- 用料主食居多临县吃喝的做法豆芽细粉蘸豆腐炸糕炒莜面粉汤油饼卤羊蹄佳县的驴肉盖饭半山的炖肘子抿尖汤炖羊肉半山的炖羊肉四十里铺羊肉面我包的炸糕主食和主食之——饼子炖豆腐岚县土豆宴县城路边摊村里的家常饭...
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- 非典型临海扁食~正宗的扁食对馅料比较讲究,我这次是简易版~料不在多,反正味道好就行~用料猪肉沫(三肥七瘦)200克茭白1根香干(薄的豆腐干)2块小葱2根临海扁食的做法热锅加少量油,放入肉沫翻炒至变色,加料酒,翻炒,加香干丁、茭白丁,翻炒,加点生抽、老抽,翻炒至熟,加盐、鸡精调味,最后撒葱末翻...
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- 大学时妈妈用嫩芥菜做了一次临川菜梗,当时我们就觉得这真是人间美味,后来再吃市售的,怎么也吃不出这个味道了!!!昨天去菜地发现种的多头菜都开始在烂,赶紧砍几棵过来想想看做成菜梗好吃不!用料多头菜(也叫儿菜、娃娃菜)四五棵,盐,糖,辣椒粉大蒜三四颗,临川菜梗的做法处理之前的菜忘记拍...
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- 表哥家的秘方,出锅味道牛杂超入味用料牛杂1500克酱油3勺八角2个香叶5片姜2大片蚝油3勺花椒1抓桂皮2块炒果1个干辣椒2个盐一些克临川牛杂的做法笋汤底可加点黄油高压锅煮了2小时...
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- 放一些在厨房找不到原方子的作业。有一些不知道原作者愿不愿意转载,所以不能搬来厨房还是贴链接比较好。用料视菜谱不同而定临时安放处的做法视菜谱不同而定...
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- 从小就羡慕那些能够随手涂鸦出漂亮画面的人与其停留在羡慕别人的阶段不如付出努力把自己变成自己曾经羡慕的人大量临摹进步最快,就从现在开始坚持临摹习惯,建立菜谱以做记录gogogo!用料铅笔1支橡皮1块画本1本彩铅1盒削笔刀1个临摹记录的做法热情耐心细心坚持时间小贴士加油...
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- 麦饼一直是我最喜欢的食物,每次都让麻麻做冷饭咸菜馅儿的麦饼。松软,咸香,太馋人了。可惜,在北京吃不到正宗的临海麦饼,所以只能自己动手了~因为昨天剩了饺子馅儿,韭菜鸡蛋猪肉的,今天麦饼就用这个。用料韭菜鸡蛋猪肉馅儿适量面粉适量水适量食盐一丢丢临海麦饼的做法面粉,水,食盐搅...
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- 健康,营养,滋补用料山鸡一只地瓜粉(粉条)三两左右白菜两大棵葱姜,盐,花椒粉,味极鲜酱油适量临沂挫鸡的做法山鸡过水焯一遍,去掉杂质和浮渣。加水煮出高汤留用。注意不可以使用高压锅。把鸡肉和喜欢吃的内脏拆下来,不要带骨头把鸡肉切成指甲大的鸡丁留用。不要切太碎。把白菜芯切碎...
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- 用料香菇5朵胡萝卜1/3根青豆50颗玉米半根芹菜1根四喜临门的做法将四种食材洗净,胡萝卜切丁,香菇切丝。少许油,食材入锅。虾油、盐适量,少许水。糖、味精适量!...
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- 经常出差临沂,最爱那里的炒鸡,真的很好吃!今天自己也学着做了一份。味道真不错呀……用料小公鸡1只蒜10瓣姜2片干辣椒若干个盐适量花椒15粒老抽3勺生抽5勺糖2勺香叶1片八角1个料酒5勺葱4根青尖椒1个辣椒碎适量临沂辣炒鸡的做法准备食材和收拾小公鸡:洗净分割小公鸡,放入冷水加...
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- 西红柿炒西葫芦丁用料西葫芦西红柿蒜末青豆盐双西临门的做法西葫芦去皮切丁西红柿去皮切丁蒜末炝锅翻炒西红柿青豆入锅翻炒西葫芦丁翻炒,放盐,即可出锅...
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- 临海的传统,正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊,没有固定材料,有什么放什么,丰俭由人。个人喜欢的材料是:芋艿,胡萝卜,豌豆,红薯粉丝,冬笋,白蘑菇,荠菜/萝卜叶,蛋丝,干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料:香菇(有异味),蒜叶(有异味),蚕豆(老蚕豆口感过干)用料米粉1大勺淀粉0.5大勺胡萝...
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- 用料鸡蛋个面粉克香菇朵盐克料酒勺水克肉蛤蜊虾卤牛肉灵魂人物白萝卜临海麦虾的做法面粉加鸡蛋加盐搅成面絮状然后慢慢加水继续顺时针搅拌变为可流动的半固体加水隔绝空气冰箱2小时配料切丝白萝卜丝是灵魂因为中午火锅所以剩了金针菇和番茄切丝加荤油下肉香菇干贝炒香下...
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- 临县人都爱吃的一道家常凉菜,不分季节,取材方便,每家做出来的口味都不一样,却都是家的味道,吃法也很豪爽,做一大盆,每人盛一大碗。用料主料:土豆1个绿豆芽5两熟莜面条3两煎豆腐片5片绿豆水粉5两海带丝一小把配料:黄瓜1根葱半根香菜半两韭菜半两蒜5瓣调料:盐适量花椒油1勺香油1勺...
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- 家里买了4颗芋头(有点偏大),放置了很久。忽然又想吃面了,烧了碗芋头面。【临海·味道】用料芋头4个(中等个)面条7两左右(3人份)香菇3朵青菜6颗白萝卜1小段娃娃菜1小段猪肉适量大蒜苗2根鸡蛋1个盐、生抽、油、蚝油、白胡椒粉、酒适量临海芋头面的做法芋头去皮,洗净,切成块状。放高压...
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- 这是台州临海的一道家常菜用料肉300克淀粉适量胡萝卜1根(配菜随意)葱适量料酒适量盐适量鸡精适量姜3片临海锤肉汤的做法准备好食材,胡萝卜随意,喜欢的多加点,不喜欢的不用放肉切丁,切成片都可以,随意就好,别切太薄,要有厚度肉裹上淀粉,不要太多用锤子敲打至薄片,胡萝卜切片,姜切片...
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- 在临沂一直流传一句话“没有一只鸡可以活着离开临沂”,临沂炒鸡口感鲜香,鸡肉不发柴,汤汁用来蘸汤,拌米饭都特别的好吃,今天我就把这道菜的做法分享给大家。用料鸡1只大葱2根姜适量蒜数瓣辣椒适量八角2个花椒数粒香叶3片生抽适量老抽适量耗油适量盐适量鸡精适量临沂炒鸡的做法...
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- 创意菜,给过年增添喜气,葫芦,寓意着福禄,讨个好口彩,配合不同的水果酱,还能做出不同颜色的葫芦用料山药草莓酱牛奶福禄临门的做法将山药去皮蒸熟,装入袋中,用擀面杖擀成泥,擀得越细腻,口感越好在山药泥中倒入牛奶和匀,改善口感,将山药泥捏成葫芦的造型将草莓酱和纯净水,柠檬汁调成酸...
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- 用料鸡蛋2枚玉米粒适量豌豆适量胡萝卜适量鸡胸肉适量香菜5根姜一片五福临门的做法准备图片中食材鸡胸肉切丁锅热先爆香姜片然后放入鸡丁翻炒待鸡丁炒至变白加入适量酱油倒入玉米、豌豆胡萝卜、一起翻炒熟透出锅即可鸡蛋打散锅内无油、锅热把锅抬起来离火、倒入蛋液、迅速...
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- 自从吃了婆婆做的青团后,吃别的青团都没有味道了,这样的青团皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着学做,买来的青团根本就吃不下口了😂用料青团皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麦粉800克青(新鲜的)500-750克馅料五花肉适量豆干适量香菇干适量野生小虾皮适量竹笋适量...
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- 爱生活🌸爱美食😍记录生活,有限的时间做无限的事🌈福建特色小吃🌸沙县扁肉😁正宗的沙县馄饨都是手打的,现在很多都是机械化,两者的口感是有区别的,比较懒的宝宝可以直接加冰块和调料料理机打成泥😄出锅撒点白胡椒粉,真心好吃😍用料猪后腿肉600克馄饨皮适量白胡椒粉适量食用小...
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- 姜汤面是传统临海美食,最合适女生吃啦!天气冷的时候来碗姜汤面,浑身都暖起来了,姜汤面必备食材,姜汁,我们这边的菜场都有卖,其实就是生姜榨出来的汁水。用料猪肉适量姜汁适量鸡蛋1个香菇3一5豆腐皮适量黄花菜干(方言:金针)适量虾干5临海姜汤面的做法先把金针和香菇,豆腐皮放水里泡...
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- 用美食代替思念用料面粉适量盐适量水适量木盒调味料一勺包食用油适量山西临县风味木盒烙饼的做法我是开水和的面,面和好,醒发一会儿,然后拿出来,擀成很薄的一大张,然后抹一层油,再撒一层薄薄的盐,最后放木盒,此处没有木盒的可以放小葱,最后卷起来,切成几个小剂子。用手压扁,然后擀成...
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- 正月十四吃完甜羹,很多临海人还有正月十五吃甜羹的习惯,寓意先咸后甜,生活越过越甜美。同样是糟羹的一种,甜羹虽然没有咸羹那些种种的传说,也没有足以让人溯流探源的“文化底蕴”,但却同样撩人食欲,受到很多市民的喜爱。这个是我们家用手头有的材料自己的做法,简单来说就是把一些...
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- 卷卷是临汾的方言,实际就是春卷,每年的正月二十要吃卷卷,吃了卷卷就过完了年,一切就正常了。根据农俗,正月二十这天,家家户户都要吃“卷卷”、“摊馍馍”,旧俗称为填仓日,晚间把卷卷放在米粮仓内和缸中,名为“添仓”。表示祝贺今年仍要仓廪丰满的意思。从这天起,年就算过完了,应该把...
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