- 祖传的哈哈哈超级嫩又超级简单的蒸鸡蛋糕!用料鸡蛋5个盐调料勺半勺鸡精调料勺半勺水水跟鸡蛋的比例是1.5比1超级嫩的蒸鸡蛋糕的做法盐半勺鸡精半勺用一丢丢温水给他们能融化开就可以!原谅我忘了一步步拍照片!然后我用这个烘焙称,称了一下5个鸡蛋是270g,当然我得鸡蛋你的鸡蛋不...
- 26263
- 什么最治愈.是时间还是新鲜事物两年了点点滴滴填满了我所有间隙今天撸个胚子不是一般的嫩话说这可是我之前工作过的店铺配方但是不同的人,蛋白打的不同,成品就不同大家要多摸索摸索配方是一个八寸的量用料蛋清4个蛋清的柠檬汁4g蛋清用糖30~40g蛋黄4个蛋黄糖15g无味液态油50...
- 30365
- 家里小朋友的最爱。像豆腐一样超级嫩用料鸡蛋1个盐少许开水半碗超级嫩鸡蛋糕(蒸鸡蛋)的做法1⃣️先烧开水,再拿一个小碗里放点盐,烧好的开水冲进加盐的小碗里,水和蛋液的比例1.5:1(我觉得这时候盐开水水温是85度左右)2⃣️用调好的盐开水稀释蛋液,这个时候一个诀窍,一边用筷子快速搅打...
- 22961
- 用料鸡蛋2个牛奶一袋约200ml香油1小勺味达美1小勺不用一滴水超级滑嫩的蒸鸡蛋羹的做法准备两个鸡蛋一包牛奶倒入牛奶搅拌一下,过筛这是过完筛的样子秋葵切片放入盖盖子或者盖上保鲜膜扎几个眼上锅蒸10分钟。倒入酱油香油就可以吃了。开始吃饭吧!...
- 22224
- 小时候我爸常常给我做的一道补食。长大了,自己也喜欢在厨房里摆弄一番,烹饪是创造力与智慧的展现,手中每一样美食都是一件艺术品。用料肉馅200g鸡蛋2只葱沫姜末口蘑1个西芹一小段土豆一小块生抽盐料酒香油耗油超级滑嫩的肉饼蒸蛋的做法葱,姜,口蘑,西芹,土豆切沫,细一点口感比较好...
- 11078
- 我喜欢吃鸡蛋羹拌饭~用料鸡蛋3颗温水适量香油2滴盐适量蒸鸡蛋羹(超级嫩滑)的做法温开水加盐放凉。鸡蛋充分打散。锅里倒入水,水烧开,放上蒸板。将打散的鸡蛋倒入步骤1充分搅拌,并且倒入2滴油。将步骤4放到蒸板上开中火,盖上锅盖。中火蒸8分钟后关火,闷5分钟出锅。出锅前可以淋上...
- 22395
- 说起来惭愧,孩子12岁了,我却第一次成功给她做成鸡蛋糕。小时候用微波炉做过几次,都是蜂窝煤一样,又老又干,直到昨天她说想吃鸡蛋糕,我这才认真上下厨房里一顿学习,终于成功做出人生第一碗嫩滑的鸡蛋糕,一碗被孩子一扫而光,直说好吃😊。用料食材:鸡蛋2个凉白开和鸡蛋液等量海鲜酱油...
- 12637
- 鸡蛋怎么做都好吃,炒着吃,煮着吃,蒸着吃都好吃,而且富含优质蛋白质,鸡蛋糕要蒸出嫩滑口感也是有秘诀的,喜欢的厨友一起来学习一下吧。用料鸡蛋2个香葱碎适量克一品鲜适量水100克超级嫩滑的鸡蛋糕的做法准备两个鸡蛋打入碗里用筷子打散加入100克凉白开水搅拌均匀,静置十分钟盖上...
- 20926
- 我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的,从小就很爱,嫩嫩滑滑再滴入几滴香油这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行鸡蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人惊呼好吃!用料鸡蛋2枚盐一小勺葱碎一小丢丢泡发野生蘑菇的水一小碗锡纸超级嫩滑的蒸鸡蛋羹(比豆腐脑都要嫩滑的野生小黄蘑菇汤...
- 21085
- 用料鸡蛋2个水少许生抽1勺香油半勺超嫩鸡蛋糕的做法两个鸡蛋搅拌均匀!撇去上面气泡加入和鸡蛋同等量的温开水,上锅蒸,先大火蒸至水开,再小火蒸10分钟,就可以出锅了淋上一勺生抽,半勺香油就可以开吃了!...
- 15906
- 用料鸡蛋1个盐或者糖1克温水100毫升超级无敌嫩!蒸水蛋的做法忘记拍过成了,图片没有哈哈!用文字:一个鸡蛋➕100ml温热牛奶或水Z字型搅拌均匀,然后把表面气泡用勺子🥄去走,加糖或盐一调羹,中火蒸8分钟[呲牙]🥚🥚,口感跟外面买的双皮奶一摸一样[呲牙]超级嫩!儿子说好好吃呀...
- 31888
- 首先,你要确定你需要的是滑嫩入口即化的蒸蛋羹,否则请出去!说句不要脸的话…我不知道怎么把蛋羹蒸老😂因为从我开始会做蒸蛋羹起,我就一直做的非常滑润,所以这个菜谱是百分百成功的!用料鸡蛋2-3个(此份量适合1-2人吃,人数增加请成倍)冷开水一定要冷开水,或者常温矿泉水盐适量鸡精适...
- 8434
- 这是经过无数次实验和各种方法的借鉴凝聚而成,个人认为口感好,味道又鲜美,希望能为大家的早餐提供一道美味又营养的选择。😋用料鸡蛋3只盐少许耗油少许40度水鸡蛋的双倍量小虾米适量一品鲜酱油少许超级嫩滑的蒸鸡蛋糕的做法鸡蛋打散,加入少许盐,耗油,搅拌均匀后,加入40度温水搅...
- 9468
- 这样蒸鸡蛋保证是Q弹嫩滑的。我蒸了很多次,鸡蛋从来不老不腥,每次都Q弹嫩滑。用料鸡蛋2个盐0.5小匙(3克)油4滴水100克(约半饭碗)蒸鸡蛋羹(超级Q弹嫩滑)的做法碗里打2个鸡蛋。放入0.5小匙盐。我这次蒸鸡蛋是为了小孩拌饭吃,放盐0.8小匙,咸点拌饭就刚好。滴4滴油就够了。搅拌均匀。加...
- 15977
- 改良版某日本餐厅香菇蒸蛋,一直都不爱吃香菇的,但是吃这个香菇蒸蛋简直好吃到停不下来。用料鸡蛋2只清水适量盐适量生抽适量香油适量香菇5只超级嫩滑的香菇蒸蛋的做法鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀。加入适量盐,生抽,香油。提前泡发干香菇,切小朵加入,少许搅拌。煮蛋器装热水,隔水蒸...
- 22385
- 像豆腐脑一样嫩的水蒸鸡蛋,你不来一碗么?用料鸡蛋50克到55克之间大小3个精盐2克清水140ml超嫩蒸鸡蛋的做法鸡蛋液加盐搅打均匀。一边搅打,一边加入清水,分三次加入清水,每一次都搅打均匀再加下一次。完成后的蛋液过筛,装入烤碗。水开后上笼蒸,转中火,蒸大约20分钟。用干净的勺子...
- 13413
- 用料鸡蛋4个色拉油少许味极鲜酱油盐超嫩鸡蛋糕的做法4个鸡蛋打散,加220克60度温水搅匀,加少许盐和色拉油,除去泡沫。倒入容器盖上保鲜膜,上面扎几个小口。开水上锅小火蒸8分钟,一定要小火,关火后焖3分钟。出锅用小刀割出菱形图案,倒点味极鲜酱油!可以跳舞💃的鸡蛋糕做好了嫩滑的...
- 21641
- 蒸完螃蟹的蟹壳不要丢~用料鸡蛋1个蟹壳1只蟹黄汁有就放🦀️面包蟹壳蒸蟹黄蛋羹(超级水嫩的蟹黄味鸡蛋糕)的做法我用的是面包蟹壳蟹壳好大特别适合蒸蛋羹一颗鸡蛋打散如果有蟹黄的汁也可以搅拌在里面(不用放盐面包蟹很咸)倒入蟹壳里放入蒸锅蒸10-15分钟配上一点米饭真的超赞...
- 7855
- 超级超级喜欢吃蒸鸡蛋~一直弄出来都不好看,哈哈哈终于好看啦大家可以试一下哦用料鸡蛋1个(大概50g)温水100克盐适量百分百成功超级嫩的蒸鸡蛋的做法鸡蛋搅拌均匀,一定要搅拌好,这步很重要。加入温水,温水和鸡蛋的比例是1:1。加入适量的盐用滤网过滤2.3遍。盖上保鲜膜,冷水入锅蒸1...
- 28622
- 蒸鸡蛋羹是我从小吃到大都吃不腻的一道家常菜,现在我女儿也是超级喜欢吃。我蒸鸡蛋羹很简单,懒人家常快手菜,鸡蛋一打,放入蒸锅10分钟就可以了,不影响在旁边锅炒一个菜。用料鸡蛋2个盐一勺纯净水比鸡蛋多两倍🥚10分钟蒸超级嫩鸡蛋羹(蒸水蛋)的做法两个鸡蛋鸡蛋磕入碗中加一勺盐...
- 9443
- 秋葵蒸蛋是我第一次做,不过口感真的很嫩也不腥,特别适合小朋友,这么简单赶快试试吧!用料鸡蛋2个秋葵五根酱油适量温水50克盐少许超级滑嫩的秋葵蒸蛋的做法准备秋葵和两个鸡蛋鸡蛋打散加入适量净水,一点点盐也可以不加,水是鸡蛋液体一半的量,加入秋葵上锅蒸,最好盖一个盘子或用保...
- 11059
- 鸡蛋羹细腻顺滑的的主要原因是鸡蛋和水的比例,是1:2.5,比如一个50克的鸡蛋,需要的水量大概需要125克,不小心多放五六克也没有关系,问题不大,如果鸡蛋比较小45克一个,大概需要115克的水,重点是一定一定要盖保鲜膜大火蒸,也是表面光滑的秘诀哦~用料鸡蛋2个(55g/个)水275克盐1.5克或调味...
- 27151
- 家里没有烤箱,用最古老的水蒸也能出品最嫩的蛋糕哦🍰用料鸡蛋6个牛奶90克蛋糕粉110克玉米油50克糖40克柠檬几滴超嫩蒸蛋糕的做法准备好材料,蛋清蛋白分离牛奶加入玉米油,搅拌,再加入过筛过的蛋糕粉,搅拌,手势像炒菜那种,最后放入蛋黄继续搅拌,直至成无颗粒的面糊打发蛋白,分三次加...
- 17781
- 借鉴了高分的那位想到鸡胸也可以蒸,果然超级软嫩用料大蒜1头鸡胸肉2块烹饪黄酒(没有就料酒)勺紫圆葱几刀生抽\蒸鱼豉油4勺花椒粉鸡精之类生姜两片淀粉3勺超级嫩的蒜蓉蒸鸡胸的做法我用了大概两个做的,最好用一次的量,凉了没有趁热吃嫩斜切片成小片用黄酒或料酒,生抽或蒸鱼豉油...
- 12506
- 又是一道非常简单但是却非常好吃的一道“菜”,而且重点是热量低又有营养,像我这种在宿舍减肥的人,简直了用料鸡蛋一个薄盐生抽适量温水是鸡蛋的1.5-2倍超级无敌滑嫩的蒸蛋的做法打散蛋,然后加入生抽和温水,搅拌均匀然后放入微沸的水中慢火蒸至6min,然后关火焖5min(🍇🍇这个时间...
- 29486