- 开春啦,鹅蛋大面积上市。妈妈送来了好多大鹅蛋给外孙,吃不了怕放坏,索性腌上几个吧。用料鹅蛋8个白酒1/3碗盐约200克无水快速腌鹅蛋的做法刚买来的鹅蛋,除了大,根本get不到它的颜值嘛!还带着一股……排泄物的味道!赶紧给洗澡吧!用钢丝球刷干净!白白胖胖的,太可爱了!用厨房纸擦干,再晾...
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- 亲戚送来了鹅蛋,马上动手腌起来用料盐300克鹅蛋16个八角5个花椒粒20粒香叶5片白酒3勺水2L独家腌鹅蛋的做法鹅蛋用刷子刷洗干净后晾干水分2L水加入锅中,放入八角花椒香叶煮开5分钟,关火。然后加入300克盐搅拌至饱和,等待放凉。鹅蛋放入容器中,加入凉好的水,最后加入3勺白酒,盖上...
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- 用料芥菜1斤盐适量白醋适量快速腌酸菜的做法准备芥菜。洗干净。锅里加水,加盐。加醋,煮开。关火,把芥菜放进去。盖上盖泡半个小时。半个钟头就是这个样子。拧干水分,切碎。...
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- 又到了大鹅蛋上市的季节,多舛的2020春天,人们都因为疫情变得敏感消沉,而可爱的大鹅们没有因此懈怠,依然很努力的为人们奉献了许许多多的🥚宝宝。我们不要辜负了这美好的季节,腌鹅蛋做起来啊用料蛋18个白酒半碗,最好是高度的盐300克保鲜膜1卷腌鹅蛋咯的做法蛋宝宝洗净,晾干。握在...
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- 用料鹅蛋适量鸡蛋适量白酒一小瓶盐适量保鲜膜一卷腌鹅蛋鸡蛋的做法准备食材鹅蛋与鸡蛋分别先沾酒再沾盐沾好盐后裹上保鲜膜就绪装瓶封存一个月就可以吃了。...
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- 不喜欢传统的盐水腌蛋,一位老爷爷教我用白酒腌,还不错哦用料蛋10个锡纸(保鲜膜)1卷高度白酒1小瓶盐1袋酒腌鹅蛋的做法我用的鹅蛋,鸭蛋也可以哦鹅蛋洗干净,晾干水份备用高度白酒和食用盐,随意选择品牌哈晾干的鹅蛋先在白酒里滚一圈滚完酒再放在盐里滚一圈放在准备好的锡纸上,再撒...
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- 那天看到隔壁阿婆拿着一碗腌姜,她让我吃了几片,感觉味道挺不错的,酸酸甜甜的带点姜辣味。我本身就喜欢吃腌姜,就向她请教了方法。用料仔姜去皮后750克盐适量(我用10克)糖80克白醋200克快速腌嫩姜的做法买来嫩姜洗干净,用刀刮去外皮,最好放太阳底下晒干,也可以直接放盆里洒上盐(我...
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- 鹅蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素、钙、磷、铁、镁、锌、铜等营养成分,其蛋白质的含量低于鸡蛋,脂肪的含量高于其他蛋类。鹅蛋中含有多种维生素以及矿物质,是很好的补益食物,具有以下的功效和作用:1、补中益气,可温补身体,有补中气、益五脏的功效,适用于慢性肾炎、...
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- 家里没菜,又不想出门去买,干脆中午就吃点蛋糕吧,这个版个人感觉简单快速,口味也是小时候的味道。用料鸡蛋5个低筋面粉120克细砂糖70克(可以改一半的量换成蜂蜜)柠檬汁适量(我一般都用白醋代替主要就是去腥)黑芝麻适量脆皮蛋糕无水无油简单快速的做法开始之前,烤箱预热,175度上下预...
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- 酸豆角炒肉沫是特别下饭的一道菜喜欢吃外面买的酸豆角不太放心好多腌制方法又是熬花椒水又是用腌菜缸的太麻烦了从下厨房学到的这个方法简单易上手自制好干净用料豆角1把盐30克糖10克花椒20粒小米椒2个白酒2勺淘米水快速淘米水腌酸豆角的做法家里淘米水留下装玻璃瓶的七...
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- 用料盐克鹅蛋个高度白酒克保鲜膜腌咸鹅蛋的做法充足的保鲜膜,半碗盐,高度白酒。鹅蛋放酒里泡一下,拿出来放盐里裹均匀。用保鲜膜包好。最后把包好的蛋放到密封容器里就可以啦,我用的是两个方便袋系好,又放到带盖的泡沫箱子里了。25天,试探着煮了两个,有一点点油了,蛋白已经挺咸了...
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- 半夜饿了,特别想吃面包,又不想去买,毕竟外面的面包糖含量不低,不太适合晚上吃。看着面包机就想怎么办呢。面包机一般需要四个多小时才能做好,于是我想试试只用发面功能,看看能否成功,原来也是可以的,一共用时1小时50分钟就吃到嘴了,值得记录用料高筋面粉300克酵母3克奶粉15克牛奶1...
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- 简便快速的腌鸭蛋的方法,只需20天左右,就能吃到健康美味的咸鸭蛋了。用料鸭蛋咸盐白酒快速腌鸭蛋的做法首先将蛋洗干净,自然晾干,准备好白酒和咸盐。将白酒倒进一小碗中,咸盐倒入盘中。将鸭蛋放到白酒碗里,让整个鸭蛋都蘸上白酒。趁着鸭蛋上的酒,再放到咸盐的盘子里再滚一下,让其...
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- 友帮买的双黄大鹅蛋炒菜,包馅都非常好吃为了吃得长久,腌了大半用料鹅蛋30个盐适量高度白酒半碗保鲜膜一盒快手腌鹅蛋的做法好漂漂的鹅蛋,嚯大个😁放一个鸡蛋比大小,差距悬殊哈😊洗净晾干,蘸高度白酒在细盐里滚一下包上保鲜膜,多缠几圈,缠紧装坛,密封,放温暖处,半个月左右就有咸味开...
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- 想吃就整用料鹅蛋20个盐一袋高度白酒一碗密封罐5升腌制咸鹅蛋的做法20个鹅蛋用钢丝球刷干净在洗一遍放一边晾干烧水[用4升水,根据自己家的密封罐]水里放姜片葱段十三香花椒粒八角香叶烧开熬5分钟把这些捞出扔掉然后放一袋盐[盐根据多少个蛋放多少袋盐]边熬边搅拌把盐化开化开...
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- 用料盐800克鹅蛋22个高度白酒适量腌制咸鹅蛋(盐水浸泡版)的做法鹅蛋清洗干净,擦干晾干水份。准备一锅水烧开。(提前用腌制容器摆好鹅蛋,看看需要多少水)我买的是这种中粒盐,一袋800克。水开后,分次倒入腌制盐,搅拌直到一袋完全融化后关火把盐水晾凉。鹅蛋用高度白酒擦拭一遍,摆好容...
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- 快速腌酸菜用料上海青适量快速腌酸菜的做法快速腌酸菜...
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- 配料只有盐和白酒,超级简单,工具嘛,不用买腌蛋的坛子,食品级塑料袋就搞定啦。白酒是腌蛋出油的关键,绝不可缺少。实际上盐和酒都用不了那么多,但是多有点富裕量是很便于操作的。✌️至于粗细盐混合,是为了要细盐的容易粘合、粗盐的纯盐味道。成品图片是去年腌鹅蛋的照片(今年的还没...
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- 用料糖蒜快速腌糖蒜的做法快速腌糖蒜新蒜上市,糖蒜进门,洁白如玉,酸甜入味,可以拌面,可以佐餐,可以解腻,可以尝鲜,可这做法可大不一般,通常腌蒜得一个月,有这个窍门帮忙,有5—7天,如何以水杀水?如何快速腌制?就让厨艺网教大家做吧。首先选蒜,选底下稍微有点紫的,上边是白的这种,如何彻底去...
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- 用料盐500克蛋视容器大小决定大料一包腌五香鹅蛋的做法准备鹅蛋,鸭蛋或者鸡蛋洗净我用的这种刷锅的硬垫子刷的,很多朋友又是裹盐,泡醋,包泥巴的,我都试过,一是没觉得方便,二是占用冰箱空间,所以最后还是传统腌制方法选择的大粒海盐锅里加水,放大料,一定要多放盐,一是不坏,二是盐少了...
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- 学到一个简单快捷腌制咸蛋的方法,这两天试试,成功了。用料鸡蛋6个面粉500克盐250克快速腌咸蛋的做法准备材料把面粉与盐调均匀,分成两份。把一半混合面粉盐倒入盒子里弄平,将一个鸡蛋洗净擦干水,在面粉上压出六个坑。这样就可以了。把蛋白与蛋黄分开,蛋黄放入小坑里,把另一半的...
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- 😋采摘苹果时买了些溜达🦢的蛋.回家自己腌制实在太好吃了干净卫生健康方法发给大家共同享受美食用料精盐适量克鹅蛋看心情高度白酒适量克腌鹅🦢蛋🥚的做法首先先将臭臭的鹅蛋清洗干净用这种刷完巾挺好用的洗的干净还能将鹅蛋表面保护膜磨掉一定洗干净点呦白酒高度最后精...
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- 两种方法。一种蘸酒滚盐,一种盐水腌制。用料鹅蛋30个白酒二两盐400克保鲜膜一卷腌鹅蛋的做法生鹅蛋,凉水泡一会,用钢丝球清洗干净,厨房纸擦干,再晾一会,彻底干透买的最便宜的白酒56°,最好60°以上的白酒,精盐一袋各倒入盆中,鹅蛋蘸满酒再滚满盐再包上两层保鲜膜10到14点阳光足的...
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- 在北京雪菜也叫雪里蕻,每年的初冬是雪里蕻大量上市的季节,家里每年都会做一些哒,腌渍好的雪菜做熟后有种特殊的香气,不管是炒菜或是煮面味道都很鲜美哦。。。用料雪菜随意花椒少许盐快速腌雪菜的做法雪菜洗净晾干水份待用将雪菜切碎撒盐在放几粒花椒抓匀,盐我是目测的大约是百...
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- 用料盐200g白开水(冷却)1L二锅头60ml鸭蛋12简单快速腌制咸鸭蛋(盐水蛋)的做法1.鸭蛋洗干净表。2.鸭蛋用清水浸一晚上,除去鸭蛋腥味。2.锅中放1L水烧开,倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头3.盐开水倒入可以密封的容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点,浸入盐水,密封。春夏季...
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