![闽南特色包粿做法烹饪大全 地道闽南特色包粿如何做]( "闽南特色包粿做法烹饪大全 地道闽南特色包粿如何做")
- 母亲大人说这个粿是很小部分闽南地区过年才有做起来拜天公和神明的，今年刚好在家参与了这个过程，跟大家分享！我们家做得量很大，所以大家按差不多的比例做参考就好了！因为我本身嗜甜，不喜欢甜的亲们砂糖可以自行减量用料糯米粉2500g地瓜2000g左右白糖2500g芝麻（馅）500g砂糖（其他糖...
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![闽南特色小吃–炸菜粿(萝卜糕)做法简单，家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃–炸菜粿(萝卜糕)做法简单，家常菜方法]( "闽南特色小吃–炸菜粿(萝卜糕)做法简单，家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃–炸菜粿(萝卜糕)做法简单，家常菜方法")
- 土生土长闽南人，菜粿是家常特色小吃！广州菜市场买不到，想尝试一下getit从小特别喜欢吃油炸食品，从小吃到大都吃不腻，也特别下饭。老少皆宜，家里的食用油吃起来也比较放心。炸了以后外酥里嫩，表面那层脆皮特别好吃，有米香味~用料萝卜500克(一根差不多)盐1勺(腌萝卜用)粘米粉(也叫...
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![闽南特色（素咸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色（素咸饭）方法]( "闽南特色（素咸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色（素咸饭）方法")
- 👇以下的食材是3个人的量，每个人50克，你可以根据自己的分量去做调整。用料大米150克胡萝卜，玉米，绿豆50克大豆蛋白丁50克芋头80克橄榄油15克盐2.5克八角2个水180克闽南特色（素咸饭）的做法将大米洗净，把其他的材料切，全部放入锅中，用电饭锅煮30分钟。...
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![闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃]( "闽南咸粿如何做才美味，怎么做闽南咸粿简单又好吃")
- 妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干香菇10朵虾米适量小米椒适量闽南咸粿的做法备好食材五...
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![闽南地瓜粿如何做才美味，怎么做闽南地瓜粿简单又好吃]( "闽南地瓜粿如何做才美味，怎么做闽南地瓜粿简单又好吃")
- 方便自己记录一下用料糯米粉500克粘米粉150克盐克地瓜1条春笋五花肉香菇生抽酸菜糖蚝油虾米闽南地瓜粿的做法油热下五花肉丁，虾米、香菇炒干后加抄过水的笋丁，加蚝油生抽盐糖酸菜炒入味量凉没买酸菜就没加了地瓜一个煮熟后趁热加糯米粉和粘米粉团成团，中间抓几颗水煮放进混...
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![七夕情人节闽南特色糖粿食谱大全及做法，烹饪好吃的七夕情人节闽南特色糖粿方法]( "七夕情人节闽南特色糖粿食谱大全及做法，烹饪好吃的七夕情人节闽南特色糖粿方法")
- 吃法看小贴士用料糯米粉热水七夕情人节闽南特色糖粿的做法粉和水搅拌这样，不干就可以揉成团，手指头按一下就好了，撒上糯米粉防止黏在一起小贴士煮的时候水开后放下去，浮起来就好了，记得沥干水，吃的时候撒上花生碎和糖，超好吃！！...
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![闽南特产姜粿做法烹饪大全 地道闽南特产姜粿如何做]( "闽南特产姜粿做法烹饪大全 地道闽南特产姜粿如何做")
- 用料糯米粉500克白酒约200毫升红糖400克生姜1000克闽南特产姜粿的做法先把所有需要的食材准备好。把生姜削皮，沥干水分。将切片放入果汁杯。生姜切片，倒入果汁杯，然后加入白酒打成汁。白酒打成姜汁，然后分次把剩余的加入，全部打成姜汁。把打好的那个姜汁，放入糯米粉里面，和红糖...
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![海蛎煎(闽南特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的海蛎煎(闽南特色)方法]( "海蛎煎(闽南特色)食谱大全及做法，烹饪好吃的海蛎煎(闽南特色)方法")
- 用料牡蛎1000克地瓜粉(红薯粉)180-200克蒜苗6-8根鸡蛋6-8个盐5-8克甜辣酱适量(根据个人)海蛎煎(闽南特色)的做法处理食材，海蛎清洗干净，蒜苗洗净切碎。地瓜粉加盐加水搅匀后，放入蒜苗和海蛎搅拌均匀。锅入油烧热，舀入混合液，等到凝结翻面至浆变色散发出香气打入两颗鸡蛋混合煎...
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![闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法]( "闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)方法")
- 今年过节婆婆做了一次鼠曲糕，把缺的图补上，和之前我妈做的略有一点点不同，就是碱的处理。影响不大。传统锤打的更Q。用料糯米1斤糖7两鼠曲草-最后加入的量1两闽南特色糕点2--鼠曲粿(清明粿，青团)的做法糯米泡水，磨成浆，压水，备用。这个是包花生碎白砂糖馅料清洗鼠曲草入锅煮软，捞...
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![闽南特色小吃菜粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃菜粿（萝卜糕）方法]( "闽南特色小吃菜粿（萝卜糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃菜粿（萝卜糕）方法")
- 用料白萝卜一只（大概600克）粘米粉200克（可以买现成的，也可以直接用大米放破壁机打成粉）水200克食盐适量闽南特色小吃菜粿（萝卜糕）的做法把白萝卜削皮洗净，用擦丝加入适量的食盐（大概两三勺的样子）静止一个半小时让白萝卜丝出水白萝卜丝连出的水一起下锅煮，把白萝卜丝煮熟煮熟的白萝...
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![闽南炸笋粿如何做才美味，怎么做闽南炸笋粿简单又好吃]( "闽南炸笋粿如何做才美味，怎么做闽南炸笋粿简单又好吃")
- 一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末（三肥七瘦）半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜，软化后洗干净切丁。萝卜刨丝花生炸酥脆地瓜煮熟热锅下油放入葱头爆香，依次放入肉末、萝卜、笋干，加入盐、蚝油...
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![闽南特色小吃——姜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃——姜粿方法]( "闽南特色小吃——姜粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色小吃——姜粿方法")
- 闽南特色小吃之一，别看图片多，其实非常简单，全部材料放在一起拌匀就好了，没有一点技术含量^_^用料老姜300克糯米粉350克红米酒110克红糖70克闽南特色小吃——姜粿的做法姜洗净切碎，我用300克感觉太辣了，怕辣可以减少用量，200克也可以红米酒也叫红米抽红糖70克，没有一点甜度，喜欢甜...
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![闽南特色肉夹包的详细做法，闽南特色肉夹包做法技巧]( "闽南特色肉夹包的详细做法，闽南特色肉夹包做法技巧")
- 把三层肉夹进带馅的包子里吃，是一种什么感觉？肉夹包是闽南婚宴酒席的一道名菜！...
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![糖粿 闽南特色 七夕节必备食谱大全及做法，烹饪好吃的糖粿 闽南特色 七夕节必备方法]( "糖粿 闽南特色 七夕节必备食谱大全及做法，烹饪好吃的糖粿 闽南特色 七夕节必备方法")
- 用料糯米粉2kg开水适量花生个人喜好适量白砂糖3勺糖粿闽南特色七夕节必备的做法糯米粉倒入揉面盆中，加入适量开水，开水分次加，慢慢揉成面团，直至不粘手制作花生米，生花生倒入开着小火的锅中，不断翻炒，记住是小火炒到轻微脱壳，炒香，不要炒焦咯～炒好，放在容器里碾碎。可以擀面杖也可以...
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![闽南碱粿如何做才美味，怎么做闽南碱粿简单又好吃]( "闽南碱粿如何做才美味，怎么做闽南碱粿简单又好吃")
- 老人喜欢吃的碱粿，碱一定要放少，不然会苦用料糯米粉一半粘米粉一半食用碱微量水适量糖适量闽南碱粿的做法盘中加入两种米粉，再加入糖和碱搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，不要太稠也不要太稀放入锅中蒸40分钟，用筷子戳下看好了没，再取出放凉，再放入冰箱冷藏2小时，比较不会粘手，再取出切...
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![闽南黑龟粿的详细做法大全,简单又营养的闽南黑龟粿做法]( "闽南黑龟粿的详细做法大全,简单又营养的闽南黑龟粿做法")
- 用料糯米粉1000克麦跳草2两花生油适量白糖500克水适量绿豆馅去皮绿豆500克花生油适量白糖500克葱头1把垫底粽叶闽南黑龟粿的做法去皮绿豆洗净控干放蒸锅蒸至软烂，碾压至无颗粒，油锅下葱头炸香放豆沙放糖翻炒，均匀后放凉分成适当大小麦跳草煮烂加水放破壁机打碎，取出放纱布控...
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![闽南姜粿如何做才美味，怎么做闽南姜粿简单又好吃]( "闽南姜粿如何做才美味，怎么做闽南姜粿简单又好吃")
- 用料老姜3斤糯米粉3斤（6包）黑芝麻300克白砂糖1.5斤丹凤酒半斤闽南姜粿的做法将生姜洗净切块和少量丹凤酒一起放入料理机打碎。把磨碎的生姜（成糊状，可以留点少量碎姜）倒在盆子里加入白砂糖，黑芝麻拌匀。将糯米粉一包一包的添加到盆子里，再加入剩余的丹凤酒，一直揉到不粘手上为止...
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![闽南芋粿包如何做才美味，怎么做闽南芋粿包简单又好吃]( "闽南芋粿包如何做才美味，怎么做闽南芋粿包简单又好吃")
- 我从小吃到大，从未亲手做过！称500g大米泡隔夜，破壁机打米浆，然后跟老妈讨教制作方法，然后艰难的摸索中，最后做了这几个mini芋粿🎃包后就决定放弃，太麻烦了，满满的工序，现在腰实在受不了！[大哭]这妈妈牌芋粿包是承载整个童年的回忆，这是老妈版的中秋月饼！每当中秋佳节临近，邻居家制作芋...
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![闽南芋粿如何做才美味，怎么做闽南芋粿简单又好吃]( "闽南芋粿如何做才美味，怎么做闽南芋粿简单又好吃")
- 用料芋头900克猪肉馅220克酱油10克盐8克水100克木薯粉250克闽南芋粿的做法煮熟芋头肉馅加入3克盐，10克酱油腌制芋头热时碾成泥，加了木薯粉加入盐和肉馅，白胡椒粉少许，拌匀蒸40分钟放凉后切片煎熟。平底锅低火慢煎没有煎的芋粿可以冷冻。小贴士更加考究的做法，应该是葱姜蒜爆锅...
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![闽南甜粿如何做才美味，怎么做闽南甜粿简单又好吃]( "闽南甜粿如何做才美味，怎么做闽南甜粿简单又好吃")
- 婆婆去菜市场买回来的甜粿，因为忘记放冰箱，又闷在袋子里～～😓😓今天除夕要用才发现～～闷坏了～～这个点也没地方买，只好动手做了～～还好材料家里齐全～😁用料糯米粉350克水适量，看糊状态～油少量克红枣6颗闽南甜粿的做法今天就是记录下方子～～😁有不清楚的私聊我～大火蒸40分钟～...
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![闽南特色（面线糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色（面线糊）方法]( "闽南特色（面线糊）食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色（面线糊）方法")
- 用料姜三片干贝8粒瘦肉50克香菜两颗白胡椒粉适量米粉50克各种干货适量喜欢的蔬菜适量闽南特色（面线糊）的做法各种干货泡发切丝，蔬菜切丝备用起锅烧油，先炒肉丝，再炒干货，后面炒蔬菜加水，水开放入米粉或者挂面煮两分钟，地瓜粉勾芡慢慢的边倒边搅拌均匀搅拌均匀之后在煮一分钟，调味...
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![闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃]( "闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃")
- 闽南发粿是晋江人过年拜拜必备的食物，小时候妈妈过年都会做十几斤慢慢吃，爸爸很喜欢吃发粿，现在市场上都有卖现成的了，可是爸爸说没有自己做的好吃。用料中筋面粉500克去皮红薯400克白糖250克鸡蛋1个耐高糖酵母5克小苏打一点点闽南发粿的做法红薯切小块蒸熟，趁热倒成泥，加入白...
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![闽南麦粿如何做才美味，怎么做闽南麦粿简单又好吃]( "闽南麦粿如何做才美味，怎么做闽南麦粿简单又好吃")
- 麦粿做法简单，不用整形。口感比南方馒头更松软绵密，小麦面粉味更浓厚，口味偏甜，个人觉得，是各色面点中最令人惊喜的。如果你也喜欢吃甜口的面点，值得尝试一下。用料水350克中筋面粉500克糯米粉50克耐高糖酵母5克白砂糖220克食用油少许粽叶或玉米叶适量闽南麦粿的做法1.水烧热30...
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![闽南特色—地瓜粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色—地瓜粉粿方法]( "闽南特色—地瓜粉粿食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南特色—地瓜粉粿方法")
- 闽南人很爱，跟海蛎煎有点相似用料白粥200g香葱碎50g地瓜粉（红薯粉）55g食盐适量鸡精适量白胡椒粉适量蚝油适量闽南特色—地瓜粉粿的做法200g白粥，如果有温度的，直接调味，调得稍咸一点，因为后面还会添加配料葱切碎，也不用太碎，随意来调好味的粥，加入香葱，拌均匀，再加入地瓜粉，搅拌均匀，多...
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![闽南特色咸煎粿做法烹饪大全 地道闽南特色咸煎粿如何做]( "闽南特色咸煎粿做法烹饪大全 地道闽南特色咸煎粿如何做")
- 晋江特色小吃用料粘米粉50克糯米粉150克温水125克白糖20克盐6克葱适量油多点好炸闽南特色咸煎粿的做法全部加一起揉匀！小火下油锅炸熟！...
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