圈备用排骨切块加小许盐，酱油，蚝油，料酒腌制十五分钟排骨在炒锅中炒一会后放入砂锅，茭白，线椒，蒜米一起摆到砂锅...
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![醋焖茭白如何做才美味，怎么做醋焖茭白简单又好吃]( "醋焖茭白如何做才美味，怎么做醋焖茭白简单又好吃")
- 天热了，做个快手又解腻的菜，很下饭用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺盐一点点或不用醋2勺生粉两勺醋焖茭白的做法茭白剥皮，洗净，去老根切斜片，厚薄均匀，稍微薄一点容易熟，也容易入味热锅烧油，下茭白煸炒稍软，加点水煮一下（怕不熟）趁这个机会调个碗汁，糖、醋、生抽、老抽、生粉、水，嫌酱...
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![茭白焖鱼如何做才美味，怎么做茭白焖鱼简单又好吃]( "茭白焖鱼如何做才美味，怎么做茭白焖鱼简单又好吃")
- 用料茭白草鱼青红辣椒玉米淀粉盐，油，味精生抽，姜，料酒。茭白焖鱼的做法茭白洗净切片，放入开水中掉2—3分钟捞起，控干水待用。姜洗净切丝。辣椒洗净切片。鱼宰杀后切块，放少量的盐，玉米淀粉，料酒，生抽，抓匀待用锅置火上，放油，油温3成热时放入鱼块，姜丝，煎至变色翻面煎，放青红辣椒，盐，茭白，盐...
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![红焖茭白如何做才美味，怎么做红焖茭白简单又好吃]( "红焖茭白如何做才美味，怎么做红焖茭白简单又好吃")
- 用料冰糖适量姜片2片生抽适量料酒适量酱油适量蒜适量茭白4根猪油适量红焖茭白的做法先炸好猪油，如果懒也可以用普通花生油，只是个人觉得用猪油会比较香一点冰糖少量放油，姜蒜爆炒，可以炒久一点，这样会比较好吃一点加适量生抽，冰糖，翻炒最后加一点点水，焖一会，收汁后即可小贴士如果...
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![鸡翅焖茭白如何做才美味，怎么做鸡翅焖茭白简单又好吃]( "鸡翅焖茭白如何做才美味，怎么做鸡翅焖茭白简单又好吃")
- 茭白的营养价值1-清解热毒茭白性凉味甘，中医认为茭白可以清解热毒，除烦渴，通便宽肠，茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进机体的消化吸收。2.解酒醒酒茭白中的营养物质丰富，茭白更是富含具有解酒作用的维生素，可以解除酒醉，对于解除酒毒，治疗酒醉不醒，酒精中毒等很有疗效。3.利...
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![Magimix油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix油焖茭白方法]( "Magimix油焖茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix油焖茭白方法")
- 用料茭白500克（切滚刀块）生抽20克油20克糖2克葱花少许（装饰用）Magimix油焖茭白的做法油放入主锅内，煸炒模式2分钟，速度3，160度。放入茭白7分钟，速度3，160度。放入生抽和糖5分钟，速度3，160度（打开小盖，爱吃辣的可以此时放小米椒进去）出锅前最后10秒放入葱花即可。...
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![茭白焖大虾如何做才美味，怎么做茭白焖大虾简单又好吃]( "茭白焖大虾如何做才美味，怎么做茭白焖大虾简单又好吃")
- 虾和茭白一起焖出来很好吃，调味料用的也非常少，吃出食材的本味用料虾18只茭白2根姜片3片小葱两根生抽1勺料酒1勺白糖半勺盐适量茭白焖大虾的做法准备好需要的食材，大虾剪去虾须，虾枪，从腹部开刀去虾线，清洗干净，茭白去皮切滚刀块锅中加入少许食用油，下入大虾小火煎至用铲子按压虾...
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![鸭胗炒茭白如何做才美味，怎么做鸭胗炒茭白简单又好吃]( "鸭胗炒茭白如何做才美味，怎么做鸭胗炒茭白简单又好吃")
- 中午炖鸭汤，把鸭胗和鸭心拿出来炒茭白，实在美味。用料鸭胗1个茭白3根辣椒1个料酒1勺生抽1勺盐1勺淀粉1勺葱头1个鸭胗炒茭白的做法茭白削皮，鸭胗洗净茭白鸭胗切条状切好的鸭胗加一点料酒生抽，淀粉抓匀，腌制10分钟热锅下油，放葱头爆香放入腌好的鸭胗炒至变色倒入茭白，加生抽，盐翻炒...
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![茭白焖虾球如何做才美味，怎么做茭白焖虾球简单又好吃]( "茭白焖虾球如何做才美味，怎么做茭白焖虾球简单又好吃")
- 今天去市场，偶遇江南三大名菜之一的“茭白”，刚上市的茭白肉质肥嫩，营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式，但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜，似乎就少了点什么，几尾鲜嫩的海虾的搭配，立刻让整道菜变得有了滋味。用料茭白根白糖克盐适量料酒适量酱油适量姜葱淀粉虾茭白焖...
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![酱焖茭白如何做才美味，怎么做酱焖茭白简单又好吃]( "酱焖茭白如何做才美味，怎么做酱焖茭白简单又好吃")
- 今天婆婆拿来的茭白有点老，如果就单单肉丝炒它，已失去新鲜的茭白，不够美味，突然灵机一想，就来个酱焖茭白吧，晚饭时尝了一下，非常美味！用料茭白5根白糖适量豆瓣酱1勺酱油适量醋小量蚝油1勺食用油适量料酒适量淀粉1小勺酱焖茭白的做法先锅里放油，倒入一勺豆瓣酱，接着倒入对切的茭白，翻...
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![油焖茭白-小怡带你玩转茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白-小怡带你玩转茭白方法]( "油焖茭白-小怡带你玩转茭白食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖茭白-小怡带你玩转茭白方法")
- 茭白，素有“水中人参”的美名，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白，更是茭白中的上等极品，嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩，关键还带有几丝微甜。茭白的做法有很多，如果爱吃，完全可以做一桌茭白宴。茭白宜荤宜素、宜炒宜...
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![焖烧茭白如何做才美味，怎么做焖烧茭白简单又好吃]( "焖烧茭白如何做才美味，怎么做焖烧茭白简单又好吃")
- 用料茭白风干香肠酱油糖蒜料酒盐焖烧茭白的做法茭白去皮洗净切滚刀块风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出去肠衣切滚刀块起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软放入香肠翻炒放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可颜...
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![油焖茭白的详细做法大全,简单又营养的油焖茭白做法]( "油焖茭白的详细做法大全,简单又营养的油焖茭白做法")
- 我和“江苏科技出版社”合作了好几本美食书，有《烘焙给宝贝》、《鸡蛋》、《无敌下饭菜》，还有去年刚刚出版的《玩转厨房》。据说我这本《玩转厨房》在线下书店卖的很火啊！因为这本书中每一道食谱都有二维码，扫描后就可以查看每一道食谱的视频做法。今年还会继续与出版社合作...
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