- 做牛排的菜谱好多,自己也做过很多次,这次因为太香了,以至于忘记拍照先切了两块吃。还是把过程记录下来。用料牛排1块现磨黑胡椒几抖带皮大蒜2瓣黄油8克亚麻籽油2勺盐少许百里香碎几抖香煎高品质牛眼排的做法牛眼排是现切的科尔沁牛肉,好的部位我觉得一点不比澳洲牛肉差,不过一...
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- 好友来做客,正好买的澳洲牛排到了,做了迷迭香烤鸡腿,帕夫洛娃蛋糕配这块牛排。我的这块牛排大概2.5Cm厚,我个人喜欢很厚的牛排,喜欢听牛排在油中滋滋的声音,然后整个房间里都是牛排和迷迭香的香气~不需要任何蘸料,小伙伴们对这个牛排爱到喝醉......原谅我在做的过程没有倒出手来...
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- 用料牛排2块盐按需白胡椒按需迷迭香碎按需根芦笋若干根蘑菇7-8个切片孢子甘蓝6-7个土豆按需香煎和牛眼肉牛排的做法已经切好的和眼牛排肉雪花状嫩解冻后不要洗,直接用白胡椒、盐迷迭香碎腌制时间不需要太久新鲜腌制新鲜腌制小火香煎锁面小火香煎锁面小煎一会后放置一会牛...
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- 这是一道法式菜肴。肉眼牛排是取自牛肋骨肉,有点象眼睛的样子,所以叫肉眼,烹饪制作前要先腌制,煎的时候不要煎得过熟—5成熟最好。为什么煎牛排很多人都偏爱肉眼?因为它取自牛的第6根到第12根肋骨附近的肉,特色是多汁、肉嫩、而且有许多脂肪夹杂,这种肉煎烤味道比较香,如果再加上...
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- 不能辜负一块好肉用料黑胡椒适量海盐混合香料黑胡椒酱1勺煎牛排澳洲M5牛眼肉的做法常温解冻,用厨房纸将多余血水吸干喜马拉雅现磨粉盐、普罗旺斯混合香料(迷迭香、欧芹、罗勒草、百里香等)没有肉锤,就用刀背把肉敲散撒上现磨海盐(可用食盐代替)碾磨的混合香料、黑胡椒、食用油...
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- 我家孩子不太喜欢吃肉,但是唯独对牛排情有独钟,而我却惭愧得很,自己厨艺不精,只能做点简单的……肋眼(Ribeye)牛排肥瘦相间,我每次都买这种,做起来也相对容易些。为了荤素搭配营养丰富,我顺便切了两个大香菇和一根胡萝卜一起下锅,味道绝对非常美,不信你也来试试吧😋用料牛排1块橄榄...
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- 优质的原料,平常的调味品,简单的手法做出营养美味的香煎牛排。用料眼肉牛排1块(220克)海盐4克现磨黑胡椒碎3~4克橄榄油10ml香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻,然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用。牛排两面分别撒一点海盐和现磨黑胡椒碎,码味。铸铁煎锅底部刷少...
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- 这款智利谷饲眼肉牛排的厚度在1.5-1.8之间,相比正常2公分的牛排薄一点,很多人怕煎老了影响口感,所以出个教程大家参考~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料原切眼肉牛排1块(150克)海盐适量黑胡椒适量黄油20克迷迭香2根百里香2枝香煎眼肉牛排(薄款)的做法牛排解冻,如果想快速吃到...
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- 以前在超市买牛肉做牛排总觉得不好吃,后来在某吃货论坛学习到原来牛排有这么多品种、部位、级别的区别,价格差别也特别大。作为一个吃货,于是打着研究及给家人补充营养的旗号,开始买买买和煎煎煎的道路了。用料牛排1块现磨黑胡椒适量海盐适量煎澳洲和牛眼肉牛排的做法将牛排...
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- 用料雪花牛排1块黑胡椒适量芦笋1根小番茄1个口蘑2个抱子甘蓝1个黄油适量香煎雪花牛眼肉牛排的做法准备食材,并清洗。制作前从冰箱中拿出牛排,在常温下放至解冻,使牛排内部达到室温温度;再用吸水纸吸取表面血水,请勿用水冲洗牛排;牛排煎锅先用大火预热5分钟,加热至滚烫,直至青烟冒...
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- 牛排大概是最容易上手的西餐菜品了吧,但想做的火候正好也不容易。吃不了生肉的我吃牛排都是吃medium,有时候做出来要么太生,一刀下去一盘子血,要么老了,直到尝试出来这个完美的火候比例,可以轻松做出一盘火候刚刚好的mediumribeyesteak。用料肋眼牛排1磅迷迭香2根橄榄油1勺盐适...
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- 眼肉牛排,取自牛6-12根肋骨附近,嫩度仅次于菲力牛排,因靠近心脏,是雪花非常漂亮的部位。用料眼肉牛排200g黑胡椒新鲜研磨盐海盐、玫瑰盐皆可煎眼肉牛排的做法将牛排放入0-4℃的冰箱冷藏室低温解冻,约8个小时后,取出置于室温下回温,达到最佳解冻效果。用厨房纸吸干牛排表面渗出的...
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- 来自星厨Yvonne徐的分享~优质的原材料~简单的调味料~好肉不要酱在家也可以做出美味的牛排🤗用料牛排1块(220g)橄榄油1勺盐4克黑胡椒适量「太阳谷眼肉牛排」快手健康美味香煎眼肉牛排的做法取出太阳谷眼肉牛排常温解冻,然后用厨房纸巾吸干表面析出的血水备用牛排两面分别撒一...
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- 煎肋眼牛排,关注瑞士肉铺的微信号可以查阅更多菜谱哦用料伊斯尼AOP咸味黄油卷250克50克大蒜4个孜然10克新西兰牛肉眼谷饲500克牛至10克盐和胡椒粉5克辣椒粉10克煎肋眼牛排的做法在一个小杯或碗中,将牛至、小茴香和辣椒粉混合在一起。在牛排上撒上盐和胡椒粉,然后在牛排的每...
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- 谷饲眼肉牛排这样煎,外焦里嫩,鲜香四溢~教程步骤来啦^_^用料谷饲眼肉牛排1块橄榄油适量海盐适量黑胡椒适量百里香几枝蒜瓣2瓣外焦里嫩|百里香煎眼肉牛排的做法眼肉牛排解冻后用厨房纸吸干水份平底锅加热,倒适量橄榄油,等锅开始冒烟后,放入牛排,放点百里香,大火先两面各煎30秒,侧边...
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- 1.肋眼牛排自然解冻2.用厨房用纸吸收多余的血水3.依次用适量盐、黑胡椒、橄榄油充分涂抹牛排,腌制半小时以上4.铸铁锅烧烫,放少许橄榄油,油热后放入牛排5.单面煎一分钟,翻面,煎另一面,也是一分钟6.锅中放入黄油、拍碎的蒜瓣调味7.牛排竖起,煎牛排周圈锁边8.牛排两面再次各煎一分...
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- 原切熟成肉眼肉质鲜嫩、多汁,8成瘦,比较适合女士和减脂人士。用料原切熟成肉眼牛扒1块黑胡椒勺海盐克橄榄油黄油25克洋葱1/4个香煎原味熟成肉眼牛排的做法冷藏解冻至微硬但能捏得动;橄榄油热锅,大火,先封牛扒四边,然后正面煎40秒,反面煎40秒,正面换角度再煎40秒,反面一样,这样牛扒...
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- 记录美食达人的食谱用料牛腿肉2000克肥肉100克冰块180克海盐适量黑胡椒1-2克葱姜粉2-3克耗油180克蜂蜜或糖浆适量木薯淀粉70克清水50克食用油适量【高品质早餐】嫩牛肉饼的做法买牛腿肉5斤,选粘手(没注水)、暗红色、新鲜的。把有筋膜的切分出来炖着吃,纯肉(约4斤)放入搅拌机。...
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- 苦夏已过,秋风正凉,身体也渴望摄取一些高能量的食物了。肉食动物的菜单怎么能没有牛排呢,好品质的牛排就用最简单的盐和黑胡椒调味,充分激发牛排的本味。配上香煎桃子沙拉,初秋的黄桃也是鲜甜可口,用黄油煎过后口感更加绵软香气馥郁,正好可以中和牛排的腻。相比西冷来说我更喜欢...
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- 牛扒我觉得吧,恋爱的小两口都是在西餐厅直接烛光晚餐浪漫,其实也离我们的生活很近,比如不想做饭今天就吃牛扒,孩子换换口味啥的都挺好的。牛排是西餐中相对简单的料理。只需几步,即可搞定一餐十足美味。用料牛排1块黄油20克芦笋少量几根小番茄2个海盐少许黑胡椒少许香煎肉眼牛...
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- 山姆会员店的澳洲谷饲肋眼真的不错用料牛排1块黑胡椒2克盐2克橄榄油5ml大蒜1颗迷迭香半根肋眼牛排煎牛排的做法这一块厚切在西餐店吃至少前200+在山姆会员店购买的一家三口正好一顿吃完少许黑胡椒碎盐花橄榄油涂抹在表面研制15分钟以上整颗大蒜中间劈开我用的OQO的不锈钢...
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- 情人节的餐厅价格昂贵还需等位,不如在家自己做一份牛排套餐,爱,就是为TA做顿浪漫的饭。微信公众号:颜派生活用料进口原切眼肉牛排1块海盐、黑胡椒少许蔬菜适量香煎眼肉牛排(视频)的做法准备食材,蔬菜可以选择自己喜欢的,一般推荐芦笋、西蓝花、胡萝卜、土豆、小番茄,都比较时候用...
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- 用料牛排1块圣女果2个黑椒汁少量油少量香煎肉眼牛排的做法不粘锅,加油,加入牛排,每一面煎2-3分钟煎好的牛排上碟,加入圣女果伴碟用小碗装少量鹰妹唛黑椒汁,即可开吃。小贴士牛排上商场购买的提前调味的牛排...
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- 高品质小条~全部6a盏身修剪下来的高端货,浓郁的蛋清味道,闻着就好想吃[色],真的是性价比高的货[偷笑]懂货的顾客都是多拿的[偷笑]用料高品质小条10克高品质小条的做法高品质小条泡发4到6小时左右,炖煮25分钟后加糖和牛奶或水果或自己喜欢的口味高品质小条一斤顺丰包邮高品质...
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- 眼肉可不是眼睛附近的肉,眼肉在肋骨附近,一端与上脑相连,另一端与西冷相连。也叫肋眼,有连着骨头的叫战斧牛排。外形酷似眼睛,脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩,脂肪含量较高,口感香甜多汁。这块肉适合煎,制作出来的牛肉,吃起来味道超级赞!老派扒房里最得宠的部位就是这里,比起担心...
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