![酱芥兰头如何做才美味，怎么做酱芥兰头简单又好吃]( "酱芥兰头如何做才美味，怎么做酱芥兰头简单又好吃")
- 这是一个类似于糖醋萝卜的凉菜、酱菜或者叫腌菜，是下饭配粥搭酒酒料餐前餐后菜。用小美70℃烹煮，不同于市面盐腌日晒，干净卫生，酥脆爽口！腌黄瓜、子姜…同样可以这样做。用料芥兰头250克蒜1、2瓣辣椒半根酱油（喜重口味就下多点）30～50克冰糖或者白糖（只是中和咸味，以不吃出甜为主）小...
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![芥兰梗炒鲜芡实（鸡头米）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰梗炒鲜芡实（鸡头米）方法]( "芥兰梗炒鲜芡实（鸡头米）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰梗炒鲜芡实（鸡头米）方法")
- 家乡亲戚寄来好几斤新芡实，除了煮糖水，还可以加上芥兰梗或豌豆炒着吃，非常清爽。用料新鲜嫩芡实130克嫩芥兰梗一节（切好大半碗）油二汤勺蔬之鲜，盐适量芥兰梗炒鲜芡实（鸡头米）的做法芥兰梗切粒鲜芡实改冻洗净。锅中加适量清水烧开，加一勺油和少许盐倒入芥兰梗焯水，煮一下变色捞出过...
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![腌芥兰头（潮汕杂咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌芥兰头（潮汕杂咸）方法]( "腌芥兰头（潮汕杂咸）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌芥兰头（潮汕杂咸）方法")
- 一款潮味十足的杂咸，白粥杀手，潮汕人早餐必备。用料芥蓝10斤香菜3两蒜头3两姜3两酱油淹至菜同个平面辣椒2两糖2两腌芥兰头（潮汕杂咸）的做法新鲜大芥兰去叶剩下茎。剥掉后半部分较老的皮，较嫩的保留，制好后口感好。切好后下盐，去掉涩味。加重逼出清涩汁水，大约一个晚上时间。洗净...
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![白灼芥兰（芝麻酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼芥兰（芝麻酱版）方法]( "白灼芥兰（芝麻酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼芥兰（芝麻酱版）方法")
- 用了芝麻酱而没用耗油或者酱油，口感上会更清爽一点，而且，快啊！十分钟搞定！用料芥兰一把芝麻酱一勺盐少许水淀粉少许白灼芥兰（芝麻酱版）的做法芥兰摘好焯熟装盘小锅加热芝麻酱加水化开，加一点盐调味，最后加一点水淀粉让调味汁变稠一点，浇到芥兰上即可开动小贴士太简单啦，唯一要注意就...
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![芥兰头炒肉如何做才美味，怎么做芥兰头炒肉简单又好吃]( "芥兰头炒肉如何做才美味，怎么做芥兰头炒肉简单又好吃")
- 芥兰头是一个很好的食材，我个人觉得比芥兰好吃。不过挑的时候一定要挑嫩的，不然太老的芥兰头，会吃得让人崩溃。用料芥兰头叉烧或肉片糖盐酒（普通的米酒）芥兰头炒肉的做法肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。如果用的是叉烧，当然这个步骤可以省了。芥兰头切成条状...
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![芋头炒芥兰如何做才美味，怎么做芋头炒芥兰简单又好吃]( "芋头炒芥兰如何做才美味，怎么做芋头炒芥兰简单又好吃")
- 在餐馆吃过芋头炒芥兰！哟哟哟！好好吃哦！回去自己也就乱试一通，还不错！及格及格，虽然外观不是太没，不过口感佳！用料芥兰3-4颗芋头1/4粒虾米适量黑木耳3-4朵水适量鸡精粉适量盐适量油适量蒜适量芋头炒芥兰的做法把芥兰洗净切段，过用烧开的水烫过，捞起备用芋头切小段或片，黑木耳侵泡至...
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![芥兰头如何做才美味，怎么做芥兰头简单又好吃]( "芥兰头如何做才美味，怎么做芥兰头简单又好吃")
- 苤蓝，又叫芥兰头，是甘蓝的一种，学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的1.5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。今天教大家...
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![爆炒芥兰头如何做才美味，怎么做爆炒芥兰头简单又好吃]( "爆炒芥兰头如何做才美味，怎么做爆炒芥兰头简单又好吃")
- 用料芥兰2500克五花肉200克辣椒4个蒜瓣4个爆炒芥兰头的做法油热放五花肉炒熟焦黄放蒜片辣椒，炒香放芥兰头大火翻炒，炒至稍软放适量盐/蚝油/生抽调味...
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![芥末炒芥兰如何做才美味，怎么做芥末炒芥兰简单又好吃]( "芥末炒芥兰如何做才美味，怎么做芥末炒芥兰简单又好吃")
- 有次去农家菜吃到了芥末炒芥兰，全家都被惊呆了，超好吃！于是自己尝试下咯～乱来的效果也还不错^_^用料芥兰半斤沙姜一小块（不喜欢可以换生姜）蒜两瓣酱油约两汤匙芥末若干，依照个人喜好吧芥末炒芥兰的做法材料都洗净，芥兰分开杆子、叶子部分切好，蒜、沙姜洗净剁碎（其实是因为昨天做菜...
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![冰镇芥兰（佐酸辣酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇芥兰（佐酸辣酱）方法]( "冰镇芥兰（佐酸辣酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰镇芥兰（佐酸辣酱）方法")
- 老公挚爱~用料大芥蓝盐生抽醋老干妈冰块葱、芝麻可不用冰镇芥兰（佐酸辣酱）的做法大芥兰去硬皮,切条。盐开水啜一下（1-2分钟），入冰水中浸泡。酱料：生抽、醋、老干妈、葱、少许凉开水拌匀。撒些熟芝麻。装盘。...
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![芥兰头饭，又名菜果饭食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰头饭，又名菜果饭方法]( "芥兰头饭，又名菜果饭食谱大全及做法，烹饪好吃的芥兰头饭，又名菜果饭方法")
- 菜果饭食台山的特色美食，每年的正月十五每家每户都会煮菜果（不知道没有没有记错😬）我也有好多年没吃了，有一天经过超市看到芥兰头很新鲜，就决定试做一下，并且做的非常好吃，做法果断分享给大家。用料芥兰头1个红萝卜1个腊肠2条腊肉1段香菜少量香葱少量盐少量油少量耗油少量米饭若...
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![酱油淋芥兰如何做才美味，怎么做酱油淋芥兰简单又好吃]( "酱油淋芥兰如何做才美味，怎么做酱油淋芥兰简单又好吃")
- 酱油淋芥兰用料芥兰1小把美极鲜酱油1汤匙盐3克生抽1汤匙白糖2克湿淀粉半小碗酱油淋芥兰的做法芥兰择洗干净将芥兰焯水，焯水时水中放少许盐，点两滴食用油焯好水的芥兰过凉水后装盘码好锅中放半碗清水，加生抽、美极鲜酱油、白糖、盐。煮沸后加淀粉调汁，稍煮开，点一点香油，淋在芥...
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![芥兰头炒虾如何做才美味，怎么做芥兰头炒虾简单又好吃]( "芥兰头炒虾如何做才美味，怎么做芥兰头炒虾简单又好吃")
- 停电一整天，晚餐炒了个虾来配粥吃用料芥兰我是用芥兰菜折出来的头盐适量蚝油适量味精适量克虾喜欢吃多可以放多芥兰头炒虾的做法芥兰头我是用芥兰菜一整颗摘出来的，或者市场都有一整个芥兰头卖的，喜欢吃菜叶子的也可以放下去炒哈，（潮汕有句话，芥兰炒油还是炒喇，炒喇了盼/就是炒...
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![擘兰（芥兰头）做法烹饪大全 地道擘兰（芥兰头）如何做]( "擘兰（芥兰头）做法烹饪大全 地道擘兰（芥兰头）如何做")
- 百度上说：擘蓝以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食，嫩叶营养丰富，含钙量很高，并具有消食积、去痰的保健功能，适宜凉拌、炒食和作汤等。家里冰箱囤货了很久的芥兰头（白话），再不吃就浪费了，拿来直接炒或者炒酸吃，脆脆甜甜的用料芥兰头1个菜椒适量肉片适量...
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![白焯芥兰头如何做才美味，怎么做白焯芥兰头简单又好吃]( "白焯芥兰头如何做才美味，怎么做白焯芥兰头简单又好吃")
- 芥兰，消暑解热，润肠通便，保护肝脏。用料芥兰头500克油2汤匙盐少许牛奶1汤匙芡汁少许白焯芥兰头的做法把芥兰头去皮切成长条块。锅加水、牛奶、小苏打、油、盐烧开，放入芥兰头煮熟够味打起过凉。锅洗净加少许水煮开，淋芡汁勾成合适的芡，再淋上少许油，倒入芥兰头挂匀糊。挟起装盘...
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![酱腌芥兰头如何做才美味，怎么做酱腌芥兰头简单又好吃]( "酱腌芥兰头如何做才美味，怎么做酱腌芥兰头简单又好吃")
- 用料芥兰4斤海天金标生抽4斤盐50克醋130克冰糖100克八角，桂皮，花椒，草果少许酱腌芥兰头的做法购买新鲜芥兰头削皮洗净切片后切条，大概手指粗细切条小贴士腌酱醋芥兰头1.芥兰头削皮洗净后切成手指粗细的条状，加盐揉均匀，出水后腌制两小时，取出晒晾至蔫2.酱油4斤，醋125克，冰糖大半把...
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![凉拌芥兰头如何做才美味，怎么做凉拌芥兰头简单又好吃]( "凉拌芥兰头如何做才美味，怎么做凉拌芥兰头简单又好吃")
- 老妈的拿手凉菜！用料辣椒2个芥兰250克糖15克盐15克酱油1勺陕西老陈醋15汤匙凉拌芥兰头的做法1.芥兰头切成条状，用盐淹。2.用冷开水洗干净后，用醋，酱油，小辣椒，盐和糖一起凉拌。看上面，步骤1...
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![汕头版芥兰牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的汕头版芥兰牛肉粿条方法]( "汕头版芥兰牛肉粿条食谱大全及做法，烹饪好吃的汕头版芥兰牛肉粿条方法")
- 粿条是潮汕通俗叫法，跟河粉差不多，很简单的一道主食～吃多了就会自己做了，潮汕女子就是这么聪明贤惠，哈哈！ps：有点小淘气哦(⊙o⊙)！下面介绍做菜的过程，2-3人的量.如有雷同，纯属巧合，仅供消遣，欢迎模仿！用料汕头沙茶酱1.5勺新鲜牛肉2.5g（看自己喜好）番茄1个汕头粿条（河粉）1.5斤芥兰0.5斤生...
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![腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗食谱大全及做法，烹饪好吃的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗方法]( "腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗食谱大全及做法，烹饪好吃的腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗方法")
- 第一次尝试这种，无参照，仅记录实验。用料芥菜头半个花菜梗有多少算多少剁椒酱适量生抽适量糖适量盐适量白醋适量腌铁兰头（芥菜头）&花菜梗的做法花菜梗、芥菜头切小方块。用小半勺盐拌匀晾一会把水憋掉。调酱汁：生抽、水、白醋、糖、盐。拌完尝一下味道，有点咸味即可，生抽不...
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![芥兰头年糕如何做才美味，怎么做芥兰头年糕简单又好吃]( "芥兰头年糕如何做才美味，怎么做芥兰头年糕简单又好吃")
- 冬天来一碗热乎乎香喷喷的芥兰头年糕，那是再好不过了，老人小孩都喜欢，一家人围着桌子，吃着软糯的年糕，再来一口鲜美的汤头，这滋味别提有多美了用料芥兰头一个猪骨半斤年糕一段酱油少许耗油少许料酒少许糖、盐少许芥兰头年糕的做法芥兰头去皮，猪骨焯水备用芥兰头切片，年糕切片备用...
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![芥兰头炒饭如何做才美味，怎么做芥兰头炒饭简单又好吃]( "芥兰头炒饭如何做才美味，怎么做芥兰头炒饭简单又好吃")
- 芥兰头，前面较老部分做了酱芥兰头，后面较嫩部分炒饭，还是和炒土豆饭一样，家里有啥料放啥，自己喜欢吃什么就放什么！用料芥兰头（去掉老的部分）二根米饭（米15克）二碗萝卜干适量肉粒（肉碎）50克鲜虾仁10只胡椒粉5克生抽1勺沙茶酱1勺芥兰头炒饭的做法萝卜干3秒/速6切碎肉切粒或者turbo1秒三...
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![芥兰汤如何做才美味，怎么做芥兰汤简单又好吃]( "芥兰汤如何做才美味，怎么做芥兰汤简单又好吃")
- 用料芥兰几颗土耳其香肠1段盐大蒜1瓣洋葱1小个土豆1个香叶1片鸡汤9勺芥兰汤的做法大蒜，洋葱，土豆切片。大蒜洋葱放入锅烧一会儿放入土豆，鸡汤，香叶，香肠焖至土豆柔软。倒出，拿出香叶和香肠，研磨机打碎。香肠切成片。将芥兰的叶子掰下，切碎。放入沸水中煮3分钟将糊糊加入少许水加...
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![油渣爆炒剁椒芥兰头食谱大全及做法，烹饪好吃的油渣爆炒剁椒芥兰头方法]( "油渣爆炒剁椒芥兰头食谱大全及做法，烹饪好吃的油渣爆炒剁椒芥兰头方法")
- 都知剁椒和油渣在湘菜中的地位殊不知油渣和剁椒小咸菜一同配菜出来的成品绝对是下饭菜头条😋用料剁椒芥兰头1碗肥猪肉250克油渣爆炒剁椒芥兰头的做法食材准备肥猪肉切成1cm左右见方的小丁，放入锅中煸出油脂，直至变得焦黄酥脆的油渣，捞出来控油，把煸出的猪油倒出来，只留少许底...
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![花生酱芥兰如何做才美味，怎么做花生酱芥兰简单又好吃]( "花生酱芥兰如何做才美味，怎么做花生酱芥兰简单又好吃")
- 用料芥兰1根花生酱50克生抽5克凉白开适量花生酱芥兰的做法芥兰去硬皮切成5厘米长的条状烧开水，放适量盐，下芥兰煮开约2分钟芥兰捞出，过凉水，沥干备用花生酱加生抽，搅拌均匀少量多次加入凉开水，每次搅拌均匀再加下一次搅拌到花生酱如酸奶状就可以了，蘸酱完成装盘开吃，可以把芥兰放...
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![酱芥菜头如何做才美味，怎么做酱芥菜头简单又好吃]( "酱芥菜头如何做才美味，怎么做酱芥菜头简单又好吃")
- 用料芥菜头两个盐酱油甜面酱糖酱芥菜头的做法芥菜头洗净，去掉顶部和根部的薄皮先切成片，再切成条用适量的盐（比做菜略多点）拌匀，腌制一夜，中间翻动两次沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌...
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