- 曾经我很困惑,为什么居酒屋或日式餐厅会有毛豆这种前菜?毛豆加盐这么平庸无聊的菜色真的会有人点吗?直到有一次我在餐厅吃到伴着辣油和芝麻的毛豆,真是惊呆了。一上桌食欲就被辣油的香气瞬间打开,让人情不自禁地拿起毛豆来吃。饱满的豆子咬下去后带出淡淡的清甜,加上丰富层次感...
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- 用料1(水煮花生)花生500克盐两汤匙姜两片葱段三段大料两个花椒10粒用料2(盐水麻辣毛豆)毛豆500克盐两汤勺姜片葱段花椒大料辣椒水煮花生&盐水麻辣毛豆的做法1(水煮花生)将花生洗净(多洗几遍,直到出去尘土,洗出来的花生水是清的)锅中填水能没过花生半指,大火烧开,转文火煮15...
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- 爱吃花生毛豆的姑娘嫁给了卖花生毛豆的小伙子😂用料毛豆n克花生n克花生🥜毛豆的做法独家秘方,不外传独家秘方,不外传😂...
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- 用料花生500克香叶5片八角3个毛豆300克花椒10粒盐2克干辣椒3个毛豆花生的做法花生洗净,用锅加入适量的水,放入适量的盐和花椒,香叶,八角干辣椒,煮开后加入花生。把毛豆洗净,花生煮开后再用中小火煮15分钟后加入毛豆一起煮,大概煮15到20分钟,或者煮熟就行了...
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- #二木食记#一把花椒一把辣椒,低温油煸炒至出香,倒入煮好晾干的花生米,一直炒到花生酥脆,世界杯熬夜好伴侣用料花生八角桂皮盐红辣椒花椒生姜油麻辣酥花生的做法花生加八角桂皮生姜盐煮到入味,大火收汁热锅宽油,油温微热的时候,下干辣椒、花椒炒到出香,倒入花生,反复煸炒至酥脆...
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- 用料花生。500克毛豆。500克八角。3个桂皮。1块花椒。15粒盐。少许克姜4片香叶1片煮毛豆花生的做法大火煮沸然后转小火小贴士看火...
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- 和金哥回山东老家,亲戚做的这道菜深深的惊艳到了我们,写个菜谱纪念一下用料花生随意辣椒5根油多一些花椒面有无均可牛肉老抽盐香辣花生酥的做法山东亲戚是把花生用类似锤子或是磨盘磨的,我是用料理机打的,打的颗粒不要太小,有点颗粒感最好锅里放油,多一些,花生碎很吃油的,油热了...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料腌肉料料酒10g生抽10g盐1g淀粉5g主料鸡腿(大)1个食用油15g姜末10g蒜末15g干辣椒5g老抽10g生抽10g白糖3g酒鬼花生40g香菜5g鲜面条120g郫县豆瓣酱20g花椒2g辣鸡酥花生面的做法鸡腿剁成小块,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧...
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- 小高姐这个配方用了两次,每次都觉得很赞,跟烧烤摊上的一样。记录一下方便以后照着做。用料花生➕毛豆900克水1500克盐36克八角5g煮花生毛豆的做法花生➕毛豆共900克洗净,加入1500克清水。我这是700克。加入食盐36克➕八角5克。大火煮开,小火煮40分钟。再浸泡几个小时,就可以捞...
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- 我不爱吃花生用料毛豆1斤半八角3个盐7勺香叶2片桂皮如图十三香半勺花生毛豆😜,简单易学的煮毛豆,没有花生~的做法买回来的毛豆用水泡一下,仔细清洗干净,多洗几遍哟洗干净后放入煮锅里,放7勺盐放香料,半勺十三香放香叶,桂皮。开中大火,开着盖子等烧开,注意观察煮锅,不要扑锅了~煮开后...
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- 与盐水煮的清甜风味不同经过糟卤汁浸泡的花毛酱香浓郁别有滋味用料新鲜花生250g新鲜毛豆250g市售糟卤汁500~600ml水适量香糟花毛糟卤花生毛豆的做法处理干净捏开口的花生冷水下锅,中火合盖加热,水沸后再煮10分钟左右下毛豆,开盖再煮10分钟左右即可。煮好的毛豆花生捞出过直...
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- 将毛豆和八角茴香和清水一勺盐煮至八分熟用料八角茴香4个大蒜个人喜爱毛豆花椒大蒜干辣椒八角茴香蚝油生抽麻油的做法1.将毛豆和八角茴香和清水一勺盐煮至八分熟2.将煮熟的毛豆滤水干净3.锅内放油烧至7成热依顺序放毛豆大蒜翻炒几下4.接着调成小火。放辣椒花椒翻炒几下放...
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- 都爱吃用料毛豆克花生克盐多一点八角1个素花生毛豆的做法煮开,改小火10分钟后熄火坐凉好吃程度:隔夜>几小时>马上吃吃...
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- 夏天最简单的下酒菜用料毛豆500克花生500克香叶适量花椒适量八角3只桂皮1小片盐适量生抽适量冰糖一小把卤毛豆花生的做法花生毛豆清洗干净毛豆剪去两端花生捏开一个小口子为了更好的入味放入锅中加水差不多没过花生和毛豆,加入全部配料,开大火煮至开锅后转小火再煮半个小时...
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- 用料花生200克毛豆200克盐四大勺花椒一小把大料3个茴香一小把香叶2片红辣椒一小把姜三片花生毛豆下酒菜(花毛一体)的做法毛豆花生洗干净放入锅内,加盐四大勺(盐多加点好入味)花椒大料茴香红辣椒香叶姜片,倒入水漫过花生毛豆,开火煮开后小火继续煮20分钟。煮好后继续在锅内泡着,泡...
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- 不知道有没有小伙伴和我一样最喜欢鸭脖店里的卤素菜!这次尝试做了“绝味”口味的花生毛豆香麻中带一丝丝甜咬开一个先嘬口汁水再吃最后来口冰啤酒美哉~用料花生250g毛豆250g调味料八角2个桂皮1小段香叶2片*以上香料清水洗一下或用厨房纸巾拭去表面浮尘花椒1小撮(十几粒)干红...
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- 花毛一体来咯用料花生克毛豆克干辣椒5个八角2个香叶2片花椒20粒桂皮0.5块小茴香一小撮老抽蚝油生抽十三香胡椒鸡粉盐花生毛豆的做法锅里加水,要多加点最少要没过准备好的花生毛豆,而且煮的过程会蒸发的。然后把干辣椒,花椒,八角,桂皮等准备好的大料还有各种调料都放锅里煮,水开...
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- 夏天超级下酒的一道小菜用料花生🥜500克毛豆400克盐2大勺葱(小葱)5根花椒88粒八角4个桂皮1块香叶3片生姜4片花毛一体(花生🥜毛豆)的做法洗花生🥜多洗几遍,把外壳上的泥洗掉洗好后控水,把花生掰开一个口,一捏就可以了洗毛豆,洗之前,撒点盐泡几分钟洗好后,用剪刀把两头尖的剪掉这是准...
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- 用料新鲜毛豆200克新鲜花生200克糟卤汁400ml花椒一小撮小米椒1只八角1个盐4茶匙糟毛豆花生的做法毛豆,花生搓洗干净。毛豆剪去两头尖尖。锅内放盐,花椒,八角煮开。放入准备好的毛豆和花生煮15分钟。将煮好的毛豆和花生及同煮的八角花椒捞出倒入碗中,建议用带盖的密封碗。碗中...
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- 夏天的必备凉菜配啤酒也好当零嘴儿也好简单方便健康营养用料新鲜花生250g新鲜毛豆250g盐10g+30g水适量直饮水适量花毛一体盐水花生毛豆的做法清洗处理花生毛豆。花生先泡再洗,毛豆直接搓洗掉表面绒毛和灰尘清洗干净后给毛豆和花生较尖的一头开个小口(毛豆也可两头都剪,不要...
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- 用料花生、毛豆各半斤花椒、八角、香叶、桂皮生抽、食盐卤花生毛豆的做法花生,毛豆,分别洗净。锅中放花生,加凉水。差不多一碗花生,两碗水。加一小把花椒,一个八角,两片香叶,一小段桂皮。(我的香叶,只剩渣渣了😂)加一点生抽,适量食盐。生抽增加风味上色。食盐加到尝着汤合适就可以。...
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- 效仿网红花生油酥面包做的馅儿用料花生油100克花生酱3勺糖60克面粉150克熟花生碎40克黑芝麻10克花生油酥的做法除花生油以外的食材放到耐热容器中,后面要倒入加热的花生油。并搅拌均匀。锅烧热,倒入花生油。待略冒青烟关火。将花生油倒入第一步的容器中,趁热拌匀。如果想吃...
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- 用料十三香姜片毛豆盐花椒花生茴香豆腌花生毛豆的做法花椒,姜片,茴香(可适量多放),十三香,盐,花生,毛豆,煮半个小时,再泡半个小时花椒,姜片,茴香(可适量多放),十三香,盐,花生,毛豆,煮半个小时,再泡半个小时...
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- 又到了喝啤酒吃花毛的季节啦!~PS:封面是去年拍的,今年拍的不适合做封面,因为买少了,但是步骤里的图片都是新鲜出炉的用料花生适量毛豆适量八角2个盐15克(我的盐勺是5克一勺的那种)三勺干辣椒3-4个花椒一小撮(根据个人)桂皮一小块香叶1片小茴香一小撮(根据个人)生姜2-3片水煮花毛(花生...
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- 用料毛豆克八角个盐适量姜片花生适量毛豆煮花生的做法毛豆花生淘洗干净坐锅添水,放入花生毛豆和盐,姜,花椒,八角保险起见,煮30分钟吧,花生不好煮熟,期间可以尝尝味道喝生熟程度,自己满意了即可关火开吃吧,小心烫...
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