- 用料排骨2根550克新鲜鸡翅中6个500克鱿鱼2只菜籽油适量牛油火锅底料90克郫县豆瓣酱1勺盐2克生抽适量味精适量白糖少许熟芝麻适量干辣椒段适量料酒2勺花椒适量有机花菜1个甜椒1小个洋葱1小个藕1节大葱2根芹菜2根香菜3根麻辣干锅(排骨、鸡翅、鱿鱼)的做法排骨、鸡翅中淘洗干...
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- 记录备用防忘用料鸡翅2斤个干锅鸡翅/麻辣香锅的做法鸡翅纵向切两半,加淀粉盐洗干净,泡五分钟,沥干水加一勺盐、大半瓶盖料酒、蒜末、姜片抓匀腌20分钟各种蔬菜(莴苣、藕片、土豆、芹菜等)焯熟土豆最好煎熟鸡翅少油小火盖盖煎4分钟揭盖3分钟翻面同样直到煎熟配料汁:13克蚝油5克...
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- 这道菜很简单,但是食材花样多,而且分量不要太多,否则很大一锅用料火锅底料0.5包土豆1个姜10莴笋1节干辣椒10个大葱1根花椒10粒黑胡椒粉适量鸡翅8个羊肉卷250克虾10只郫县豆瓣酱1大勺鲜鱿鱼1只麻辣鸡翅锅的做法鸡翅划刀,用一勺料酒一勺生抽黑胡椒腌制20分钟。鱿鱼丝。其他所有...
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- 时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料主料鸡翅中400g配菜中等大小土豆1个莴笋0.5根调料蒜4瓣生姜4片郫县豆瓣酱20g生抽15ml料酒10ml糖5g清水50ml干辣椒15个花椒3g盐1一小撮麻辣香锅鸡翅的做法鸡翅表面划口子,待用。锅里加20ml油,把土豆煎到两面金黄。再下入鸡翅煎到...
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- 家里有只大吃货给我出难题说想吃麻辣干锅排骨就冲大吃货走路一颤一颤的肚子偶也不能油炸排骨来做啊不过,吃货的世界永远不会被吃打败于是偶来把排骨烤熟做干锅好吃,又不怕太油最适合偶家的一号吃货怕油又想香嘴巴的亲们不妨试试哦!!用料排骨洋葱,白萝卜木耳,莲菜,口蘑生姜,大葱,大...
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- 内容可以自己改变,比如牛肉干锅,注意牛肉需要先上浆,虾、兔等等都可以,配菜也可根据自己喜好更换,这里用到了虾饺,鱼豆腐,肉丸,土豆,藕,西兰花,金针菇,其他还可以加折耳根(鱼腥草下面断生那步注意只需烫一下捞出)、火腿肠、宽粉、豆腐干啥的都可以,注意洋葱和大小青椒在这里是调味品必...
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- 快手菜!随便做的!菜谱里不知道有没有!我是鸡翅控鸡翅变着样的做这个口味很适合年轻人用料鸡翅一袋一斤大概十三四个鲜香菇四个花椒料酒蚝油大葱干辣椒郫县豆瓣酱盐鸡精可以不放生抽胡椒粉干辣辣的鸡翅不是干锅鸡翅的做法看我的用料就知道是自己瞎琢磨的先把鸡翅洗净两面都切...
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- 用料翅脯1个排骨300克油麦菜适量盐适量翅脯(比目鱼干)排骨砂锅粥的做法烤翅脯,我是用酒精烤的,一定要烤一下,香味才会出来烤好后,鱼肉撕出来备用鱼骨熬汤(熬出来的汤一会用来煮米的)别看鱼骨不多,熬出来的汤很香。排骨洗净,洗好用开水烫一下鱼骨熬好了,挺浓的,用漏勺过滤掉鱼骨过滤出...
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- 用料排骨500克土豆1个藕1节四季豆适量萝卜适量豆芽适量白花菜适量白菜3片酱油2勺姜7片花椒一小把干辣椒一小把大蒜4瓣豆瓣酱2勺盐适量味精适量清水100ml小米辣4个麻辣干锅排骨的做法所有材料准备好小贴士1.排骨洗净加入姜片焯水去血沫2.准备配料干辣椒、花椒、八角、大蒜...
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- 这是靠海边的人才懂的菜,鲜鱿鱼可不行,得用鱿鱼干才能炖出这种特有的味道,大海的味道,哈哈哈。利益于网购,鱿鱼干现在很容易就能买到了,这道菜不管是什么主食,都能很好的搭配,非常棒。糯糯的排骨,咸鲜又有嚼头的鱿鱼干,美味用料鱿鱼姜白酒排骨生抽老抽鱿鱼排骨的做法鱿鱼干用清水泡...
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- 其实麒羽本人并不喜欢吃干锅类口感不那么油润入味的菜肴,但话说有很多朋友们特别是半大小子类的年轻朋友喜欢吃呀,所以麒羽还是全面发展好了~😬用料土仔公鸡半只盐适量料酒适量胡椒粉少许姜2芽大葱1根冰鲜鱿鱼2只蒜1头干辣椒20个青红二色干花椒粒1把土豆1个藕1节干锅底料适...
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- 川妹子的我第一次做太棒了,鱼处理非常好木有一点点腥味。。咸淡合适、麻辣适中、色泽亮丽用料鲢鱼两斤3两藕片一小截磨芋2斤黄瓜1条西芹2根豆腐1小块生姜1小块独蒜6颗八角1个豆芽1斤干海椒20个花椒一小搓桂皮一小块香叶2片麻辣干锅鱼的做法好多步骤都没拍晕,鱼处理的方法用...
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- 家庭版的麻辣排骨,麻辣鲜香,焦香四溢,嚼劲十足…更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料伊比利亚黑猪排骨1000克土豆2个藕1节莴笋1根干辣椒50克芹菜3根二荆条3根小米辣5个姜5片蒜3瓣鸡蛋黄1个孜然粉3克五香粉3克料酒10克生抽10克老抽5克红苕淀粉10克豆瓣酱10克火锅底料10克麻...
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- 用料排骨500克土豆1个花菜若干洋葱半个大葱一段干辣椒15个花椒一把大蒜5瓣芹菜2根泰椒5个牛油底料1小块盐适量鸡精1勺黄豆酱1勺芝麻1把香菜1根排骨麻辣香锅的做法排骨焯水洗净煎至金黄色高压锅压熟香料炒香依次放入排骨和蔬菜调味放洋葱关火放芝麻香菜赞...
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- 不同于大众的干锅鸡翅,喜欢酸辣的我,加入了私家酸坛子的紫包菜,酸酸麻麻辣辣,才是俺独家美味。用料鸡翅蒜苗,香菇,豆芽姜,大蒜,洋葱剁椒,郫县豆瓣酸泡菜(紫包菜)花椒粉,胡椒粉干锅麻辣鸡翅(独家)的做法1.配菜配料切好备用。2.要切的菜配都切条。1.热锅凉油,放入大蒜和姜,爆香,适当多炒一下...
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- 19年底搬家的时候就说等先生休假回家的时候请大家来家里吃开伙饭,结果因为疫情一直未能成行!于是才有了21年的这场高中同学聚餐,依旧是先生掌厨,因为有孕妇和小朋友,所以没有弄得太辣,做之前先生问我:鸡爪喜欢耙的还是硬点的?当然是稀溜耙!!!媳妇儿最爱稀溜耙鸡爪好么!这是六人份的...
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- 麻辣鲜香重口的麻辣香锅,吃完很容易有口气,特别是在工作的时候。所以这也是很多上班族工作的时候不敢吃重口美味的原因吧~但是对于我来说,压力大、忙碌焦灼工作日的工作餐,还是喜欢吃一份麻辣醒脑的美味。特别是加了鸡翅、鲜虾和午餐肉的麻辣香锅,根本戒不掉哎,那就吃完就用绿...
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- 个人特别爱吃干锅,之前在网上看了好多种干锅做法,大同小异,要么是加郫县豆瓣要么是加火锅底料,我都试过,结果是就只有看着好看而已,吃着真的就是要么火锅味或者豆瓣味一点也不好吃,只能用来拍拍照。。。。当然也有加孜然粉的,最后啥味都不剩只有孜然味了。。。终于!!!在吃了非常好吃...
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- 作为一个地道的四川人,麻辣味是必不可少的,麻辣干锅排骨就是其中之一,外面卖的干锅里面用的是老油,还有一些不知名的香料,吃的时候好吃,但是吃过之后肠胃会很难受。且外面的排骨一般是龙骨和精排混合的,分量也总是让人吃的不能过瘾。自己在家做,用料放心且充足,味道还不比外面的差...
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- 首先声明,这不是原创,别人的方子再加上自己的喜好。记忆力不好,只是为了以后做的时候如果忘了方便看看,不喜勿喷!用料调料:干海椒,青海椒,豆瓣,酸海椒,酸生姜,酸萝卜,蒜,葱,芹菜,花椒,老干妈,豆豉,蚝油适量素菜:土豆,莴笋,藕,洋葱,花菜适量荤菜:鸡,鸡翅,排骨,虾都能用此方法干锅鸡,排骨,鸡翅都适用...
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- 用料鸡翅10个排骨500克虾16只土豆1个洋葱1个藕1节芹菜1根大葱2根二青条5根排骨、鸡翅、虾干锅的做法土豆🥔滚刀切块,藕切片,洋葱切片,分别过油,炸熟。芹菜杆切段。二青条切小段,葱姜蒜和干花椒粒。鸡翅,洗净,加蒜粒、蚝油、生抽老抽,码十五分钟,进空气炸锅200°/10分钟,不放油,五分...
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- 平时比较爱吃酸菜鱼,最近买了酒精炉想尝试一下做干锅鱼味道还不错哦用料花莲鱼两斤鸡蛋两个小葱、香菜适量姜、蒜、泡辣椒、泡姜适量豆瓣酱、生抽、糖、蚝油、鸡粉适量盐少许干锅麻辣鱼的做法鱼处理干净切块,放少许盐、生抽腌制半个钟姜、葱、蒜、泡辣椒、辣椒、花椒、豆瓣...
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- 干锅是川菜的一种烹饪方式,特点是食材在前期处理时不需要生粉,炒制过程中不加一滴水,急火猛攻,使食材入味。出锅前也不下勾芡,最后的成品干香浓郁,是下饭好菜。用料鸡翅中500g土豆3个葱姜蒜干辣椒料酒生抽小米椒郫县豆瓣酱麻辣干锅鸡翅|甜辣鲜香的做法姜蒜切片,葱、干辣椒切段,小...
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- 【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^在家吃上麻辣香锅,真的只要5分钟!食材丰富量又足,都由中央厨房为你精心处理完成:鸡翅、排骨,炖香后经过煎炸,浓香入味;搭配莲藕、土豆、青笋、香芹、蛇豆角;自制干锅酱浓香地道,没有奇奇怪怪的...
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- 好吃就对了用料姜1块蒜5瓣花椒适量青椒适量干辣椒适量小泰椒适量排骨料酒豆瓣酱生抽芝麻油老抽酱油八角1个桂皮少量淀粉花椒粉麻辣排骨锅的做法准备好食材姜、蒜切片干辣椒切段小泰椒切小颗粒左边蒜苗,右边青椒排骨用豆瓣酱、淀粉、花椒粉、芝麻油腌制20分钟热锅入油油热...
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