![脆皮牛角面包做法烹饪大全 地道脆皮牛角面包如何做]( "脆皮牛角面包做法烹饪大全 地道脆皮牛角面包如何做")
- 有着牛角面包的精致外形，却没有可颂类面包的高热量，吃着牛角的口感，却没有长肉负担！口感丰富，还有适度的饱腹感，让你管得住嘴。可爱的形状，拍照搭配早餐咖啡各种凹造型没难度！来自达人@镜月之鱼老师投稿的脆皮牛角面包，牛油含量比可颂类低，不用开酥，在日渐暖热的天气里更容易制作。...
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![酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃]( "酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃")
- 这款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特别好。任意折叠。用料主面团高筋面粉250克酵母3克盐2克水适量，根据面粉含水量自动调节糖50克面筋团普通面粉100克水适量黄油主面团黄油30克包心折叠黄油150克酥皮牛角包的做法面筋料的面粉揉成光滑的面团，揉好后静置30分钟。静置好的...
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![脆皮面包片如何做才美味，怎么做脆皮面包片简单又好吃]( "脆皮面包片如何做才美味，怎么做脆皮面包片简单又好吃")
- 用料面包片9-10片鸡蛋1个黄油10克蜂蜜10克炼乳20克砂糖15克玉米油15克盐1撮（可不加）芝麻适量脆皮面包片的做法黄油隔水变液体除面包片的其他食材入盆搅拌均匀，这个配方是一颗蛋的量，吐司可烤10片左右搅拌均匀的液体用刷子均匀涂在正反面，面包片放烤架烤箱预热，上150下130（预热10...
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![牛角面包？羊角面包？可颂！食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包？羊角面包？可颂！方法]( "牛角面包？羊角面包？可颂！食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包？羊角面包？可颂！方法")
- 那天发了个可颂的成品图，很多小伙伴求教程，所以今天来分享啦~"可颂"在法语里是"羊角"的意思。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。用料高粉180g低粉20g水20g牛奶60g砂糖20g黄油120g酵母4g盐2g牛角面包？羊角面包？可颂！的做法将水，牛奶，白糖混合一起搅拌均匀。加...
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![无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）方法]( "无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖低油脆皮牛角包（中筋面粉版）方法")
- 我想了好久，怎样才能更好的给它来一个冠冕堂皇的说法，我貌似想不出。但是寻找了很多个说词，我又似乎想明白了些什么？很多人都知道日式面包需要在高筋面粉的基础上适量加点低筋面粉调低筋性，让面包更柔软绵密，那么我直接用中粉，是否也可以？反复修改了无数遍，失败了很多次才调出这个...
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![可颂=羊角面包=牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂=羊角面包=牛角面包方法]( "可颂=羊角面包=牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的可颂=羊角面包=牛角面包方法")
- 国外的面包我最爱可颂，基本有吃可颂我就不会点别的面包。可颂我从0.5刀吃到了1.2欧！国内的面包我最爱的当然是对我来说无论是口感还是情感上都是浓情蜜意的豆沙面包。所以经常会做这两款面包。用料面粉500克黄油适量鸡蛋1个牛奶适量砂糖2+3茶勺盐1茶勺酵母7克可颂=羊角面包...
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![脆皮面包如何做才美味，怎么做脆皮面包简单又好吃]( "脆皮面包如何做才美味，怎么做脆皮面包简单又好吃")
- 这是一款不用手揉的面包，非常省事。每天早饭切两片放进小烤箱烤一两分钟，香脆好吃！只是烤它需要用铸铁锅做模具，可想而知，烤出来会有多大多圆！这款面包可以全麦可全高筋或者混合面粉，看大家喜欢。用料高筋面粉400克全麦面粉200克酵母10克盐6克50°水500毫升蔓越莓干少量核桃仁少...
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![香脆面包皮如何做才美味，怎么做香脆面包皮简单又好吃]( "香脆面包皮如何做才美味，怎么做香脆面包皮简单又好吃")
- 做三明治剩下的面包皮，我该如何爱你？实在来不及拍照就被消灭了下次做了一定拍照用料面包皮一堆黄油N克香脆面包皮的做法把一大块黄油，在不粘锅里小火融化。只怕少，不怕多。越多越好吃🧛🏻♂️（贴膘小助手）。一边融化一边把面包皮带面包的那一面平铺在黄油上。全程小火。小火烘，...
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![脆底牛角面包做法烹饪大全 地道脆底牛角面包如何做]( "脆底牛角面包做法烹饪大全 地道脆底牛角面包如何做")
- 现在的季节，我感觉酵母在少点，水后期慢慢在加点，我是手揉的。用料汤种高筋面粉20水100主面团高筋面粉200低筋面粉50水70酵母2.5盐2.5糖25黄油25脆底牛角面包的做法汤种前一晚做好，面粉过筛，分几次加水搅拌至无面粉颗粒，然后锅里隔水小火搅拌至出现纹路即可。放保鲜盒，里面放保鲜...
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![牛角盐面包如何做才美味，怎么做牛角盐面包简单又好吃]( "牛角盐面包如何做才美味，怎么做牛角盐面包简单又好吃")
- 下厨房看到易彩楼主的日式盐面包，就惦记在心，每每路过面包房，总在找寻她的身影，惦记它的香味，不自己做一下，不甘心啊😂就着易彩楼主的方子，稍有改动，操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜酵母7克砂糖12克盐2.5克牛奶80克融化酵母的凉水40克蛋液30克黄油入面团15克裹面包内黄...
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![奥利奥牛角脆皮面包🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥牛角脆皮面包🥯方法]( "奥利奥牛角脆皮面包🥯食谱大全及做法，烹饪好吃的奥利奥牛角脆皮面包🥯方法")
- 奥利奥牛角脆皮面包是，深圳网红面包🥯非常好吃。在外面买的，一两个就要几十块钱，可贵了，还不如自己做超级好吃，脆脆的里面软软的。再加上奥利奥的香味，真是绝妙的搭配。喜欢的朋友们收藏下来吧，超详细做法。🤟😍用料高筋面粉100～150克看自己想做多少黄油适量奥利奥🍪6～5块酵母4克...
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![脆皮面包(虎皮面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮面包(虎皮面包)方法]( "脆皮面包(虎皮面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的脆皮面包(虎皮面包)方法")
- 脆皮只是装饰面包的一种方式，可以使面包的表面留有一层杂色，微甜，较脆的表皮。感兴趣的朋友可以试一下，给面包来个花样，尝尝不一样的口感🌝🌝用料高筋面粉1大勺（15ml）大米粉¾量杯（176ml）酵母¾小勺（3.8ml）白糖俩小勺（10ml）盐¼小勺（1.3ml）植物油2小勺（30ml）水6--8大勺（90--120ml）脆皮面包(...
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![牛角包 儿童面包 简单牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包 儿童面包 简单牛角包方法]( "牛角包 儿童面包 简单牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角包 儿童面包 简单牛角包方法")
- 面包是我最不愿意尝试做的食物，因为非常容易失败，这次非常成功，松软可口。面团发酵真是说容易也容易，说难也难的事，做的不算漂亮，非专业人士，希望能对大家有所帮助，也感谢提出宝贵意见。配方可以做八个牛角包。用料高筋面粉200克黄油30克鸡蛋黄1个酵母5克盐3克奶粉15克细砂糖10克...
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![金牛角面包的详细做法大全,简单又营养的金牛角面包做法]( "金牛角面包的详细做法大全,简单又营养的金牛角面包做法")
- 我用的是全部高筋面粉做金牛角面包，第一次做就非常好吃，面团香喷喷，牛角酥脆。金牛角面团比较干，含水率55%左右就行，关键是不用二次全发酵，我整形后发酵了25分钟感觉差不多，像软欧包一样发酵就不是金牛角面包的口感了用料高筋面粉250克面粉、水1:1老面100克奶粉25克干酵母3克鸡...
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![牛角面包的详细做法大全,简单又营养的牛角面包做法]( "牛角面包的详细做法大全,简单又营养的牛角面包做法")
- 今天我们做牛角面包。这个做完我切开放到头上，发现还挺好玩的。如果愿意的话欢迎大家来po出自己的牛角照。这个面包做起来不是很难，也不需要揉出手套膜，揉到扩展阶段就可以了。主要是整形和烘烤。有人喜欢深色，有人喜欢浅色，可以根据自己喜好烘烤。喜欢浅色就用180度烤15分钟...
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![「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包方法]( "「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包方法")
- 我把面包烤糊了的配方，哔哩哔哩只有视频，老师写的方子格式不方便换算用量，写在这里自己用用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母7克糖30克盐7克水310克黄油30克【我把面包烤糊了】脆皮牛角面包的做法一发30分钟，不要发完全分割90克。松弛。搓成水滴装，冷藏松弛30分钟。卷起，反...
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![脆皮面包棒如何做才美味，怎么做脆皮面包棒简单又好吃]( "脆皮面包棒如何做才美味，怎么做脆皮面包棒简单又好吃")
- 用料高筋面粉150克酵母3克砂糖2克盐3克水80克黄油6克黑胡椒粒3克脆皮面包棒的做法将所有材料搅拌至表面光滑有弹性室温基本发酵40分钟将面团分割成长条将面团搓成长条形放入烤盘以温度30℃湿度80%发酵30分钟以烤箱温度200℃烘烤13分钟左右...
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![牛角小面包如何做才美味，怎么做牛角小面包简单又好吃]( "牛角小面包如何做才美味，怎么做牛角小面包简单又好吃")
- 用料高筋面粉310克鸡蛋3个水110克奶油25克酵母3克砂糖25克奶粉10克盐10克黄油20克内里黄油小块2克，10个牛角小面包的做法将水，奶粉，2个鸡蛋，酵母，奶油，糖入主锅，20秒，速度3混合。加入面粉，20秒，速度3逐步到6。加入盐，揉面2分钟。再加入黄油，揉面6分钟。揉好的面团团成团，放入温暖湿润...
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![脆皮肠面包如何做才美味，怎么做脆皮肠面包简单又好吃]( "脆皮肠面包如何做才美味，怎么做脆皮肠面包简单又好吃")
- -写在前面参考二狗妈妈的方子-奶量请根据自己面粉吸水性调整用料高筋面粉270克低筋面粉30克白砂糖43克盐3克牛奶210克酵母3克黄油30克沙拉酱适量脆皮肠8根蕃茄酱适量欧芹碎少许脆皮肠面包的做法牛奶和酵母粉，白砂糖混合均匀。奶量根据自家面粉调整。加入高筋面粉和低筋面...
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![金牛角面包如何做才美味，怎么做金牛角面包简单又好吃]( "金牛角面包如何做才美味，怎么做金牛角面包简单又好吃")
- 金牛角面包属于香气浓，口感偏有嚼劲的硬面包。黄油很多对不对!对!这就是香气的来源!如果想要作巧克力的，额外加20克可可粉，少10克低粉。大小没有一定自己喜欢就好。我一不小心作太小了，哈哈，好可爱。用料高筋面粉250克低筋面粉85克白糖60-80克黄油60克鸡蛋50克盐巴5克酵母5克...
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![哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）方法]( "哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的哈喽！面包你好～ 脆皮牛角面包(咸口面包）方法")
- 用最简单的食材做最好吃的面包🍞。配方做18个环境温度26度。配方中液体全是冷藏后。如果冬天就不需要了。烘烤设备是蒸汽烤箱卡士couss960s你也可以自己制造蒸汽，不过比较麻烦。蒸汽可以是面包表皮有脆质感，凉透会回软，需复烤。当然不复烤也是很好吃的。制作中不懂可以加我...
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![牛角🐮面包如何做才美味，怎么做牛角🐮面包简单又好吃]( "牛角🐮面包如何做才美味，怎么做牛角🐮面包简单又好吃")
- 以前念书的时候爱吃的。用料高筋面粉200g黄油91g白糖25g盐1.5g酵母粉2.6g牛奶100g淡奶油适量（按自己喜好）牛角🐮面包的做法除了黄油，其他材料全部放在一起搅拌，揉面。（酵母可以先放温牛奶中融化，在和其他混合好的材料一起揉面。）揉好光滑的面团放室温发酵50分钟，变成原来的2倍大，...
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![面包边角脆的详细做法大全,简单又营养的面包边角脆做法]( "面包边角脆的详细做法大全,简单又营养的面包边角脆做法")
- 讨厌吃的面包边也可以做成酥酥脆脆的小零食！用料面包片8片黄油35克白砂糖适量面包边角脆的做法面包去掉中心，摆在烤盘上融化35克黄油刷一层黄油，撒一层白砂糖烤箱预热5分钟，150度15分钟酥酥脆脆，满满黄油香气...
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![牛角面包如何做才美味，怎么做牛角面包简单又好吃]( "牛角面包如何做才美味，怎么做牛角面包简单又好吃")
- 手感很重要。。用料高筋粉4000克低筋粉2000克酵母160克盐60克糖400克牛奶1800克水1800克黄油400克起酥油2KG牛角面包的做法除黄油以外加入机器搅拌到均匀搅拌均匀加入黄油，继续搅拌到均匀搅拌至五至六成左右2550一个面团面团压成饼，不能太薄，也不能太厚压好面团冷冻大约一的...
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![牛角包面包如何做才美味，怎么做牛角包面包简单又好吃]( "牛角包面包如何做才美味，怎么做牛角包面包简单又好吃")
- 第一次做，就成功，好吃的家庭牛角包，自己做干净卫生，学会在我不用去面包店了，原创图用料细砂糖25克黄油15克高筋面粉200克牛奶80克高活性酵母3克鸡蛋1个牛角包面包的做法准备食材如图如图如图如图揉好的面团要发酵至两倍大，这步很关键发酵好的，揉成手套膜如图如图如图，第一次卷，做...
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