- FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现!!!E01.141117嘉宾:张玉安,Robin冰箱里吃剩的炸鸡猪脚大变身用料隔夜炸鸡隔夜猪脚豆瓣酱老干妈辣椒酱蜜饯(可选)猪脚盖饭的做法把隔夜炸鸡和猪脚撕小块并去骨放入锅中加入豆瓣酱和辣椒酱一起翻炒~并加入柚子蜜饯淀粉勾芡,加入锅中煮开把...
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- 最爱吃的日式料理之一,做起来很简单用料里脊猪排2片鸡蛋一个米饭一碗生抽适量冷水适量白糖5克洋葱少许炸猪排盖饭的做法炸制好的猪排备用,炸猪排方法参照炸虾的方法一样汤汁偏甜口,加入切好的圆葱开锅之后稍微煮一会儿加入切好的猪排煮沸之后,从上面浇上鸡蛋液、蛋液变熟之后...
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- 用料冻猪脚肉片鸡蛋一个冷饭蒜末少许猪脚蛋炒饭的做法炒香蒜末,加入鸡蛋放入米饭自然炒散,不要用饭勺压加入少许生抽和盐巴装盘后摆上冻猪脚肉片和猪皮条小贴士1.猪脚肉冷冻后切片,猪皮的油脂也容易去掉。2.炒好饭后再摆上切好的猪脚肉片和猪皮。...
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- 在广州、总有吃不完的猪脚饭,但是大部分都不是正宗的,那就自己动手做吧用料猪脚1只南姜5片料酒陈皮五香粉少量冰糖克红糖蚝油勺老抽勺生抽勺鸡粉1勺茴香克八角2个草果1个香茅香叶4片桂皮2块盐克水克葱2根香菜适量根豆芽1把娃娃菜适量萝卜干适量酸菜适量蒜末花生油隆江猪脚...
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- 去骨猪脚饭,海南风味哒。用料猪脚煮多一些更有规模效应哦洋葱半颗八角两粒冰糖少许葱结少许蒜几瓣姜片少许黄酒少许李锦记秘制红烧汁少许生抽少许海南黄灯笼椒依个人口味去骨猪脚饭的做法猪脚冷水下锅,煮开,至血沫都跑出来。这一步是去腥的。我选择的是铸铁锅来煲猪脚,当然砂...
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- 用料猪前蹄1000克葱姜料酒少许/去腥香叶/干姜/干辣椒/八角/桂皮/草果香叶+辣椒各3-4片/其余一颗冰糖炒糖色/20克左右鸡蛋/鹌鹑蛋喜欢几个放几个广东猪脚饭的做法猪肘子洗干净冷水下锅,放葱姜料酒去腥,煮开撇去浮沫炒糖色,炒到有点发红,放猪脚,加入刚刚焯猪脚的肉汤,加生姜/大葱...
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- 度蜜月的时候在泰国王权免税店吃了两天的猪脚饭,真的是太好吃了。家住在北方也没有地方可以吃到,只能自己动手做啦!!用料猪蹄2只料酒3勺香叶3片八角2个姜2片桂皮1块生抽2勺冰糖400克老抽2勺大葱1段干辣椒5个花椒若干粒蚝油2勺猪脚饭的做法买猪蹄的时候让帮忙剁好小块。洗干净...
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- 用料半边土猪脚2斤多小葱几根姜几片料酒适量油适量冰糖少许生抽适量老抽适量花椒20粒左右香叶2片花生米一把开水适量电饭煲猪脚的做法锅水开丢猪脚进去焯水2分钟左右加姜片葱结和料酒捞出过凉水,姜片和葱结拣出电饭煲按煮饭键空烧热后加点油,放入捣碎的冰糖翻煮一会儿放入...
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- 曾经有段时间我就很喜欢点外卖-隆江猪脚饭,哎呀那个酱汁、弹性十足的猪脚、还有蛋,好吃到让人欲罢不能啊啊啊啊啊明知道很肥,可是也很美啊给咱们补一脸胶原蛋白多值~这么惊艳的菜肴,再肥也值了!好想再来一盘😭😭😭用料猪蹄1斤姜6片料酒2勺老抽1勺八角2个干辣椒5个花椒3克桂皮1...
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- 猪脚饭是我经常做的一道米饭食谱,浓郁的卤汁浇在饭上,刚出锅的猪脚软糯不腻,猪脚炖的恰到好处,一口咬下去,Q弹的猪皮,软烂的肉质,肥而不腻,口口生香,让人怎能不爱!肉汁配米饭,总是有着迷幻眩晕的满足感,或许是唾液淀粉酶分解米饭中的淀粉,若隐若现的甜让你不能自拔,又或许是狡黠的肉汁...
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- 海南四大名菜之一之豬腳飯!【誤不過海南人應該都吃過豬腳飯就是,甚至是日常也說不定……它和海南粉、抱羅粉、清補涼就是我心中的海南四大名菜!【喂!唔,唇齒留香,牙縫裡都是肉什麽的。(¬ω¬)以及,【這只是我家的做法】,因為我喜歡吃瘦肉而且不想要什麽木耳腐竹之類的搭配,所以我媽媽...
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- 用料猪脚500克姜3片生抽1大勺老抽1小勺水1000克冰糖20克盐适量陈皮5片八角8个草果5个香叶5片桂皮5块隆江猪脚饭的做法将猪脚用煤气去毛,再焯水。然后把香料清洗干净拿料袋装好,加水烧开,放入猪脚,慢火,卤2小时,看猪脚大小可适当调整时间小贴士我可以有配方的,想学的找我聊...
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- 电饭锅猪脚用料猪蹄半只生抽1勺老抽1勺八角3个姜5片料酒3勺盐适量电饭锅猪脚的做法第一步,猪脚先焯水再捞出第二步,材料放油锅里炒香第三步,猪脚跟材料一起放入锅中,按下煮饭健,坐等吃咯!每次都是忘记拍照📸今天吃饱了才想起来没拍照📸...
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- 用料猪脚2个(对半切开)黄豆200克葱、姜、花椒、八角、料酒适量盐、味精、老抽、生抽、甜面酱、黄豆酱、蚝油、冰糖适量黄豆猪脚饭的做法黄豆提前泡最少5小时放葱姜花椒八角料酒,焯水5分钟捞出放高压锅内,加葱姜、八角、花椒、热水加盐、味精、生抽、老抽、甜面酱、黄豆酱、冰...
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- 用料猪蹄三只鹰嘴豆80克花菜半个土豆1个黄瓜半根米饭两碗白萝卜半根姜片适量木耳一小把猪脚三吃:猪脚麻辣锅,猪脚鹰嘴豆汤,猪脚炒饭的做法猪脚洗净,剁成一段段焯水后加入适量清水,姜片和泡发后的鹰嘴豆一起高压锅炖煮二十分钟,放气以后大部分肉多的猪脚取出,留几块加入切块的白...
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- 老公一直说,想吃马格罗尼的猪排饭,于是,在这个周末,自己动手!用料鸡蛋3只猪里脊500g洋葱1个生抽少许老抽少许料酒少许糖少许面包糠少许淀粉少许猪排盖浇饭的做法买回家的猪里脊刀背敲几下,然后撒上黑胡椒碎,盐放冰箱腌制腌制两小时后取出,按顺序蘸上淀粉、鸡蛋液、面包糠热锅,倒入...
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- 在家里随便做一个吃的都比外面吃的舒服准备材料:猪肝、红辣椒、青辣椒、洋葱、蒜姜调料:生抽、耗油、料酒、生粉做法:1、猪肝浸泡在水中,泡出血水,加料酒、淀粉、少许盐腌制15分钟2、烧开水后把猪肝加入锅中煮30秒捞起3、热锅热油加入姜片、蒜片、辣椒、洋葱炒2分钟4、加入焯...
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- 用料水1000克猪蹄1只蚝油2勺黄豆酱2大勺生抽3勺老抽1勺陈醋2勺冰糖50克八角2个香叶2片桂皮半块花椒15粒啤酒1瓶8243蜗居一点也不油腻的猪脚盖浇饭的做法买了一只连着腿的猪脚,有两斤六两重。猪脚彻底洗干净,用一次性剃刀处理掉一些小猪毛和皮脂皮。冷水下锅,加入猪脚和料酒,...
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- 用料猪扒洋葱鸡蛋甜料酒日本酒酱油砂糖米饭猪扒盖饭的做法米饭是先煮好的,猪扒要做好解冻、腌制等步骤备用,洋葱要切丝备用,鸡蛋要打好浆备用。先把洋葱丝和调料放进锅里慢火煮2-3分钟,再把腌制好的猪扒炸熟,在猪扒将熟之前倒入三分之二的鸡蛋酱和煮好的洋葱丝。然后把刚才这...
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- 用料猪蹄半只盐适量老抽适量耗油适量干沙姜约1元钱蒜头适量越南猪脚(电饭煲沙姜猪脚)的做法猪脚洗干净放耗油,老抽,盐,沙姜,蒜头,腌15分钟,然后下锅炒,放水炖40分钟,时不时翻锅,如不想炖,就放高压锅压5分钟,10分钟太久的,没嚼头。小贴士如不想炖,就放高压锅压5分钟,10分钟太久,没嚼头的,耗...
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- 用料猪脚卤料包(八角,香叶,桂皮,小茴香,丁香,草角,甘草,沙姜干,)生姜,南姜,蒜,红葱头,大地鱼,浓汤宝,麦芽糖,生抽,老抽,冰糖,鸡精卤猪脚饭的做法先准备卤猪脚底汤,用浓汤宝(如果不嫌麻烦可以用猪骨头,猪皮,鸡骨)和大地鱼煲一锅汤,里面加入生姜,南姜,白酒。猪脚焯水煮个几分钟捞起来,用水洗干净血沫备用...
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- 猪肉经常用猪前腿以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S2E12.160607烤肉调味酱:用料烤肉调味酱猪肉酱油蒜末香油洋葱大葱鸡蛋柴鱼片饭烤猪肉盖饭的做法猪肉放入适量的烤肉调味酱搅拌入味开火,放入适量剪碎的猪肉到锅里,倒入水,韩式酱油2勺,糖2勺,蒜末少许,香油洋葱,大葱切丝。鸡...
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- 用料猪排3块鸡蛋2个面包糠适量味淋2勺米饭1碗面粉适量猪排盖饭的做法猪排用刀背或敲肉锤敲松软后撒盐和胡椒调味。蘸粉步骤:1、面粉(沾满后拍掉多余面粉)2、鸡蛋液3、面包糠沾完面包糠的样子炸至两面金黄色(小火慢煎)切块装碗淋上猪排酱米饭上面加一小块黄油会更香最后放一点...
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- 用料花生20克猪蹄半只姜3片酱油2勺八角葱段蒜头冰糖宝宝版花生焖猪脚盖饭的做法食材准备,如图,花生浸泡如图步骤,焯水洗干净。炒冰糖如图,高压锅煮太香了,淋饭绝美了好喜欢...
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- 在上海吃过猪脚饭后就念念不忘,虽然我做的味道不是正宗的做法,但是对于家常味道来说还是不错的。用料猪蹄1-2只(看家人多数)葱姜蒜大片料酒3-4勺老抽3-4勺冰糖一小把香叶桂皮等各种炖肉料适量鸡蛋3-4个家常猪脚饭的做法猪脚剁成小块,凉水下锅,放入葱姜蒜片,还有料酒。煮沸去脏东...
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