- 消耗淡奶油利器😄用料淡奶油水怡白砂糖焦糖炼乳的做法淡奶油倒入奶锅煮沸,加入水怡和白砂糖,依照各人口味添加。水怡多一点就会很粘稠,砂糖多一点颜色会变深。每样都有不同的特色,请随意。小火不停搅拌至粘稠,上图的状态后还要继续搅拌,搅拌时间长颜色就会越深,也会越黏稠。焦糖...
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- 偶然买了做成芝士片的马苏里拉,不能拉丝,但是味道很美好,在融化的时候还有点香草的气息,就想着是不是能做进布丁里,今天就尝试了,效果不错。这款布丁做出来是类似奶糊的,不会特别Q弹,但是入口即化,还有微微的咸味~用料布丁马苏里拉芝士片3片吉利丁片1片(5g)淡奶油50ml炼奶1勺牛奶12...
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- 是微波后的红薯更很干,做好的熟红薯切成丁,加入了焦糖酱和炼乳来中和一下。增加一下甜度,不必单独再放糖了,还增加红薯之间的粘合度,要不容易散开。用料飞饼2张红薯1个炼乳适量焦糖酱适量鸡蛋1个焦糖/炼乳红薯派的做法红薯对半切开,盘中放入少许水,微波加入约4-6分钟。根据自家...
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- 夹心饼干你爱吃嘛!酥酥脆脆的可可饼干基底,加上简单易操作的炼乳焦糖酱,再撒上颗粒白砂糖增加口感,真的不要太好吃哟!尤其是用烤箱烤的焦糖酱,不用熬焦糖也不用担心锅煮飞溅烫到手,放上材料扔进烤箱设定时间就哦了,超贴心哟。用料炼乳焦糖酱炼乳160克盐一小撮香草膏2克可可饼干低...
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- 方便快手,每次想吃焦糖酱手边没有,做完了一大瓶吃不完,用微波炉做就方便多了用料炼乳一罐微波炉炼乳制焦糖酱的做法把炼乳一罐打开后,倒入玻璃罐里,我基本是半罐炼乳做焦糖,剩下半罐炼乳直接用用保鲜膜封好口后,再用锡纸包住防止进水。然后瓶口戳几个洞。瓶子放入可微波炉的容器...
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- 悠闲的假日午后,在家自制苹果派。新鲜苹果当基底,内馅酸酸甜甜,刚出爈热呼呼的马上吃,大口咬下浓浓的炼乳香与苹果酸甜味,还有层层分明的酥皮剖面,味觉与视觉同时满足。可搭配红茶及咖啡,幸福滋味100分。用料苹果2颗酥皮4片水1小碗蛋黄1顆柠檬汁1大匙小磨坊肉桂粉1大匙小...
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- 无意看到一款用雀巢鹰唛炼乳做的焦糖酱,做法简单,感觉不错,尝试做起来。做好的焦糖,吃起来有点象太妃糖,很纯,很好吃,很兴奋!谢谢分享!也分享给喜欢的你。用料雀巢鹰唛炼乳1瓶(一定是铁皮罐头的)焦糖酱(雀巢炼乳版)的做法准备一罐雀巢鹰唛炼乳去掉罐子的塑料盖子和纸放入电炖锅中(一定...
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- 想吃就做啦~用料细砂糖150克水75克奶油250克盐2克秒杀炼乳!自制焦糖奶油酱的做法糖和水直接用奶锅(为了少洗一个碗,也是够够的)奶锅用小火加热煮糖水煮开会冒幸福的小泡泡(不能搅拌,搅拌会反砂,糖析出就不好啦)煮到琥珀色(想浓稠就继续煮颜色深一点)淡奶油用热水温一下,冷藏的奶油和...
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- 灵感来自于上海连锁的宝珠奶酪的冬季新品。焦糖饼干慢慢融化在牛奶里,再加入喜欢的芋圆。冬日的夜里,一碗暖到心里用料牛奶500克焦糖饼干5块芋圆一把焦糖饼干牛乳的做法准备材料倒入牛奶小火加热化入焦糖饼干,不用捏碎直接放入就好水开放入芋圆煮6分钟等待中芋圆煮好撩出倒...
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- 家里有箱牛奶快过期了,上网搜了这个方法,制成炼乳可以存放更久,且不浪费用料牛奶1000克白糖100克制作焦糖炼乳的做法将牛奶倒入锅中,大火煮至沸腾倒入白糖搅拌融化,中火将牛奶煮至大约一半水分蒸发,注意不时搅拌,避免糊锅扑锅水分蒸干至一半后继续煮,并不断搅拌,奶色逐渐变黄,当搅...
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- 为了防止隔离在家没有牛奶喝不到奶茶买了炼乳来调茶今日终于隔离牛奶竟然还没消耗完也很好焦糖炼乳是早就想尝试的了伟大的美拉德反应!但实在没有耐心好几个小时给锅添水防烧干封闭性更好的电饭煲才是懒人选择这一罐应该够吃完整个封闭期了在家饮茶赏春也很好用料炼乳1罐...
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- 用料铁观音2克纯牛奶500ml白砂糖20克焦糖牛乳茶的做法用不粘锅小火化开白糖到白糖色泽变为焦糖色即可将纯牛奶倒入锅中等牛奶沸腾时将茶叶放入过筛完工小贴士化白糖最好用不粘锅喜甜人士也可加炼乳...
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- 前几天在微博上看到博友用压力锅做了焦糖炼乳酱,简单方便又美味,只是对压力锅有恐惧感,所以改做了电饭锅版的焦糖炼乳酱。做好了焦糖炼乳酱又有了想法,以前做过炼乳吐司,想想这次换做焦糖炼乳酱来代替糖份,面包的风味会不会更美妙?用料酵头:天然酵种50g高筋面粉75g水85g主面团:高...
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- 雀巢的焦糖炼乳香甜美味,是制作甜品的恩物,这款焦糖炼乳巧克力制作方便甜食爱好者不妨一试。用料雀巢焦糖炼乳4勺可可粉1勺雀巢焦糖炼乳巧克力的做法准备好一个模具表面铺油纸撒可可粉准备可可粉和雀巢焦糖炼乳,可可粉和焦糖炼乳的比例是1:4取4勺雀巢焦糖炼乳炼乳隔水加热,或...
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- 超级好吃的炼乳焦糖布丁,在这个炎炎的夏天里最适合做来吃😍。加了炼乳的鸡蛋布丁口感更加绵密香浓用料全蛋1个全脂牛奶116克炼乳100克盐0.5克糖50克蛋黄1个水(熬糖)23克热水12克香草精适量炼乳焦糖布丁的做法混合23克的水和白糖,开始小火加热倒烧至焦糖色的时候,可以倒入热...
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- 我在厨友【芙洛拉】的“港式焦糖奶茶”方子基础上作了修改,感谢这位厨友👍1⃣️红茶可以用立顿茶包、金骏眉、武夷岩茶或者青岛崂山红茶都行,【甜丝丝的金骏眉最佳】2⃣️小奶锅,不锈钢材质需要选用锅底加厚3⃣️加水有助于补充熬煮期间散发的水分,将脂肪含量维持在平衡的状态,喝起...
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- 一号店买的牛奶还有二十天就要过期了,之前买了五罐麦芽糖一直没有做牛轧糖,一起消耗掉用料麦芽糖460g牛奶1L红茶10g自制炼乳和红茶炼乳酱(消耗麦芽糖版)的做法牛奶和麦芽糖一起放进奶锅里煮,沸腾后不时的搅拌,直到液体变成原来一半,就可以把锅里的液体倒入容器中晾凉(喜欢稠点的...
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- 方子from德州农民太妃糖的味道~!!这个方子方便很多~~用料炼奶一罐炼奶焦糖酱dulcedeleche的做法准备高压锅.把炼奶罐外的纸去掉,塑料盖拿开.罐子不要打开,放进高压锅,加满水(确保水全程要盖过炼奶).大火煮至上汽后改小火煮40到45分钟.如果怕高压锅可以用slowcooker(慢炖锅)煮...
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- 只是记录用量,没有过程,放在这里是为了记性不好,丢三落四的自己数据不丢失,不是教学1倍=25盒韩糖,柠檬汁🍋单独称。低粉,玉米🌽淀粉一起称。牛奶🐂🥛,酸奶,白兰地一起称。奶油芝士,黄油放一块称。用料原料名称重量(g)A蛋清1300•韩糖540B*低粉130*玉米淀粉140C&牛奶300&酸奶440#奶油芝...
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- brown-sugarbuttermilkpie用料派皮部分普通面粉(中筋面粉)3tablespoons糖1teaspoon细盐1/4teaspoon不带盐分的黄油6tablespoons冰水3-5tablespoons做馅的部分鸡蛋3蛋黄2darkbrownsugar1cupbuttermilk,室温11/2cups豆蔻粉1/2teaspoon肉桂粉1/4teaspoon焦糖乳酪派的做法先做...
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- 用料多美鲜黄油70克糖粉10克海盐1克炼乳80克玉米淀粉15克低粉160克焦糖炼乳小方的做法准备好材料黄油室温软化后和糖粉、海盐一起放入搅拌桶,打发至发白状态加入炼乳搅拌均匀,筛入低粉和玉米淀粉混合成光滑的面团借助油纸擀成0.5厘米厚的面饼切成小方块后摆入烤盘烤箱提前...
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- 不知道有多少人和我一样,对焦糖味的美食有一种莫名的执着与喜爱。像什么焦糖玛奇朵,焦糖布蕾,太妃糖,焦糖冰激淋,只要是有焦糖酱或者焦糖口味的,那都是我不能拒绝的呀!但是呢,焦糖的制作工艺其实还挺难的,尤其是对新手不是很友好,糖水的温度掌控是一个难点中的难点!那么问题来了,想要...
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- 用料高筋面粉220克炼乳(奶粉20➕20糖代替)20克1个鸡蛋➕牛奶共150克(预留20g观察)干酵母3克细砂糖20克盐3克黄油25克装饰:黄油丁(小小的即可)36个砂糖适量一次性发酵~焦糖埃及炼乳面包的做法除黄油之外全部材料混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉5分钟轻松出膜均分6个,滚圆松弛15分钟排...
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- 3月初就下单了烤箱,因为疫情,工厂一直没有发货。等了将近两个月,终于收到了烤箱,首烤从没有什么难度的蛋挞开始。用料炼乳15克鸡蛋3个牛奶200ml砂糖10克蛋挞皮16个新入长帝烤箱首烤:焦糖蛋挞(炼乳版)的做法砂糖10克,倒入温牛奶200ml中搅拌融化。再打入3个鸡蛋、15克炼乳,充分搅拌...
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- 快手方便美味的糖果,食材来源于身边用料炼乳20g奶粉30g糖粉10g炼乳牛奶糖的做法将所有食材一次性放入无油无水不锈钢盆里用硅胶刮刀翻拌混合均匀(或者用勺子也可以)利用手揉成自己喜欢的形状,我自己做成了糖果形状,你们也可以用手搓成圆球将整形好的放置干燥处,等待晾干变硬即...
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