「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「我把面包烤糊了」脆皮牛角面包方法

我把面包烤糊了的配方，哔哩哔哩只有视频，老师写的方子格式不方便换算用量，写在这里自己用

用料  

【我把面包烤糊了】脆皮牛角面包的做法  

1. 一发30分钟，不要发完全

2. 分割90克。松弛。搓成水滴装，冷藏松弛30分钟。

3. 卷起，反向弯

4. 二发20分钟。中间喷一次水。

5. 上火180，下火150，蒸汽5秒。烤20分钟