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泉港小吃*浮果*福粿*浮粿食谱大全及做法,烹饪好吃的泉港小吃*浮果*福粿*浮粿方法
免洗手凝露如何做才美味,怎么做免洗手凝露简单又好吃
柠檬凝乳的详细做法大全,简单又营养的柠檬凝乳做法
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  • 用料鸡蛋2个(100克)白糖110克柠檬汁85克(新鲜柠檬挤出)黄油85克柠檬皮1/2个柠檬凝乳的做法打半个柠檬皮放在柠檬汁中,平底锅加水(不超过1/3高)中火加热。鸡蛋搅匀,加白糖搅匀,加柠檬汁搅匀。架在中火加热的锅上,刚开始只需不时搅拌,使受热均匀,不需要剧烈搅拌。当温度较高时,比较剧烈...
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蜜桔凝乳如何做才美味,怎么做蜜桔凝乳简单又好吃
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  • 前阵子别人给了一箱蜜橘,都快烂了也没吃完,昨晚灵光一现拿来做了凝乳酱。今天早晨拿它来抹吐司,乖乖,口感不但清爽而且灰常灰常的温柔,于是又拿来涂司康也是很搭。真好吃,而且做法简单,值得一试!用料蜜橘3个约270g无盐黄油70克砂糖30克蛋黄2个香草精4滴蜜桔凝乳的做法蜜桔剥皮,一...
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凝固酸豆乳和凝固老酸奶食谱大全及做法,烹饪好吃的凝固酸豆乳和凝固老酸奶方法
浮岛如何做才美味,怎么做浮岛简单又好吃
凝脂奶意如何做才美味,怎么做凝脂奶意简单又好吃
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  • get烹饪美味的独家秘方,能满足你对食物的所有幻想!赶快戳下方链接抢购吧~用料鸡蛋100g椰丝粉2g枸杞1g奶粉60g葡萄干1g凝脂奶意的做法将100g水(温度60度)加入奶粉40g,拌匀备用。取容器将鸡蛋100g打散后加入牛奶,拌匀蒸15分钟取出。将20g奶粉加入开水20g拌匀,浇在炖蛋上,撒上枸杞1g...
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漂浮如何做才美味,怎么做漂浮简单又好吃
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  • 用料鸡蛋果蔬漂浮的做法先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋白用打蛋器打发,蛋黄留用把打发的蛋白放进平底锅中加热,中间抠出一个洞,把蛋黄放进去,一分钟后成熟,放在盘子里添加果蔬,黑胡椒,辣椒等喜欢吃的佐料就可以开动了...
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浮雕如何做才美味,怎么做浮雕简单又好吃
漂浮岛如何做才美味,怎么做漂浮岛简单又好吃
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  • 看法餐主厨广坦的视频学做的用料鸡蛋1个牛奶70克香草精适量糖适量水适量漂浮岛的做法牛奶加糖煮开,加香草精,倒入打散的蛋黄里,倒回锅里煮至粘稠打发蛋白,放开水里每面煮30秒糖和水煮至金黄色,冷却,做个网出来组装小贴士淋糖浆一定要快,我弄的慢了,糖浆凝固了...
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花生凝乳如何做才美味,怎么做花生凝乳简单又好吃
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  • 自制无添加【花生酱】现磨现吃新鲜健康,再做成【花生凝乳】口味升级美味max,这个凝乳有点类似奶冻,又有点像布丁的口感~吃起来就像花生牛奶在嘴里慢慢融化的感觉,超爱超爱的!用料花生酱花生米150g花生油15g细砂糖15g盐一点花生凝乳花生酱25g牛奶120g细砂糖12g玉米淀粉6g吉利丁...
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浮云卷的详细做法大全,简单又营养的浮云卷做法
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  • 浮云卷,湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚,加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅,一款不容错过的蛋糕卷,吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚(28*28cm)牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖25克椰子油10克抹茶冰...
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橙子凝乳如何做才美味,怎么做橙子凝乳简单又好吃
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  • 根据柠檬凝乳改了一下。糖加的较少,比较酸用料鸡蛋2个糖35克盐0.5克橙子2个玉米淀粉10克黄油20克橙子凝乳的做法橙子打湿用盐搓一下,放置10分钟后洗掉盐,刮取橙皮屑。注意别太大力,轻轻刮出来就好,不要刮到白色部分,会发苦橙皮屑跟盐,糖搅拌均匀。橙皮刮到图里这样就可以,不要完...
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凝脂奶油如何做才美味,怎么做凝脂奶油简单又好吃
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  • 用料淡奶油200克消毒过的瓶子1只凝脂奶油的做法淡奶油倒入锅中,全程小火煮,中间要不时的搅拌一下差不多煮到这个状态。我用一只100ml的玻璃瓶装,刚刚好。小贴士搭配面包,吐司,司康,特别好吃,刚做好没忍住,吃了好几口。...
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柠檬凝酱如何做才美味,怎么做柠檬凝酱简单又好吃
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  • 很久以前,我随手做过一次柠檬酱,放了鸡蛋牛奶糖什么的,但当时没记录下来。今天为了消耗掉一些柠檬汁,再次想到做柠檬酱,参照厨友们的类似做法,记录一下。用料柠檬汁285克鸡蛋2个黄油55克盐1克细砂糖160克柠檬凝酱的做法柠檬汁放入奶锅中,加入细砂糖、盐,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀...
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自制龟凝膏如何做才美味,怎么做自制龟凝膏简单又好吃
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  • 用料龟苓膏粉20克水500毫升蜂蜜1勺水果适量自制龟凝膏的做法将20克龟苓膏粉和200ml水混合,搅拌均余至无颗粒状态。加入剩余的300ml水,继续搅拌均匀。以小火煮开,边煮边搅拌(多搅拌,不能有结团)。煮开2-3分钟,光滑后关火。冷却至室温,放入冰箱冷藏。(龟苓膏冷却后就会凝固,食用时用...
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香橙凝酪如何做才美味,怎么做香橙凝酪简单又好吃
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  • 天一冷,到吃橙子的季节了。把橙子装进甜点,软糯的布朗尼、滑嫩的结晶层、还有香浓的水果层,一口享受多种滋味。用料巧克力酥饼层展艺低筋面粉120g展艺动物黄油100g泡打粉2g盐1g展艺细砂糖30g展艺臻选可可粉15g蛋黄2颗凝酪层橙汁100g鸡蛋2个蛋黄1个展艺吉利丁片5g展艺动物黄...
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凝脂鱼汤如何做才美味,怎么做凝脂鱼汤简单又好吃
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  • 曾经在广东的时候,老板娘的妈妈摔断腿,但恢复的很快,据说是整天买鱼骨和麦子煲汤喝,补钙好,而当我学会煮鱼汤后,我觉得我爱上了它。用料鱼骨或整鱼数条(整鱼看大小,大的一条就可以了)水适量姜几片盐适量(最后调味放)白糖适量(加水后放)沙参玉竹少许红枣3-5颗(去核)枸子少许(可以一起放也...
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菠萝凝乳如何做才美味,怎么做菠萝凝乳简单又好吃
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  • 菠萝买了两个,用半个做了凝乳,根据柠檬凝乳创新,口感酸酸甜甜,抹吐司片不要太好吃呀,如果换成凤梨,那可能会更好吃!用料海南菠萝半个水40克鸡蛋2个蛋黄1个黄冰糖碎80克黄油20克菠萝凝乳的做法海南菠萝切片泡盐水一小时,捞出加水破壁机打汁菠萝汁倒入不粘锅内,加黄冰糖碎,冰糖融化水...
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檸檬凝乳如何做才美味,怎么做檸檬凝乳简单又好吃
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  • 可以當成果醬搭麵包、可以做為檸檬塔的餡、想沾什麼就沾什麼,酸酸甜甜的很好吃喔!用料檸檬汁75ml砂糖90克無鹽奶油60克檸檬皮屑2顆雞蛋3顆檸檬凝乳的做法奶油、檸檬皮、檸檬汁先放到鍋中煮滾關火雞蛋、糖放同一缸打均勻,蛋液顏色稍微變白蛋液倒進剛剛的奶油檸檬汁裡拌勻用...
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柠檬凝酪布丁的详细做法大全,简单又营养的柠檬凝酪布丁做法
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  • 暑假过半,家里俩孩子却快要疯掉。为啥呢,因为暑假在家闷坏了,上学有同学陪伴玩耍,暑假反而成了“坐牢”。说起来我和孩子妈妈八九岁的时候,都已经是成天不着家在外面疯玩了。可现在孩子们八九岁却不敢轻易放出去玩,毕竟出门就是马路,外头大车小车的。这就对了陪伴孩子提出了更高...
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『蛋糕圣经』柠檬凝乳、橙子凝乳食谱大全及做法,烹饪好吃的『蛋糕圣经』柠檬凝乳、橙子凝乳方法
柠檬凝乳如何做才美味,怎么做柠檬凝乳简单又好吃
  • 柠檬凝乳如何做才美味,怎么做柠檬凝乳简单又好吃

  • 特别声明:此配方100%照搬《蛋糕圣经》这本书的“柠檬凝乳”配方。不是我原创,不是我原创,不是我原创。用料蛋黄71克细砂糖128克柠檬汁92克黄油57克盐一小撮柠檬屑4克柠檬凝乳的做法蛋黄加砂糖搅匀,再加柠檬汁与黄油混合均匀全程小火不停搅拌,注意不要煮沸,控制在91度(没有温度枪...
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百香果凝乳如何做才美味,怎么做百香果凝乳简单又好吃
  • 百香果凝乳如何做才美味,怎么做百香果凝乳简单又好吃

  • 用料百香果汁220克鸡蛋黄4个60克左右柠檬汁15克白糖40克百香果凝乳的做法将所有材料混合放入小奶锅搅拌均匀,稍微煮至温热,过筛一遍,滤去一些残渣颗粒物然后继续小火加热,全程不断搅拌,直到浓稠,放入容器密封保存酸酸甜甜口感非常好,抹面包吃非常棒,也可以加点黄油打发做成饼干夹...
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