![北方炸面鱼如何做才美味，怎么做北方炸面鱼简单又好吃]( "北方炸面鱼如何做才美味，怎么做北方炸面鱼简单又好吃")
- 2020的春节菲比寻常，全国人民都憋在家里不能出门，手机看到腻，每天起床都接近中午，除了睡觉吃饭，还是睡觉吃饭……为了消磨时间，那就做点吃的吧。记忆中的小时候过年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸馒头，包饺子，洗被罩，贴春联，放鞭炮……物资贫乏但幸福感满满，如今的年味少了，对春节也不在...
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![北方焖面如何做才美味，怎么做北方焖面简单又好吃]( "北方焖面如何做才美味，怎么做北方焖面简单又好吃")
- 用料豆角半斤猪肉2两土豆一个焖面面条适量北方焖面的做法豆角洗干净，切成段土豆切成条猪肉切成块葱细丝焖面锅中放油，放入猪肉，小火煸炒片刻放入一点醋、老抽、盐、花椒粉和五香粉。放入豆角和土豆炒片刻，放开水淹住。锅中水开后，放一个小篦子，再把面放上去摊开。（面最好是放点...
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![北京妹子的炸酱面方子食谱大全及做法，烹饪好吃的北京妹子的炸酱面方子方法]( "北京妹子的炸酱面方子食谱大全及做法，烹饪好吃的北京妹子的炸酱面方子方法")
- 这是本科班上一漂亮活泼的北京妹子给的方子，也是她妈妈交给她的〜第一次吃是大二春天班上妹子们的聚会，我们在一姑娘家做了很多家常菜，我做了辣炒年糕，她做了这份炸酱面，炸酱面一端上桌，就被11个妹子分光啦〜实在是太美味，现在我们毕业啦，但仍对那天的炸酱面念念不忘，这真的是我前...
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![北方炸菜角如何做才美味，怎么做北方炸菜角简单又好吃]( "北方炸菜角如何做才美味，怎么做北方炸菜角简单又好吃")
- 周末，和好友约着去采摘野菜，本想去摘槐花，可到了山上，槐花还没到时候，就采了很多野山葱。这两天做了鸡蛋炒山葱，小山葱鸡蛋饼，今天用小山葱做了炸菜角用料野山葱1把鸡蛋5个豆腐泡适量北方炸菜角的做法鸡蛋炒熟切碎，豆腐泡切碎，小山葱切细段加入少许虾皮，放入生抽，蚝油，盐，十三香，少量糖...
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![北方冷面如何做才美味，怎么做北方冷面简单又好吃]( "北方冷面如何做才美味，怎么做北方冷面简单又好吃")
- 北方冷面：爽口、劲道。用料面粉400克猪肉250克嫩笋头50克葱白10克老姜10克香菇50克水180ml黄瓜250克豆芽150克北方冷面的做法将辣椒、葱白、老姜、嫩笋切丁备用。将锅子烧热倒入油，热油时香菇嫩笋炒香，盛出。再倒入油将老姜、葱白、炒香后倒入猪肉丁，炒至肉丁变色依次倒入黄...
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![北方炸腊肉如何做才美味，怎么做北方炸腊肉简单又好吃]( "北方炸腊肉如何做才美味，怎么做北方炸腊肉简单又好吃")
- 可能很多朋友不知道，河北有一道家喻户晓的美食，就是大饼卷腊肉。电饼铛上炸了腊肉，在烙两张饼，想抹上酱，放个生菜都好吃。用料腊肉若干块食用油适量盐适量北方炸腊肉的做法把肥的五花肉切成薄薄的片，越薄越好，抹上盐，腌制20分钟左右。调面糊。少量面粉放到一个碗里，加水，调稀稠。以...
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![北方面皮如何做才美味，怎么做北方面皮简单又好吃]( "北方面皮如何做才美味，怎么做北方面皮简单又好吃")
- 特别喜欢吃面皮，南方的不是跟正宗，疫情期间能不出就不能出门吧，于是就自己做啦用料面粉500克盐3克油适量克黄瓜1根花生米一把克八角花椒香叶桂皮适量辣椒面适量北方面皮的做法洗面，洗面水沉淀四个小时蒸出来二十张，比较小小贴士一斤面加三克盐，活好然后开始洗面，使劲洗，洗好的面...
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![北方炸酱面如何做才美味，怎么做北方炸酱面简单又好吃]( "北方炸酱面如何做才美味，怎么做北方炸酱面简单又好吃")
- 用料甜面酱猪肉克盐克糖克葱食用油芡粉北方炸酱面的做法油烧热放入甜面酱炒一下放入做好的肉臊子炒拌均匀，放入适量的水，盐，调好味道。因为肉臊子里面已经调过味了，放调料的时候不要放多了。勾芡加入锅里，加适量鸡精。炒好出锅，撒上葱花，炸酱完成。面条煮熟后淋上做好的炸酱，再加...
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![老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方方法]( "老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方方法")
- “初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们，回不去也过不来的我和她，只能跟着老妈视频教授...
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![北方炸油饼如何做才美味，怎么做北方炸油饼简单又好吃]( "北方炸油饼如何做才美味，怎么做北方炸油饼简单又好吃")
- 我家老头子是北方人，我是土生土长南方人，老头子来到距家几千公里的地方安营扎寨，虽说深圳啥菜系都有，但家常的小吃却很难吃到，比如这个油饼，据老头子说小时候，家里逢过年必炸用料面粉350—400g(开始我放了350太稀，又往里倒了点面粉，所以不知道具体是多少)纯牛奶1盒250ml鸡蛋2个酵...
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![北方炸丸子如何做才美味，怎么做北方炸丸子简单又好吃]( "北方炸丸子如何做才美味，怎么做北方炸丸子简单又好吃")
- 用料面粉300克青萝卜2个十三香适量鸡蛋2个小葱2根姜若干香菜2根北方炸丸子的做法青萝卜、生姜、香菜、小葱剁成馅放入十三香、鸡蛋，调馅放入适量面粉，炸丸子...
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![北方炖鱼如何做才美味，怎么做北方炖鱼简单又好吃]( "北方炖鱼如何做才美味，怎么做北方炖鱼简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个盐少许克淀粉面粉少许葱姜蒜干生抽老抽少许郫县豆瓣酱少许北方炖鱼的做法1.鱼切段，➕料酒➕盐腌渍一会2.淀粉面粉1:1混合，鸡蛋打散豆腐切块豆腐先沾混合粉，再沾鸡蛋液，煎至两面金黄国内少许油，➕郫县豆瓣酱炒红，➕姜蒜料酒八角，➕生抽老抽，鱼下锅，煎一会加水，➕豆腐开始...
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![拨鱼面-南方姑娘最爱的北方美食食谱大全及做法，烹饪好吃的拨鱼面-南方姑娘最爱的北方美食方法]( "拨鱼面-南方姑娘最爱的北方美食食谱大全及做法，烹饪好吃的拨鱼面-南方姑娘最爱的北方美食方法")
- 吃米饭吃腻了，自己学了很多面食，不一定专业但想分享给大家。拨鱼面小时候妈妈做给我吃的，长大了也想吃一碗热乎乎的面用料鸡蛋1个豆腐1块小葱1根中筋面粉250克常温水280克培根&肉2片胡萝卜半根香油1勺盐5克胡椒粉2克任何菇类一小撮拨鱼面-南方姑娘最爱的北方美食的做法...
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![北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼方法]( "北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼方法")
- 其实咋说，家里没配料，阳台摘把葱，把北方的莜面鱼鱼做成了南方的阳春面。用料莜面200克热开水200克葱适量盐适量麻油适量北方的鱼到南方变成阳春莜面鱼鱼的做法200克莜面放入主锅。放入等量的热开水，30秒速度3。取出揉成面团。搓成手指粗细的长条再切丁。然后用手掌根搓成小鱼...
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![北方的炸丸子的详细做法大全,简单又营养的北方的炸丸子做法]( "北方的炸丸子的详细做法大全,简单又营养的北方的炸丸子做法")
- 周末的冬季来点高热量的食物，贴一下膘用料面粉500克十三香2勺盐20-30克鸡蛋1个水适量葱花适量姜末适量酵母3~5克萝卜1根北方的炸丸子的做法准备一个大萝卜用工具做成丝所有材料放到盆里搅拌一下，注意里面有酵母要发酵1小时，在炸炸的时候先小火等定型了在改大火，等颜色金黄就...
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![北方打卤面如何做才美味，怎么做北方打卤面简单又好吃]( "北方打卤面如何做才美味，怎么做北方打卤面简单又好吃")
- 妈妈的味道用料黄花菜若干木耳13朵生抽若干香菇7朵盐若干豆腐干2块豆泡9个鸡蛋2个北方打卤面的做法肉腌好木耳香菇黄花菜泡好香菇我跑了三天直到没有硬心豆干豆泡香菇切好备用葱姜炝锅放入所有食材翻炒直到有香味多炒一会放入水中小火炖一个小时知道味道慢慢渗出调味加少...
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![北方捞面（炸酱面）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方捞面（炸酱面）方法]( "北方捞面（炸酱面）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方捞面（炸酱面）方法")
- 味道不错，大家可以试试，三鲜炸酱。这量够4口人吃的。用料豆酱4大勺面酱3大勺猪肉80g虾肉80g洋葱半头鸡腿菇80g大葱适量料酒半勺耗油半勺白糖适量盐适量味精适量酱油半勺北方捞面（炸酱面）的做法把猪肉、虾肉，剁碎，加料酒、酱油搅拌。把豆酱、面酱、料酒、耗油、盐、味精、酱油、...
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![北方臊子面如何做才美味，怎么做北方臊子面简单又好吃]( "北方臊子面如何做才美味，怎么做北方臊子面简单又好吃")
- 用料面条1份土豆1个胡萝卜1根香菜2根葱1根酱油1勺豆腐1块盐根据自己的需要放就可以南瓜半块五花肉一小块北方臊子面的做法将南瓜，土豆，萝卜，豆腐和肉分别切成小块，葱姜蒜末备好将洗好的香菜和韭菜分别切好，以备最后使用开火起油将备好肉翻炒一下，分别加入老抽，花椒和辣椒面，再加...
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![北方炒面如何做才美味，怎么做北方炒面简单又好吃]( "北方炒面如何做才美味，怎么做北方炒面简单又好吃")
- 用料面适量鸡蛋1－2个西红柿1－2个西葫芦适量生抽适量北方炒面的做法自己和好面，然后赶薄一点，切成面条。然后用清水煮熟，沥干。热油先煎鸡蛋，然后炒西红柿西葫芦放在一起炒，最后把面条放进去一起炒，放点盐生抽。...
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![胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的方法]( "胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的方法")
- 超级好吃的炸面鱼，我老公跟儿子超爱！1:除酵母.玉米油外所有材料混合揉匀！(如果时间不够，可以所有材料直接混合揉匀后发酵)2:松弛15分钟后放入玉米油，一点点加，面团把油吃透后再加油，吃透后再加，20克油我分了3次加的，很容易。3:最后加入酵母揉匀后发酵至2-2.5倍大，扔保鲜第二天早上...
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![北方鲍鱼粥如何做才美味，怎么做北方鲍鱼粥简单又好吃]( "北方鲍鱼粥如何做才美味，怎么做北方鲍鱼粥简单又好吃")
- 用料鲍鱼5只大米多半中碗香菜1根香油1小勺姜适量盐2克左右葱1大根生轴适量花椒水适量北方鲍鱼粥的做法鲍鱼去掉牙，洗干净(肠子之荬的东西建议不用扔掉，洗干净切碎放在粥更香)，我是吃的剩下的5只鲍鱼，己经没有肠子肚子之类的东西了。洗干净的鲍鱼，先切片后切成丁。用生轴少许，花...
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![北方人的炸酱面做法烹饪大全 地道北方人的炸酱面如何做]( "北方人的炸酱面做法烹饪大全 地道北方人的炸酱面如何做")
- 炸酱面是北方的传统美食，承载着北方人美好的记忆和厨艺传承。今天发布的菜谱来自我妈妈，儿时最爱她做的那一口炸酱面。当然也有我自己的改动，味道更适合偏辣口的朋友。浓厚的酱香味儿加上饱满的肉粒，拌上面条和时令蔬菜，好吃到爆！用料五花肉干黄酱蒜蓉辣酱酱油料酒葱姜蒜辣椒八...
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![北方炸蘑菇的详细做法大全,简单又营养的北方炸蘑菇做法]( "北方炸蘑菇的详细做法大全,简单又营养的北方炸蘑菇做法")
- 记得有个冬天我去北京出差，买了这个小吃，作为在南方生活10年的北方人，真的好熟悉好怀念。秋冬天，非常适合在家里做这道小吃类型的炸蘑菇。尤其刚炸出来酥脆的口感，我一个人可以吃一盘，但是吃多油腻也难受😣下面来教大家做这道解馋又好吃的炸蘑菇。用料平菇克鸡蛋个面粉克椒盐克...
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![北方凉面如何做才美味，怎么做北方凉面简单又好吃]( "北方凉面如何做才美味，怎么做北方凉面简单又好吃")
- 用料面条1份生抽四分之三勺醋1勺味极鲜三分之一勺糖三分之一勺盐1勺芝麻一大把葱适量蒜适量辣椒面适量老干妈适量芝麻酱适量鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜1根金针菇1把香菇3朵鸡胸肉1块花生碎适量北方凉面的做法葱，蒜，芝麻，辣椒面放在一个碗里，熟一大勺油浇上去。黄瓜切丝，胡萝卜切丝...
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![北方炸酱如何做才美味，怎么做北方炸酱简单又好吃]( "北方炸酱如何做才美味，怎么做北方炸酱简单又好吃")
- 用料素油4大匙肉末1磅面醬（豆瓣醬）100克蔥1小把大蒜1頭姜1塊北方炸酱的做法蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下蔥花炒勻倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之...
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厨趣阁
