当前位置:厨趣阁 >

甜酥烧饼咸酥烧饼的精彩文章

甜酥烧饼/咸酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的甜酥烧饼/咸酥烧饼方法
  • 甜酥烧饼/咸酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的甜酥烧饼/咸酥烧饼方法

  • 疫情期间在家闲着没事干,每天都要捣鼓捣鼓几样从下厨房上看到的菜谱,这个方子是我结合@oO圈圈Oo@壮麻麻两位前辈的方子做出来的,很好吃的甜/咸酥饼!用料面团A:中筋面粉(普通面粉)100克玉米油15克糖5克水适量(慢慢加水调和面团)面团B:低筋面粉80克玉米油30克甜酥饼馅料:C白糖20克普通...
  • 25428
糖酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的糖酥烧饼做法
  • 糖酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的糖酥烧饼做法

  • 烧饼是我国非物质文化遗产传统美食,有好多人都喜欢吃烧饼,焦黄的表面粘上一层芝麻酥脆焦香好吃!用料面粉400克油酥100克泡打粉5克酵母粉3克白糖10克红糖25克白糖25克面粉10克糖酥烧饼的做法面粉400克称好倒入盆内加入酵母粉4克加入泡打粉5克、白糖10克,把以上酵母粉、泡打粉...
  • 9333
甜酥烧饼如何做才美味,怎么做甜酥烧饼简单又好吃
  • 甜酥烧饼如何做才美味,怎么做甜酥烧饼简单又好吃

  • 不用发面,不用开酥,超好吃的香酥烤烧饼,新手朋友一定要试试呀!用料中筋面粉200克玉米油15克清水100克盐3克面粉(馅料)10克白砂糖25克蜂蜜适量芝麻适量甜酥烧饼的做法将200克中筋面粉、15克玉米油、3克盐、100克清水混合揉成面团盖保鲜膜松弛10分钟馅料部分:10克面粉25克白砂糖...
  • 5749
油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的油酥烧饼做法
  • 油酥烧饼的详细做法大全,简单又营养的油酥烧饼做法

  • 用料a中粉250克酵母2克糖9克盐2克油25克温水135克油酥中粉200克油102克盐1勺五香粉2勺油酥烧饼的做法把面团a全部混合在一起,活成光滑的面团,保鲜膜盖住松弛20分钟把油酥材料放在一起用刮刀混合均匀,盐和五香粉要混合均匀,盖上保鲜膜松弛20分钟把面团和油酥均匀的分成6份,整理...
  • 33765
酥烧饼如何做才美味,怎么做酥烧饼简单又好吃
  • 酥烧饼如何做才美味,怎么做酥烧饼简单又好吃

  • 第二次做酥烧饼,第一次是按照堂妈小厨的配方做的,刚刚烤熟的烧饼酥软,但是凉了后就硬邦邦的,即便是再加热口感也不太好,不晓得是中间哪一步操作不当造成的。这次改进了方法,刚出炉酥软可口,二次加热也比之前进步很多。用料主面团低筋面粉500g温水适量酵母3g内层油酥炸熟的花椒油...
  • 11427
甜酥小烧饼如何做才美味,怎么做甜酥小烧饼简单又好吃
  • 甜酥小烧饼如何做才美味,怎么做甜酥小烧饼简单又好吃

  • 用料油皮中筋面粉132克白糖20克玉米油26克水60克油酥中筋面粉90克玉米油45克甜酥小烧饼的做法将油皮的全部物料放到小盆中,揉成光滑的面团。多揉一会,让面团出膜,盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥的物料放入另一个小盆中,用勺背碾压至面粉和油融合在一起,攥成团,盖上保鲜膜待用。...
  • 16067
油酥火烧/油酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的油酥火烧/油酥烧饼方法
  • 油酥火烧/油酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的油酥火烧/油酥烧饼方法

  • 非常好吃用料皮:面粉500g,酵母、水、糖、盐适量油酥:油300g,面:200g油酥火烧/油酥烧饼的做法锅烧热,倒油,油开后关火,面粉均匀撒到油里面,用筷子搅匀,油酥成浆糊状即可(需放凉后使用);正常发面,面的软硬和包子面差不多,不要太硬;不用等面充分发酵,醒20分钟即可,把发面擀成大饼状,均匀撒盐(喜...
  • 9991
酥油烧饼如何做才美味,怎么做酥油烧饼简单又好吃
  • 酥油烧饼如何做才美味,怎么做酥油烧饼简单又好吃

  • 有时候面包吃厌了,来块酥脆脆的小烧饼,再来一碗热腾腾的辣油小馄饨,美好的一天就这么开始了。这个方子可以做10个。可以减半做,28*28的金盘,正好一盘。用料油皮面粉220克油(植物油猪油都行,猪油起酥好点)65克糖10克盐3-4克水100克油酥油65克五香粉(可放可不放)2克面粉140克酥油烧饼...
  • 20195
层酥烧饼如何做才美味,怎么做层酥烧饼简单又好吃
  • 层酥烧饼如何做才美味,怎么做层酥烧饼简单又好吃

  • 偶然的机会,看到王老师做这个烧饼,自己也做了一些,外层酥脆,内层松软,层次分明,很好吃。用料面粉250克酵母4克白糖20克泡打粉2克油酥:面粉50克食用油50克装饰:白芝麻适量鸡蛋1个层酥烧饼的做法将面粉糖泡打粉酵母,加温水,揉成光滑面团醒发15分钟揉搓排气,再醒发十分钟50克热油,倒入50...
  • 30402
香酥甜烧饼如何做才美味,怎么做香酥甜烧饼简单又好吃
  • 香酥甜烧饼如何做才美味,怎么做香酥甜烧饼简单又好吃

  • 用料中筋面粉200克糖15克玉米油20克盐3克玉米淀粉5克香酥甜烧饼的做法面粉中加入3克盐,15克油进行搅拌,再用水进行搅拌和面至光滑状态,如下图活好的面,醒醒,20分钟左右,是增加面的弹性淀粉➕白糖搅拌均匀,用淀粉是不会让上下层粘连,可以中间有空起的状态面团分成小面团儿,擀成长椭...
  • 21981
酥香烧饼如何做才美味,怎么做酥香烧饼简单又好吃
  • 酥香烧饼如何做才美味,怎么做酥香烧饼简单又好吃

  • 老家的商店里都有卖的油酥烧饼,综合了下厨房的两个菜谱复制出来了那个味道,家人都很喜欢,怕忘了配方,借个图,在此记录一下用料芝麻适量水油皮部分面粉400克花生油水油皮量135克盐3克水适量油酥部分面粉90克油60克盐5克花椒适量五香粉适量鸡蛋一只面粉克酥香烧饼的做法水油皮部...
  • 10115
甜咸酥饼如何做才美味,怎么做甜咸酥饼简单又好吃
  • 甜咸酥饼如何做才美味,怎么做甜咸酥饼简单又好吃

  • 难度:中等时间:30分钟价钱:8元分量:3人份口味:香酥甜咸烘焙:190度中层,上下火25-28分钟。用料1(饼皮)面粉200克植物油30克白糖30克椒盐5克温水100克用料2低粉160克植物油70克鸡蛋半个(蛋液)白芝麻适量,或黑芝麻甜咸酥饼的做法将面粉中间窝一个洞,倒入植物油椒盐、糖、30克的温水和面...
  • 16339
油酥牛肉烧饼,油酥火腿肠烧饼,油酥咸甜烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的油酥牛肉烧饼,油酥火腿肠烧饼,油酥咸甜烧饼方法
糖酥烧饼如何做才美味,怎么做糖酥烧饼简单又好吃
  • 糖酥烧饼如何做才美味,怎么做糖酥烧饼简单又好吃

  • 在下厨房看到烧饼,觉得不难,可以试试,吃了一口,颜值有,真的是酥的掉渣,忍不住分享食谱用料水油面团面粉200克水100克家用食用油30克白糖20克油酥面团面粉160克食用油70克糖馅儿白糖100克面粉20克糖酥烧饼的做法1、把水油面团混合,揉成面团后,松弛20分钟。2、把油酥面团材料混合揉...
  • 25974
油酥烧饼如何做才美味,怎么做油酥烧饼简单又好吃
酥皮烧饼如何做才美味,怎么做酥皮烧饼简单又好吃
  • 酥皮烧饼如何做才美味,怎么做酥皮烧饼简单又好吃

  • 白糖芝麻馅酥皮烧饼。用料面粉300克水170克油20克盐5克糖50克芝麻20克油酥350克香油2勺酥皮烧饼的做法80度水加盐和面,成絮状倒油揉匀醒发30分钟。油酥按面粉油2:1备好。白糖,面粉,擀碎的白芝麻拌匀,淋入少许香油。面团分成等份。按扁面团,包入油酥。擀成长条卷起。再擀,再卷。...
  • 29428
咸酥烧饼,吃早餐咯食谱大全及做法,烹饪好吃的咸酥烧饼,吃早餐咯方法
椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐五香咸香油酥葱油甜烧饼方法
香酥烧饼如何做才美味,怎么做香酥烧饼简单又好吃
  • 香酥烧饼如何做才美味,怎么做香酥烧饼简单又好吃

  • 以前就有自己做烧饼的想法,一直没待动,可是这次疫情很严重,持续时间长,街上的店面都关闭了,没有卖烧饼的,又馋这口,只能自己动手做了,还不错,外酥内软,很好吃😉。注意事项:1.和好的面团在准备发酵前,多揉两次,面团光滑细腻再放到温暖的地方发酵。2.我用的是花生油,自己吃,很香,你也可以用...
  • 31597
酥油甜、咸烧饼做法烹饪大全 地道酥油甜、咸烧饼如何做
  • 酥油甜、咸烧饼做法烹饪大全 地道酥油甜、咸烧饼如何做

  • 用料水克酵母克盐克油克面粉克胡椒粉白糖芝麻酥油甜、咸烧饼的做法普通面粉➕酵母水➕盐➕一勺油,和中等软硬面团。发酵到1.5倍左右,大约室温2小时发面的过程中做油酥,左边是甜口,面粉➕白糖1:1,➕一点芝麻,热油浇进去调和均匀。右边是咸口,面粉➕一勺盐➕胡椒粉,(有葱花更好,没有...
  • 17587
肉酥烧饼如何做才美味,怎么做肉酥烧饼简单又好吃
  • 肉酥烧饼如何做才美味,怎么做肉酥烧饼简单又好吃

  • 用料面皮中筋面粉500克水270克油50克糖18克盐4克酵母3克油酥中筋面粉150克玉米油150克五香粉1勺肉酥烧饼的做法面皮材料混合搅拌均匀打出膜。厨师机约17分钟左右。放置40分钟发好的面团擀成30x40cm大片。抹上油酥。卷起。松弛15分钟。切成16份,捏起切面对折。压平擀成10cm...
  • 25264
甜咸饼干酥如何做才美味,怎么做甜咸饼干酥简单又好吃
  • 甜咸饼干酥如何做才美味,怎么做甜咸饼干酥简单又好吃

  • 想吃咸口饼干,却发现手机里都是各种苏打饼干香葱饼干。于是自创,味道非常棒。用料中筋面粉100克玉米淀粉25克植物油90克糖50克盐少许甜咸饼干酥的做法植物油和绵白糖搅匀,加入盐。最后加入玉米淀粉和中筋面粉,和成面团。可以稍微冷藏,等面团变硬一些。我为了节省时间没有冷藏...
  • 33075
甜咸烧饼如何做才美味,怎么做甜咸烧饼简单又好吃
可咸可甜的香酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的可咸可甜的香酥烧饼方法
  • 可咸可甜的香酥烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的可咸可甜的香酥烧饼方法

  • 简单好吃的早餐,可咸可甜,小盆友都吃的用料面粉两碗盐适量糖适量植物油适量可咸可甜的香酥烧饼的做法1、一碗面粉用凉水和面,一碗面粉用开水和面,面要和的软一点2、将两份和好的面混在一起,揉光滑,醒10分钟左右;3、醒面的同时,制作油酥,咸的加适量盐,甜的加适量的糖,搅匀,多少根据自...
  • 32353
黄桥烧饼(甜咸两种)酥香满分食谱大全及做法,烹饪好吃的黄桥烧饼(甜咸两种)酥香满分方法