![白胖馒头如何做才美味，怎么做白胖馒头简单又好吃]( "白胖馒头如何做才美味，怎么做白胖馒头简单又好吃")
- 六年前移居到加拿大，作为山东人自然离不开面食，可是真真是遇到了难题，北美的面面筋很大，按照老家的方法蒸完一开锅盖，馒头一个个缩成硬疙瘩，做了很多次试验都不理想，后来有个在这里居住很多年的姐姐传授了这个方法，零失败！用料面粉750克酵母5克糖5克牛奶440克白胖馒头的做法讲糖和...
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![包你成功的白胖胖大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的包你成功的白胖胖大馒头方法]( "包你成功的白胖胖大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的包你成功的白胖胖大馒头方法")
- 一个好的馒头应该是表面平整无塌陷，闻起来有浓浓的麦香，内里紧实无大气孔，用手指按压马上就能回弹恢复原样，放凉了表皮也不会干燥、整体不发硬……不管是夹菜还是佐粥都特满足！想要做出这样的馒头，揉面和发酵是关键。之前分享在叁美群里被群友们起了个闪亮的名字：水光肌馒头。表...
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![白白胖胖大白馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖大白馒头如何做]( "白白胖胖大白馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖大白馒头如何做")
- 中午在小区楼下小卖部买的酵母20g小包5块钱，下午去超市发现超市才2.5块一包，感觉损失了一个亿😭之前给我家那位北方人做过多次馒头，总感觉和外面的比起来要差了点，没那么白，没那么软，今天终于是完美了，又白又胖，捏一捏都反弹，赶紧把配方和步骤记下来。1000g面粉做了21个大馒头，每层...
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![白胖胖馒头如何做才美味，怎么做白胖胖馒头简单又好吃]( "白胖胖馒头如何做才美味，怎么做白胖胖馒头简单又好吃")
- 被病毒软禁在家，动手能力越来越强🌝🌝🌝🌝用料酵母4-5克面粉300克白砂糖1-2克温水150-160克葱花10-20克食用油5克白胖胖馒头的做法发酵粉放入干净碗内，倒入温水，加少许白糖，然后静置10分钟。然后分次到入面粉盆，用筷子搅成絮状，然后用手揉。揉至盆光，面光，手光。盖上湿布放入烤箱...
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![白白胖胖的牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的牛奶馒头方法]( "白白胖胖的牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的牛奶馒头方法")
- 为了给爸爸妈妈做出健康的早餐，我开始学习面食类的早点。从最简单的馒头开始喽～面粉与牛奶的配比是2:1，但是要看面粉的吸水性决定牛奶的量，一般我都会多放的。酵母要视季节决定放多少的。用料细砂糖30克纯牛奶250克面粉500克酵母3-4克猪油3克白白胖胖的牛奶馒头的做法1.用稍...
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![蒸～白白胖胖的～馒头！食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸～白白胖胖的～馒头！方法]( "蒸～白白胖胖的～馒头！食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸～白白胖胖的～馒头！方法")
- 北方人在南方，偶尔吃腻了米饭，怀念北方香喷喷的大馒头，出租屋内临时起意，自己动手丰衣足食，于是乎，父母在线佐助，本人叮叮咚咚，认真细作一通，遂成记忆中馒头喷香的模样✌✌✌爸爸妈妈一顿夸赞，欣慰异常，自此再也不用担心在外游子了！谁说不是生存技能的传承呢？哈哈哈开心🐳🐳🐳用料温水...
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![白白胖胖大馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖大馒头如何做]( "白白胖胖大馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖大馒头如何做")
- 用料面粉500克水240-250克白糖20克（喜甜可加量）酵母粉5-6克泡打粉5-6克（可不加）猪油15克（可用玉米油，大豆油替代）白白胖胖大馒头的做法面粉，泡打粉，酵母粉，白糖，水，猪油混合揉成面团，不需要太光滑。盖上保鲜膜或者盖子室温25度松弛15-20分钟。醒发好的面团继续揉，搜到面团光滑为止。揉...
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![山东家庭 白白胖胖的大「馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的山东家庭 白白胖胖的大「馒头」方法]( "山东家庭 白白胖胖的大「馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的山东家庭 白白胖胖的大「馒头」方法")
- 生在一个从小吃馒头长大的北方家庭，做法是在家庭群里找长辈要的，把做法称重整理后发出来给大家参考用料面粉700克温水(30度左右)350克酵母3克山东家庭白白胖胖的大【馒头】的做法所有东西混合，揉至面团光滑发酵至2.5倍大，面团蜂窝状把面团揉至光滑，然后团成圆柱体，分割成馒头胚...
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![白胖子馒头如何做才美味，怎么做白胖子馒头简单又好吃]( "白胖子馒头如何做才美味，怎么做白胖子馒头简单又好吃")
- 用料面粉克水克酵母克白砂糖克白胖子馒头的做法温水化开酵母，倒入面粉揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵两倍大，大约半小时，揉面成长条，切成小段，另一半像揉汤圆那样揉成圆形，放入蒸格上静止二十分钟，冷水上锅蒸二十分钟，关火后再闷三分钟开盖我的是小电饭锅蒸的，哈哈把电饭锅用途发挥到了...
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![白白胖胖的刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的刀切馒头方法]( "白白胖胖的刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的刀切馒头方法")
- 最近刚接触烘培，不敢做复杂的，只能先从馒头开始。其实这次成品是第二次做了，第一次是失败的，第一次做时，在前面的揉面，第一次发酵都不错，就是在后面，醒面的时候没醒好，第一次做馒头失败。（其实是女儿在旁边捣乱，因为是第一次，本来就手忙脚乱的，女儿又在旁边掺和，把重要的醒面给忘了。）不...
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![白胖子馒头的详细做法大全,简单又营养的白胖子馒头做法]( "白胖子馒头的详细做法大全,简单又营养的白胖子馒头做法")
- 馒头馒头，其实我个人并不是很喜欢吃它。我一南方人对面食缺乏不少好奇，所以一直在探索中。以前从石头般硬的馒头开始捣鼓到今好像领悟了点奥秘，但觉得它没什么味道，没有它产生十分强烈的好感。用料水170克左右酵母3克盐l克白砂糖10克左右面粉300克猪油5克白胖子馒头的做法材...
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![胖胖白馒头如何做才美味，怎么做胖胖白馒头简单又好吃]( "胖胖白馒头如何做才美味，怎么做胖胖白馒头简单又好吃")
- 馒头是我的梗之一，记录我的制作过程，希望能有大神指点迷津🤝。(这馒头弹性很好，有韧性，但我想要松软效果，如何做到？)用料面粉250克细砂糖15克酵母3克温水135克猪油或植物油(可选)10克胖胖白馒头的做法细砂糖和酵母，加温水融化。加入面粉。混合成絮状，加入油。揉成光滑的面团。发...
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![白白胖胖的小馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的小馒头如何做]( "白白胖胖的小馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的小馒头如何做")
- 用料高筋面粉400g温水200ml酵母8g白白胖胖的小馒头的做法温水200ml，兑入8g的酵母，搅拌均匀。称400g的面粉，我用高筋面粉，备用。酵母醒10分钟左右，慢慢分次数倒入面粉里面，用筷子搅拌顺时针搅拌哦！一直到酵母水倒完，然后面粉这个时候应该搅拌成絮装了。然后大工程来了哈哈！开始揉面...
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![白白胖胖馒头（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖馒头（简易版）方法]( "白白胖胖馒头（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖馒头（简易版）方法")
- 因为本人对于揉面比较懒，所以先醒目20min后再揉面团，很快就可以揉成光滑面团啦！之所以是简易版是因为只需要发酵一次！❤️🥳用料高筋小麦粉120克水60克细砂糖15-20克（根据自己口味添加，也可不加）酵母2克白白胖胖馒头（简易版）的做法将称量好的高筋粉、细砂糖、酵母（细砂糖和酵母各放一...
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![一起用餐吧——白白胖胖大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一起用餐吧——白白胖胖大馒头方法]( "一起用餐吧——白白胖胖大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的一起用餐吧——白白胖胖大馒头方法")
- 天热了，想吃西瓜泡馍馍。自己蒸的馒头，好吃又放心。😊做法极简，写下，只为自己以后方便。😊用料面粉三量杯（540g）酵母6g（两小勺）白糖一大勺水250ml一起用餐吧——白白胖胖大馒头的做法用量杯量取三杯面粉，倒入面包机桶。量勺小头量取酵母2勺（每勺3g左右）。面粉一边挖坑，加白糖一大勺（和...
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![白白胖胖的馒头，超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的馒头，超级松软方法]( "白白胖胖的馒头，超级松软食谱大全及做法，烹饪好吃的白白胖胖的馒头，超级松软方法")
- 喜欢吃馒头，外面买的机器馒头不好吃，用料细砂糖克酵母克糖克面粉猪油，白白胖胖的馒头，超级松软的做法酵母兑温水备用，发酵几分钟，酵母是面粉的100/1的比例，这里忘记拍图了，文字表达，面粉，白糖，酵母搅拌，揉成团，不沾水的状态盖上保鲜膜，夏天大约一个小时，冬天应温度而定，发酵的图片，蜂窝状...
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![白白胖胖的馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的馒头如何做]( "白白胖胖的馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的馒头如何做")
- 此菜谱为了记录自己的实践，试了多次觉得都能成功，特记录下来。菜谱500g面粉加50克糖，翻倍做时1000g面粉加70g糖，避免馒头太甜。如不喜甜且发酵掌握不错，糖可减到50g，能综合发酵时产生的酸味即可。用料酵母粉5g水250g（40度左右）面粉500g糖50g糖糖可以提高发酵效率和稳定性不喜甜可...
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![白白胖胖大馒头馒头的详细做法，白白胖胖大馒头馒头做法技巧]( "白白胖胖大馒头馒头的详细做法，白白胖胖大馒头馒头做法技巧")
- 第一次做，酵母放的不够，馒头硬的石头一样，第二次就非常成功了用料面粉500克水自行添加酵母5克细砂糖看自己需要多少糖白白胖胖大馒头馒头的做法添加不要太多水不要太硬，放锅里30°温水醒面比较快！差不多大1-2倍这样，一小时可以了大馒头就出锅了很漂亮！酵母够，第二次就这样了很漂...
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![白白胖胖的大馒头的详细做法，白白胖胖的大馒头做法技巧]( "白白胖胖的大馒头的详细做法，白白胖胖的大馒头做法技巧")
- 用料面粉1500克水适量米酒适量发酵粉5克白白胖胖的大馒头的做法面粉、米酒、发酵粉、水一起揉成光滑的面团醒发两倍大揉成同等大小，带醒发两倍大，上锅水开蒸15分钟，关火2分钟后起锅。出锅做了一个小🐚小贴士1.面粉的干湿度不同，用水量也不同。2.米酒是更容易让面粉醒发（不加也...
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![小白做的白白胖胖的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小白做的白白胖胖的馒头方法]( "小白做的白白胖胖的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小白做的白白胖胖的馒头方法")
- 这段时间在家无聊，以前做什么面食都失败的我又一次开始了厨房之旅。这个办法非常适合小白用料正常面粉（中筋）500克糖5克酵母5克温水260毫升小白做的白白胖胖的馒头的做法500克面粉放小盆里5克酵母➕5克白糖，混合在一起就行，然后加260毫升温水搅拌酵母和糖，差不多混合均匀就行揉...
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![白白胖胖馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖馒头如何做]( "白白胖胖馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖馒头如何做")
- 春节闭关期间，做点朴素的馒头用料高筋面粉500克温水200克酵母10克白白胖胖馒头的做法*酵母倒入温水中搅拌均匀；*再将酵母水倒入面粉进行混合；*揉捏面团直至“三光”-手不粘&面团表面光滑&盆不粘（大概15-20分钟）；*盖上保鲜膜，温暖处发酵（我是利用大火关闭后煤气罩上的余温...
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![白胖白胖大馒头（8个分量）食谱大全及做法，烹饪好吃的白胖白胖大馒头（8个分量）方法]( "白胖白胖大馒头（8个分量）食谱大全及做法，烹饪好吃的白胖白胖大馒头（8个分量）方法")
- 用料面粉、酵母白糖、温水白胖白胖大馒头（8个分量）的做法食材：面粉300克，3克酵母粉，20克白糖，150克温水做法：1⃣所有食材全部混合，揉成光滑的面团，然后面团醒发至两倍大小2⃣醒发好后再拿出来继续揉面按压排气继续揉，案板上记得撒干面粉防沾，注意这一步要揉久一点，揉至面团切开时切面...
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![白白胖胖小馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖小馒头如何做]( "白白胖胖小馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖小馒头如何做")
- 做好会被家里人吃空的馒头，软软的还有嚼劲，介于广式牛奶小馒头和北方扎实粗犷大馒头之间，颜值高。此方可做巴掌大馒头六个。用料面粉1250克糖25克酵母3克水125克面粉235克白白胖胖小馒头的做法准备温水100克，比手温度稍热为宜加入酵母，静置五分钟，搅拌使酵母溶解。建议使用耐高...
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![自发粉蒸白白胖胖的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自发粉蒸白白胖胖的馒头方法]( "自发粉蒸白白胖胖的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自发粉蒸白白胖胖的馒头方法")
- 用料温水280克自发粉500克自发粉蒸白白胖胖的馒头的做法揉好馒头团放在蒸锅里再醒发30分钟，水开后蒸15分钟，关火后不要接锅盖，放置5分钟后接锅盖，白胖子就好了。比买的馒头有一点点甜味儿是面的甜味儿特别好吃不用吃菜都能吃一个太好吃了...
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![白白胖胖的大馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的大馒头如何做]( "白白胖胖的大馒头做法烹饪大全 地道白白胖胖的大馒头如何做")
- 如果是蒸包子也可以参考以下发面、和面的步骤。想买购买无添加的石磨面粉，请添加素朵微信：suduo229用料面粉500克水260克酵母粉3克白白胖胖的大馒头的做法1.把3克发酵粉融化在260克温水中（水温不要超过四十度），发酵水一点点的倒入面粉里，一边倒一边搅。每种面粉的吸水量不同，不...
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