- 用料鸡蛋3个花生油35克水35克低粉50克玉米淀粉(蛋白)5克白糖(蛋白)45克白醋几滴平底锅做蛋糕,松软细腻不加一滴油,新手也可以操作的做法在无水无油的盆里打三个鸡蛋,用洗干净的手捞出蛋黄,用手捞蛋黄对于新手来说是最比较有把握,避免弄破蛋黄,注意一定不要有水。在蛋黄里加油和水,搅...
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- 用料鸡蛋1个温水30克(一倍蛋液水)蒸蛋羹(新手也可以)的做法鸡蛋打到容器里注入温水温水温水(重要事情说三遍)用打蛋器打散将蛋液过筛子锅中加水温热后放入装蛋液的容器盖上一个盖子或者保鲜膜大火蒸5分钟出锅放上自己喜欢的虾或者酱油或者其它装饰都可以小贴士1要用温水2鸡蛋加...
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- 身为老母亲的我,第一次吃到孩子自己做的甜品,绝对法子肺腑的感动……(真的一点都不用大人帮忙)而且!!!还相当的好吃!!!一定要尝试一下~不加糖的情况下,就是红薯本身的甜味儿。健康~低脂~美味呀~用料红薯2个马苏里拉按照喜好适量牛奶适量(看菜谱里面写了不同效果)鸡蛋全蛋1个孩子...
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- 睡醒一睁眼,被通知小区内有阳了,我们被管控了。头天刚聊到退休后养鱼养花种菜喝茶的美好生活,马上就被实现了,真是打脸。可惜我没有躺平的实力啊,白天得工作,那就晚上搞点业余吧。这回又有时间写菜谱了😂晚饭后小朋友说想吃麻薯了,咱不给大白添乱,自己安排,麻薯包先热个身吧。用料...
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- 2020全国人民,齐心协力抗新肺!宅在家做饼干,坐等烟消云散。待到春暖花开,愿你笑靥如花!宅在家不能闲,新手也轻松做,果酱夹心饼干!今天做的夹心饼干用的是南顺出品的美玫牌低筋粉,进口小麦粉,粉质细腻,用它来做饼干再合适不过了。这款饼干的食材也简单,如果没有糖粉的朋友用细砂糖也可...
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- 厨房小白,偶然看到超姐朋友圈发的阿胶糕做法,想到大部分配料家里都有,就动了❤想自己做,没想到一试即成,分享给大家。用料阿胶250克黄酒470克核桃250克红枣200克冰糖150克枸杞100克黑芝麻100-150克阿胶糕(小白也可以操作)的做法10块钱即墨老酒一瓶。红枣去核核桃炒熟,电饼铛、烤...
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- 用料榴莲250克鸡蛋2个白糖少量红豆少量蛋挞皮12个香酥可口红豆榴莲酥,简单易操作,新手也能成!的做法榴莲肉捣碎,加入少量糖(视个人喜好而决定),加入糖红豆。如果感觉太稀了,可加入少量淀粉,不容易露馅。蛋挞皮拿出冰箱,去锡纸,解冻十分钟,取一勺准备好的红豆榴莲馅放入挞皮内,(别放太...
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- 今天我们尝试用面包粉一次,完成三种面包的整形制作吧。用料面团材料:面包粉(高筋面粉)200克纯牛奶150克白砂糖20克盐3克奶粉10克黄油20克新鲜酵母(干酵母)6克/2克椰蓉馅:黄油30克细砂糖30克蛋黄1个奶粉10克椰蓉30克新手!也可以完成的三种形状的面包制作!的做法1.先把除黄油外...
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- 神兽回笼疫情蔓延如何让学业负担沉重又不能出去旅行放松的孩子过一个有意义的假期,是两年来,我这个老母亲一直很关注的问题。民以食为天。既然走不出去,那就在家做起来。用料红豆适量冰糖适量水适量高筋面粉200g酵母4g糖2g牛奶200g黄油20克香蕉1根小朋友也可以操作的蜜豆香...
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- 南方人也来霍霍面粉啦,尽力了,做的不好看,见谅,味道还是不错的❤️用料包子皮面粉1000克酵母8克糖3克包子馅肉500克香菇一把黄豆芽350克鸡蛋2个白菜200克粉条1把新手也可以做的包子的做法酵母用温水化开,静止10分钟1000克面粉里加一小勺糖,加速发酵醒好的酵母倒入面粉中在加入水,...
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- 这个疫情闲着在家,太无聊就想挑战一下千层,煎千层皮很容易也很难,浆太稀了皮容易烂,太稠了又觉得很厚实,做一次耗时太长。但是一个千层蛋糕感觉太多,吃了一块第二块不想吃了,千层卷需要的皮很少,两个人或者一大两小吃一个卷刚刚好😁😁😁这个方子的量是6寸的,大概可以煎11-14张皮,摊...
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- 欢迎大家使用我的菜谱,希望大家可以上传自己的作品❤️用料花生碎80克盐2克(不喜欢可不放)泡打粉2克低筋面粉200克玉米油85克鸡蛋1个(面粉中倒入大约40g剩下的摸面)白砂糖40克(个人不喜欢吃甜这个量不是很甜)小苏打1克新手可操作的花生酥的做法准备食材40g白砂糖(喜欢甜的可以多加...
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- 爸爸过生日给他做的,相当成功用料鸡蛋6个低筋面粉85克玉米淀粉15克食物油(味道小的)60克糖80克牛奶70克柠檬汁/香草精几滴不回缩不开裂的八寸戚风蛋糕,新手小白也可操作的做法首先准备材料1⃣蛋黄里面加入牛奶,玉米油混合均匀2⃣低筋面粉过筛,筛入盆中,然后用刮刀翻拌一下,或者直...
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- 超市买的草莓酱都有防腐剂,不如现做现吃来的新鲜,没什么背景故事,就是为了吃的健康!用料新鲜草莓250g冰糖一颗(不要太大、两个大拇指指甲大小就可以、太甜会腻!)适量草莓酱(新手也可以做)的做法1.草莓用淡盐水泡5分钟,流动清水冲洗数遍,去蒂,切块,放入搅肉机(我用的也可以搅拌蔬菜的那...
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- 每周周末就想来捣鼓点什么家里买了烤箱周六周日在家做点面包~这款没有用厨师机揉手套膜完全是自己手揉的花了一上午终于!用料红曲粉3克高筋面粉250克鸡蛋1个盐3克牛奶160克细砂糖10克酵母3克黄油23克麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖10克黄油10克红枣若干颗豆沙...
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- 用料鸭半只油10克姜5片料酒30克生抽30克米醋30克冰糖10克清水300克香醇味美的五味鸭‼️新手一样可以操作‼️的做法准备所有食材、油热放鸭、小火煎出鸭油、放入所有的食材、大火烧开、转中小火盖盖焖30分钟、再转大火开始收汁、不停的浇汤汁到鸭身上、收至汤汁浓稠、出锅放...
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- 用料大土豆1个辣椒面1勺花椒油小半勺鸡精一小勺花椒20粒盐2克糖3克葱姜蒜少许新手也可以操作的麻辣土豆的做法土豆刨皮切丁,用清水冲洗之后起锅烧水。水烧开下土豆焯水到七成熟,约3-5分钟,看土豆品种自行决定哦。捞起沥干水分备用。姜蒜切末,我这里加了洋葱,不加也可以。另外...
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- 源自日本操作工艺!简单实用!适用饼房、私家烘焙、巧克力爱好者……用料苦甜巧克力600克水饴30克稀奶油360克无盐黄油50克白兰地(威士忌)10克可可粉适量手工生巧!饼店实用操作配方!(代可可脂也可操作)的做法准备好要用的材料和工具(提前称好量)麦芽糖称在苦甜巧克力里面稀奶油小火煮...
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- 熊熊夹心包馒头吃腻了?换换口味,吃夹心的吧红薯中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动预防便秘,红薯自带甜甜的口感宝宝也是很喜欢的哦用料中筋面粉100克水或配方奶50克酵母1克红薯泥适量核桃红枣芝麻酱适量熊熊夹心包/小宝宝也可以吃/操作简单,快手的做法食材如图第一步:面粉加...
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- 炸鸡块是很多人喜爱吃的东西,在家里也可以炸出酥香的味道。用料生抽1勺鸡肉1斤黑胡椒少许蚝油1勺姜片5-6片可乐1/2瓶料酒2勺淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量盐酥鸡:简单好操作,在家也可以做炸鸡啦的做法鸡肉切成小丁(最好是用鸡腿肉,口感比较嫩,我是家里刚好有鸡胸肉,就用的鸡胸肉做),...
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- 做过很多次,家人一致好评,这个做法完全不用担心鸡肉会变柴。用料干香菇(提前一夜泡发)适量(喜欢就多放)姜两片适量生抽三勺适量料酒15mL左右蚝油适量(多放好吃)老抽适量草鸡(我用速冻的芦花草鸡,也可以用鸡腿肉,现杀的土鸡等)900克木耳适量(我放的多,最喜欢这里的木耳和香菇)...
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- 用料高筋面粉(我用的是白燕)300g砂糖50g盐3g酵母3g鸡蛋半只黄油30g水150ml高筋面粉克拉丝吐司——新手操作也成功的做法准备材料,黄油自然软化除黄油外的所有材料混合搓揉形成面团加入黄油,再搓揉面团至光滑不粘手(光滑是要必须的,不然会影响面包拉丝效果)用保鲜膜盖好面团,自然...
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- 用料普通面粉2碗酵母3克糖适量温牛奶少许新手也可以的蒸馒头的做法安琪酵母大概这么多,放入碗里。再放点白糖,倒入温水搅拌化开。牛奶放入热水里加温。盆里放俩碗面粉。有泡打粉的可以在面粉里少放一点,没有不放也可以。泡打粉少许,盐少许,与面粉拌匀。将酵母白糖水少量多次加...
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- 用料鸡胸肉300克干辣椒2个花椒3克蟹味菇200克花生碎6克熟的白芝麻3克葱花少许蒜2瓣盐适量生抽一调羹辣椒油适量食用油适量水淀粉适量白胡椒少许麻油少许新手也可操作的鲜香滑嫩的~~干煸蟹味菇麻辣鸡丝的做法先准备好配料,花生炸熟,用擀面杖压碎。芝麻炒熟或者买现成熟芝麻,蒜...
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- 这个方子由于含水量不高,对出膜没什么要求,面团揉光滑即可,非常适合新手操作,加了胡萝卜也很有营养,小牛角的形状正好方便小孩子抓在手里,我家两个小朋友都很喜欢。写完这个菜谱我觉得自己好啰嗦……用料高筋粉(蛋白质含量12左右都可以)300克细砂糖48克胡萝卜泥(我拿微波炉转熟然...
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