- 【腊月•二十六】记忆中的每年今天几乎都是在外婆家度过的,一大家子人,大舅揉面切面,姨妈和舅妈调馅包包子,外公在锅堂口负责烧火,外婆负责跑堂取包子在大藤扁里晾包子……我们一堆小屁孩负责吃,一个二个烫的嘴歪歪的,觉得香的不得了…………刚才给大宝讲我小时候的故事……大宝...
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- 萝卜廉价又营养,搭配海鲜,绝配!用料萝卜一根虾皮随意海蛎子肉随意虾仁随意泡好的粉条少许面粉500克酵母5克油随意蚝油1勺盐随意糖一勺葱花香菜随意萝卜丝海鲜包子的做法发面:50克热水放一勺糖融化,放入3克酵母,静置几分钟,冒泡时候放入面粉中和面馅儿:萝卜切丝,焯水,过凉水,手挤出水...
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- 肺炎疫情期间宅在家,馋包子馋的不行然后自己琢磨着开启第一次包包子之旅用料白萝卜1000g左右盐(留着杀水的)4g猪肉馅800g香葱适量姜片适量生抽2勺老抽1勺盐4克左右耗油2勺五香粉3克鸡精3克辣椒油1勺香油2勺红薯粉适量胡椒粉3克酵母粉4g白糖10克高筋面粉540克温水300克萝卜丝...
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- 冬天,萝卜是最好的蔬菜啦,可是如何能让娃喜欢上吃萝卜呢,萝卜丝虾汤,萝卜包子饺子都吃腻了,那干脆做这个炸萝卜丝+胡萝卜丝肉丸子,外焦里嫩,鲜香可口,大人和孩子都爱吃,这一盘丸子,瞬间都被消灭啦用料胡萝卜1根萝卜1根瘦猪肉100g面粉少量五香粉1勺生抽1勺料酒1勺鸡精1勺盐少量葱姜...
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- 元旦回老公家外婆一定塞给我几根萝卜,老人的心意不敢怠慢,回到家就拿出一根大萝卜做了萝卜丝包子,配方是9个的量。现在不喜欢一次做太多,反正做起来方便,每次吃新鲜的最美味。用料包子皮:中式面粉300克水150-170克(冬用170克温水,夏150-160克冰水)干酵母3克萝卜丝馅:白萝卜1根(带皮...
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- 时间:约18-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉馅猪肉馅250g鲜香菇30g火腿肠40g鸡蛋1个生抽10g淀粉3g黑胡椒粉1g盐1g白糖2g萝卜丝料白萝卜250g盐1g淀粉3g酱汁生抽10g香油3g盐1g白糖2g小葱根据口味添加小米辣适量萝卜丝鲜肉丸的做法萝卜丝用盐和淀粉抓匀,这样做可以让萝卜丝...
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- 偏爱素食,所以在这条路上不断的探索发现新味道😁该方子用26cm的锅刚好两层共包18个,每层9个。此方子非常适合孩子吃,口感甜甜的,鲜鲜的,很棒。用料面团面粉500克糖5克花生油5克酵母4克馅料胡萝卜大个2根鸡蛋2个粉丝一把虾5只葱适量花椒油10克耗油1小勺生抽3小勺糖3克盐适量鲜...
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- 全肉的包子有点油腻,全素的包子又不够味儿,喜欢这种菜肉合体的大包子,哈哈,而且我喜欢包子里的馅像炖的菜一样香那种。家里孩子不能吃辣的,可以不放干红椒,郫县豆瓣不是特别辣,可以放哦!而且这个馅还可以做萝卜饼,萝卜卷都是可以的。做起来吧……用料普通面粉(中筋)500克温水278克...
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- 用料猪油(视猪肉肥瘦情况增减)150克五花肉500克姜末20克葱末100克料酒10克盐24克糖12克生抽40克鸡精20-25克处理好的萝卜丝1195克包子皮:中筋面粉500克糖10克酵母5克猪油10克萝卜丝包子的做法萝卜清洗干净刨丝锅中放水煮开后放入萝卜丝煮开捞出拧干水分备用配方中的萝卜丝是...
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- 仅限自己记录用料面粉610克酵母6克粉丝1把热水泡发好269-270克生抽2勺盐6-7克蚝油1勺牛肉250克胡萝卜3根270克姜10片水310克葱2根香油2勺花椒8粒鸡蛋1个牛肉胡萝卜粉丝包子的做法1、面团:酵母化水,与面粉融合后成团,醒发。2、制作花椒水:花椒、葱白碎、3片姜粒温水浸泡20分钟...
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- 家里有一小块肉,做肉包不够,还有一个萝卜一点葱,那么就做萝卜丝肉包吧用料萝卜1根肉50克葱3根酵母3克面粉200克温水100克(大概估算你们自己慢慢)盐1克糖3-5克萝卜丝肉包的做法萝卜盐水把水沥干油锅里面抄一下倒点酱油面粉发酵看前面蒸吃摆...
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- 用料面粉克酵母克水克肉块克葱根生抽勺老抽勺白萝卜鸡蛋奶粉带汤汁肉包子/萝卜丝包子的做法先做包子皮将面粉酵母适量奶粉倒入搅拌机加入适量水开始和面与发面待用先制作馅料准备食材如图将肉块放入绞肉机操作成肉末葱切碎在肉末中加入鸡蛋、葱花、生抽、老抽等调味料将...
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- 用料【面团】中筋面粉300克酵母3克水150克猪油7克泡打粉(可不放)0.5克【馅料】萝卜570克夹心肉糜280克香菇3朵生姜1-2片小葱3根大葱葱白1/2段花椒15粒蚝油2勺白胡椒粉适量糖适量生抽1勺盐适量鲜美爽口的萝卜丝包子的做法白萝卜去皮,擦丝,撒少许盐静置杀水。香菇提前用热水泡...
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- 丝瓜胡萝卜肉末包子用料中筋面粉280克水115克细糖15克盐2克酵母粉2克南瓜粉2克猪油10克馅料:肉末300克丝瓜1条胡萝卜半根盐1勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉少许丝瓜胡萝卜肉末包子的做法除了猪油之外,将面粉中所有的材料倒进面包机桶内,启动和面功能和面功能是10分钟揉到面粉成团之...
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- 时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:4个用料面团普通面粉(中筋)250g清水130g盐2g干酵母3g内馅白萝卜1个猪肉馅80g小葱30g火腿肠1根五香粉1g生抽10g蚝油10g白糖3g盐2g食用油10g鲜肉萝卜丝饼的做法将面粉、清水、盐、酵母混合均匀,揉成表面光滑的面团。盖上保鲜膜醒20分钟。白萝...
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- 小时候最喜欢老爸做的萝卜丝肉圆子,长大了更爱馒头包子。就用老爸的馅料做包子吧。这个面团可以做6个中等大小的包子,一家三口的早饭。馅料差不多是两倍,喜欢稍微多炒一点下次就可以直接包了。用料中筋面粉150克水87克酵母2克泡打粉(可不加)2克净萝卜丝450g肉糜150g生抽20g老...
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- 春天的萝卜水分多,怎么做都是鲜味至极用料萝卜1根五花肉400克盐3克白胡椒粉半勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺生姜末1勺饺子皮30张萝卜丝肉馅蒸包~鲜!的做法和陷:1⃣️萝卜洗净切丝,加少量盐腌制10分钟至出汁水,手戴一次性手套挤点汁水,待用2⃣️五花肉洗净,切小块,加盐,生抽,料酒,蚝油,姜末,搅拌...
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- 早餐喝粥少不了来几个包子,这样我家高三小宝贝一上午都能量满满哦💕用料面粉550g牛奶奶粉3勺水300克盐3克酵母6克糖20克萝卜3大根蚝油2勺香油1勺生抽2勺盐适量虾米粉适量粉丝适量萝卜丝粉丝鲜肉包子的做法所有面团用料入厨师机搅拌三档15分钟,三光后发酵至二倍大,期间可以...
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- 最近开挂了,老公说我做的包子比婆婆做的还好吃。用料和面配方面粉500克温水280克酵母5克白糖5克菜籽油20克肉馅制作猪肉500克白萝卜1.5根葱姜少许胡椒粉少许盐适量生抽适量蚝油适量菜籽油适量鲜肉包子(猪肉白萝卜)的做法白萝卜切丝用一勺盐腌出水,猪肉搅成肉馅,萝卜沥干水后和...
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- “家庭就是在一起围着吃饭”—日本105岁老先生日野原重明的作品《活好》,一本很好的书,分享一下。每个季节都有特有的食材,冬季是海蛎子最好的季节,又鲜又肥~还等什么。用料萝卜一个海蛎子一斤中筋粉和玉米面共300克(玉米面可放三分之一)酵母3克盐、酱油、白胡椒粉、五香粉、油,...
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- 秋冬的萝卜甜丝丝的,于是试试包一次萝卜丝肉馅的包子给娃吃!用料白萝卜1小根黑猪肉馅100g葱姜适量盐适量蚝油1勺酱油2勺温水75g酵母1克澳冠自发粉130克无麸质萝卜丝肉包子的做法先调肉馅:肉馅+盐+蚝油1勺+葱姜适量+无麸质酱油2勺搅拌。萝卜刨丝,撒适量盐,挤捏出水(2勺萝卜水...
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- 家人爱吃就是我的动力用料猪肉250克萝卜一根生抽1勺老抽2勺料酒1勺蚝油1勺香油1勺小葱3-4根姜2-3片温水适量盐适量糖少数包子饺子馅(萝卜丝肉)的做法葱姜切末,放入温水中侵泡五分钟,不喜欢吃葱姜的可以不要,直接用温水也行,此步省略肉馅中分三次以上加入葱姜水,放入一次搅拌肉馅...
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- 我的菜谱《建德豆腐包》被疯狂收藏,今天再给大家分享一个萝卜丝包子,冬天吃萝卜夏吃姜,我们就来个萝卜丝包子吧!好吃,去试试看吧!然后喜欢素食的朋友,肉末可以不加,步骤1调整一下,一样鲜香美味!一点都不会影响口感!用料1.萝卜:以下馅料配料1⃣️根蚝油2勺白糖10克盐适量辣椒面一勺(可不...
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- 用料面粉500克水230克糖一小勺酵母5克萝卜2只大萝卜萝卜丝包子的做法具体怎么包我就是看了下厨房里的视频,现学现用。图一是做好的生胚。图二也是同一批生胚包好之后静制15分钟第二次发酵的生胚冷水上蒸,20分钟后停火,闷5分钟开盖,比这个还要松,弹性十足,吃的时候忘记拍这样的...
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- 用料面粉650克水350克酵母5克猪肉600克姜10克小葱50克胡椒粉4克糖7克盐1克蚝油12克鸡精粉1克八角2个花椒30粒香油30克花生油30克生抽50克老抽5克鲜嫩爆汁白萝卜丝肉包的做法面粉,水,酵母揉面各种配料提前准备好(葱,姜切好,香菇切碎末,白萝卜切丝提前十分钟放少许盐腌出水并挤干...
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