- 用料多宝鱼一条姜片两片大蒜两瓣葱三根小米椒半个白料酒一勺蒸鱼豉油一勺橄榄油六勺盐清蒸葱油八宝鱼的做法清洗干净后,控水。改刀后,加入姜片,一瓣蒜,料酒,盐。腌制1个小时。上汽后蒸10分钟。加入蒜末,葱末,小米椒,蒸鱼豉油。干净的锅热油浇上。开吃...
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- 老公喜欢我就很开心用料黄鱼1条葱买5毛钱的葱就可以啦蒸鱼豉油三勺(可以铺薄薄的一层盘底就可以葱油黄鱼(这个超简单的葱油可以做各种清蒸的鱼)的做法鱼洗干净,鱼背切不切都可以,放在盘子里,加两三片生姜,三勺老酒,上锅蒸,锅里水开后七八分钟就OK,拿下来倒掉盘子里的酒和生姜,加入三...
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- 鲍鱼位居四大海味之首,其营养价值就不多说了。它是单壳软体动物,又叫海耳。之前觉得发海参是个技术活,今天发现洗杀鲍鱼是个体力活!一直认为鲍鱼和其他贝壳动物一样简单处理就可以下锅,真的去做才发现每次以前很简单的葱油鲍鱼爸爸需要那么大费周章;今天的版本纯粹是自我摸索的...
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- 用料多宝鱼1条葱2根红辣椒半个料酒2勺花生油1勺李锦记薄盐生抽6勺双鱼玫瑰米醋2勺白糖1勺玉米油6勺清蒸多宝鱼的做法处理多宝鱼,按照图示剪开一小口挖出内脏。挖掉鱼腮。在鱼表面用刀刮一下去除粘液后划几刀以便入味。倒入2勺料酒涂抹鱼表面去腥,再在表面滴一勺花生油,装盘...
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- 用料珍宝蟹1只粉丝1把蒜4瓣生抽2勺葱丝适量小米辣3个花椒数粒蚝油1勺清蒸葱油珍宝蟹的做法活的珍宝蟹一只从屁股这掰开去掉腮帮子和内脏,用刷子刷洗干净清理干净如图从中间对半开,然后把腿切开粉丝提前泡十分钟,泡好的粉丝放在盘底,铺上蟹腿上锅盖盖大火蒸8-10分钟准备料汁:小...
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- 葱油清蒸鲈鱼是一道健康美味的家常菜。鲈鱼肉刺少,肉质细嫩、爽滑,鲜味突出,特别适合清蒸。葱油清蒸鲈鱼的做法简单,鲜香适口,唯一的要点就是掌握好时间。学习一下这道葱油清蒸鲈鱼的做法,感受一下那鲜香嫩滑的口感吧。此做法也适用于鲢鱼、草鱼、多宝鱼等()。用料鲈鱼一条小葱适...
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- 用料活鱼1条生抽少许油50克葱2根盐0.5克姜丝适量葱油蒸鱼的做法1.菜市场买回来的活鱼,让摊主帮忙杀了,剖开成肉离骨不离的两片。2.蒸笼烧水。3.鱼盘最下方垫姜丝和葱段,鱼洗干净摆上去,抹盐,按自己喜欢的口味淋上酱油。4.水开后中大火蒸6~8分钟。5.把葱切段后撕成丝,或者切丝。6...
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- 鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。用料新鲜鲤鱼1条一斤多比较好姜片三片葱段葱丝半棵葱盐小半勺料酒一勺蒸鱼豉油三勺花椒20粒左右【原创】清蒸鲤鱼(油泼葱油豉汁)的做法当...
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- 热狗肠用料油盐四季酱白醋酱油清蒸八爪鱼的做法把一根热狗肠分成三份,切成花状,摆盘,入锅蒸15分钟热锅下油、四季酱、酱油、白醋做成汁,待蒸好出锅时浇上即可。...
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- 笋壳鱼种草已久啦,淡水鱼里的头牌。菜场很难买到,大酒店倒是有,奈何138一斤的价格让我却步。这两天叮咚买菜作推广,新户优惠力度很大,发现有笋壳,果断拔草!!还能提供杀鱼服务,泪流满面ಥ_ಥ这个笋壳鱼肉质很嫩,一点也不腥,最简单的葱油清蒸就超好吃咯(「・ω・)「用料鱼1条,450克左右油用于油...
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- 开化清水鱼,鱼质细腻,鱼皮富有胶质,就用最简单的清蒸就能最好的保留它的鲜美。用料清水鱼鱼肚肉500葱姜大蒜酱油盐葱油清水鱼的做法将清水鱼(草鱼)鱼肚部分表皮划几道,方便入味。用盐,老酒腌制30分钟。大火将水烧开后放入腌制好的鱼,大火蒸十分钟。蒸好的鱼上撒上葱末,锅内放少许...
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- 用料鱼1条姜3片葱2根辣椒丝1个花椒5粒油25克蒸鱼豉油2勺花椒油浇葱姜丝清蒸鱼的做法葱切段,姜切片,葱压实在姜片上,切细丝。放在水中浸泡,变卷曲。鱼洗净。放入盆里,用刚才的葱姜水,浸泡。蒸锅做水,放上盘子,架上筷子。等水烧开,放上鱼。蒸7分钟,关火,焖2分钟。将盘子里的汁倒出去。...
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- 用料八宝鱼料酒大蒜叶生姜大蒜头清蒸八宝鱼的做法鱼正反划刀,正反撒盐,美味鲜,料酒腌制半到一个小时生姜切片,大蒜头拍碎,大蒜叶切小段。均匀撒鱼上,上锅蒸15分钟左右。好了不急拿出来,可以再闷一会儿放蒸鱼豉油葱花油锅烧热浇上...
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- 用料多宝鱼1条葱半根姜2片料酒3勺盐适量小葱3根小米辣3根蒸鱼豉油3勺清蒸葱香多宝鱼的做法买多宝鱼,让老板清理内脏,拿回家冲洗,然后身上拉几刀,用盐抹均匀,加入料酒,等15分钟把料酒倒掉,盘底铺好葱丝和姜丝,鱼身上也多铺一点,放入蒸锅,冷水开蒸,水开后,7分钟关火,闷2分钟,取出来。关火...
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- 宁波菜,脆皮鱼条做法跟着我的做法在家就能还原酒店菜用料小多宝鱼4条每条200克左右面粉150克生粉50克色拉油25克泡打粉7~8克清水180克盐7克鸡精6克白胡椒粉3克料酒10克葱花15克做法超级详细的香酥脆炸多宝鱼新吃法,清蒸,葱油多宝鱼的做法1多宝鱼洗净去内脏后,在鱼身上改上刀2...
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- 🐟【营养价值】鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。【食用功效】1、益肾安胎:能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状...
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- 葱姜也是可以吃的用料主料鲤鱼一条最好选用1.5到2斤的鱼,鱼肉比较嫩辅料葱姜花椒适量白胡椒少许味精少许精盐适量香菜适量酱油醋适量清香葱油鱼的做法去掉鱼线将鱼改刀准备大量点的葱丝姜丝先将鱼在开水中汆几下,让鱼皮紧绷。汆水后,将鱼放入锅中煮,煮开后,转中火,煮四五分钟。...
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- 葱丝清蒸鱼吃多腻味,改良为青椒,口味质感层次更丰富,基本每次全盘扫空,营养又下饭啊!用料多宝鱼1条500克二荆条150克小葱100克姜丝若干生抽若干盐少许芝麻少许食油少许清蒸葱椒多宝鱼的做法备料鱼洗净,加姜丝,摸少许盐(指头沾一下)还要再切碎,如下二荆条切碎与小葱白一起加少许生抽...
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- 本来打算买条鲈鱼来做,结果就是这么不凑巧,今天的多宝鱼看起来很新鲜,就变了。其实步骤都差不多,只是看鱼的大小来决定蒸的时间。用料多宝鱼1条葱根姜片料酒勺蒸鱼豉油勺清蒸(葱油)多宝鱼的做法把鱼洗干净,划上几刀,然后铺上葱段,姜片,鱼底下也可以铺一些,再淋上一些料酒另外再切一...
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- 清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦,现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸,在家做起来很简单,以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼,去鳞去腮去内脏,洗净血污把鱼摆在案上,朝上的一面在脊背处划开,朝下的一面划三刀,以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍...
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- 用料多宝鱼1条(1kg左右)葱若干根姜三片蒜5-6瓣料酒适量干辣椒2个酱油(生抽)5勺(三分之一碗)白糖1勺高度白酒2-3克蚝油1勺十三香1小勺清水20克(四勺左右)玉米油适量葱香清蒸多宝鱼的做法多宝鱼,内脏已经处理完的,还是要给它搓一澡钢丝球搓一澡(去土腥味),热水烧开瞬间烫一下背(时间1秒吧...
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- 大宝爱吃排骨哦,小宝爱吃鱼,不同口味,不能兼顾:(今天二宝日,做鱼用料多宝鱼一条料酒两勺生姜适量大葱一段切丝香葱一根甜椒两片切碎蒸鱼豉油两大勺食用油适量简单清蒸多宝鱼,加点蒸鱼豉油就够了的做法清理多宝鱼。用小刀刮一下鱼身,刮出白色黏液。正反面都处理好,清洗干净。用料酒...
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- 娃爱上吃鱼🐠,只是我不吃水里长眼睛的。不会剥鱼,就来个没刺的巴沙鱼柳。娃同学妈妈教的方法,很好吃。用料巴沙鱼柳一片香葱3根盐,姜粉,黄酒胡椒粉适量夏天里清爽的——葱油清蒸巴沙鱼的做法巴沙鱼柳解冻后加入姜粉或者生姜切条,胡椒粉,一丢丢盐(千万不能多放,因为后面有生抽)黄...
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- 时间:约25-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料多宝鱼700g大葱1根姜30g料酒15g盐3g食用油25g蒸鱼豉油35g清蒸多宝鱼的做法多宝鱼洗干净,去除内脏,沥干水分。撒上盐,淋上料酒,抹匀,腌制15分钟。在蒸鱼的盘子里码上葱段,放上鱼。鱼身上放上些葱段和姜片。蒸锅沸腾后放入鱼盘,蒸大约8分...
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- 平时的清蒸鱼都是整个,但是家里只有圆盘,装不下,所以买的时候直接让师傅切片。此道菜的本质是清蒸鱼,只是切成了鱼片,葱丝变成了葱花,加入耗油调汁,属于清蒸鱼的另一个版本。用料鱼,草鱼鲢鱼都可以一条小葱少许姜生抽料酒等少许耗油少许葱油清蒸鱼的做法买好的鱼切片,清水清洗,然后...
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