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- 一只鸡前面的汤做好了，现在传小炒鸡做法，这样做非常开胃好吃，下饭，湘菜做法用料青椒2个小米椒2个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺姜5片蒜1瓣盐若干克鸡精1勺味精若干克鸡半只大红椒小炒鸡【一鸡两吃湘菜做法】的做法大蒜，生姜，小米辣前面汤的做法说了，这是一整只鸡，不焯水直接洗干净爆炒出...
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![湘菜碎碎鸡如何做才美味，怎么做湘菜碎碎鸡简单又好吃]( "湘菜碎碎鸡如何做才美味，怎么做湘菜碎碎鸡简单又好吃")
- 上次在外面馆子吃过一次，恋恋不忘😄，于是就回来自己琢磨一下，跟饭馆还是有差距，不过这还算是比较不错的高仿😂😂。用料鸡胸肉或鸡腿肉1块或3只青红辣椒各3个干辣椒适量芹菜一根大蒜适量生姜两片料酒2勺生抽2勺胡椒粉适量花椒粉适量盐适量糖适量湘菜碎碎鸡的做法备料，辣椒切圈，...
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![青红椒炒鸡蛋（半湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青红椒炒鸡蛋（半湘菜）方法]( "青红椒炒鸡蛋（半湘菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的青红椒炒鸡蛋（半湘菜）方法")
- 用料鸡蛋4个青椒1个盐两克鸡精三克味精三克红椒一个淀粉少量蒜片少量小米辣少量青红椒炒鸡蛋（半湘菜）的做法青红椒切块，小米辣切段鸡蛋打散（加入少量淀粉水）蒜切片热锅倒入少量油，倒入鸡蛋炒至不稀（成型即可，保住嫩）洗锅，烧锅，放少量油放入蒜片，小米辣，炒出香味，放入青红椒，炒四五秒，放入...
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![湘菜红辣椒爆炒土鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜红辣椒爆炒土鸡方法]( "湘菜红辣椒爆炒土鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜红辣椒爆炒土鸡方法")
- 用料红辣椒个姜片盐克生抽勺大蒜瓣酱油葱茶油湘菜红辣椒爆炒土鸡的做法热锅下茶油烧红放切好的鸡肉爆炒，加入适量盐；炒了几分钟后加入姜片，再炒几分钟加入大蒜子继续爆炒，放入适量生抽老抽黄酒继续爆炒，鸡肉水分炒干微变焦黄放入红辣椒继续爆炒，加葱或者蒜叶，出锅。小贴士开始炒...
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![湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法]( "湘味小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒鸡做法")
- 十一长假刚从长沙回来，带了半土不土的鸡，想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入切成小块的鸡肉不断翻炒，炒出鸡油，把鸡肉炒断生，加入香菇继续翻炒加入小饭碗热水，加入两勺盐，盖上锅盖焖熟加入杭椒，生抽，收...
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![湘菜小炒如何做才美味，怎么做湘菜小炒简单又好吃]( "湘菜小炒如何做才美味，怎么做湘菜小炒简单又好吃")
- 特别喜欢长沙，也就特别湘菜，湘菜讲求的是一个精致入味。用料小米椒个盐克蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺姜豆角1把藕半节肉丁100克尖椒1个湘菜小炒的做法姜豆角尖椒藕都切成小丁小红辣椒韭菜叶葱姜蒜都切成末爆炒装盘，微辣鲜香下饭不会可问...
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![西红柿炒鸡蛋一菜两吃（小朋友饭吃不下也可以加点水变汤，一菜两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋一菜两吃（小朋友饭吃不下也可以加点水变汤，一菜两吃）方法]( "西红柿炒鸡蛋一菜两吃（小朋友饭吃不下也可以加点水变汤，一菜两吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的西红柿炒鸡蛋一菜两吃（小朋友饭吃不下也可以加点水变汤，一菜两吃）方法")
- 用料西红柿2个鸡蛋1个葱花若干糖20克盐10克生抽半勺西红柿炒鸡蛋一菜两吃（小朋友饭吃不下也可以加点水变汤，一菜两吃）的做法鸡蛋先打散煎一下。西红柿这么切可以把中间的肚脐去掉，然后切小块。丢进锅里，翻炒一下，中小火，盖锅盖，闷3分钟，这样可以充分把西红柿里的水分汤汁逼出来，小...
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![一菜两吃：芹菜叶鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的一菜两吃：芹菜叶鸡蛋饼方法]( "一菜两吃：芹菜叶鸡蛋饼食谱大全及做法，烹饪好吃的一菜两吃：芹菜叶鸡蛋饼方法")
- 其实是妈妈教的。芹菜叶有足够的纤维，还有降血压的食疗效果。妈妈以前在做芹菜时，都是把叶子焯水再糖醋蒜拌着吃。不过老人年纪大了以后牙口不好，凉拌嚼不动了。所以动手改良做法，满足妈妈的愿望。用料芹菜叶100克面粉1大勺鸡蛋1-2个盐3克白胡椒粉1小勺一菜两吃：芹菜叶鸡蛋饼...
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![湘式小煎鸡如何做才美味，怎么做湘式小煎鸡简单又好吃]( "湘式小煎鸡如何做才美味，怎么做湘式小煎鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡一只(或半只)杭椒数个葱适量姜适量蒜适量盐适量鸡精适量味精适量白糖稍微多许胡椒粉适量小米辣适量老干妈适量辣妹子酱适量干辣椒适量生抽适量老抽适量红油适量淀粉适量料酒适量湘式小煎鸡的做法仔鸡宰杀去掉内脏洗净剁成小块，剁好的鸡块放入葱姜，盐，鸡精，味精，胡椒粉...
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![一鸡两吃-鸡汤/拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡两吃-鸡汤/拌鸡方法]( "一鸡两吃-鸡汤/拌鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡两吃-鸡汤/拌鸡方法")
- 整鸡搞定的，算是一鸡两吃吃。鸡肉拆出来做椒麻鸡，鸡骨和鸡皮继续熬汤，拌沙拉、鸡汤面和鸡汤馄饨都用得上。用料三黄鸡1只姜蒜洋葱生抽耗油红油花椒油一鸡两吃-鸡汤/拌鸡的做法整鸡里外洗净，用一大锅能没过鸡身的水来煮。水烧开，到90度后小火，保持水面微微沸腾半小时。关火，把鸡...
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![湘式小炒鸡-5G做法烹饪大全 地道湘式小炒鸡-5G如何做]( "湘式小炒鸡-5G做法烹饪大全 地道湘式小炒鸡-5G如何做")
- 1-3人份，时长35分钟用料仔鸡400g斩3厘米的块湖南椒30g切圈美人椒30g切圈生姜10g切小块大蒜20g对半切开香叶1g3片八角1g1个桂皮1.0克干辣椒5.0克食用油30.0克盐2g（1/4茶匙）白糖2.0克生抽15.0克老抽10.0克蚝油5.0克高汤170g或清水湘式小炒鸡-5G的做法备料：仔鸡400.0克斩3厘米的...
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![素炒鸡菜子（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒鸡菜子（＃湘潭篇）方法]( "素炒鸡菜子（＃湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的素炒鸡菜子（＃湘潭篇）方法")
- 用料菜场买的鸡菜（湘潭都这么叫，也可以叫chen菜！）朝天椒姜素炒鸡菜子（＃湘潭篇）的做法1、买来的鸡菜洗净，切成末，用手挤干水分备用！2、姜、朝天椒切末备用。3、锅内烧干水分，不用放油放入挤干水分的鸡菜继续炒干水分，出锅备用！4、热锅冷油煸炒姜末、朝天椒出香味放入鸡菜，快速翻炒，调味出...
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![爆炒鸡胗（湘菜）做法烹饪大全 地道爆炒鸡胗（湘菜）如何做]( "爆炒鸡胗（湘菜）做法烹饪大全 地道爆炒鸡胗（湘菜）如何做")
- 正宗的湘菜风味，辣的你叫妈妈用料鸡胗克葱根料酒勺盐克姜片青椒个蒜瓣生抽勺老抽爆炒鸡胗（湘菜）的做法鸡胗处理干净，冷水开始烹调，加入干辣椒、八角（可以有香叶）、料酒。大火煮变色后中火再煮五分钟鸡胗控水改刀，加入料酒、生抽、盐腌制30分钟（第15分钟搅拌一次）。准备好佐料。锅中...
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![湘炒鸡翅如何做才美味，怎么做湘炒鸡翅简单又好吃]( "湘炒鸡翅如何做才美味，怎么做湘炒鸡翅简单又好吃")
- 天天饮食20110503湘炒鸡翅用料主料鸡全翅3个香芹2片青红椒2根辅料葱3根姜4块蒜8粒啤酒干辣椒湘炒鸡翅的做法一根鲜辣椒斜切片，1根切4分小丁生姜，蒜切大粒葱切段鸡肉切丁1cm，加入1中勺蚝油2中勺生抽，鸡精拌匀菜油热锅，加入少许猪油。炒制鸡肉变黄，加入蒜姜，辣椒丁。拌匀，加入干辣...
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![一鸡两吃如何做才美味，怎么做一鸡两吃简单又好吃]( "一鸡两吃如何做才美味，怎么做一鸡两吃简单又好吃")
- 半只鸡熬汤做砂锅米线；熬完汤的鸡肉吃起来柴，不浪费，拿来跟青椒爆炒；一鸡两吃，完美！😜用料鸡半只干米线一把青菜1颗火腿肠半根干香菇5朵生姜、香叶、桂皮、料酒、葱花适量一鸡两吃的做法鸡块焯水洗净，另起锅熬鸡汤。这是熬了两个小时的鸡汤，熬出的汤奶白奶白的，漂亮吧！鸡汤熬制过程...
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![青椒炒鸡爪-湘菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鸡爪-湘菜做法方法]( "青椒炒鸡爪-湘菜做法食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒鸡爪-湘菜做法方法")
- 用料青椒5-6个姜若干片切根状蒜若干瓣切大块点料酒稍稍快没过鸡爪酱油少许盐适当，稍微多点出味鸡爪一斤左右大蒜叶子少许几根看个人喜好青椒炒鸡爪-湘菜做法的做法切大块，鸡指甲去掉~1，加比炒蔬菜多的油，鸡爪的一半，不没过鸡爪2，油烧的有点点冒烟了，倒入切好的鸡爪（最好切一下，入...
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- 爸爸亲授用料姜片蒜瓣老抽勺生抽勺料酒勺辣椒湘式炒鸡的做法鸡肉小块，焯水。水中姜片，少许料酒，浮沫出来后盛出，沥干水分。炒好辣椒，盛出。锅烧红，不放油，放入鸡肉翻炒，炒出水分，盛出。姜蒜炒香，放入鸡肉，加生抽，略翻炒后放水，没过鸡肉，大火烧开后小火焖，焖够时间。收汁时放盐，蚝油，少许老...
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![「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！方法]( "「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘味家常菜」辣椒小炒肉+鸡蛋干 巨好吃！方法")
- 辣椒炒肉是最有名的湘菜，也是最家常的菜，每家每户都会做。特别在酒宴桌上，鲜美的小炒肉绝对是每桌最受欢迎的那道！爱吃辣就加本地小青椒和小红椒，不爱吃辣可以加水果椒。偶尔会加入香干一起炒，湖南有种香干比较软嫩，特别Q。在外地我一般用小米椒、杭线椒或者螺丝椒，用鸡蛋干代替...
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![一鸡🐔两吃如何做才美味，怎么做一鸡🐔两吃简单又好吃]( "一鸡🐔两吃如何做才美味，怎么做一鸡🐔两吃简单又好吃")
- 一整只两斤的鸡做成一菜一汤。适合单身或者两个人吃。用料豉油鸡配方盐适量老抽1勺生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺料酒4勺蜂蜜半勺葱5根姜10片香油半勺鸡半只鸡汤配方鸡半只当归适量红枣2颗葱1根姜4片淮山1根一鸡🐔两吃的做法半只鸡洗干净用牙签或者叉子扎孔。放入豉油鸡需要...
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![湘菜农家小炒鸡～超级下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜农家小炒鸡～超级下饭菜方法]( "湘菜农家小炒鸡～超级下饭菜食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜农家小炒鸡～超级下饭菜方法")
- 农家小炒鸡是湖南的一些土菜馆常有的菜式。都说是土鸡，其实哪里有那么多土鸡。土鸡生长速度极慢，而且爆炒根本不烂。咱们今天用的琵琶腿，炒起来味道也是棒棒哒。用料琵琶腿两个姜一小块大蒜6瓣老抽一小勺生抽一汤匙蚝油一汤匙料酒一小勺干红辣椒3个青椒一个湘菜农家小炒鸡～超...
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- 很喜欢吃湘菜，印象中的湘菜，都是切的很小块，据说这样更入味儿。今天凭着记忆中的味道，摸索出这道小炒鸡。用料新鲜嫩鸡半只螺丝椒4个姜丝、蒜粒适量生抽适量白糖少许湘味小炒鸡的做法选嫩鸡半只（鸡腿单独拿来卤给娃儿吃了😜），剁小块焯水。螺丝椒切细条锅中不放油，直接倒入辣椒，加...
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![一鸡两食如何做才美味，怎么做一鸡两食简单又好吃]( "一鸡两食如何做才美味，怎么做一鸡两食简单又好吃")
- 广东人的必点菜😋😋有一句古话叫作：“无鸡不成宴。”，意思就是，没有用鸡做的菜肴，算不上是吃宴席。鸡和猪鸭牛羊鱼一样，都是人们餐桌上日常有的食物，只是鸡对广东人来说，特别地重要。图片拍的有点丑，请大家多多包涵😂😂用料鸡一只盐焗鸡粉半包鲜人参5条油少许一鸡两食的做法买回...
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- 转载用料花椒粒小美一鸡两吃白斩鸡椒麻鸡的做法好好...
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![小炒子姜鸡（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒子姜鸡（#湘潭篇）方法]( "小炒子姜鸡（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的小炒子姜鸡（#湘潭篇）方法")
- 用料仔姜块鸡半只小炒子姜鸡（#湘潭篇）的做法1.土鸡（什么鸡都可以，我这里用的土鸡，去骨切1cm见方）、子姜（0.5cm见方）、蒜（与姜大小差不多即可）、朝天椒（小段）、湖南本地青辣椒（切滚刀），按自己的口味准备适量；鸡油不要浪费哈～2.鸡块抓匀腌制15分钟（用料：料酒、老抽、盐、少许生粉）；图13.茶油烧至...
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![一鸡两味如何做才美味，怎么做一鸡两味简单又好吃]( "一鸡两味如何做才美味，怎么做一鸡两味简单又好吃")
- 用料老鸡一只干香菇200g姜、蒜、香菜、香油、花椒油、葱适量一鸡两味的做法干香菇用滚水泡软洗净备用鸡去内脏洗净备用取砂锅放水放入鸡、洗干净的香菇、葱放足量水烧开转小火炖两个钟炖好的鸡捞起放凉用手撕成鸡丝蒜、香菜、葱花、切好，取一小半碗鸡汤放调料拌匀放入鸡丝...
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