- 小时候的味道……满满的回忆用料鸡精适量糖适量老酒2调羹温州虾子酱5条羹温州虾子酱的做法肉切一条条,瘦肥最好(家里没有肉了,切了些)虾子酱,肉,调料放进去………放饭上蒸即可。翻熟了,肉也熟了...
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- 老爸前几天感冒刚恢复过来,胃口不好,好吧,给你来道下饭利器,温州话叫虾子肉,哈哈,果然今天老爸胃口大开。用料肉肉,带点点肥适量,看人数虾酱三分之一瓶蒜瓣5瓣木糖醇糖1平勺鸡精1平勺老酒1勺葱白6段虾子肉(温州话)的做法肉肉切好,蒜瓣切好这个是温州特产哦把所有材料全部放到盘子...
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- 敲敲敲是这道菜的特色用料虾自己把握盐自己把握淀粉1勺温州敲虾的做法明虾剥壳、去虾线,开背沾少许面粉,敲敲敲,让它变扁这样的虾肉更容易融入菜的味道开水里走一下捞起后放入冷水,让虾肉Q弹洋葱和彩椒切片炒姜、洋葱、虾肉再放入彩椒炒,放少许淀粉勾芡,撒一些黑胡椒提味...
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- 老扬州人最喜欢做的酱用料河虾100克毛豆适量100克螃蟹2只花甲400克豆腐干一块茭白一根黄豆酱4-6勺配料葱姜蒜扬州虾酱的做法先将花甲焯水,把肉剥出来把茭白,豆干改刀切丁起锅倒油,放葱姜蒜,把虾、花甲、螃蟹炒香,再盛起来。另起锅把所有蔬菜炒断生,倒入刚才的虾、花甲、螃蟹。...
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- 用料虾15只鸡蛋1个红薯淀粉适量姜几片香菜1棵盐,鸡精,白醋,白胡椒粉,紫菜,榨菜丝适量温州敲虾汤的做法虾洗净去头去壳(虾头留着)。虾仁开背去虾线,用厨房纸沾干水分。虾仁撒上红薯淀粉,用擀面杖反复均匀地轻轻敲打两面,敲开越薄越好。敲好抖去多余的淀粉,摆入盘中备用。鸡蛋液摊成薄...
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- 今天老爸去乡下小姨家回来,带了好多姨父自己种的蔬菜,茄子最多,所以先把茄子给折腾一盘了先,现在天气比较热,胃口不好,来份茄子酱开开胃。用料茄子4个蒜2瓣鸡精少许盐少许醋适量芝麻香油少许茄子酱(温州方言)的做法茄子洗净上锅蒸熟,夹出来放锅里用漏勺或者饭勺啥的把茄子捣成泥...
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- 秋干物燥,最适合晒腊肉。11月份以来一直下雨,担心今年吃不上了,月底太阳终于出来了。腊肉的晒制也讲究天时地利人和。一定要前后3-4天以晴为主,方可作出香鲜无比的腊肉。用料五花肉5斤酱油400ml料酒350ml红星二锅头半瓶香叶,八角,桂皮各一个姜,蒜白糖2勺温州腊肉(酱油肉)的做法大...
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- 餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厌的休闲零食😋用料鸭舌400克生姜5片八角1个香叶5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根据自己口味花椒根据自己口味温州酱鸭舌的做法一、鸭舌放网锅里加水,5分钟/50度/速度5清洗干净。二、把洗好的鸭舌冲洗干净,清空主锅。三...
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- 温州同德医院地址:温州市过境路下桥(商贸城斜对面)门诊电话:0577-89702699QQ:800079255门诊时间:8:00-20:00同德医院,集聚顶尖级高精诊疗设备,引领国际前沿的先进技术温州同德医院斥巨资引进JC激光治疗仪、德国CRS大弄体外短波、QDN微波治疗仪等目前国际上顶尖级高精诊疗设备,...
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- 每次到冬天去老公亲戚家总能吃到好吃的酱肉,虽然我是湘妹子,但这个甜甜的,咸咸的,香香的味道吃一次就爱上了,自己做了好几次都失败了,于是问到这个方子,稍稍改良,味道超正宗。好吃到停不下来。用料五花肉或者猪后腿肉2500克八角1-2个鸡精1勺味精1勺胡椒粉少许辣椒1只(怕辣可不放)...
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- 温州人必备年货——酱油鸭!可在冬季自制,最起码晾晒一星期(划重点)特别香,特别好吃。用料酱油要没过鸭子勺葱1根鸭1只白酒1黄酒3姜5干辣椒片3糖5温州酱油鸭的做法鸭子去毛,洗净。晾干水分,放入桶中,倒入酱油、姜、蒜、白糖、白酒,撒入干辣椒。调料一定要没过鸭子,浸泡一夜。将鸭子...
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- 月子茶是温州这边流行的姜茶,祛风除湿去寒气暖宫暖胃,同时具有补气血的作用。平常例假都可以吃。用料腰果300克花生300克红糖100克菜籽油适量核桃300克老姜9块枸杞适量芝麻50克温州月子茶的做法把食材烤熟碾碎锅里倒适量菜籽油,把老姜先炒一下再把其他食材倒入翻炒一下注意...
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- 用料糖半勺料酒5勺水适量炸酱4勺三层肉500克姜2-3片温州虾酱肉的做法三层肉切条加入虾酱(虾酱使用前先摇一摇)加入料酒,白糖,姜片。加点水,以免等会太干。放屉,下面是大米。我是直接随电饭锅一起蒸,饭熟了肉也可以吃了。出锅,加点葱花。...
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- 在温州,每家每户的妈妈都会做姜茶,都有自己的传承。我妈妈的姜茶手艺应该已经传承很久了,外婆的妈妈,外婆妈妈的妈妈,我已经记不清了,只记得我妈说一代一代传下来的。温州地处海边,湿气特别重,湿气是百病之源。老祖宗们根据这边地域的特性,特发明了姜茶。姜茶精选上等老生姜、红糖...
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- 虾子肉是温州人从小就会吃的下饭菜,因为够咸,蒸上一盘可以顶好几盘菜了,有时候也可以当早上稀饭的配菜(通常都是中午或晚上剩下的)。本人比较喜咸,所以虾子肉也成了最爱之一。用料三层肉200-300g料酒一小勺生姜少许葱白少许虾子酱少许温州虾子肉的做法虾子肉里用的肉最好是三...
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- 宝贝们都爱的虾球用料虾25只料酒2勺盐适量葱白3根胡椒粉适量高丽菜1个五香粉适量面粉多少自己看着放,我都是凭感觉放的温州虾球的做法面粉牌子一个高丽菜切碎,葱白加进去一起剁碎虾壳剥了,上下黑线挑出来洗净沥干虾剁碎把准备好的材料都放在一起加点盐,料酒,五香粉,胡椒粉搅拌...
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- 虾酱应该是家家户户必备的酱料。这个倒入猪肉里面蒸起来,超级超级下饭,味道超好。用料肉半斤虾酱适量料酒2勺水适量温州特色菜虾酱肉|松下JK180蒸烤箱的做法肉肉切小块倒入虾酱,水,料酒放入松下JK180蒸烤箱开始工作吧,用原气蒸十分钟就足够耐心等待即可哇,流口水咯。...
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- 小时候的味道,一到冬天就期盼放桌上有这道“风干肉,腊肉”!用料生抽500毫升白酒150毫升白糖2勺五花肉7斤料酒3勺糖少许提味水200毫升盐2勺温州酱油肉(风干)的做法大块肉,我选的是后腿肉(瘦肉多点)改刀成2公分的薄片!好入味!如图!长薄片料准备好,煮沸,晾凉!料的味道尝下,有点咸就可以了!这...
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- 温州杏仁腐非常有名,一到炎热的夏季,逛街逛累了总会去冷饮店叫一碗凉凉的杏仁腐,好吃又解渴!用料琼脂10克温水300g正宗椰树椰汁150g全脂奶粉调配150g细砂糖10g糖水:温开水+蜂蜜+冰糖口味按自己喜好调温州名小吃:温州杏仁腐的做法材料:琼脂、白糖丶牛奶、椰子汁琼脂用温水泡30分钟...
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- 用料桔子15个有机纯糖50克温州蜜柑的桔子酱的做法15个桔子,中等大小。外皮用清水清洗干净。所有桔子剥皮,白色桔筋摘干净。桔筋多了会有苦味。(桔衣不用特意去除。图中温州蜜柑桔衣特别薄,掰开时自动脱落了)桔子瓣放入珐琅小奶锅,加适量的糖来搅拌熬煮。(珐琅锅不容易粘很好用,硅...
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- 这是温州洞头海岛的粽子,特点就是香、有嚼劲,简单易学用料粽叶片糯米克大红豆五花肉蜜枣苏打粉温州粽子的做法先发个粽子的煮法:高压锅中火煮30分钟,关火等待至可打开锅盖反动再次加水没过粽子再次中火30分钟,关火等待香喷喷的粽子就出锅了图上有三个口味的粽子,米同样加上苏打...
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- #慢食间##温州##便当#【温州虾子酱蒸肉】虾子酱吃起来有一种海水的咸腥味,和肥瘦相间的三层肉一起蒸制,肉里的肥油可让虾子酱增香不少。虾子酱蒸肉可是下饭神器哟~订餐微信号:manshijian2015微博:用料虾子酱三层肉温州虾子酱蒸肉的做法--...
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- 温州特色,小时候的菜用料虾子酱,葱,粉干温州虾子酱粉干的做法虾子酱弄好,肉吃完了……把粉干在水里煮一下,八分熟。过凉水…………等待⌛️把虾子酱放锅里………➕水(咸淡自己扣好),加粉干煮熟,➕葱花即可。我把吃不完剩下的梅菜肉丸放进去煮了………完美起锅,➕葱花...
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- 用料五花肉今天买了14-15斤酱油大半瓶白糖1-2勺味精1-2勺八角抓一把桂皮捏几块干辣椒抓一把孜然粒抓一小把小茴香抓一小把香叶抓一把孜然粉适量五香粉适量花椒抓一把温州酱油肉的做法忘了放花椒,你们记得放。没有不放也行,也很香了已经😄小东西剪碎!放酱油!这种酱油很好吃就...
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- 温州家常菜~巨简单巨方便巨下饭!用料猪肉丝一碗虾子酱三大勺酒两勺糖一小勺味精一小勺下饭神菜温州虾子肉~(虾子酱蒸肉)的做法把酒糖味精拌匀,肉丝洗净,虾酱在淘宝有卖,认准温州虾酱哦~全部混合~上锅蒸二十分钟开饭~小贴士放在电饭锅上蒸更方便~...
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