- 做豆乳盒子时,煮豆浆的豆渣用料豆渣150克低粉100克糖50克豆浆20克牛奶(豆浆没有了)20克黄油100克芝麻少许🍀豆渣曲奇🍀的做法把所有材料混合放入裱花袋备用挤入烤盘,烤箱190度,预热,烤10分钟...
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- 个人记录用~吃起来不酥不脆,是大个的软曲奇的感觉用料豆渣70克全麦粉30克燕麦40克鸡蛋1个蜂蜜7克核桃果干等适量豆渣曲奇的做法将所有材料混合好搅拌均匀,豆渣是较湿润的豆渣,搅匀后面团能成团不松散,比较湿润180℃预热烤箱,将面团分为15g一个的小球,悄悄按扁,上火170℃下火165...
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- 上次自己做了花生酱,可惜我家都不爱吃,一直放冰箱里,昨天我翻冰箱的时候看到了,想到花生酱曲奇。用料花生酱70g白糖60克鸡蛋液25克低筋面粉155克盐1克无盐黄油80克花生酱曲奇饼干(酥到掉渣渣)的做法提前准备好所有原材料。软化黄油,夏天把黄油从冰箱拿出来室温软化即可,冬天室温...
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- 用料黄油75克低筋面粉160克蛋黄1个盐2克糖粉50克马苏里拉芝士35克酥掉渣的曲奇饼干【实现曲奇饼干自由】的做法黄油室温软化砂糖研磨机打成糖粉准备低筋粉软化的黄油盛入盆中入糖粉、盐打蛋器搅拌均匀筛入低筋粉,打入蛋黄翻拌至没有干粉并抱团准备马苏里拉芝士撒入擦成沫...
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- 做豆花、做豆浆什么的,剩下的豆渣直接丢掉,总觉得超心疼ಥ_ಥ。所以,不要浪费嘛!总觉得烙饼味道怪怪的,就用来做曲奇啦哈哈哈。谁能拒绝香酥可口的豆渣曲奇呢!不过因为加了豆渣的关系,刚烤出来会比普通曲奇偏硬!划重点!偏硬!!!但是放一晚上,就变软啦。像趣多多软曲一样!如果比较介意的...
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- 简单,酥脆,奶香四溢用料法国黄油170克(一半软化一半融化)低筋面粉115克玉米淀粉115克糖粉45克可可粉,绿茶粉(抹茶粉)各2克如果曲奇挤不动可以添加少许牛奶调整酥掉渣渣的黄油曲奇的做法85g黄油切小丁,室温软化后加入糖粉电动打蛋器高速打发体积膨胀颜色发白低筋粉和玉米淀粉过筛...
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- 用料黄油120克糖粉30克低筋面粉60克高筋面粉70克玉米淀粉20克盐1克可可粉8克淡奶油20克❣️酥的掉渣渣❣️可可曲奇❣️的做法黄油软化,加糖粉高速打发至发白变蓬松,然后加入淡奶油打发,一定要混合均匀,不然烤的时候会出油将所有粉类筛入黄油,翻拌至无干粉刚开始有点干,多翻拌一会,或...
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- 这款曲奇非常酥!酥!酥!非常好挤!好挤!好挤!入口即化!用料无盐发酵黄油100克糖粉60克淡奶油35克低筋面粉100克玉米淀粉40克速溶咖啡粉2克咖啡曲奇酥到掉渣又好挤的曲奇的做法1、淡奶油加热后加入咖啡粉融化晾至微温,夏天晾凉2、软化的黄油加入糖粉,用刮刀大致拌匀,以免打发的时候糖...
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- 这款曲奇是做过最酥松的一款曲奇了,入口即化的感觉,特别是烤完的第二天更好吃😋用料黄油160克糖粉22克盐2克炼奶30克土豆淀粉35克低筋面粉157克奶粉20克酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇的做法室温软化黄油打发黄油至泛白鞋,轻盈的感觉加入糖粉打发加入盐加入炼乳拌匀(最好盐...
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- 豆浆➕油条是国人最爱的早餐之一!自家买了豆浆机,想吃就榨,方便得很!过日子要勤俭,豆渣有豆渣的营养,丢了可惜不是,做豆渣饼,做豆渣馒头都可以,今儿又尝试做了豆渣燕麦软曲奇,自我感觉良好,于是就纪录一下。过程超简单🙈图片不足,后补见谅哈!用料豆渣100克左右即食燕麦140克左右鸡蛋1...
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- 好吃的珍妮曲奇~爱吃甜也从未想要戒掉!自己做曲奇简单容易上手,大家一定不要错过。这次用的日清的低筋面粉和NIPPN凯萨琳的高筋面粉,好的面粉真是有一股淡淡的的麦香气,很喜欢日本的精制面粉。我的方子增加了一点高筋的配比,为了是让曲奇更加的酥脆,真的一碰就碎哈哈这瓷碰不得...
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- 用料低筋面粉70克玉米淀粉20克无盐黄油120克高筋面粉60克牛奶25克盐1克奶粉15克糖粉45克酥到掉渣渣的网红云顶曲奇的做法黄油软化到能用刮刀轻轻推开的状态,要比牙膏稍硬一点,冬天可借助烤箱、微波炉,但注意时间把控千万别软化过度提前将高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉...
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- 用料黄油210g糖粉40克淡奶油20克盐1克鸡蛋液10克高筋面粉115克低筋面粉105克奶粉25克玉米淀粉40克咖啡液可不加自己控制堪比【珍妮曲奇】酥到掉渣的【网红曲奇】——麦馆大人的做法黄油软化,用电动打蛋器打发。过筛筛进糖粉继续打发。在淡奶油中➕一丢丢盐➕鸡蛋液,搅啊搅,...
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- 用料黄油260克糖粉40克(依个人口味可增加5-15克)蛋清/牛奶/淡奶油35克奶粉45克玉米淀粉45克榴莲粉60克高筋面粉110克低筋面粉110克盐2克珍妮曲奇口感酥掉渣的榴莲曲奇的做法260克黄油室温软化。我喜欢切打卷的薄片,这样软化的时间相对短些。具体软化时间与室温、黄油品牌、...
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- 突然想吃曲奇了没来由就是想吃其实冬天真的不适合做曲奇因为裱花袋中的黄油面糊全靠手心里的那点温度来保持它的软乎状用料黄油200克低筋面粉125克玉米淀粉65克高筋面粉65克盐2克糖粉35克奶粉5克抹茶粉3克可可粉3克酥到掉渣渣的黄油曲奇的做法黄油切丁室温软化糖粉备用打...
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- 这款饼干试验了好几次才得出一个较满意的效果,每次也不用做太多,尝尝味道就好。原本是不用泡打粉的,却因为黄油太少不好打发,索性加点帮助蓬松了。不加也可以,就是饼干会实一点硬一点。方子用到的是豆渣粉,制作很简单,不粘锅内中火炒干就可以了。因为饼干里如有液体就要烤很长时...
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- 《酥到掉渣的黄油曲奇》真的是酥到掉渣,本片有点长,详细说了黄油曲奇酥松的原理,在片子中部,希望大家能认真看看,大家可以根据自己的口味调出自己喜欢的曲奇,配方是Tinrry喜欢的口感!想要其它味道的,可以等比替换10~15g的可可粉,抹茶粉,速溶咖啡粉来得到不同的口味。有人说配方的黄...
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- 奶香浓郁,酥酥嫩嫩,茶香回味。这个配方里我加了比较多的茶粉,所以回味略带苦味,但被浓郁的茉莉花茶的回味所掩盖。这里的茶粉,我用的是茉莉花茶,打碎后过滤出细粉。这个配方的量比较少,也就150克成品。大概10个。用料黄油65克低筋面粉75克糖粉20克蛋黄半个盐1克可略少奶粉12克淡...
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- 推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细操作一次就会啦,嘻嘻🤭看👇哦……用料以下👇A部分黄油220克糖粉80克以下👇B部分低筋面...
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- 微信号scsz1991网红曲奇立体造型,及烤制后的酥香,吸引着每一个烘焙爱好者,今天提供一个自己用过好用的配方,希望能帮曲奇爱好者完成一个小的曲奇里程碑的打卡。家用用打蛋器推荐用一半的量来制作。8.13更新配方,软硬程度更好挤已亲测!如现有程度已完成的,可以试试黄油量加到300...
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- 家里是常备花生酱的,特别喜欢吃,经常抹面包,馋饼干了也用它来做,烘烤的时候满屋花生香,咬一口酥掉渣渣,吃到停不下来。用料黄油75克砂糖50克鸡蛋1个花生酱50克低筋面粉150克‼️酥到掉渣渣的花生酥曲奇的做法黄油加砂糖,打蛋器打均匀,加入一个鸡蛋液。加入鸡蛋液后用打蛋器打发均匀...
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- 豆渣的利用用料小红扁豆和鹰嘴豆豆渣80克左右全麦粉50克淀粉10克椰子粉10克泡打粉3克熟亚麻籽粉15克水45克椰浆糖浆30克椰子油20克豆渣全麦软曲奇的做法所有粉类材料混合加入液体材料搅拌均匀充分揉匀分成16份揉圆压扁烤箱200预热/30分钟。软软的微甜小贴士因豆渣的含水...
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- 酥到掉渣渣,酥到掉渣渣,酥到掉渣渣重要事情说三遍╮(╯▽╰)╭用料黄油110g细砂糖40g盐0.5g蛋黄一颗低筋面粉120g黄油曲奇{酥到掉渣渣}的做法•冬天黄油请软化到这个程度,一戳就软,微微化掉一点也没关系,防止拌好的面糊过干不好挤•黄油从冰箱里拿出来可以切小粒,微波炉解冻1min,...
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- 用料牛奶60克砂糖90克黄油240克低粉300克盐3克杏仁粉40克酥掉渣曲奇的做法1、牛奶、砂糖、盐隔水加热或者直接加热(不需要沸腾),目的让砂糖融化即可,放冰箱冷却;2、黄油打至发白,分多次加入牛奶糖混合液;3、过筛低粉,不过筛杏仁粉混合均匀;4、装入裱花袋,挤出花型(直径4.5-5cm的圆形...
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- 因为小时候吃过奶奶做的豆渣炒咸菜,对豆渣的印象一直不太好,感觉这玩意儿不管跟什么搭配在一起都显得寡淡无谓,但是浪费着实是太可惜了,于是豆渣和花生酱碰撞出了火花~用料豆渣花生酱(莺歌花生酱颗粒型)盐OR糖玉米淀粉低筋面粉无油豆渣曲奇饼的做法首先将豆渣倒到大一点的盆子...
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