- 这是一款低调奢华的甜点。奢华是因为用料实在,与一般蛋糕的精白面粉、黄油、白糖相比,以大量的新鲜樱桃和大杏仁为主料,配以椰粉和冷榨椰油,无论从口味还是营养上,都是贵族级别的。用料去核樱桃500g去皮巴旦木200g鸡蛋3个全麦面粉50g椰粉*将椰丝打成粉45g椰油150g糖50g盐5g小...
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- 升级版的巧克力芝士蛋糕。献给和我一样追求多重口感又不怕麻烦的你。此款蛋糕的不同点在于蛋糕底。是由两层戚风蛋糕+一层戚风蛋糕碎屑+杏仁碎块组成的。中间夹着樱桃酱,再烤出传统cheese层,最后淋上巧克力酱+碎屑。配上杯红茶,就算是很好的下午茶了。此配方适合6寸模子用料...
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- 昨天在网上瞎逛,看到一幅图,解释说明是ricotta做的樱桃杏仁蛋糕。没配方和做法。看着可爱,刚好这些都有,关键是车厘子樱桃太多了,就捣鼓自己做了。做出来无论外面里面色泽,组织都满意。赶紧记下来。有一步骤是关键,大家一定要注意。(见贴士)用料鸡蛋2个杏仁粉1杯蜂蜜1勺椰子油1/2...
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- 18cm不锈钢圆模15cm加高慕斯圈用料蛋黄84克牛奶30克黄油36克低粉78克蛋清108克细砂糖A12克细砂糖B60克夹层奶油淡奶油150克细砂糖10克抹面奶油淡奶油300克细砂糖21克红色色素1滴樱桃少许樱桃蛋糕的做法细砂糖A倒入蛋黄中*18cm海绵正常3个蛋就好了,我们想做一个比较高的...
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- 分量适用于10寸圆形戚风蛋糕模具翻译自BakefromScratch2018年1月刊用料蛋糕本体细砂糖350克杏仁粉50克椰蓉45克椰子油110克蛋白8个(约240克)蛋黄5个(约93克)56%巧克力15克小苏打1/4茶匙泡打粉1汤匙(15克)盐1茶匙(3克)杏仁香精1.5茶匙(约6克)香草精1/2茶匙(约2克)塔塔粉1/8茶匙烤杏仁...
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- 苏格兰名厨MarkGreenaway入驻下厨房菜谱。Mark现任爱丁堡MarkGreenaway餐厅(NorthCastleStreet,Edinburgh)的顾问主厨。“珍馐美食在GREAT英国”宣传活动是英国政府GREAT英国项目的组成部分之一。这个秋季,GREAT有幸把英国的珍馐美食带到中国,开启首次大型英国美食美酒推广...
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- 减了黄油,加了水果,打造一款吃着安心的低卡美食,每100克蛋糕的热量295大卡,比磅蛋糕低了许多。用料黄油45克低筋面粉100克泡打粉3克牛奶70克鸡蛋60克(一个)盐2克细砂糖60克樱桃80克樱桃蛋糕的做法黄油提前室温软化。筛入面粉和泡打粉。加鸡蛋、牛奶、糖、盐。先用打蛋器手动...
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- 昨天和老公去看NBA,发现有卖烤花生碧根果和大杏仁纠结了半天,还是买了大杏仁,减肥嘴馋的吃货吃杏仁会比较好!不喜欢吃坚果的我真心觉得好吃的不得了!回来就找食谱,收摞了很多国外食谱自己有调整了甜度和量,成功之作PO上来分享给大家用料大杏仁(生的)2杯A.蛋清1个A.香草精1小匙B.红...
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- 这个方子来自堆堆那位有猫有狗人生赢家的室友的阿姨的家传秘方。阿姨寄过来的圣诞曲奇系列让堆堆吃过之后念念不忘,向我极力推荐。拿到了阿姨的手写配方,我份量减半实验了一下,一次成功,好吃的不要不要的。我额外使用朗姆酒泡了夹心的樱桃,夹心味道超级棒。方子是按美帝的cups...
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- 带娃出去玩,从郊区回来的路上,买到了小时候那种土杏。酸甜,滋味浓厚,果肉顺滑,口感无渣。刚巧先生一个月前预订的山东樱桃今天到家,挑选了品相不大好的樱桃,和最硬最酸的杏子,一同熬酱。用料杏300克樱桃200克黄冰糖150克土杏樱桃酱的做法买了三斤土杏,味道超棒。樱桃去核;杏去核,一...
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- 关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!这是一个非常美味的纸杯蛋糕,每一口都是浓郁和新鲜的组合。蛋糕松软湿润、樱桃新鲜香甜再加上酥脆的杏仁沙糖酥,这样的美食是给最幸运的人准备的,带着它到你的厨房烘焙和享受吧。ThisisadeliciousCupcakewithbeautifulfreshcherrie...
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- 【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》酸甜多汁的黑樱桃(车厘子)和湿润的奶油蛋糕(黄油蛋糕)非常搭配。家里平常就可以准备一些黑樱桃罐头,想吃的时候马上可以烤制。用料黑樱桃220克,不含汁液细砂糖50克杏仁粒20克面糊:无盐黄油100克细砂糖80克鸡蛋2个低筋面粉100克A:淡奶...
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- 可以做圆形硅胶模具4个量!我第一次做脱模脱坏了就一个勉强能看。。等我再撸过来换封面。。巧克力装饰戳一定要看小贴士,答应我,好吗?!!!用料杏仁海绵蛋糕全蛋35克糖粉25克杏仁粉25克蛋白50克砂糖30克低筋面粉22克樱桃果酱(有现成的果酱可以直接用)樱桃糖浆罐头40克柠檬汁5克明胶1...
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- 【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》罐头杏桃有种让人莫名怀念的味道,酸甜的滋味,和杏仁粉的浓郁风味很配。犹如精致蛋糕的装饰,看起来也让人相当有感觉。用料杏子(杏子罐头)9个杏仁片20克面糊:无盐黄油100克细砂糖30克+60克鸡蛋2个低筋面粉80克杏仁粉40克+30克杏仁香...
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- 用料奶油90克白砂糖5克牛奶140克椰浆68克吉利丁片2片樱桃椰蓉糕的做法椰汁肉打成泥加入一点椰汁总共68克混合吉利丁冷水泡软牛奶奶油椰浆加糖混合小火加热至温热放入吉利丁融化后离火磨具铺保鲜膜倒入奶浆放入去了核的樱桃,也可以放其他水果也可不放冰箱冷藏至凝固拿出切...
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- 正值樱桃大量上市的季节,除了可以吃新鲜的,对于烘焙爱好者们来说,也可以试试这款高颜值,口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦用料黄油(室温软化)50克糖粉50克鸡蛋1个泡打粉3克盐1克低筋面粉100克酸奶30克香草精3滴杏仁酥顶材料杏仁粉25克面粉15克细砂糖15克黄油(切块冷冻)30克樱桃杏仁...
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- 提起桃酥,一定会勾起许多许多人的回忆吧,这种深入人心的小点心,恨不得满大街都是,真可谓是家喻户晓、老少皆宜啊。记得小时候,零食的种类很少,平时衣兜里揣的都是些酸梅粉、山楂片、泡泡糖一类的小玩意儿,至于高级的西点、蛋糕,都是过年过节才能享受到的美味。如果非说吃什么点心...
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- 樱桃下来了!!!我们要做什么?做(一声)樱桃!!!啊哈,浓郁的巧克力香,像在吃奥利奥。加入了大量红酒,味道一点都不冲。因为有酒有樱桃,当自己在吃黑森林了~一句老话,我很喜欢!(因为每次创建菜谱都是)还是那句话新手不要做吧!不喜欢酒的不要做。喜欢甜腻口感的不要做。模具还是我的小水果条,约一个...
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- 第一次发菜谱:特别喜欢家附件的一家法国人开的cafe,尤其是他们各种口味的杏仁挞,唯一不足就是“特!别!贵!”,一小块要£3.95😅。在家学着做,发现其实不是很难(比较难的挞皮是买现成的),成功率非常高啊!把我的配方pose出来,大家可以试试!建议避重就轻,就做好杏仁馅儿部分,挞皮买现成😄。用...
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- 轻松的假期过后,又要鏖战漫长的工作日,今天推荐的这款轻甜樱桃蛋糕,或许在辛苦工作之余为你带来一丝甜意和欢愉,它采用了新鲜多汁的浆果,让你足不出户就能品尝到春天的味道。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。同时任性厨房也会发布厨房达人的自制菜谱,更多的精彩内容...
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- 这是个超级快手又能速度消耗多余蛋白的蛋糕!当然不算泡樱花的时间的话用料盐樱花8朵黄油100克蛋白110克低粉120克细砂糖60克樱花蛋糕(无杏仁粉版费南雪)的做法黄油放微波炉融合到起白沫小泡泡。放一边冷却。樱花提前8小时泡好,如果是糖樱花就不要那么久,主要泡久是为了去咸味...
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- 周末在家邀请朋友,可以做个难度适中的樱桃杏仁蛋糕来下午茶或者Coffeebreak。用料黄油210克鸡蛋6个糖粉210克杏仁粉100克面包粉100克朗姆酒1勺黑樱桃一罐黑樱桃杏仁蛋糕的做法取出罐中的黑樱桃沥干朗姆酒与面包粉相融合,搅拌,倒出杏仁粉,杏仁粉是磨碎的溶解一点黄油抹在托盘...
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- 用料樱桃300g黄油175g低筋面粉280g杏仁粉40g细砂糖175g鸡蛋3个泡打粉一小勺碎杏仁(装饰)70g樱桃杏仁蛋糕的做法烤箱预热160C/325F,准备一个方形模具下面铺好bakingpaper樱桃去果核,切成2半,把他们洗干净,晒干把黄油在室温里软化,加糖打均匀。再一点点加入鸡蛋和杏仁粉加入面粉和...
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- 甜挞皮/挞壳(提前1天制作)【587克】140 克……黄油110 克……红糖/赤砂糖270 克……T55面粉 2 克……海盐 65 克……全蛋制作:1、将黄油与红糖搅拌均匀后加入面粉和海盐。2、搅拌至整体呈松散砂砾状时,将全蛋液加入搅拌至呈面团状,倒在工作台上手动整理成均匀厚度方...
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- 将蛋黄蛋白分离,蛋清放入卡士707厨师机搅拌桶,撒入塔塔粉、柠檬汁,10档搅打8分钟,打出的蛋白霜细腻有光泽;蛋黄中放入樱桃果酱、10克细砂糖等材料搅拌均匀;再将搅好的蛋黄液与蛋白霜充分混合,得到奶黄色的蛋糕糊。放入烤箱中,烤出麦田般金黄的蛋糕体,这是时间与温度的魔术。杏仁的...
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