![酸辣家常雷公菌（地皮菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣家常雷公菌（地皮菜）方法]( "酸辣家常雷公菌（地皮菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣家常雷公菌（地皮菜）方法")
- 雷雨季节石山旁草地上就会有这个雷公菌了，今年还是第一次见市场有卖，又比较干净，果断买了几块钱。雷公菌有清热解毒明目的功效，较寒凉，所以每次做雷公菌不论凉拌还是炒，都会加一点点姜进去。用料雷公菌350～500克猪肉50～100克酸辣椒3～5个蒜1颗姜葱适量盐、生抽适量酸辣家常雷公菌（地...
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![素炒地木耳/地皮菜/雷公屎食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒地木耳/地皮菜/雷公屎方法]( "素炒地木耳/地皮菜/雷公屎食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒地木耳/地皮菜/雷公屎方法")
- 【个人说】我并不是大厨，也做得不够完美。之所以创建菜谱，主要目的是自己想做这些菜的时候方便自己查看、方便亲戚朋友查看。这些方子也均来自于亲朋好友、自己家人的一些生活经验，或许尚有不足之处，请多包涵！请慎重选择我的菜谱，谢谢～我比较忙，所以回复留言的几率较低～【关于雷公...
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![家常凉拌菜-菌菇类+豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉拌菜-菌菇类+豆皮方法]( "家常凉拌菜-菌菇类+豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉拌菜-菌菇类+豆皮方法")
- 用料豆皮1张菇类适量蒜6瓣小葱3根白芝麻1勺辣椒面1勺生抽3勺陈醋3勺家常凉拌菜-菌菇类+豆皮的做法豆皮和这个菇焯水，分别焯水，3分钟左右。这个是什么菇我怎么也分不清😓同时准备蒜末+小葱花+白芝麻+盐+辣椒面。起锅烧油，热油，一定要热，我一般分三次泼在小料上。接下来放3勺生...
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![地皮菜辣汤如何做才美味，怎么做地皮菜辣汤简单又好吃]( "地皮菜辣汤如何做才美味，怎么做地皮菜辣汤简单又好吃")
- 小时就爱吃。但是不耐烦洗沙子用料生抽1勺半地皮菜300g大蒜半头小米椒4个蚝油适量盐少许胡椒粉少许小葱3根地皮菜辣汤的做法大蒜、葱、小米椒切末清洗地皮菜。我直接买的包装袋无沙。拿水漂一会儿拧干放入碗中放油微热后加入大蒜辣椒。放生抽爆炒至香味就着爆炒了的蒜辣...
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![鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎方法]( "鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡蛋煎地木耳 地皮菜 雷公屎方法")
- 说起地木耳可能很少有人知道这菜名地木耳一般生长在天然无污染的自然环境中喜欢潮湿地地方贴在地上长颜色和青苔真的很像我第一次吃的时候很奇怪的问，为什么这里人要吃青苔？😂😂看来是自己笨拙…愚昧了用料爱心💗1颗地木耳适量鸡蛋3个辣椒2个小葱2根盐半勺食用油适量鸡蛋煎...
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![雷辣椒皮蛋如何做才美味，怎么做雷辣椒皮蛋简单又好吃]( "雷辣椒皮蛋如何做才美味，怎么做雷辣椒皮蛋简单又好吃")
- 用料皮蛋2个青椒2个香油1勺醋半勺盐一点点生抽2勺大蒜2瓣雷辣椒皮蛋的做法尖椒小火煎至表面起皮，变软了就行，我这个火有点猛了皮蛋剥开放入开水中煮一分钟捞出放入盘中将尖椒和皮蛋捣碎，放入盐，生抽，醋，和香油拌匀即可。...
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![接地气家常菜--东北炒酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的接地气家常菜--东北炒酸菜方法]( "接地气家常菜--东北炒酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的接地气家常菜--东北炒酸菜方法")
- 身为东北人，酸菜肯定是少不了，一段时间不吃就有点想，今天分享一道我平时做的炒酸菜，也是很家常的一道料理，酸酸辣辣很好吃！里面我放了一点龙口粉丝，因为没找到粉条，哈哈！出来的成品也是不错的！更方便了，喜欢的小伙伴试试哦，制作时间20分钟！用料酸菜一袋粉丝1把葱蒜末适量干辣椒段1把生...
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![家常酸辣汤的详细做法大全,简单又营养的家常酸辣汤做法]( "家常酸辣汤的详细做法大全,简单又营养的家常酸辣汤做法")
- 用料瘦肉约200克豆腐半块木耳，黄花菜适量，提前冷水泡开，洗净切丝。黄花菜去两头。鸡蛋一只白胡椒粉，醋，淀粉，盐家常酸辣汤的做法瘦肉切丝儿（这活儿是帮厨干的），加少量盐，料酒，淀粉，抓一下，腌制十分钟。冷锅加油炒姜丝。加入腌好的肉丝翻炒七成熟，再加入备好的木耳丝，黄花菜翻炒。加热水，...
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![家常酸辣汤如何做才美味，怎么做家常酸辣汤简单又好吃]( "家常酸辣汤如何做才美味，怎么做家常酸辣汤简单又好吃")
- 好做、好喝用料水香菇木耳黄花豆腐鸡蛋料酒生姜水淀粉食醋盐白胡椒粉家常酸辣汤的做法把香菇、木耳、黄花用水发开。把香菇、木耳、黄花、豆腐改刀成细丝，姜切细末。//香菇可以在中间片一下再切丝会比较好切；豆腐用薄一点的刀会很好切（关于挑豆腐，详细写在小贴士里）锅里倒入水...
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![酸爽雷公菌如何做才美味，怎么做酸爽雷公菌简单又好吃]( "酸爽雷公菌如何做才美味，怎么做酸爽雷公菌简单又好吃")
- 雷公菌其实就是立春后，长在田间地头的菌类。小时候听长辈说，只有打雷后才有的。长大后生活在水泥森林中，这样一道可口美味实在难得。待疫情过后，不知田间地头的雷公菌还在等着大家吗？用料姜1片酸辣椒6个大蒜苗1根生抽0.5勺盐克酸爽雷公菌的做法雷公菌很嫩，用盆装满水，耐心慢慢漂...
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![辣椒雷皮蛋如何做才美味，怎么做辣椒雷皮蛋简单又好吃]( "辣椒雷皮蛋如何做才美味，怎么做辣椒雷皮蛋简单又好吃")
- 跟着孩子爸学来的一个菜，这真是个绝佳的凉菜。用料青椒6个皮蛋4个姜3片醋适量酱油适量盐适量辣椒雷皮蛋的做法把青辣椒切段，油锅炒香姜片后放入青椒段煸炒。炒软后加酱油。把包好的皮蛋放入盘子里，把炒好的青辣椒放入盘子里，加醋。用擀面杖捣碎就好啦！...
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![家常酸辣粉如何做才美味，怎么做家常酸辣粉简单又好吃]( "家常酸辣粉如何做才美味，怎么做家常酸辣粉简单又好吃")
- 一爸想吃酸辣粉，额(⊙o⊙)…，从怀一一到现在已经好多年没做了用料地瓜粉条一把生抽1勺醋2勺盐一小勺花生米一把鸡精适量榨菜我没放葱姜蒜适量辣椒油一勺辣椒粉适量麻椒适量香油一勺鹌鹑蛋几颗胡椒粉适量家常酸辣粉的做法锅中放油，油温热的时候放花生米，小火炸熟，盛出来，花生米...
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![家常雷公菌如何做才美味，怎么做家常雷公菌简单又好吃]( "家常雷公菌如何做才美味，怎么做家常雷公菌简单又好吃")
- 小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的，后来才知道它也是菌类的一种，每到春季雨后，草地、长有青苔的石头上满满都是，是真正的无污染、纯天然食材。用料盐少量菌公雷300克酸萝卜少量蒜一瓣油30克姜2片小红椒1个蒜花少许家常雷公菌的做法雷公菌用清水冲洗干净后，和冷水...
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![雷公菌炒蛋如何做才美味，怎么做雷公菌炒蛋简单又好吃]( "雷公菌炒蛋如何做才美味，怎么做雷公菌炒蛋简单又好吃")
- 自己去捡的，洗干净回来做美餐用料鸡蛋3个雷公菌200克雷公菌炒蛋的做法第一步鸡蛋3个打碎，搅拌均匀，放少量盐。雷公菌洗干净，锅里倒入油，先炒鸡蛋，盛出碗里。然后倒入少许油，炒雷公菌，炒不多放入炒好的鸡蛋。少许盐，出锅。...
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![微辣地三鲜 家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的微辣地三鲜 家常菜方法]( "微辣地三鲜 家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的微辣地三鲜 家常菜方法")
- 做了多次的地三鲜，家人都喜欢吃，都说好吃，特别的下饭，下饭神器，其实也不是很复杂，记录下来。用料长茄子1个土豆1个虎皮尖椒1个生抽1勺蚝油1勺老抽半勺淀粉适量黄豆酱半勺微辣地三鲜家常菜的做法酱汁都放在一起虎皮尖椒茄子🍆切小块，少许盐腌一下，几分钟就可以，然后过一下清水，晾干...
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![炒雷公菌如何做才美味，怎么做炒雷公菌简单又好吃]( "炒雷公菌如何做才美味，怎么做炒雷公菌简单又好吃")
- 小时候的味道用料雷公菌350克盐5克酸辣椒3个姜3片蒜2根炒雷公菌的做法先用高压锅煮熟。再放锅里加油翻炒。加入姜，辣椒，盐，蒜。...
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![酸辣地皮菜如何做才美味，怎么做酸辣地皮菜简单又好吃]( "酸辣地皮菜如何做才美味，怎么做酸辣地皮菜简单又好吃")
- 用料地皮菜250克胡萝卜丝泡椒葱花盐醋生抽糖酸辣地皮菜的做法地皮菜反复漂洗，沥干。热锅热油，爆炒葱花和泡椒碎。倒入胡萝卜丝。倒入地皮菜，继续翻炒。加盐，醋，生抽，糖。盛盘。...
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![家常版土公鸡烧羊肚菌食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版土公鸡烧羊肚菌方法]( "家常版土公鸡烧羊肚菌食谱大全及做法，烹饪好吃的家常版土公鸡烧羊肚菌方法")
- 用料姜半片花椒十粒左右料酒适量生抽适量蒜瓣四瓣酱油老抽适量，可不放小米辣两个不吃辣可不放土公鸡半只（鸡比较大，正常一只即可）干羊肚菌十几个家常版土公鸡烧羊肚菌的做法土公鸡洗净斩块，羊肚菌先用清水多冲洗几遍，竖着剪开再冲洗，最后用温开水泡发。锅烧热直接把鸡倒入，不用放...
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![家常酸辣粉的详细做法大全,简单又营养的家常酸辣粉做法]( "家常酸辣粉的详细做法大全,简单又营养的家常酸辣粉做法")
- 今天跟大家分享一个家常版酸辣粉的做法，步骤和用料都在视频里啦。大家还可以在这个做法的基础上再加点青菜和香菜，味道一点都不输外面卖的哦。用料红薯粉200克蒜泥1勺葱花1勺小米辣1勺红油辣椒1勺蚝油1勺香油1勺醋1勺白糖适量生抽2勺食盐适量花生米适量熟芝麻适量家常酸辣...
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![酸辣雷公菌如何做才美味，怎么做酸辣雷公菌简单又好吃]( "酸辣雷公菌如何做才美味，怎么做酸辣雷公菌简单又好吃")
- 纯野生天然雷公菌草丛里捡来的！用料酸辣椒适量雷公菌400g肉米姜适量大蒜适量料酒适量盐适量酸辣雷公菌的做法1雷公菌，洗净。烧热水，雷公菌焯水。焯水可使雷公菌展开，洗掉里面的沙子。2肉米姜，蒜，料酒，盐，腌制。3姜，蒜，酸椒切末备用。起锅热油~到入肉米翻炒~炒开肉米后依次倒入切末...
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![家常雷笋的详细做法大全,简单又营养的家常雷笋做法]( "家常雷笋的详细做法大全,简单又营养的家常雷笋做法")
- 一年之计在于春到了万物复苏的时间一起做个不涩的春笋用料笋5根生抽适量盐适量白醋适量滴老抽适量糖适量料酒适量蚝油1勺葱花若干清水适量家常雷笋的做法我是线上生鲜的传播者，来个自拍下，让大家知道我是真是靠谱哒😄下面一起寻找美味吧去皮，洗净这造型太美了好嘛，不忍心都切...
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![雷公笋腌酸如何做才美味，怎么做雷公笋腌酸简单又好吃]( "雷公笋腌酸如何做才美味，怎么做雷公笋腌酸简单又好吃")
- 雨季特有的一种野菜，人称“雷公笋”，每逢雷雨天气就野蛮生长，泡酸菜是一绝，清凉开胃，鲜脆可口。用料雷公笋一把米汤一锅盐少许雷公笋腌酸的做法这是野生的雷公笋开花也很美哟！采摘嫩笋用小刀在表皮上划一刀把皮剥掉清洗干净对半切，晾干水分煮一锅米汤，放凉备用将笋装入干净的罐子...
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![家常酸辣面如何做才美味，怎么做家常酸辣面简单又好吃]( "家常酸辣面如何做才美味，怎么做家常酸辣面简单又好吃")
- 做泡生姜汁多了，就做点酸辣面，用料面粉3杯水250克盐少许九阳压面机1台做汤汁的菜菜西红柿2个小葱少许蛋1个辣椒酱少许家常酸辣面的做法1平杯✖️3放盐化开盐240水放入设备开动不管了压好了成品搅拌一下开始吃……小贴士压面机好用，省力，用了5年了，家里常用设备，没有买亏……...
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![家常酸菜鱼「少辣」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酸菜鱼「少辣」方法]( "家常酸菜鱼「少辣」食谱大全及做法，烹饪好吃的家常酸菜鱼「少辣」方法")
- 出去吃饭的时候经常会点酸菜鱼，刚好自己腌制了酸菜，就琢磨着自己做一下。瑾以此给不记事的自己😬以免时间久了又忘了🤦♀️用料鲈鱼1条酸菜1棵泡椒4个干辣椒4个生姜1块料酒适量盐，油适量金针菇适量生粉两勺家常酸菜鱼【少辣】的做法鲈鱼【骨头比较少】买的时候让老板杀好，切...
- 11021
![家常酸辣鱼如何做才美味，怎么做家常酸辣鱼简单又好吃]( "家常酸辣鱼如何做才美味，怎么做家常酸辣鱼简单又好吃")
- 在家经常吃妈妈做的鱼，反正在我们那边吃鱼比较多，吃着吃着就学会了用料姜片葱根花椒粒酱油勺老抽勺料酒勺干辣椒8个鱼1条香菜根盐克八角个蒜瓣西红柿3个白萝卜1根家常酸辣鱼的做法做鱼首先要去买条鱼，这是在自己鱼塘挑起来的，建议你们买一条草鱼，让别人剔除鱼鳞，自己从鱼尾上沿...
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