![功夫花雕鸡如何做才美味，怎么做功夫花雕鸡简单又好吃]( "功夫花雕鸡如何做才美味，怎么做功夫花雕鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只蚝油2大勺生粉少许火腿2块葱些许土蜂蜜1勺料酒大量功夫花雕鸡的做法先把鸡肉做简单的处理，保留些许鸡油因为我们家都不爱吃鸡皮，所以处理的时候把鸡皮单独留出来备用了，至于干嘛？先卖个关子……加蚝油和生粉，给鸡肉充分按摩，为它的第一次“游泳”做足准备，做完马杀鸡...
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![花雕鸡卷如何做才美味，怎么做花雕鸡卷简单又好吃]( "花雕鸡卷如何做才美味，怎么做花雕鸡卷简单又好吃")
- 用料鸡腿5只八角枸杞花雕酒糟卤葱姜片花雕鸡卷的做法鸡腿拆骨，拍松，撒盐腌一下。把鸡肉卷起，用锡纸包好。葱、姜、八角和枸杞子放水在锅里烧卤料。锡纸放在锅里蒸20分钟。待鸡卷凉透，放入糟卤和花雕。放入冰箱冰1到2天上桌...
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![功夫花生如何做才美味，怎么做功夫花生简单又好吃]( "功夫花生如何做才美味，怎么做功夫花生简单又好吃")
- 用料干花生1斤（相当于2斤鲜花生）调料香叶1/2两草果6颗大料20克桂皮2-3大个冰糖3两食盐10克黄酒干桂花1/3小碗功夫花生的做法挑选饱满的老花生，清洗干净，每个都捏开一个小口捏开的花生用冷水浸泡2小时（鲜花生可以省略），泡的时候如果怕花生浮起来，可以压上一个重物锅中多加一些水，放...
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![花雕鸡汤如何做才美味，怎么做花雕鸡汤简单又好吃]( "花雕鸡汤如何做才美味，怎么做花雕鸡汤简单又好吃")
- 用料花雕酒适量鸡1只生抽适量耗油适量生姜葱红枣虫草花竹荪芝麻油花雕鸡汤的做法先把鸡肉用生姜、葱、花雕酒、生抽、耗油腌制。同时泡竹荪、虫草花和红枣。半小时后把鸡骨头和腌料、竹荪、虫草花放进锅里加入适量清水煮沸，煮过一段时间后再加入鸡肉和红枣，最后放入内脏，内...
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![功夫鸡汤如何做才美味，怎么做功夫鸡汤简单又好吃]( "功夫鸡汤如何做才美味，怎么做功夫鸡汤简单又好吃")
- 本菜是功夫菜，品质一流，汤头清澈见底，口感清新醇正，是居家宴客的不二选择！用料农家散养鸡整只重量要在七斤以上香菜些许盐适量功夫鸡汤的做法土鸡清洗处理好，从中间劈开，锅子小的朋友们可以一次做半只，把要炖的鸡改刀成三到四大块。将鸡块放入锅中加清水至锅的九成满，大火煮。水开...
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![花雕醉鸡如何做才美味，怎么做花雕醉鸡简单又好吃]( "花雕醉鸡如何做才美味，怎么做花雕醉鸡简单又好吃")
- 用料大鸡腿2只，剔骨备用；5-10年陈花雕酒50克+420克材料A:花雕酒50克，盐4克直接买现成糟卤或者用材料B自制:八角1个，香叶2片，大红枣2颗，姜5片，当归2片，盐25克，生抽20克，冰糖粉20克，清水600克花雕醉鸡的做法鸡腿剔骨，鸡腿骨用刀拍裂，肉用刀背拍散，尤其厚的地方备用放入材料A抹匀腌制30分...
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![茶香花雕鸡如何做才美味，怎么做茶香花雕鸡简单又好吃]( "茶香花雕鸡如何做才美味，怎么做茶香花雕鸡简单又好吃")
- 老公说鲜得没鸡味用料童子鸡糟卤若干鱼露若干花雕若干茶叶若干茶香花雕鸡的做法整鸡洗净，整理好，肚子里划几刀，加糟卤，鱼露腌一小时入味用葱姜铺满锅底，把茶叶用纱布包好，放入整鸡，加入花雕，糟卤，鱼露，根据个人口味加水，原汁原味也可以不加水多加些花雕大火开后，小火炖一个半小时，出锅...
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![花雕鸡翅如何做才美味，怎么做花雕鸡翅简单又好吃]( "花雕鸡翅如何做才美味，怎么做花雕鸡翅简单又好吃")
- 有天晚上看《回家吃饭》上一个婆婆做的自己复刻了一下，真的好好吃用料花雕酒适量姜适量盐适量生抽2勺鸡翅10个葱适量糖半勺辣椒适量五香粉适量洋葱半个青椒一个花雕鸡翅的做法鸡翅洗净改刀，葱切三段，姜三四片，花雕酒没过鸡翅，腌制一小时（花雕酒我买的古越龙山三年陈酿，大概八九...
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![功夫鸡如何做才美味，怎么做功夫鸡简单又好吃]( "功夫鸡如何做才美味，怎么做功夫鸡简单又好吃")
- 功夫鸡，其实就是很多道工序的鸡用料清远鸡半只花生100克面粉50克淀粉20克姜、海南胡椒粉适量生抽、花生油、盐适量黄瓜1条功夫鸡的做法面粉、淀粉放到清水上面搅拌均匀、放上胡椒粉、盐、再放进花生米大火炸花生、变黄之后转小火！捞出来要密封放凉黄瓜切粒炒好鸡肉最好放进...
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![神仙花雕鸡如何做才美味，怎么做神仙花雕鸡简单又好吃]( "神仙花雕鸡如何做才美味，怎么做神仙花雕鸡简单又好吃")
- 19年最想吃的鸡料理，终于在春节里实现小心愿了。用料花雕酒至少1—2碗鸡腿4-5只姜片冰糖克葱根蒜干香菇几朵虫草花一把黑木耳几朵神仙花雕鸡的做法花雕花雕花雕，重要的事情说三遍。直接上砂锅，炒到半熟加水，加1-2碗花雕酒(也可全程无水，只加花雕)一锅仙气十足的花雕鸡出炉了。...
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![功夫花卷如何做才美味，怎么做功夫花卷简单又好吃]( "功夫花卷如何做才美味，怎么做功夫花卷简单又好吃")
- 每一个成功都是由无数次失败累积而成，终于有了这个可以重复，不会出错的功夫花卷。为什么叫功夫花卷？大家都听说过—-“水知道答案”这个故事吧……，所以，用什么样的专注力和心情去揉面团就显得格外重要，要是不相信，可以让两个人，一个心情愉悦，一个心情沮丧，柔出来的面团吃起来是会...
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![花雕鸡腿如何做才美味，怎么做花雕鸡腿简单又好吃]( "花雕鸡腿如何做才美味，怎么做花雕鸡腿简单又好吃")
- 用料花雕酒适量鸡腿只姜片八角个盐适量花椒适量花雕鸡腿的做法鸡腿洗净泡水+姜片+酒备锅把水煮滚放进姜片+盐，鸡腿滚6分钟后继续盖焖10分钟另起一锅把蒜头炒黄+葱＋酱油+盐+花椒+草果+八角+花雕酒+水煮滚后隔水快速降温后放冰箱备好另一锅放冷开水+冰！把煮熟的鸡腿放冰水里冷...
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![花雕焖鸡如何做才美味，怎么做花雕焖鸡简单又好吃]( "花雕焖鸡如何做才美味，怎么做花雕焖鸡简单又好吃")
- 用料花雕酒适量三黄鸡半只姜5片葱花适量黄糖适量花雕焖鸡的做法买来的鸡剁件沥干备用。冷油下锅，中火，下姜片煸香。放入鸡块煎至两面金黄。倒入两大勺生抽，倒入刚没过鸡块的花雕酒。转大火烧开后，放入一小块黄片糖，转中小火焖15分钟。大火收汁，撒上葱花，准备起锅。摆一下盘。...
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![花雕鸡如何做才美味，怎么做花雕鸡简单又好吃]( "花雕鸡如何做才美味，怎么做花雕鸡简单又好吃")
- 不知道怎么拍好看，但知道怎么做好吃。用料散养母鸡1只(约1860克)花雕酒1瓶(约500毫升)大葱1根(约200克)生姜1块(约30克)大蒜瓣6瓣(约30克)猪油1勺(约20克）色拉油3勺(约40克）蚝油1勺(约20克)生抽2勺(约25克)冰糖15粒(约40克）白胡椒粉小半勺(约2克)盐1½小勺(约7克)味素少许花...
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![花雕肥鸡如何做才美味，怎么做花雕肥鸡简单又好吃]( "花雕肥鸡如何做才美味，怎么做花雕肥鸡简单又好吃")
- 花雕鸡是广东的一道地方传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。花雕鸡：既有炸子鸡的浓香又有豉油鸡的软滑，略带酒香，简单，齿颊留香。用料鸡两大腿两大翅花...
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![花雕鸡翼如何做才美味，怎么做花雕鸡翼简单又好吃]( "花雕鸡翼如何做才美味，怎么做花雕鸡翼简单又好吃")
- 用料花雕酒鸡翅糖鱼露水话梅冰水花雕鸡翼的做法鸡翼煮8成熟，捞起，泡冰水。让皮更爽滑。然后浸花雕酒中（比例是，一碗水、一碗花雕酒、两粒话梅，鱼露作调味，自己适量下）浸泡后放冰箱保鲜层冷冻。20分钟左右即可食用。...
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![功夫麻麻鸡如何做才美味，怎么做功夫麻麻鸡简单又好吃]( "功夫麻麻鸡如何做才美味，怎么做功夫麻麻鸡简单又好吃")
- 这是本店新推出的一款川菜，很热销！用料黄瓜一根鸡脯肉300克鲜汤适量水发木耳100克葱花少许干红花椒少许青红椒圈少许姜蒜少许干淀粉盐，鸡精味精少许香油少许野山椒水料酒少许功夫麻麻鸡的做法鸡脯肉片大片，加盐，姜片，花椒，料酒腌入味备用鸡肉片逐一放在铺有干淀粉的砧板上敲成大...
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![花雕鸡子如何做才美味，怎么做花雕鸡子简单又好吃]( "花雕鸡子如何做才美味，怎么做花雕鸡子简单又好吃")
- 这种花雕酒好味用料花雕酒一支姜（切片）100g香叶4-5片鸡蛋3个鸡肉一些猪肝一瘦肉一些鸡子1-2斤。花雕鸡子的做法准备好材料。先把姜炒干再加上鸡子、鸡肉、瘦肉猪干炒熟。（如图）剩起。再下油煎鸡蛋。下酒（这样才有白白的奶色）下花雕酒一支，再倒入大约800ml开水刚好抹过料面。必须...
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![双菇花雕鸡如何做才美味，怎么做双菇花雕鸡简单又好吃]( "双菇花雕鸡如何做才美味，怎么做双菇花雕鸡简单又好吃")
- 各位朋友，新年快乐~新年家宴又要开始准备了，这道暖胃又暖心的菜肴很适合作为家宴菜，让你的餐桌上增添光彩。花雕酒的浓郁香气、鲜嫩入味的鸡肉，香菇以及鸡腿菇吸饱满了汤汁，满口都充满了香气。用料鸡腿3个干香菇6个杏鲍菇1根大葱1段小红椒1根干辣椒1根蒜4瓣姜5片盐适量花雕酒1...
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![花雕浸鸡如何做才美味，怎么做花雕浸鸡简单又好吃]( "花雕浸鸡如何做才美味，怎么做花雕浸鸡简单又好吃")
- 用料清远鸡1100~1250g话梅50g香叶5g陈皮适量八角适量甘草适量姜片适量葱适量蒜头适量花雕酒适量盐适量糖适量冰花雪梅酱适量老抽适量生抽适量花雕浸鸡的做法准备：1药材包：香叶5g，八角3g，陈皮15~20g，甘草2g，咸话梅（九制话梅）50g，装入煲汤袋，放入5000g的水中，大火烧开，小火30~40min;2清...
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![花雕土鸡如何做才美味，怎么做花雕土鸡简单又好吃]( "花雕土鸡如何做才美味，怎么做花雕土鸡简单又好吃")
- 花雕鸡:1.家养土鸡半只洗净切块备用；2.热锅放麻油爆姜片，放入鸡块爆炒；3.把炒好的鸡块装陶锅放少于盐巴加水没过鸡块小火慢炖，炖到一半火候加花雕酒，继续慢炖至水剩下三层即可起锅。备注:一定要是家养土鸡才会好吃[偷笑]用料土鸡只花雕土鸡的做法太好吃了好吃的受不了...
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![花雕鸡煲如何做才美味，怎么做花雕鸡煲简单又好吃]( "花雕鸡煲如何做才美味，怎么做花雕鸡煲简单又好吃")
- 用料花雕酒半斤鸡1只北芪少量党参少量红枣6-8个淮山少量玉竹少量姜片花雕鸡煲的做法把所有药材和姜片一起煮，煮开以后转小火加入半斤花雕酒一起煮，煮到淮山变软证明汤底做好了加入生鸡，煮开就可以开吃了，香气阵阵，在寒冷的冬天，真的暖心暖胃三年的花雕味道已经很浓小贴士药材可...
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![花雕蒸鸡如何做才美味，怎么做花雕蒸鸡简单又好吃]( "花雕蒸鸡如何做才美味，怎么做花雕蒸鸡简单又好吃")
- 自创了一道新菜，花雕蒸鸡，我很喜欢绍兴花雕的味道，浓郁的酒香和鸡肉特别搭。用料鸡全腿2只花雕酒勺姜片葱根盐克胡椒粉克花椒泰椒花雕蒸鸡的做法鸡腿用盐和胡椒抹匀，淋上花雕酒腌十五分钟。摆上锅，铺姜片，葱头和花椒，冷水上锅中火蒸二十分钟左右。蒸~筷子能轻松戳穿鸡肉就蒸好了...
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![简易花雕鸡如何做才美味，怎么做简易花雕鸡简单又好吃]( "简易花雕鸡如何做才美味，怎么做简易花雕鸡简单又好吃")
- 这么简单的花雕鸡，好吃易做，还可以摆上请客餐桌。多美好。用料鸡腿三只枸杞适量姜片适量当归一片红枣随意花雕酒一杯至两杯简易花雕鸡的做法把除鸡腿肉之外的调料放入锅里加水烧开小火焖煮20分钟，加盐，放凉。鸡腿肉去骨，用盐，适量花雕酒，腌制30分钟。腌制完后鸡腿肉用锡箔纸卷起...
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![花雕红枣鸡如何做才美味，怎么做花雕红枣鸡简单又好吃]( "花雕红枣鸡如何做才美味，怎么做花雕红枣鸡简单又好吃")
- 简单也可以享用美食用料全鸡腿两个海天盐焗鸡粉1/3袋芝麻油适量玉米淀粉适量红枣三颗姜三片花雕酒1汤匙花雕红枣鸡的做法将全鸡腿洗干净抹干水分剁成块，然后用盐焗鸡粉、芝麻油、玉米淀粉、花雕酒把鸡腿腌至入味（我腌了大概两小时）红枣去核切小块加点水泡10分钟左右，然后连水...
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