- 迷你巴慕达小烤箱也可以烘焙的美味,配上简单的自制油醋,满足极了。从朋友那里知道佛卡夏。第一次做,看了好几个菜谱,有隔夜发酵,有家土豆片,还有原汁原味的意大利老爷爷的方子。最后还是降低门槛,从简单入门。基本原则应该是水多,需要发酵。发酵过程中打扫了卫生,面包出炉的时候,就...
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- Focaccia是不爱揉面又想自己做面包的人的福音,因为实在是太容易了!!!搅一搅,拌一拌......香气满屋😋😋😋用料高筋面粉470克温水400毫升糖1小勺盐1小勺橄榄油(多些更好吃)随个人喜好罗勒叶1把蒜蓉1勺孜然粒1勺黑橄榄片小半碗酵母7克简单不用揉面佛卡夏Focaccia意式面包的做...
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- 说起意大利,可能大家脑海里就闪现古罗马、文艺复兴等字眼。当然,意大利美食也风靡全球,尤其是意大利面。但提起意大利的面包,你会想起谁呢?今天小卡给大家推荐一款意大利特有的面包——蕃茄黑橄榄佛卡夏。番茄的酸甜,糅合橄榄油的芳香,吃起来有着丰富的滋味层次,是一道不错的下午...
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- 原方是来自于微博上的一个阿婆主,不太记得是谁了。把方子整理出来,只是为了方便我分享跟朋友~用料水430克酵母4克橄榄油35克盐6克面粉600克糖20克佛卡夏面包的做法把除了橄榄油跟水之外的干性材料,全部放到一起,稍微搅拌一下,然后再倒入水。全部用筷子搅拌就行,不需要下手!水量可...
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- 快手又浓郁的佛卡夏是我很喜欢的家常面包,鲜艳的小番茄和幽幽散发出的香草气息,让人一下子就心情愉悦、胃口大开。就算一次烤很大的一个,也能分分钟被家人朋友分完,因为黑胡椒、混合香草和小番茄的气息让人怎么吃都不会腻~这款佛卡夏的含水量稍高一些,所以建议大家使用机器进...
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- 天然酵母中种详见:用料高筋面粉200克T55100克水200克糖15克盐5克橄榄油15克天然酵母中种90克天然酵母意式佛卡夏|免揉面的做法除盐外所有材料混合均匀至无干粉,室温下水合30min加盐,由外向内不断折叠面团即可(可以用刮刀把面团不断从边上向中间拨)揉好的面团静置30min30min后进...
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- 佛卡下面包来源与意大利,改良版的,中间用的蔓越莓,这款也是我很喜欢的面包,健康,少油、少糖,只要短短的时间就能完成外形与口味都相当地道的佛卡夏面包,弹牙的口感与橄榄油和岩盐的咸味这个是5个的量用料中筋粉200克细砂糖10克盐4克干酵母2.4克水128克橄榄油适量岩盐适量蔓越莓...
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- 一次去麦德龙买生菜,旁边就是卖新鲜的迷迭香欧芹…这类香料。旁边还有个外国人在买迷迭香,当时也没在意。几天后在小区又碰到这个外国妇女,然后人家和我打招呼,我也点头笑脸相迎,说多了才知道她女儿和我孙女在一个年纪同学校上课,孩子们在旁边玩耍,我俩就说到那个迷迭香买了做什...
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- 油渍番茄:用料高筋面粉400克酵母5克水220克橄榄油30克+涂烤盘的海盐5克油渍番茄意式佛卡夏面包的做法酵母和盐分开放,我拍完照之后用手拨的距离更远一些面粉吸水性不一样,预留10克左右,看看干湿度不用揉出膜,这种程度的面团就可以了直接用油渍番茄中的橄榄油,30g,继续揉面团刚开...
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- 关于佛卡恰,佛卡夏(Focaccia): 源于意大利北方,为意大利的传统家常面包。其淳朴厚实大饼的外形是现今披萨的前身,这道意大利主食面包制作过程并不讲究,可以做成圆形或者方形,其最大的特色是可用手指在面团表面戳出一个个的洞,也可以随性在面团表面剪些小刀口或用竹签插洞,在抹...
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- 时间:约45-55分钟难度:容易做🤞份量:4份用料普通面粉(中筋)350g水200ml食用油30ml盐6g干酵母5g洋葱0.5个小番茄50g时令蔬菜适量意式佛卡夏的做法在350g面粉中加入200ml清水,30g食用油,6g盐和5g酵母揉成光滑的面团。揉好的面放在室温发酵至2倍大,移到略有些深度的烤盘中铺展均匀把...
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- 用迷迭香全麦和橄榔油制作的佛卡夏面包,只加了很少量的糖,有均匀的气孔,吃起来很松软,齿间弥漫着迷迭香的独特香味,不仅美味还很健康。方子来自幸福的眼泪。用料全麦粉100克高粉400克水340克糖16克盐10克酵母6克橄榔油30克迷迭吃适量小番茄适量健康意大利面包,佛卡夏的做法用橄...
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- 埼玉県民碍于疫情不敢太往外跑.碳水脑袋在家附近买不到佛卡夏只能用偷懒版本来满足一下味蕾~第二次在原有的基础上加了蒜蓉.答应我!!一定要试试看.橄榄油跟蒜蓉简直绝配!!用料高粉(波兰种)50克水(波兰种)50克干酵母(波兰种)0.5克高粉200克糖10克盐4克干酵母2克水160克橄榄油15g迷迭...
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- 意大利面包多种多样,这款Focaccia做法简单,口感松软,是西方人很喜爱的一种主食面包。用料中筋面粉或全麦粉500g酵母粉7g盐8g糖15g温水(和手温差不多温度)300ml橄榄油50ml(20ml放入面团揉面,30ml涂在面团表面)芝麻若干意大利佛卡夏面包Focaccia的做法如果手发的话,可把酵母,糖和温水...
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- 这个菜单来自AmandaFrederickson的教学视频。简单上手,超级好吃!用料面粉3cup橄榄油大量水2cup酵母1tablespoon糖1/2tablespoon迷迭香百里香盐胡椒粉蒜末意式面包佛卡恰Focaccia的做法将一大勺酵母和一半勺白糖加入温水中,搅拌,放置五分钟左右.酵母应该和温水完全融在一起,表...
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- 这个面包配小羊排,做鸡肉三明治或者单吃都非常好吃!用料面粉500克糖5克盐一5克温水280克橄榄油一15克橄榄油二15克干迷迭香一茶勺干百里香一茶勺盐二2克蒜瓣4个酵母5克FocacciaBread(意大利佛卡夏面包)的做法酵母和少量温水混合放置5到10分钟面粉、糖、盐一、酵母水和橄榄油...
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- 用料水克卡佛夏面包的做法小美...
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- 芙卡夏(Farcita)是拉丁文炉火的意思,和比萨一样是意大利非常传统的面包。方子改自(面包坊65℃汤种面包),原方有高粉和低粉,量比较大,我减了一半量,直接用中粉。这个做法比较简单快手,风味独特,海盐和迷迭香是关键。有兴趣的可以试下。用料中粉225g细砂糖18g橄榄油23g快速干酵母5...
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- 松软可口,面香十足,虽不花哨,但够美味。可以蘸橄榄油做餐前面包,也能配上汤独挡一面,成就美味一餐,相信每个吃货都无法抗拒!用料酵头高筋面粉50克酵母5克水50克主面团酵头100克高筋面粉340克水185克橄榄油50克盐14克意大利Focaccia佛卡夏面包的做法制作酵头:50克面粉+50克水+5克...
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- 之前小焙曾介绍过意大利流行的街头小吃Biscotti,很受小伙伴的欢迎。这次,小焙再次给大家介绍一款源自意大利,流行到美国,连超市里都有得卖的面包——Focaccia佛卡夏。很多人第一眼见到它,都以为是pizza,但是它其实是pizza的始祖呢!几百年前在意大利就有了,人们常常用香草和橄榄油...
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- 外脆内软、咸香可口、颜值爆表,一口就爱了的意式佛卡夏面包,像披萨~无需整形,果蔬+橄榄油,低卡又健康,制作0失败,你也快来试试吧🤗用料高筋粉350克干酵母5克盐5克橄榄油30克水225克装饰:圣女果15个左右黄彩椒1个鲜迷迭香几根橄榄油30克蒜末3瓣黑胡椒少许橄榄或橄榄菜适量意式佛...
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- 好久不见,我是黑骑士!没有怎么发过菜谱的我,在一次有一次的学员轰炸下,最终我妥协啦!!!想了很久决定分享一款自己特别钟爱的这款佛卡夏面包啦!(下面简单介绍一下这款面包好啦!)。佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。最...
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- “AreyougoingtoScarboroughFairParsley,sage,rosemaryandthyme“百里香、迷迭香,唇齿留香用料中筋面粉375克水225克干酵母5克盐5克糖5克百里香和迷迭香6克橄榄油6汤勺蒜瓣3个免揉百里香佛卡夏意式面包的做法把盐和糖均匀混合在面粉中。一把百里香和迷迭香,大约10克,去梗留...
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- 前两天做了罐油浸小番茄,微焦的蒜片混着香料,和佛卡夏太搭了~🍅🍞🧄今天又迫不及待烤了佛卡夏,外表松脆,内里柔软,迷迭香和浓郁的蕃茄味交织,浓浓的异域风情用料高筋面粉250克酵母3.5克水190克橄榄油15克迷迭香2根盐5克小番茄适量黑橄榄适量烤100个面包|意式佛卡夏面包(佐油浸小番...
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- 意式香草风味迷人~用料杏仁粉2.5cup开水2-2.5cup蛋清6个赤藓糖醇3tsp喜马拉雅盐岩1tsp泡打粉4tsp苹果醋4tsp洋车前子壳粉10tbsp新鲜迷迭香(干的也凑合)适量油渍小番茄适量橄榄油适量【生酮主食】意式风味的佛卡夏面包的做法所有粉类混合均匀,倒入开水,略搅拌,拿手持打蛋器低速...
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