- 跟着小高姐做,好吃!咸度合适,40分钟火候恰到好处。干花生要80分钟。用料花生300克水500克盐12克八角2个小高姐的煮花生的做法把花生洗干净,加入冷水,盐,八角。水烧开转小火咕嘟40分钟即可。12克盐大概5ml。...
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- 用料黄油60克低筋面粉150克盐2克油3克泡打粉2克鸡蛋1个奶油/牛奶90/75克小高姐葱花咸饼干的做法小葱切碎,加盐3克,油3克拌匀面粉过筛,黄油切碎,加泡打粉混合。加入奶油,鸡蛋,葱花搅拌200度烤20分钟...
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- 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%,盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟,揉面半分钟2醒面20分钟,揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥150g鸡汤葱花浇葱绿花椒热油...
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- 创建这个账号纯粹为了记录生活点滴,多年后回首,我们能够记住的,只是那么一个个片段,正是这些片段构成了一个完整的人生故事。每天清晨准备一顿完整的饭菜,和家人围坐在一起吃早餐,说说笑笑,一起出门、和徐先生的一声道别,满满的动力开始一天的工作,这样我会觉得很幸福,美好的开始,圆...
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- 跟着小高姐学凉粉~基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车,朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID:小高姐的魔法调料第一次做没想着记录,做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高姐凉粉的做法135克豌豆淀粉加250克凉水搅拌化开,锅中加1...
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- 非原创。B站有视频下厨房没有搜到小高姐的菜谱,我就按照她的做法写了一份(根据我自己的口味做了一点小改动)。小高姐版的蒜蓉西兰花的亮点在于:西兰花不提前焯水,避免营养成分流失。我没加盐,因为鸡精里钠含量挺高的;第二次加的鸡汤没兑淀粉,因为不喜欢淀粉勾兑的口感。根据口味...
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- 方子来源于B站up主——小高姐的魔法调料_medium=android&share_source=copy_link&bbid=blpjUGMFNVEyATUDfwN_infoc&ts=1548004794352明天做给妈妈吃,早上热一个,简单又好吃用料中筋面粉500克酵母4克温水290克葱两根油20克盐4克小高姐的葱油花卷的做法1⃣饧面中...
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- 核桃&花生恋爱了核桃补脑花生补钙大米饱肚燕麦通便功效太多太多了…不一一写了用料核桃7-8个花生一把糖适量水1000g米小小半杯燕麦小小半杯纯牛奶250克(适量)核桃先生花生小姐的做法上面份量是5人份量图片上方材料全部洗净(核桃先生+花生小姐+大米儿子+燕麦女儿=冰糖一...
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- 小高姐的魔法调料:馒头花卷用料馒头:温水240克,酵母4克,中筋粉400克。花卷:温水260克,酵母4克,中筋粉500克。油5克。小高姐蒸馒头花卷的做法【馒头8个】1.温水240克,酵母4克,中筋粉400克,揉成面团,放入冰箱。2.次日拿出,室温再发酵2小时。3.碱面0.5克,用15克温水化开,倒入面团中,稍微揉...
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- 用料面粉(全部高筋或者其中100g替换成全麦面粉、杜兰面粉)300克耐高糖酵母2克盐2克黄油50克糖12克油24克蒜1头葱白1-2段小高姐的蒜蓉花瓣面包的做法酵母2g融于200g温水中,不可高于40度面粉300g糖12g盐2g油24g酵母水混合揉成无干粉光滑面团后醒面20分钟(根据面粉吸水性调节水...
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- 用料中筋面粉500克酵母4克温水290克葱2根油20克小高姐的葱油花卷-转载的做法面粉酵母水放一起揉均匀休息15分钟~揉面3分钟倒油裹住面团封好休息1.5h葱花切好锅内倒油20g加葱花和4g盐葱花快要变色时盛出来放凉休息好的面团拿出来排气排气后揉3分钟~再松弛15分钟擀开成长方形...
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- 为了自己下次找方子方便,截了图用料中筋面粉500克温水290克葱若干油适量盐4克酵母4克小高姐葱油花卷的做法混合面粉,温水,酵母,醒面15分钟揉面三分钟饧面1.5小时准备葱油,煎到快变色盛出揉面三分钟,擀成面皮如果擀面的时候比较厉害,就再松弛15分钟擀面皮,不要太薄,铺葱油折三折,轻...
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- 微博谁给我种草的小高姐啊太太太喜欢了没有废话材料简单厨房黑洞的你我一定要拥有的一道汤原方作者微博@小高姐的魔法调料用料番茄🍅两颗鸡蛋🥚一个玉米淀粉调小碗水两勺白胡椒粉适量盐适量香油可选香菜/葱花可选@小高姐版本的番茄蛋花汤的做法锅中烧水西红柿不用去皮直...
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- 懒得看视频,把小高姐的视频菜谱教程记录下来,方便用的时候查阅。用料整鸡1.6kg========小茴香1/2勺香菜籽1/2勺孜然1/2勺花椒1/2勺盐2勺========蒜5瓣小葱2根红辣椒(鲜)3个========红薯1胡萝卜2土豆2南瓜小半个蒜2头烤鸡from小高姐的做法整鸡1.6kg①剪中间的背脊骨②在中间软...
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- 别笑,我就是懒,我就是图个方便😝用料花生500克水适量盐两小勺5克高压锅煮花生🥜(超省时!)的做法花生用水洗干净泥沙放入高压锅,加入食盐,水量与花生齐平就可以,大火煮开后计时3分钟后关火,等到高压锅排完气后就可以开盖开吃。...
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- 酸汤水饺没有好醋太遗憾了!尝试了小高姐的方子,完美!记录一下。分量是我按照视频摸索的,不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个(我没有)小高姐的醋的做法所有香料(除红糖)准备好清洗晾干。一Cup水,一瓶醋,倒进锅里加入香料,大火煮开转小...
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- 用料低筋面粉360克可可粉60克糖150-200克盐2.5克小苏打2.35克先把上面放在一个盆子里面鸡蛋2个水250克油233克搅拌直到油不再浮上来白醋39g小高姐可可muffin的做法2个盆...
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- 用料猕猴桃酸奶一杯壁花小姐的做法猕猴桃去皮切片,切块把片贴在杯壁,弄服帖,杯底放入块状猕猴桃倒入酸奶,上面再装饰一点猕猴桃完成...
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- 闺女放假第一天去了早市,晓雪就顺便买了5块的毛豆➕花生,一斤多一点!煮出来结果大多半盆真不少,而且味道不错,故意比外面卖的煮软了点,楚妞说妈妈以后自己做的吃又便宜又好吃用料姜适量盐1.5勺(一般的瓷汤勺)八角适量毛豆6两花生6两大料(桂皮)适量煮毛豆花生-高压锅版的做法1⃣️清水...
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- 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9:1...
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- 喜欢小高姐的做饭视频,记录自己折算成中国面粉后的水量,做六个花卷的配方用料中筋面粉250克水130克酵母2克盐2克油10克葱1根小高姐花卷的做法中筋面粉,酵母,温水,揉成面团,饧面15分钟倒点油,饧面1.5小时葱花放油里炒一下加点盐把饧好的面拿出来排气,揉搓揉搓过后盖上盖子,再松弛15...
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- 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖(也可以不加)30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时为糊状室温发酵3小时(可以试试隔夜冷藏!)发酵结束后在面...
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- 我最爱的早餐,每次吃都是幸福感满满❤用料花生酱1勺面包片1片香蕉1/2根花生酱最爱香蕉小姐的做法推荐这个无盐花生酱,面包片上均匀涂花生酱,香蕉切片,铺在花生酱上大功告成小贴士面包片和香蕉烤一下,味道更甜点,剩下半根香蕉直接沾花生酱,饱腹感很强...
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- 好久没做面包了,前几天看小高姐的节目,觉着这个面包好简单,尝试一下,现在这个室温,完全可以发酵面团,零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料,我做的是椰蓉馅的,但是在操作的时候忘记放了😂,如果你也想做,就按照以下椰蓉的方子制作:椰蓉30g,糖30克、黄油30克,拌匀,涂抹在...
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- 记笔记,鸡翅要提前一天腌制,这次我用了鸡腿,调料要自己看着配,我懒,我直接照着小高姐配了,感觉还行,没有太咸用料鸡翅(鸡腿8只)葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅(鸡腿)泡水,泡15分钟,控干水分,不需要用纸擦葱2根切断,生姜1块切片,蒜10瓣,拍扁,花椒5g,生抽67g,老抽16g,...
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