- 高粱面---------有天然营养食品的美誉,它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%,是人们喜爱的食品之一。经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压,高血脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。中医认为,高粱具有温中健脾、固肠胃、止...
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- 等待中用料普通面粉25克高粱粉25克水50克高粱脆煎饼的做法粉混合,加一丢丢椒盐加水和成可流动状倒入电饼铛摊平,要薄薄的吆!越薄越脆哦!摊好面糊打开电源加热,面糊凝固了翻面,透明的有木有,冷了吃脆脆的,就喜欢这样的薄脆。😍😍😍😍😍😍小贴士高粱粉可以用任何粗粮粉代替,一定要面...
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- 用料高粱面100克酵母3克纯牛奶250毫升盐2克白糖2克小麦面粉200克高粱馒头的做法小麦面粉,高粱粉酵母,糖,盐,将纯牛奶加热制40度就可以放在一起搅拌成絮状揉成光滑面团,夏天常温就可以自然醒发,天冷时可以在蒸锅里烧一锅水,水烧开然后关掉火,把面盆放上面,等20—30分钟后看看醒发至...
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- 感恩分享用料高粱米(熟)100克红小豆(熟)50克绿豆(熟)50克红枣40克葡萄干30克花生(熟)30克枸杞20克高粱米粘豆包的做法高粱米泡1-2小时,和红豆,绿豆一起蒸。泡6个小时。花生泡1个小时。红枣切丁。泡6个小时。红豆,绿豆,花生,高粱米一起蒸熟。红豆和绿豆洗净冷水浸泡6个小时以上...
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- 用料馅绿豆沙适量皮糯高粱300克鹰嘴豆粉100克低脂纯素-贝壳糯高粱绿豆沙的做法馅:绿豆沙,提前做好,分成20克/个丸子。皮:糯高粱粉鹰嘴豆粉混合设置:10秒/0度/速度3-5加250克清水和面,状态基本成型。设置:30秒/0度/速度3-5,揉面1分钟。皮分成30克一个的丸子皮包馅,模具压成贝壳...
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- 今年妈妈把田里收割的高梁浸了水,用祖传的石臼舂成为了高粱粉,说是要给我们做高粱团子吃。很有古法的味道,快来看看美丽的粉红色团子吧。用料泰国糯米粉800克高粱粉300克温水适量豆沙馅适量芝麻馅适量笋干肉馅适量高粱团子的做法糯米粉和高粱粉放入盆中,加温水和成软硬适中的...
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- 用料高粱粉300克鸡蛋3个白糖3调羹水适量高粱煎饼的做法所有食材混合一起揉,揉到面团干净不粘盆后,揪下一块面团揉圆压瘪,如果饼裂开(如图),则面团太干,水不够,稍加水混合继续揉。调节水量,直到如图状态,湿度合适。油热,下饼煎制,其实不用太多油,我图中失手放多了。小火慢慢煎,两面煎制...
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- 长大爱上了红豆,今天就自制红豆沙,做个粘豆包啦!用料黏高粱面适量红豆500克红枣30颗红糖50克高粱粘豆包(自制豆沙版)的做法红豆加多多的水,煮到水干的差不多,豆子沙沙的就好啦!煮好的红豆加上去核的红枣加入适量水榨汁机打成泥红豆泥放入不粘锅,加入红糖,食物油。食物油大概是红...
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- 每天一杯五谷杂粮精力汤,食用植物纤维带壳小米,高粱,芡实,九月豆,红莲子,腰果,沙参,玉竹,可以让肠道清理垃圾,可以改善便秘,每天一杯精神满满用料带壳小米适量带芯红莲子适量高粱适量九月豆适量芡实适量沙参适量玉竹适量腰果适量水800g沙参小米高粱精华露的做法准备材料洗净倒入料理...
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- 用料水460克脱皮高粱240克绿豆80克高粱绿豆饭的做法购买如图所示食材。将脱皮高粱240克(1.5量杯)、绿豆80克(1/2量杯)按食材比例盛取,清洗干净,并浸泡4小时。上述食材浸泡完成后,将食材直接放入内锅(不要放入沥糖釜),加水至内锅相应特色杂粮饭水位线,并合盖。点击“开始烹饪”,约1...
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- 用料高粱粉糯米粉白芝麻黑芝麻红糖高粱饼的做法自家种的加红糖水和粉一起和成面团切成一小块擀面杖擀成圆形蘸上芝麻慢慢炸...
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- 其实原先是想做另外一款糙米包的,怎么都找不到了糙米,于是就把高粱米磨粉,做了这款面包,同样是粗粮,做了几款,现在想来都是差不多的,高梁粉一揉进面团里,千万不要怀疑自己面团不对了哈~粗粮粉会影响面团的筋性,但是成品确实相对于一般的甜面包,口感实诚多了,有嚼劲。用料速溶干酵母4...
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- 高梁粑粑,其实是用嫩玉米做成的,我们老家人习惯性的把玉米称做为高粱,而真正的高粱我们叫做小高粱,呵呵,这可能就是地方习俗吧!用料玉米清水白糖油浆高粱粑粑的做法将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅...
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- 我这个只用了半斤的高粱米,是因为之前没有尝试过,怕失败,浪费了高粱米,所以才一点一点来做。。。。用料凉白开自己把握高粱米250克酒曲2-5克高粱米醪糟的做法泡高粱米,泡上一晚。泡米的容器必须无油吼,失败了别敲我就行隔水蒸米,20-30min称2-5克酒曲高粱加水打散放至不烫手,拌入酒...
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- N次复做,有空做点,存冰箱冷冻,平时忙的时候应急,加热即可。方便携带,是我出差旅行必备佳品😘用料红豆沙260克糯高粱粉200克开水适量低脂纯素-高粱红豆沙糕的做法馅:提前做好的红豆沙,分成20克一个的丸子备用。皮:糯高粱粉加开水烫面,边烫边和面,和好面共390克,分成30克一份的丸子。...
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- 家里没有全麦粉了,只有公婆给的高粱面粉,尝试做了两个,一个原味欧包,一个是加了朗姆酒葡萄干的。朗姆酒葡萄干需要提前泡上,很简单,干净的玻璃瓶放入葡萄干,倒入朗姆酒放冰箱冷藏就行,朗姆酒葡萄干的特别好吃,估计全用高筋面粉做会更好吃,乳糖不耐受的我只适合吃这无奶无黄油的面包...
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- 用料水250克糖500克红薯淀粉100克柠檬汁50克玉米淀粉60克高粱饴的做法玉米淀粉炒熟备用;红薯淀粉与水搅拌至无颗粒,加入柠檬汁搅拌均匀,过滤到锅里,加入200g白糖,中火不停搅拌至粘稠,300g白糖分次加入,搅拌至无颗粒。倒入铺有玉米淀粉的模具,晾凉,切块,裹上玉米淀粉。...
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- 用料高粱米红豆绿豆花生高粱粥的做法把高粱、红豆、绿豆放入水中,泡10分钟放入花生,加火熬煮10~20分钟即可小贴士可自行加入枸杞、红枣~...
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- 家乡特色用料高粱粉豆沙高粱丸子的做法磨好的高粱粉加水揉成面团再依次揪一小撮撮成小团放入沸水中煮五分钟左右煮熟的高粱丸子裹上提前做好的豆沙也可以裹上黄豆粉加白砂糖...
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- 一直怀念小时候姥姥做的粘高粱粥!用料粘高粱米70克/人清水因烹饪容器而定电压力锅——平底锅/小汤锅——木铲——电陶炉/电磁炉/燃气——粘高粱粥的做法把粘高粱米淘洗干净,泡一晚上。将泡了一晚上的粘高粱米,冲洗一下,放入电压力锅。再在电压力锅中加入适量的清水(水位比粘高...
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- 补血的早餐佳品用料高粱黑豆黑豆高粱汤的做法黑豆高粱洗净丢进电饭锅。泡一晚上,然后启动煮粥程序即可。小贴士我用了电饭锅的定时功能,如果电饭锅没有这个功能的,可以提前浸泡然后熬制即可。...
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- 用料玉米淀粉10克糖35克草莓若干个柠檬半个黄油5克麦芽糖40克高粱饴的做法准备食材橘子榨汁草莓榨汁玉米淀粉炒熟盛出备用锅中倒入草莓汁在加入麦芽糖沸腾后加入柠檬汁调味加入黄油融化在加入水淀粉搅拌均匀白砂糖分两次加入变得粘稠有阻力后关火静置一小时左右就可以啦...
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- 山西人的日常面食,高粱面放白面的三分之一就可以用料面克高粱面青菜小炒肉西红柿酱高粱面擦尖的做法白面加三分之一高粱面冷水和面揉匀醒面,揉至面团光滑就好了锅烧油,水开擦面手腕推面就可以,不费力煮点青菜捞面浇头是小炒肉和西红柿酱小炒肉我菜谱有教程吃面😃...
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- 用料糯米粉500克高粱粉250克糖50克水550克~600克芝麻馅料适量(大概250)高粱粑的做法水跟糖一起煮开。。所有粉累放在盆中一起搅拌均匀,把烧开的糖水慢慢加入其中,合成软硬适中的面团(留50克左右的糖水看吸水性减加)。接着取45克左右的面团。。传统做法,我们这边叫开窝😃😃,就是将...
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- 用料高粱米100克紫薯1000克紫薯高粱粥的做法高粱米泡一晚上,紫薯蒸熟高粱米冷水下锅,大火烧开,开小火,煮20分钟紫薯压成泥紫薯泥放入煮高粱米的锅中,继续煮,大概再熬一个多小时即可...
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