- 我放了自己喜欢的葱和香菜作为辅料,调味料用了酱油,白糖和香油等等,放入烤箱烤得香喷喷,下酒、下饭、下粥都不错,用来炒菜也特别美味,还可以当成零食,切成一小段,看世界杯的时候,一口香肠一口啤酒,超棒!用料猪肉碎400克鸡蛋1只面粉2大匙葱2条香菜1棵盐白糖生抽胡椒粉米酒适量香油适...
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- 还挺成功,孩子喜欢的味道,主要是干净卫生,吃着放心。用料猪肉1000克淀粉40克凉水80克盐20克姜粉5克白糖25克白胡椒粉小半勺生抽2勺料酒1勺肠衣几根风味烤肠的做法猪肉2斤,肥二瘦八。剁成颗粒状。我用的是和面机,因为我要把它搅上劲儿用手太累了。除了凉水把所有的调料全部放到...
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- 犹记得上学那会儿,时间不久就想吃一次横山辣肠,那种味觉刺激,真的是无法用言语来形容,毕业以后每每回味起那个味道,都特别想不远千里回去吃一次,最近,就想自己做一次试试,还别说,味道真不错。用料台湾风味肠1包小米椒125g蒜50g盐12.5g白酒10g横山辣肠—台湾风味香肠新吃法的做法①...
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- 群里陈姐姐带起的一阵狂风,馋得我整天口水哗哗的。木有办法也来跟风,少爷也是灰常爱吃这玩意的。参考了双双博客的详细图文,万分感谢分享写下来主要是给陈姐姐的菜谱补充过程图好这口的也做起来吧~~真心太太太好吃啦!!用料猪肉馅500克盐12克糖13克姜粉或者新鲜姜泥1小匙蜂蜜30...
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- 街头美食,就是想吃!没有辣椒也好吃~~认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!😊😊😊用料豆皮2张香肠1根盐少许花椒粉少许胡椒粉适量孜然粉稍微多点!豆皮香肠卷(无辣椒)的做法豆皮2张!蒜香香肠将外面的肠衣撕下!从一头卷起来!牙签提前用热水泡10分钟!插上牙签!切成如图这样的!锅里...
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- 家有学龄儿童,每天早上都要和小朋友一起共进早餐。没有大花样,但是特别注意饮食多样化,所以有了小肉肠的早餐心里特别踏实,简单快手营养关键是我俩都爱吃。调整过很多次,做了不下50斤肉的量。也参考综合了很多下厨房和微博里的方子。现把我呕心沥血没日没夜吃出来的方子分享给...
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- 有孩子的父母都知道,所有小朋友都爱吃烤肠,不管是火腿肠,脆皮肠,淀粉肠,她们通通都爱,满大街的2元一根的火腿肠,还有很多打着纯手工的柔肠,然而吃的满满的都是葱味,淀粉,还有那怎么也去不掉的怪味每一次逛街,我家女儿看到火腿肠都嚷嚷着妈妈:买火腿肠给我吃吗?我自己也爱吃,总是忍不住...
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- 用料猪肉10斤(肥瘦2、8比例)盐100克糖130-150克高度白酒100ml姜汁50克十三香一包胡椒粉半袋鸡精适量老抽适量(上色)山东风味无香肠的做法切好的猪肉放在容器内。(我这个是23斤猪肉)放入盐放入白糖放入十三香放入胡椒粉放入高度白酒放入老抽倒入姜汁。(姜切小块,用料理机打碎,挤汁...
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- 小店门前一台小机器上不断转动的脆皮肠,小时候的我非常喜欢吃,一边制作一边想起童年的回忆……做好了让哥哥和弟弟都尝尝爸爸妈妈儿时幸福的味道吧🥰用料猪上肉(前腿/后腿)约2斤玉米淀粉40克冰水80克红曲粉2克(可不放)灌肠工具一套羊肠衣、白棉线、手持灌肠机自制调料(广东口味)...
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- 香肠晒好了,春节将至,年夜饭餐桌上少不了的一道家乡腊味。做法简单,咸中微甜,是我喜欢的记忆味道。用料猪肉10斤高度白酒3两盐80克白糖150克风味香肠的做法猪肉切片,加入盐,糖,白酒腌制一会晚。肠衣洗净,温水泡30分钟,可以罐肠了。家庭制作,用了最简单的工具,饮料瓶中间切开,用瓶盖那...
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- 这次做的是一道下酒菜风味香酥鱼皮,当做零食也非常好吃,希望大家喜欢。这周周末因为要加两天班的关系,所以下周非常可能不会更新,提前给大家说声抱歉了。用料三文鱼皮适量姜葱蒜适量清酒适量白胡椒粉适量盐适量味极鲜酱油少许低筋粉3淀粉1泡打粉0.5面粉适量香辣酥适量葱花少...
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- 不爱吃肉的孩子,但喜欢吃香肠。自己做做更健康用料蛋清,胡椒粉,香葱,蒜泥自制香葱猪肉肠(无肠皮版)的做法肉泥配料搅拌均匀后放入模具里蒸锅蒸出来,这样做其实就可以吃跟肉丸子差不多空气炸锅烘烤后更美味哦三部曲完成...
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- 去年做了好几次风干腊肠,麻辣的,春都味的,广式的等等,但是这种腊肠相对比较咸口,一次吃不多,并且也不建议多吃。今年一家四口,生活节奏更加紧凑,平日里没有时间认真做饭,总是只能到周末好好做顿午餐,有N多个想做想吃的菜都做不过来,也吃不过来!如果周末不买点肉类放在冰箱,这一周就要...
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- 用料猪肉克盐姜粉花椒粉洋葱磨碎半个左右凉水淀粉无皮小香肠的做法把调味料加入后、加入适量的水、放淀粉。用可以加热保鲜膜一个一个包起来、尽量不留空隙的!煮开水后放入小香肠、煮10分钟左右,盖盖子、关火!...
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- 有爱的铠妈下厨房,宝贝们喜欢吃什么,我就做什么呗!😄这款烤肠健康美味,为了不让孩子吃大街上的烤肠,为娘也是做出了努力。我们家小妹不吃猪肉,但是这款烤肠也能吃上一小根,也算是解决了一大难题。家里就只有350克猪肉,因为哥哥着急想吃,我就按350克肉配方做的,做了8小根QQ肠,因为长...
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- 做完了肉脯,再做肉肠。做之前倒是以为会很难,真正做了也没觉得麻烦。我是喜欢黑椒味的,所以黑椒放得多。如果不喜欢的下1g就好了。用料瘦肉500肥肉100盐11砂糖25蜂蜜30高度酒30黑椒粉3耗油15白胡椒粉1红曲粉3玉米淀粉10蒜蓉3瓣姜蓉适量自制风味黑椒脆皮肠的做法将除肉类的所...
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- 买了前腿肉买了肠衣和调料就给宝宝做香肠吧用料猪前腿肉1公斤调料100克羊肠衣2根棉线2根鸡蛋清1个台湾风味香肠(自制)的做法肉还是自己剁的好吃有点费劲但是味道很好呢所以别偷懒哦剁好的肉馅加入100克调料带上手套搅拌均匀上劲加入1个鸡蛋清拌匀放冰箱里3个小时以上或者过...
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- 云南风味腊肠烹饪时间:60分钟份量:约1.2米长,分为9段蒜苗爆炒香肠烹饪时间:10分钟份量:2人份用料云南风味腊肠去皮猪前腿肉1500g草果6g八角6g花椒12g小茴香9g辣椒粉45g白糖90g盐80g白酒1汤匙猪小肠或肠衣1.5m蒜苗爆炒香肠云南腊肠130g大蒜苗170g植物油2汤匙干辣椒2个盐1/4茶匙...
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- 自己做的风干肠干净卫生超有成就感可以蒸饭炒菜零食想怎么吃就怎么吃像吃肉干一样超爽用料猪肉5斤盐45克生抽3勺老抽2勺白酒2两白糖60糖干料1袋羊肠衣1袋鸡精适量味道超香的原味风干肠的做法猪肉最好选择梅花肉肥瘦均匀做出来的香肠好吃肉洗干净改刀切块类似大拇指指甲大...
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- 想给宝宝做香肠,买的台湾风味调味料,卖家说不辣,但宝宝味觉敏感,觉得辣,只能便宜我们大人了😂因为味道绝了!用料肉(肥瘦2:8或者3:7)3斤台湾风味香肠调味料100克猪肠衣若干生姜片几片料酒少许冰水适量台湾风味脆皮纯肉肠(比肩大润发香肠)的做法1.所有肥肉+少量瘦肉用绞肉机绞成颗粒状,...
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- 想念北方味的香肠,可以试试。用料瘦猪肉800克肉馅700克其他佐料看图,按比例折扣即可看图东北风干肠风味的香肠的做法净瘦肉切条,比小拇指细的那种。和肉馅拌在一起我买的这个调料,味道正宗。注意,上图的调料按15./5的比例调整用量。其中我盐少放了点。味精我换了鸡精。酱油换...
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- 在国外馋妈妈灌的香肠。特地找妈妈要了方子,争取还原湖北孝感味。从小吃到大的美味腊肠,没想到只有简简单单三味调料!同时记录一下在非腊月时期(三月中旬),香肠晒干的经验。用料猪肉5斤高度白酒50g糖50g盐50g妈妈味香肠/湖北风味腊肠的做法九磅猪肩肉,五斤灌肠,剩下切肉丝/肉片/...
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- 东北人的喜好;喜欢吃的风干肠,外面商家做的添加料里都是不见光的,唯有自己动手做的才放心,外脆里嫩,味儿美香醇,百吃不厌;颇受男士和孩子的欢迎……用料猪前腿肉(肥瘦比例:1:9)5斤猪肠衣一包食盐20克绵白糖80克生抽(厨邦)60克腐乳汁20克高度酒(二锅头)75克难得调料10克花椒粉15克五香粉1...
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- 材料。孜然粉辣椒粉白芝麻葱盐糖混合撒热油用料香肠3根风味烤香肠的做法烤香肠调酱汁烤香肠烤至2面金黄撒上酱汁就可以...
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- 作为一个哈尔滨人对干肠有着一种特殊的情怀。楼主还是一个可怜的时差党,所以馋的要命只能自己在家弄了。切肉切得都快哭了。。。所有的调料都是差不多放的,肉腌好了,拿一小块微波炉叮熟尝下味道。用料猪腿肉4斤肠衣4米酱油适量白糖适量盐适量五香粉适量白酒适量黄酒适量姜末...
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