- 用料高筋面粉260克鸡蛋一个加牛奶总量185克~190克糖20克盐3克酵母3克椰子油30克(可用等量黄油替代)玉米粒适量火腿丁适量色拉酱少许葱花少许火腿香葱玉米🌽面包的做法高粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母,搅拌机和成团后再➕椰子油搅打成光滑面团,发酵至两倍大玉米粒、葱花、火腿...
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- 用料高筋面粉550克低筋面粉50克鸡蛋2个奶粉30克水300克糖60克盐8克酵母9克黄油30克表层玉米1根火腿肠4根芝士沙拉酱番茄酱香葱鹌鹑蛋45克玉米火腿肠芝士咸香面包的做法除盐与黄油外所有材料混合二档两分钟五档八分钟揉出厚膜,加盐,黄油二档四分钟,五档六分钟揉出手套膜盆放...
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- 参照啊呜老师的火腿玉米沙拉面包,根据自己烤盘的量做了调整,此方子是为了记录一下,方便以后使用,因为之前没记录,经常再做就忘记配方。不喜勿喷。用料一、烫面高筋面粉50克白砂糖6克开水58克二、主面团高筋面粉250克白砂糖25克盐4克全蛋液35克水110-125克酵母2.8克黄油22克玉...
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- 小家伙特别喜欢吃的一款面包,吃不腻款。用料中种面团高筋面粉400克全麦面粉100克牛奶250克细砂糖25克鸡蛋60克玉米油10克新鲜酵母9克主面团细砂糖40克玉米油10克盐6克新鲜酵母6克辅料火腿肠16根肉松适量沙拉酱适量番茄酱适量葱花适量全麦肉松葱香火腿肠面包(100%中种)玉米油...
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- 继续死磕面包机面包!!!好吧,楼主这里要吐槽一下,前阵子用的高粉牌子是香满园,因为我们这里粮油站有卖高粉,为了方便就狂购了。然后发现香满园的吸水性不好。相同的水量,香满园的面团要比金象新良的湿很多,于是我就减少水量了。前阵子去易初莲花,看到有金龙鱼多用途麦芯粉,百度了下,发...
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- 家里有很多蝶豆花,纯粹是为了消耗它们才做的,没想到一做出来,居然得到孩子们的一致好评!用料主面团:高筋面粉240克低筋面粉36克糖20克奶粉25克盐2.5克开水250克酵母3克黄油20克蝶豆花10克馅料:火腿肠丁100克熟玉米40克肉松30克沙拉酱30克装饰:白芝麻适量蝶豆花玉米火腿面包的做...
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- 好吃得三岁妹妹都说香!做早餐、点心都可以哦😚💕不用糖与盐,简单搞定用料玉米半个火腿肠1根葱2根面粉4勺鸡蛋2个自来水半碗软糯香甜的火腿香葱玉米饼的做法火腿切丁,放入碗中。葱切段,和火腿丁放在一起,备用。半个玉米(普通玉米、花玉米、白玉米都行)掰下玉米粒,放一旁备用。火腿...
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- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个黄油45克糖40克牛奶165克酵母5克火腿肠粒适量葱花适量肉松适量番茄酱一小包沙拉酱或炼乳适量葱香火腿包的做法将面团材料除黄油外放入厨师机2档8分钟揉至扩展阶段,加入软化的黄油3档13分钟揉至出膜,取出坐40度温水进行一发一发后排气分成9份,盖保鲜...
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- 烘焙初学者学会了手工揉出手套膜,终于开始大胆地尝试做面包啦🥳28*28烤盘大约能烤5-6个面包。用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶110克细砂糖25克盐2克黄油30克酵母3.5克香肠或火腿肠5-6根玉米油适量沙拉酱适量番茄酱适量小葱适量鸡蛋(只用蛋黄,用来刷面包表面)1个葱香火腿面包(香...
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- 用料A高粉300g酵母4g糖60g鸡蛋1个牛奶40g水90gB盐3g黄油35g香葱火腿面包的做法将A部分搅拌8成,两手拉扯可以出一层纸片样的膜,加入B继续搅拌至薄薄的一层膜,手指头放在底面可以看到指纹就OK了。面团取出后醒发10分钟后团好放冰箱冷冻40分钟后拿出擀成圆片发酵至两倍大拿出,上...
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- 没有步骤图,因为是在午休时间,趁着小家伙睡熟,匆忙忙做的。很简单,只需几步,就做好了,超级美味用料低筋面粉500克安琪酵母粉7.5克玉米火腿1包9条水250ML盐1小勺食用油30ML玉米火腿包的做法将酵母粉用250ML温开水兑开,搅拌一下,让它静置5分钟,待用把500克低筋面粉放在盆中,放入1小勺...
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- 司康更喜欢咸鲜口味的,吃完比较有满足感。泡打粉版的司康,司康的做法其实大同小异,主要在搭配。减了黄油的量,加了部分全麦粉,但是吃起来仍然松软,烤完满屋飘香,烤出来迫不及待地尝了一口,哇哈哈哈哈哈真好吃。吃一块儿就能特别满足,适合做早餐或者下午的加餐,配豆浆咖啡应该都很棒...
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- 用料高筋面粉250克盐2.5克酵母2.5克鸡蛋1个水克(鸡蛋和水总量在150克)糖18克黄油18克火腿肉松玉米甜椒香葱包的做法+鸡蛋,水,高筋粉,糖,30秒/速度3混合揉面/3分钟加入盐、黄油,4分钟/揉面。观察出膜状态。面团滚圆,1发26°面团发酵2倍大,手指粘面粉戳洞,面团无回缩,表示发酵好了(...
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- 用料高筋面粉250克低筋面粉50克细砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛奶170克黄油25克表面装饰火腿肠8根葱花适量番茄酱适量沙拉酱适量马苏里拉芝士适量葱香火腿面包(热狗🌭️面包)的做法将面团部分揉出手套膜拿大碗盖住醒面20分钟分成8个大小均匀的剂子,擀成如图样子放入烤箱温度3...
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- 以下为750g面包方子。用料牛奶130ml土鸡蛋1个千岛酱20g盐6g酵母5g蜂蜜25g高筋面包粉330g黄油15g罐头装玉米粒3大勺金锣肉粒多火腿肠2根共80g玉米火腿沙拉面包(面包机)的做法把牛奶,鸡蛋,盐,蜂蜜,千岛酱,高筋面粉,酵母依次放入面包机,自动和面25min。加入黄油,启动低糖面包程序。果...
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- 为了能吃上肉包,还得吃不胖,我也是想方设法换着法的折腾个没完,不过,你们喜欢就好哇。用料自发玉米面粉900g盐适量食用油适量花椒适量大葱一根大鸡腿6-8个青辣椒适量红辣椒适量姜适量低脂玉米面鸡腿肉包(葱香味/香辣味)的做法推荐买自发粉,方便!别全倒了,留点干面粉擀面皮。加入不...
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- 用料面团高筋面粉380克鸡蛋1个黄油30克盐3-4克糖55克水(可换成牛奶)200克酵母4克搭配材料火腿肠(小)2根芝士碎适量鸡蛋(刷面包表面)1个番茄酱适量葱适量火腿葱香面包(披萨面包)的做法将除黄油外的其他东西都放进面包机用和面功能进行搅拌(12分钟)将和好的面团加入30克的黄油,继续用...
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- 味道偏淡,可以减少面粉和酵母量用料高筋粉437克纯牛奶200克鸡蛋液99克火腿肠57克蜂蜜55克黄油37克葱花15克酵母6克盐4克香葱火腿包的做法厨师机搅拌半小时烤箱30℃发酵两小时造型刷一个鹌鹑蛋液180℃烤20分钟...
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- 今天来做家庭最受欢迎的香葱肉松火腿面包,我在里边又加了点玉米粉和玉米粒,还有老面,这样让这个面包吃着更有营养。没有玉米粉也可以不加,换成等量的低筋面粉。用料高筋面粉170克玉米面粉30克盐2克干酵母2克鸡蛋1个+水一共120克细砂糖15克老面(也可以不加)60克黄油15克香葱肉松...
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- 买了大包装的芝士片,无奈太咸了,放在家里一直没人吃,想了好久,做了这款面包。按照波兰种之炼乳吐司方子进行基础面包的发酵,因为是咸面包,去掉了其中的炼乳,用等量的酸奶代替,造型一直没想好,就随便卷起后切开烤制,因使用了硅胶模,比较软,造型有点难看。用料自制原味酸奶40克切片芝士...
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- 参考份量:8个;面包做法参考我另一款蔓越莓面包卷:用料高筋面粉210克沙拉酱适量圆火腿片4片切半+4片切小粒水120克糖25克黄油25克蛋液15克盐1/2小勺奶粉5克酵母3克玉米粒适量马苏里拉芝士适量肉松火腿玉米面包卷(参考君之肉松火腿面包方子)的做法面粉/水/奶粉/糖/盐/酵母混合,揉...
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- 家里黄油没了,快递恢复了,可黄油还没到,那就继续用玉米油替代黄油做个面包吧用料火腿肠(切丁)2根丘比沙拉酱适量香葱(切成葱段)适量肉松适量高筋面粉300克低筋面粉20克鸡蛋1个牛奶170克玉米油50克白糖40克盐3克酵母5克蛋液适量懒人快手版玉米油版香葱火腿肉松面包的做法把鸡蛋、...
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- 用料基本面团360克奶酪丝适量玉米粒3大匙西式火腿粒2大匙沙拉酱2大匙火腿玉米包的做法将基本面团分割成六份,静置20分钟让面团松弛.(这里如果是用冷冻的基本面团要等够45至50分钟让面团自然解冻后再操作)然后把面团擀成椭圆形,铺上一点奶酪丝.如流程图A.再卷起来如图B之后把B图...
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- 吃多了甜甜的面包,偶尔也要换个口味,今天分享大家一款咸口的——葱香火腿面包,初级的烘焙难度却能做出超优的面包口感,趁热撕开喷香又松软~和普通的火腿面包不一样,造型做成了特别的树叶状。每一个面包里都有整整一根火腿肠,咸香的火腿搭配松软的面包,好吃不甜腻,简单搭配一杯牛...
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- 二狗麻麻的方子改动一下纯属自己记录用料鸡蛋60g克牛奶(或水)100ml糖30克干酵母2.8克玉米油(或其他植物油)20克高筋面粉250克低筋面粉50克盐2克玉米粒三分之一罐头克火腿肠四根火腿肠面包玉米火腿沙拉包的做法液体材料先倒,面粉过筛。厨师机开2档和面30分钟。不用手套膜取出面...
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