- 男票是广东人,刷菜谱刷到豉油鸡就想给他做来试试,不算正宗,毕竟怕正宗的做不来,像东施效颦,还不如自己按喜欢的口味来改版🤤用料鸡腿5只冰糖1块姜2片葱1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少许生抽少许豆豉1勺豉油卤鸡腿的做法鸡腿事先用凉水浸泡三小时,泡出血水,调料啥的都准备好砂...
- 20265
- 一个大公鸡腿用料鸡只冰糖克酱油勺姜片油克水克蚝油甜酒酿豉油鸡,酱油鸡,鸡腿的做法放几粒冰糖炒糖色冰糖融化后把鸡皮那面朝下煎一下上色有点黄黄的颜色就可以了,加入几片姜片加入适量的水,盐,酱油,蚝油加入两勺甜酒(可不放)有的话放点,很香盖上锅盖,记得煮一下后要翻面水干了收汁...
- 22185
- 用料鸡大腿1只西蓝花几朵胡萝卜半根老抽2勺生抽4勺黄酒1勺料酒1勺盐1克糖2勺葱半根姜5片豉油烧鸡腿的做法用剪刀把鸡大腿去骨将西蓝花和胡萝卜焯水备用,作为配菜,可以根据自己喜好换成其他也可以。不放也行。焯水时间,把所有调料于去骨鸡腿放到一起,并有爱❤的为鸡腿按摩10分...
- 11756
- 我不喜欢吃鸡皮鱼皮之类的东西,也怕油腻,鸡腿,翅根之类的感觉怎么做都油腻,白煮又不好吃,于是结合别人的几个卤鸡腿,自己做了这个无盐少油的卤鸡腿,确实味道灵,也不油腻,一点都不油腻,喜欢的可以试试用料鸡腿3只翅根8个鸡蛋8个冰糖几颗八角5个香叶7片桂皮1块老抽1勺生抽3勺姜若干片...
- 17341
- 其实在各种肉类中,我是比较偏爱鸡肉和鱼肉的,能量低,价格便宜,关键还好吃。但老公有时就会抗议问为什么又吃鸡肉,所以我不得不变换各种方法来做鸡肉。这个豉油鸡腿一直是我最爱的几种做法之一,味道鲜美,关键是容易啊,真的容易啊,容易到不可能做不好吃的。用料鸡大腿2只干冬菇8朵小...
- 24038
- 减肥的时候,卤鸡腿简直是yyds用料鸡腿6只姜6片花椒1把料酒2勺卤料:生抽5勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺盐2小勺香叶6片八角5个干辣椒6个花椒1把姜6片无油卤鸡腿(卤万物)的做法1.鸡腿去皮洗净,放入锅中,加入水末过鸡腿,放入姜片、料酒、花椒,开火煮10分钟;2.煮好的鸡腿捞出,划几刀,方便之...
- 30718
- 豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,是广东知名的特色菜肴,属于粤菜系。因为有明确的菜系,是知名地方菜。所以在此要说明,这个做法非正宗!仅是因为比较喜欢豉油鸡,每次做的时候喜欢尝试在不同调味料以及火候调整后,感受味觉带来的不同~最终...用料鸡腿适量酱油适量葱姜适量转化糖...
- 15020
- 嫩滑咸香,下饭一绝。用料鸡腿4只鸡蛋2个葱3根姜5片蒸鱼豉油半碗水一碗黄冰糖少许豉油鸡腿+卤蛋的做法鸡腿洗净,葱切长段,姜切片,黄冰糖少许备用鸡蛋2个煮熟剥壳,用牙签在蛋上均匀扎洞,能更入味砂锅中放入葱段姜片垫底加入半碗厨邦蒸鱼豉油,一碗水,黄冰糖大火烧开转小火放入鸡腿和...
- 18607
- 这是一道非常简单,省事的菜,而且做出来的鸡腿超级无敌鲜嫩好吃哦!口感属于层次丰富,但又不过于浓厚!老公平时不怎么爱吃鸡肉,可是今天的这道菜他吃了两个大鸡腿哦!用料鸡腿五只(各位客官随意)姜5片丁香2-3粒葱2根八角一个桂皮一小块白糖盐鸡粉料酒豉油鸡汁豉油鸡腿(懒人食谱)的做法...
- 23374
- 为自己留档用料生抽2勺(普通汤勺,下同)老抽3/4勺姜片5-6片小葱一小把冰糖若干克黄糖1/4片水500克手枪腿2只豉油鸡-腿的做法手枪腿洗净,吸干水分,无油热锅煎到表皮微微焦黄(嫌麻烦的可以忽略此步骤)除鸡腿外,所有佐料下锅大火煮开,糖融化转中小火,放入鸡腿,并不断把酱汁浇到鸡腿上,...
- 9126
- 太太乐很早就给发过来了。因为自己事情太多。差点以为赶不上活动了。因为给我发的是蒸鱼豉油。比较局限做菜方式。我本来也不是一个较真刻板的人。手里现有的材料就能做想吃的。美食就是应该好吃!不局限一定的模式框架!来吧!我用3个鸡腿用太太乐蒸鱼豉油做的豉油鸡腿排也是...
- 12948
- 在广东生活多年孩子们特喜欢吃广东大排档宵夜的豉油鸡爪的味道,所以就去超市买了瓶豉油鸡汁按照说明做了鸡翅鸡爪,后来放点剥壳鸡蛋也不错,这道菜一直是孩子们的最爱,就想和厨友们分享一下,大家可以在家试试做,食材不限制只要是鸡身上的都可以🍲用料豉油鸡汁半瓶鸡全翅4个鸡爪6...
- 21690
- 用料琵琶腿1个鸡全翅1个冰糖3-4颗姜适量八角适量蚝油2勺料酒2勺花椒适量老抽适量生抽适量青菜豆皮随意啤酒1瓶卤鸡腿卤菜的做法鸡腿鸡翅,料酒+蚝油+盐+老抽+生抽,腌半小时入味鸡肉放入锅中大火炸3分钟,捞出。豆皮和素鸡也炸一下,呈金黄色即可。砂锅中放入少量油,放入葱姜干辣...
- 30364
- 这道菜必须要的一味调料,豉油鸡汁,李锦记的,超市没有的话,网上都可以买到的哈!用料鸡腿3-4只豉油鸡汁3大勺葱3段姜3片洋葱半个土豆1个蜂蜜两勺豉油烤鸡腿的做法把鸡腿洗净,用叉子叉孔,倒入豉油鸡汁,葱,姜按摩均匀,入冰箱冷藏12小时。洋葱切丝,土豆切块,烤盘垫上锡纸,铺上洋葱土豆撒黑...
- 9934
- 用料鸡腿2只姜三片大葱一根蒸鱼豉油60毫升生抽40毫升老抽10毫升(也可不放)清水100毫升豉油炖鸡腿的做法鸡腿洗干净,砂锅中加入除鸡腿外的所有材料,大火烧开,加入鸡腿。小火煮五到七分钟。翻面继续煮五到七分钟。关火闷20分钟.即可!也可浸泡2小时以上更入味!...
- 32193
- 原创是美食台的豉油鸡,我试了一下,味道OK,做好后,有淡淡的玫瑰香,小朋友比较喜欢鸡翅鸡腿,所以一直用这个方子来卤鸡翅鸡腿。用料鸡腿10只小洋葱3个姜片3片鸡汤1L老抽200ml生抽600ml冰糖250克玫瑰露酒50克左右八角2粒香叶6片桂皮1片鸡油少许豉油鸡腿(玫瑰露版)的做法准备好原料,图...
- 32330
- 容易做的一款菜,孩子超喜欢。用料鸡腿4只生抽一碗冰片四分之一片清水一碗姜5片豉油鸡腿🍗的做法鸡腿🍗,冷水下锅汆水,用冷水冲洗干净。热锅下油,姜片爆炒至姜出味,放入🍗炒至干身。锅里倒入一碗豉油,放入冰片,大🔥融糖。加入一碗清水,放入🍗,大🔥煲至沸腾,中火煲20分钟,关🔥,在锅里浸...
- 6240
- 在家做出油光肉嫩的豉油鸡腿真的很简单!用料鸡腿4只冰糖20克老抽10-20克姜3-4片豉油150克洋葱1个香葱3-4根八角2个香叶1片桂皮1块辣椒1个豉油鸡腿的做法洋葱切块,生姜切片爆香一定要炒出香味才行放入调味料,豉油150克、老抽10-20克,清水200克,葱段3-4根,八角2个,香叶1片、桂皮1...
- 27236
- 用料鸡腿只生抽勺老抽勺豉汁鸡腿的做法80克生抽,80克蒸鱼豉油。40克味淋。40克冰糖。少量老抽。加水。一比一。电饭锅底放葱和姜片。电饭锅一个煮饭程序。泡一夜。...
- 12010
- 记录下来,备用用料鸡腿小鸡腿12只老抽两勺醋半勺八角两个花椒七八粒盐一小勺姜四五片生抽一勺冰糖一块蚝油一勺干辣椒五六个料酒一勺无油卤鸡腿的做法鸡腿洗干净,划几刀,焯水后凉水猛冲几次调料和鸡腿放入锅里,加热水后放入生抽,老抽,蚝油等加入几个煮好的鸡蛋或者鹌鹑蛋也很好...
- 16737
- keto饮食自创第一道(不够黑暗)料理[三大比例]标准的5:15:75/美腿的4:8:88............................................................................................................................并不准确指南:{壹}本球嗅觉受体对于椰子油中某种物质反应为“皂味”,接...
- 8563
- 豉油鸡的做法烹饪大鸡腿。用料鸡腿4只生抽小半碗老抽2勺红糖半片桂皮少许香叶2-3片干葱头若干生姜若干豉油大鸡腿的做法鸡腿洗净吸干水分。锅中放少许油,鸡腿下锅煎至两面金黄。鸡腿煎好后盛出备用。锅中放入生姜块、干葱头炸出香味,盛出。锅中留底油,下香叶、桂皮、炸过的...
- 29435
- 没买料酒,姜蒜来凑用料鸡腿4只蒜头(腌鸡腿)适量姜(腌鸡腿)适量酱油适量盐适量糖适量油适量蒜头(起锅)两瓣姜(起锅)两片豉油王鸡腿(宿舍版)的做法腌鸡腿,把鸡腿洗净,用刀划两刀,方便入味。盐,糖,油,豉油,姜,蒜,调好放到鸡腿那里腌制。大概两个小时。起锅,放油,爆香姜蒜,放鸡腿两面煎至金黄,放豉油,...
- 18947
- 这是一篇非常不合格的菜谱,做这一只鸡真的把家里有的调料都放进去了。因为自己懒,又想吃肉。尤其是减肥的时候早上起来就想吃炸鸡的程度。正好家里有只鸡炸起来太麻烦,就想着卤着来。幸福到冒泡用料整鸡1只生抽勺老抽适量蚝油勺料酒没有料酒用的清酒盐克冰糖其实我家没有用...
- 29455
- 把自己看到还行的东西纯记录。单纯做笔记。用料生抽3000克冰糖1.5克生姜100克红曲米50克甘草20克桂皮20克八角20克沙姜15克陈皮15克草果10克花椒10克小茴香8克香叶5克丁香5克白蔻5克红蔻5克罗汉果1个花雕酒150毫升豉油皇卤水的做法将所有材料装入汤袋,放入酱桶中加适量清...
- 32705