- 看到它越来膨大,感觉真好!用料面粉300克酵母3克白糖10克一次成功的发面的做法刚买的搅拌机用上了😊用温水融化酵母!加白糖,慢慢加酵母水~搅成面团团,不过图上这个样子光靠搅拌机好像不行,我用了臂力一下下!摊上保鲜膜一个小时后,膨胀两倍大!终于按下一个洞没反弹,拉开呈现蜂窝状!完美...
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- 看了好多做法,把好的方子总结一下,第一次做出来就非常成功,大家快尝试一下吧用料高筋面粉270克酵母3克盐2克细砂糖40克鸡蛋1个黄油27克牛奶100克炼乳35克奶粉10克第一次做就成功的奶香土司面包,一次发酵版的做法准备食材面团材料,除黄油以外的所有材料混合在一起(顺序是液体在...
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- 使出我换身解数满足老公的要求!不要葱花不要油酥....还得层层酥脆!我好难啊……还得要一大张饼的那种两刀切四块!!!用料中筋面粉800g盐15g(根据个人口味来定)五香粉10g(根据个人口味)糖一勺(发酵面粉用)酵母5克发面油饼!第一次也可以成功!的做法面粉加入盆中➕一勺白糖促进发酵➕温水...
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- 电饭煲面包的口感肯定不如烤箱,但用电饭煲也能做面包这件事,本身还挺有趣的!用料高筋面粉250克酵母按包装说明鸡蛋1个糖15克牛奶100克蜂蜜依据喜好花生碎也可用其他坚果碎或果干食用油5克【一次醒发,烘培小白,一次成功】电饭煲面包的做法牛奶加白砂糖,隔水加热到30度左右,搅拌一...
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- 突然最近很喜欢自己琢磨~想吃豆芽,尤其春天的豆芽~用料豆芽一把一次成功就发的豆芽的做法第一步:抓一把绿豆,用开水烫10s,加入冷水,水温到体温即可。然后盖上盖子放入不透光的容器里。不会烫死的~没关系,开水烫只是激活一下他们!忘记拍照了,所以用我家猫镇楼吧!冲洗:第二天,发芽了~...
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- 太多小伙伴跟我说,不会和面,不会发面我也承诺要给大家一个和面,发面特辑来吧,展示用料面粉克水克酵母克一次成功的发面和面的做法第一个和面面粉分高筋,中筋,低筋高筋做面包,低筋做蛋糕,中筋日常家用都ok,我们一般超市买的都是中筋的和面比例,250g面,大概160g左右的水,那根据面粉的吸...
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- 用料面粉200克水80-100克酵母1克细砂糖15克揣面50克一次发酵成功的馒头的做法全部原料活成光滑的面团,擀成长条,分60克一个,揉圆,温水发酵1.5小时,开火15分钟闷3分钟注意切面是否无气孔了一次发酵不需要2次失败的一次...
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- 简单易上手,不需要花力气揉面。用料普通中筋面粉250克红糖50克水200克酵母3克红枣若干颗一次就成功的红糖发糕的做法将面粉、水、红糖、酵母,混合搅拌均匀,无干粉状态,两分钟时间就能搞定。红枣去核对半切开,如上图。夏天室温发酵60分钟,最好45分钟的时候就去看一下状态,发至两...
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- 没有人相信图片上的包子就是我第一次做包子吧,所以我觉得做包子很简单。哈哈哈。。。。这就是我做为新手做的时候顺手拍的,出乎意料的成功。因为从小看妈妈做包子,但从来没上手过。感谢妈妈遗传的天分,第一次做就交了及格考卷。特意分享给想做又害怕不成功的朋友们,踊跃试一试...
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- 用料红糖70克水50克自发粉150克鸡蛋1个红枣3颗一次就成功的红糖发糕(自发粉)的做法准备食材:红糖、红枣、鸡蛋、金典牛奶、自发粉自发粉+红糖(温水溶解)+鸡蛋+红枣碎全部搅拌均匀碗底刷油,注入搅拌好的发糕泥(表面再撒一层红枣碎),上锅发面30分钟,再开大火蒸15分钟松软的红糖红枣发糕...
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- 一次就能成功的快手发糕~用料红糖30-40克酵母2克温水120克面粉160克鸡蛋1个一次成功的红糖发糕的做法先准备稍微烫手的水因为要化开红糖搅拌之后水温会下降所以化红糖的水温度稍微高点加入红糖搅拌均匀至无颗粒状6待水温降至30-35度左右放入酵母搅拌6筛入面粉加入一颗蛋搅...
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- 做了N次从未失手的一次性发面法,简单轻松地做出又白又喧软的包子君和东北馒头。用料面粉500克酵母5ml泡打粉1,2ml白糖15克盐1克温牛奶/温水300ml猪油15克💯成功🅾️失败的一次发面的做法取一容器放入面粉500克.酵母5ml.泡打粉1.2ml(酵母.泡打粉和白糖.盐不要放一起,分别放在左...
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- 失败了两次,发现没发好的面团,在做包子的过程中会慢慢变硬,很难包馅,即便和面时放入牛奶,包子也不会有奶香。咨询、查阅了别人成功的案例,这次成功啦!面团简直跟买的口感一样,甚至更好,因为还多了牛奶香味!记录下来,以后就按自己的配方啦🤪(后记:现在做过很多次了,次次都发的很👌)用料...
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- 用料细砂糖10克牛奶适量鸡蛋1个酵母3克低筋面粉200克南瓜200克一次成功的南瓜发糕的做法南瓜去皮洗净、切块,上锅蒸熟,要完全蒸透。南瓜晾凉加入糖拌匀;鸡蛋打散备用。面粉里加入酵母拌匀,将南瓜和鸡蛋倒入面粉里,用刮刀或铲子进行翻拌或切拌,切忌不要转圈搅拌,如果面糊较干加入...
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- 用料酵母3克面粉500克温水260-280克白糖15克一次就成功的发面方法的做法把白糖和酵母先用150克温水酵化一下搅拌几下面粉中倒入酵化好的水边倒边搅拌然后把剩下的水也倒进去搅拌成絮状开始揉面约100下揉好的面团放盆里盖上盖子发酵约1小时差不多发到2倍大小然后拿出来面...
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- 台风过境,天气凉爽,来份红糖发糕,时间短,易操作,不失败哦!用料鸡蛋2个糖80g红糖,20g白糖面粉320克酵母粉4g泡打粉2--3克第一次做红糖发糕,成功成功!的做法按方子来,肯定成功的看图片文字。面粉我用的是中筋面粉。其实低筋,高筋都可以的,请随意。不要超过38度水温。用皮肤试试,不感觉热...
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- 用料普通面粉250g牛奶180g白糖30g酵母3g无铝泡打粉3g食用小苏打一小撮红枣4颗红枣发糕(第一次做成功)的做法将粉倒入盆中,加泡打粉混合。牛奶一点点温热,倒入酵母静置1分钟后再搅拌均匀。然后将搅匀的牛奶倒入面粉。将面搅拌均匀,不要留有干粉。然后用保鲜膜封住,等待发酵。...
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- 2020年是特殊的一年,我们陪伴陕北绥德马家川的几户小农不用化学农药、不用化学肥料、不用除草剂种植小米,已经是第四年了。为了支持陕北小农陪伴,支持农户负责任的生产,2016年,我们开始支持陕西富平的手艺人孙师傅用陕北小农有机种植的小米加工琼锅糖。传统的琼锅糖是用小米加...
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- 每次炸油条都会被夸(/ω\)害羞家里很少买外面的油条吃,都是自己做的,做完后放在冰箱冷冻,可以吃很长一段时间了。用料面粉适量奶粉少许鸡蛋3个酵母5克盐少许水适量超健康发面油条,一次就成功的做法把面粉、奶粉和用温水化开的酵母放进去打入鸡蛋,加水,放盐。和成光滑的面团醒发...
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- 小时候最爱吃的小酥饼,甜甜的酥酥的,停不下来。用料面粉500克水170克盐3克食用油80克猪油(食用油也可以)30克熟白芝麻1勺熟黑芝麻1勺白糖100克糖酥饼无需发面醒面一次成功酥掉渣的做法水面团:300g面粉,加3g精盐,慢慢倒入50℃左右170g的温水搅成面絮,放30g猪油(可用其他食用油代替)...
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- 很多朋友觉得我包的漂亮其实比起面点师们差太远了今天又做了包子顺手拍了个过程分享给同样热爱生活的你们❤️用料中筋粉500克水275克酵母5克糖5-10克馅料随意简简单单做包子(一次发酵法.一次成功)的做法首先还是揉面和做馒头一样面粉糖加溶解的酵母一起揉成光滑细腻的面团这...
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- 用料牛奶20克盐5克普通面粉200克安琪酵母5克椒盐20克椒盐发面烧饼(一次成功)的做法和面发面40分钟自己炒熟花椒(擀成面)+盐+香油调制备用发好的面擀皮,涂抹椒盐油电饼铛下加热成品美味健康...
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- 用料糖10克面粉400克酵母4克盐2克水200克一次发酵成功的大面馒头的做法准备好食材因为面包机的原因用手揉搓面团5分钟1小时放在暖气房里的效果(冬天)大概18度的房间成功!!!...
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- 南瓜真的是好东西,营养丰富,肠胃不好的人吃最好,最主要是南瓜无论做什么糕点颜值都爆表,那金灿灿的颜色实在太惹人喜爱了。用料南瓜(去皮去籽后)200克低筋面粉200克大个头的鸡蛋1个白糖35克酵母3克泡打粉(没有可不加)2克一次就成功的南瓜发糕的做法南瓜去皮去籽蒸软,我用蒸蛋器来...
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- 我们姑娘和治爷是最喜欢包子馒头,于是当妈的我不断学习不断着磨,终于试出这一步骤,100%成功!南方人做包子馒头确实不能与北方人比,但能这口感,已经很满意了。用料面粉200克酵母2克糖20克温水90克食用油4克包馅适量100%成功包子一次发酵的做法90克温水(不超40度)加入20克糖搅拌一...
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