![湖北小吃-油墩做法烹饪大全 地道湖北小吃-油墩如何做]( "湖北小吃-油墩做法烹饪大全 地道湖北小吃-油墩如何做")
- 这个是湖北荆门小吃，为了健康明矾换泡打粉，酵面换酵母，因为想念油墩，所以在因特网搜索方子，发这里大家一起分享。用料面粉400g小苏打3G酵母10g泡打粉5g葱花，五香盐，适量水350g湖北小吃-油墩的做法油墩的制作材料：精面粉4000克，纯碱35克，酵面1000克，葱花500克，五香盐75克，芝麻油2000克，...
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![湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃]( "湖北糍粑如何做才美味，怎么做湖北糍粑简单又好吃")
- 2020年有些不一样，疫情让我不得不早日回来工作的地方，大门不出，小门不迈，就呆在家，实在无聊了，嘴巴又很馋，就打电话给爸爸，尝试做糍粑，记得小时候最爱吃爸爸做的这些小东西。用料盐5克面粉5克辣子鸡一到两勺葱4根姜1片火腿肠1根糯米1000克湖北糍粑的做法糯米煮熟，稍微稀一点，不然粘...
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![油墩如何做才美味，怎么做油墩简单又好吃]( "油墩如何做才美味，怎么做油墩简单又好吃")
- 油墩是一道偏热量的小食品，适合寒胃的人，热胃量的不建议多食，可这又是每个小孩及大人最喜欢吃的！像我家的小孩和老公就喜欢吃，外面买又怕油不干净！干脆就自己动手咯！自己做价格便宜又好吃又卫生！辅料可以随自己的喜爱而添加！如：虾.红豆.玉米仁等等都可以随意搭配！用料面粉500克萝卜1...
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![湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃]( "湖北豆饼如何做才美味，怎么做湖北豆饼简单又好吃")
- 来下厨房不到一年的时间，学到了很多东西。前不久伢说想吃豆饼了，但是却在下厨房找不到相关的食谱，好在妈妈过来了，教我怎么做，并把步骤记录了下来。用料去壳绿豆仁300克粘米300克水适量瘦肉（馅）适量藕（馅）适量蒜苗（馅）适量生姜（馅）适量料酒（馅）适量生抽（馅）适量盐（馅）适量湖北豆饼的做法绿豆...
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![湖南的葱油粑粑～湖北的面窝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南的葱油粑粑～湖北的面窝方法]( "湖南的葱油粑粑～湖北的面窝食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南的葱油粑粑～湖北的面窝方法")
- 每次回长沙都心心念念的葱油粑粑，在湖北叫面窝，非常相似，就写在一个教程里吧。之前炸过一次，没有专业工具，当然失败啦！这次提前做了功课，作为家庭版来说，基本达到了我的预期，分享给想念家乡味的人儿。越简单的东西越复杂，葱油粑粑就是一个，米和黄豆的配比，泡发的时间，面糊中水的比例，酵...
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![湖北鱼圆如何做才美味，怎么做湖北鱼圆简单又好吃]( "湖北鱼圆如何做才美味，怎么做湖北鱼圆简单又好吃")
- 打算弄一个“爸爸教我做的菜”系列，以便把家传发扬光大。用料淡水鱼肉500克冰水350克盐16克姜小葱白味精白胡椒粉猪油（或色拉油）鸡蛋清4个湖北鱼圆的做法鱼肉剔掉刺后切块，姜切片，小葱白切段，一起放入搅拌机，加入蛋清，少许味精，白胡椒粉和水，由慢速增加到快速，搅拌成为细滑的鱼泥。...
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![湖北卷切如何做才美味，怎么做湖北卷切简单又好吃]( "湖北卷切如何做才美味，怎么做湖北卷切简单又好吃")
- 地方小吃，酒席必备用料红薯粉500克浓稠白粥葱白瘦⑥肥④肉沫油条（喜好）调味料生姜湖北卷切的做法红薯淀粉捣碎准备白粥碎肉沫加到红薯粉内葱白生姜碎加入加入白粥成形做成形自己喜欢的样子上蒸锅蒸熟直接吃软Q弹牙。切片油锅煎香脆好吃...
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![老北京小吃墩饽饽做法烹饪大全 地道老北京小吃墩饽饽如何做]( "老北京小吃墩饽饽做法烹饪大全 地道老北京小吃墩饽饽如何做")
- 原料是五个的量用料面粉250克糖一大勺糖桂花一大勺水100克干酵母2克老北京小吃墩饽饽的做法面粉、干酵母、白糖混合好，把糖桂花在100g水中泄开，用泄好的桂花水和面。水、面比例根据不同面粉微调，大原则是面团要硬一些，比擀面条的面还要硬。合成面团后稍微揉一揉，放到容器内盖...
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![湖北小生煎如何做才美味，怎么做湖北小生煎简单又好吃]( "湖北小生煎如何做才美味，怎么做湖北小生煎简单又好吃")
- 各种生煎小笼都见识过，独独最爱的是湖北小生煎，一个个鸽子蛋大小，一个口一个，焦脆鲜香，作为早餐简直难以抗拒！很多人对调肉馅没把握，可以把调好的肉馅挖半小勺的样子，放在盘子里进微波炉转10秒左右，尝味道是否合适，然后再酌情调味。这样不用尝生肉馅，也不用最后熟了不满意再后悔。用...
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![湖北小吃（粘米粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃（粘米粑）方法]( "湖北小吃（粘米粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃（粘米粑）方法")
- 用料粘米粉200克水适量老干妈适量葱花适量盐适量油适量湖北小吃（粘米粑）的做法1.准备200克粘米粉2.将200克的粘米粉加入适量的温水、盐3.揉成不沾手的面团4.平均每个按13～15克质量，揉成圆形后压扁。5.将做好的小粘米团依次放入蒸笼摆好6.锅中大火烧开水后，放入蒸笼蒸15分钟7....
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![湖北熬小鱼如何做才美味，怎么做湖北熬小鱼简单又好吃]( "湖北熬小鱼如何做才美味，怎么做湖北熬小鱼简单又好吃")
- 用料姜片葱根蒜瓣胡椒粉克料酒勺盐克小河鱼湖北熬小鱼的做法小河鱼，两面煎成金黄另起一锅将辣椒蒜炒好放点盐将炒好的辣椒倒入煎好的鱼里，放酱油，胡椒粉，大料，葱姜，料酒，盐，水少许熬一会儿就好了。有老家的味道，好吃。...
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![湖北辣鱼如何做才美味，怎么做湖北辣鱼简单又好吃]( "湖北辣鱼如何做才美味，怎么做湖北辣鱼简单又好吃")
- 用料姜5片盐5克湖北辣鱼的做法辣鱼煎至金黄色起锅放入姜片、蒜、青椒翻炒加入配菜，芹菜/萝卜，自己喜欢😘哒加入水，摸过所有菜最后加入蒜苗起锅...
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![湖北馏粑如何做才美味，怎么做湖北馏粑简单又好吃]( "湖北馏粑如何做才美味，怎么做湖北馏粑简单又好吃")
- 湖北的老乡们看到这个会不会觉得特别亲切，馏粑，湖北也有些地方叫米粑，也有叫米粑粑、发面粑等等，我们小时候常吃的过早的东东，一般会是小贩推着个板车，车上架个大平底铁锅，把用米酒发酵调好的浆倒在大铁锅里摊成一个个的圆形饼子，盖上锅盖烙熟，开盖后香气四溢，酒香和着米香，底部焦脆...
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![芥末墩儿（北京小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥末墩儿（北京小吃）方法]( "芥末墩儿（北京小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的芥末墩儿（北京小吃）方法")
- 2019年的五月，我和亲爱的他带着一家老小去北京旅游，尝了很多北京的小吃，芥末墩儿这个小吃很有特色。我尝着觉得它并不复杂，猜测是用了盐，白醋，白砂糖，还有黄芥末做的。一直想找机会复刻一下，正好今天勤快试了一试。感觉今天用的纷乐旗（French's米国旗牌的）黄芥末味道和北京吃...
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![湖北三鲜如何做才美味，怎么做湖北三鲜简单又好吃]( "湖北三鲜如何做才美味，怎么做湖北三鲜简单又好吃")
- 因为用到的材料一定要有鱼糕，鱼糕是湖北荆州特色，然后一般办酒席和过年时候才能吃到，所以还是蛮珍贵的一道菜用料鱼糕10片黑木耳5～6片鹌鹑蛋5～6个鱼丸（炸好的肉丸）5～6个小香葱一小把生姜3片左右火腿肠半根湖北三鲜的做法锅内放比平时煮汤的水少一点，大火烧开后放食用油（不要菜籽油），...
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![油炸土豆片@湖北风味小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸土豆片@湖北风味小吃方法]( "油炸土豆片@湖北风味小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的油炸土豆片@湖北风味小吃方法")
- 湖北大街小巷都有这炸土豆片的摊位,虽是摊位上的吃，人人都爱，出湖北就没看见其它地有着玩意了，馋得我哟～～～自己动手做吧！也许味道比有些太好吃的地，比不了！但是还是算很解馋的啊！！！！呵呵呵用料土豆你能吃多少就做多少我用两个一锅油炸土豆的蒜末～四五瓣不爱吃的人切碎些花椒或者麻椒多...
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![湖北小吃—蒜香苕粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃—蒜香苕粉方法]( "湖北小吃—蒜香苕粉食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃—蒜香苕粉方法")
- 在湖北很多人喜欢称红薯为苕，红薯粉即苕粉。苕粉热量低，不用担心发胖，很适合减肥的MM食用。苕粉既可作为主食，又可作为配菜食用。蒜香苕粉为一道农家菜，蒜香苕粉的做法超级简单，苕粉加水化开煎成饼状后再切成块烧着吃。喜欢的朋友可以学习下蒜香苕粉的做法。用料红薯粉150g油适...
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![湖北小吃---炒豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃---炒豆皮方法]( "湖北小吃---炒豆皮食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北小吃---炒豆皮方法")
- 豆皮也叫豆丝，是黄豆制作的一种可以是菜，可以是主食的小吃用料豆皮500克鸡蛋2个大蒜苗5根青椒1根红椒1根味极鲜酱油20克鸡精2克蒜头5瓣湖北小吃---炒豆皮的做法豆皮丝泡发一晚，忘记拍泡发的照片了，青红椒蒜苗切好大蒜头切碎锅内入油，油热入鸡蛋，翻炒入蒜头翻炒1分钟，入豆皮丝，翻...
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![湖北卤菜如何做才美味，怎么做湖北卤菜简单又好吃]( "湖北卤菜如何做才美味，怎么做湖北卤菜简单又好吃")
- 在老家湖北，只有过年的时候家里才做卤菜，原因可能是太麻烦了，因为天天吃相同的菜，有些腻了，老公就说要不做点卤菜吧，于是我们开始行动了，前两次都是买的现成的卤汁做的，口感感觉一般，第三次我们换用了未加工的卤菜材料，终于卤出了家乡的味道。用料食材：莲藕3小节牛腱子肉2斤千张：1包...
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![湖北油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的湖北油焖大虾做法]( "湖北油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的湖北油焖大虾做法")
- 身在广东，没有家乡的味道，自己动手找回家乡用料虾3斤姜5片生抽5勺蒜1瓣老抽1勺冰糖10克草果1个肉蔻2个茴香3克八角2个桂皮两片香叶4片陈皮一片花椒两把大葱一根洋葱一个黄瓜一根鸡蛋任意蚝油两勺盐适量啤酒两瓶湖北油焖大虾的做法洗虾，用牙刷全部刷一遍去虾胃去虾线过油，油高...
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![炕土豆（湖北小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的炕土豆（湖北小吃）方法]( "炕土豆（湖北小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的炕土豆（湖北小吃）方法")
- 家乡在湖北宜昌，是个旅游城市，三峡大坝的所在地，水土关系本地的土豆特别好吃，印象里打小大街小巷都有推着三轮的老阿姨卖炕得焦黄的土豆块，加上鱼腥草和花生末，吃着可香了！用料土豆2个（大）葱花1把油泼辣子2勺盐1勺鸡精1勺孜然1勺橄榄油2勺（大）炕土豆（湖北小吃）的做法土豆洗净，切指宽的...
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![湖北鱼丸如何做才美味，怎么做湖北鱼丸简单又好吃]( "湖北鱼丸如何做才美味，怎么做湖北鱼丸简单又好吃")
- 用料水300克鱼肉500克淀粉100g盐30克蛋清4个湖北鱼丸的做法比例500g肉，300g水（可以用葱姜水，也可以加入少量葱白+姜末），100g淀粉，30g盐 1. 选择草鱼或者黑鱼，取下背脊部分白肉（为了颜色好看不要用鱼尾红肉），如果有耐心剔骨，鱼肚皮白肉也可以。2. 将鱼肉剁成肉茸...
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![儿时味道-湖北油墩子(简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时味道-湖北油墩子(简单版)方法]( "儿时味道-湖北油墩子(简单版)食谱大全及做法，烹饪好吃的儿时味道-湖北油墩子(简单版)方法")
- 用料面粉300克酵母3克泡打粉3克砂糖30克盐2克水260mI儿时味道-湖北油墩子(简单版)的做法1、用面包机和面，发面;2、盐，糖，水，面粉，泡打粉，酵母按这个顺序放入面包机中;3、选程序7键开始和面和发酵。面和好(壁光滑)有大气泡出来(发酵在)。发酵完成倒出来，千万别排气。锅中加少许油...
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![湖北地方早餐油墩子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北地方早餐油墩子方法]( "湖北地方早餐油墩子食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北地方早餐油墩子方法")
- 湖北人有过早的习惯，小时候，买过油墩子吃，哦之前做了没拍照，昨天让小盆友帮我拍的一些视频，有共鸣的朋友，可以看看用料面粉500克温水400克酵母粉5克盐5克鸡蛋1个葱3根湖北地方早餐油墩子的做法酵母溶于温水，打入鸡蛋，加入面粉，这个面团是稀的，炸出来才软而弹牙，所以用手揉面很稀，我用...
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![湖北豆丝如何做才美味，怎么做湖北豆丝简单又好吃]( "湖北豆丝如何做才美味，怎么做湖北豆丝简单又好吃")
- 身在异乡，总会想起故乡的味道，豆丝一定是忆故乡不可或缺的！用料大米两杯绿豆，黄豆1/3杯湖北豆丝的做法大米，绿豆，黄豆泡水八到十小时用打汁机打成米糊。水约是总食材的一倍打成后的米糊锅里放一滴油，加入米糊，摊平，小火煎。要耐心，米糊不如面糊容易成型。待可以在锅里晃动米饼后再...
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