- 清流土家粉干用料猪肉若干咸鱼干若干白菜若干芹菜若干香菇4个虾若干清流煮粉干的做法肉切丝,放入淀粉,盐,鸡精,少量酱油,少量水,搅拌均匀咸鱼干洗净,手撕成小块香菇一个撕成4半白菜芹菜切小块虾洗好备用粉干先煮半熟放冷水里,锅中放油在依次放入咸鱼干,白菜,芹菜,香菇炒一分钟加入水...
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- 用料粉干鸡蛋干虾腊肉油菜干菇榨菜煮粉干的做法1、水开后放入粉干,粉干过水煮至微软2、热油煎鸡蛋,煎好后放盘子备用2、放油,加入香菇、腊肉翻炒3、加水,水开后加粉干和干虾,加一点老酒4、快出锅时加盐、油菜和榨菜5、等油菜煮一会后出锅...
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- 家常版用料花蛤一斤香菇数个白菜一把葱一条粉干吃多少放多少花蛤煮粉干的做法粉干,白菜放入锅中捞出备用锅中放入少许油,爆炒葱段,加一些清水,放入香菇,盖上锅盖,大火焖煮五分钟放入粉干,白菜,花蛤,加水煮至粉干断生,切勿煮太烂。最后调味,如果喜欢清淡口味,加少许盐即可。撒一点胡椒...
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- 网上买的粉干,配的是大虾,甜不辣,蛤蜊干,香菇。应该是不需要什么技巧,零厨艺的人也可以很好驾驭的一道快煮。用料粉干100大虾3只甜不辣4个香菇1只蛤蜊干若干盐,酱油,调味料适量粉干杂煮的做法水开后,粉干下锅。把配料倒进去,三五分钟后,入调味料,起锅。即可开吃。...
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- 这道菜在夏日吃就一个词儿,过瘾!为了让它更过瘾,我们要进行简化,简单却好吃,何乐而不为?用料一、肉料猪里脊500克黑胡椒粉2勺蚝油2勺香油或者食用油20克生抽2勺食盐1克清水适量二、配菜生菜6片娃娃菜6片黄豆芽150克三、调料郫县豆瓣酱4勺蚝油2勺生抽1勺蒜粒3勺干辣椒适量花椒适...
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- 食物有时候是最能唤起内心温暖和感动的一种载体。南方人喜爱米食,粉干是温州人最常吃的一种食物。妈妈用随手的食材就能做出鲜美可口的粉干,从小吃到大...而现在和我老公到了山东,这边是没有这些食品的,还好现在运输发达,想吃的东西都可以送到。淘宝上面的粉干我看过了大部份...
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- 家乡的味道,最爱家里妈妈煮的粉干。现在自己也当了妈妈,做给自己的宝宝吃。用料香菇1-2小朵虾干(虾米)2-3只鳗鱼干适量(没有可不放)五花肉适量鸡蛋一个粉干一页菠菜适量温州煮粉干的做法香菇泡发,然后上面除虾以外所有材料切丝。倒入适量油,放入大蒜,加肉丝鳗鱼干稍微炒一下再加入...
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- 适合那些想吃流黄蛋,又不想下油锅的朋友们用料鸡蛋一只杯子(铁皮)一个冷水适量水煮流黄蛋的做法准备一个铁皮杯子,里面倒入半杯子的水把冷水煮沸腾,放入鸡蛋一个。沸水煮两分钟左右,关火用余温焖一会。再用冷水冲一下,就完美出炉啦。...
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- 我打小就爱吃粉干,我的宝贝也和我一样爱吃😂,无论是拌粉干,还是煮粉干,都超级美味,比早餐店里的粉更加Q弹,更有韧性!不过煮粉干可是有技巧的哦,这个技巧其实非常简单,就是提前将粉干泡软!掌握了技巧,两分钟你就能吃到拌粉,否则,半个小时你也未必能煮熟😂还有一个很奇怪的现象:我和我女...
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- 粉仔有干品和湿品之分,类似桂林米粉,干品的比新鲜的有嚼头,煮起来不易断,更赞~煮粉仔干的关键是要焗(焖)。用料粉仔干7两(三人份量)姜、葱、花生油适量瘦肉(肉类)适量榨菜适量巧煮粉仔干(米粉干)的做法备好粉仔干;大火煮开水,将粉仔干(折成合适长度)下锅,中火煮开5分钟后,关火焖3...
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- 福建省三明市清流县的地道美食用料猪腿瘦肉500g黑木耳(切丝)100g鱿鱼干50g海南胡椒粉10g生姜10g地瓜粉300g酱油10g料酒10g葱花或者香菜100g芝麻油10g清流兜汤的做法锅中倒入比平常做的汤,多一半的水,放入拍好的生姜,切成条的鱿鱼干,黑木耳,少量食盐,酱油上色。(水开后保温)瘦肉切条...
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- 介个虽然是我们这儿的特色美食,但是各家有各家的煮法~听妈妈说,早些年大家喜欢泥鳅粉干,带鱼粉干~小时候,也曾经看到邻居姐姐的麻麻给她煮的海蛎粉干……无限发挥吧~还有还有~老人们都说,粉干要买出自闽清的,细些的粉干才好哈~用料鱿鱼两只粉干适量原膳南美白虾仁一包250g芹菜➕小葱...
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- 煮福州口味的粉干必有熟鱼,没有熟鱼的粉干哪怕放了一堆的海鲜也还不是那个味。常常从外地回来,一定要奔去店里吃一碗,配上老卤的卤味,那叫朝思暮想般回回魂啊!用料粉干上排汤熟鱼肉(剔去骨)花菇大白菜芹菜葱家常煮粉干---福州味儿的熟鱼白菜煮粉干的做法上排加姜片、蛏干、干贝,...
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- 作为一个福州人,怎能不爱我大胡建的粉干,怎样煮的粉干我都爱,但惟独最爱家里的这一款,简单,美好用料花蛤/三角贝/蛤蜊/青蛾等均可半斤(根据喜好添加)猪肉丝少许青菜一把(青菜的种类和量可以根据喜好自己添加)粉干两片姜片两三片盐少许家常清汤煮粉干的做法我家用的是茶口粉干粉干...
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- 老公很爱吃,虽然卖相不好,但是味道不错,可以试试哦用料猪肉270,克葱段5段香菇6朵芹菜适量粉或面适量油适量盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量鸡精适量煮粉干,粉、面的做法将干香菇洗净,放入温水浸泡猪肉切薄片,放入碗内,将盐,生抽,料酒淀粉,食用油适量放入肉内,搅拌均匀放置5分钟腌肉时...
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- 粉干是福州的一种特色美食,本质是一种圆米粉。用料泥鳅250g粉干一片葱料酒植物油白胡椒粉泥鳅煮粉干的做法醉泥鳅。活泥鳅洗净,放入冷的锅中,倒入淹没泥鳅的米酒或料酒,迅速盖上锅盖。活蹦乱跳的泥鳅会慢慢醉过去,料酒就会直接入味泥鳅里面。建议用小的泥鳅。捞粉干。水烧开,粉...
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- 南方菜比较注重食材本身的味道,今天的这道简版大煮干丝~是用前几天收到的~苏盐集团出品的“零加碘、零添加、零加抗结剂”大清淮盐制作的~北方人第一次用大清淮盐,表示真心不错哦👍大煮干丝参考了《苏盐生活家》~咻酱sylive,做法略有改动用料干豆皮1张火腿1片细笋3根黑木耳3朵虾...
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- 今天又解锁了一个新菜,红薯煮粉干,很多人应该跟我一样没有吃过或者第一反应是怎么会好吃,又咸又甜的,今天抱着试一试的态度煮了一份,感觉真不赖,因为第一次煮也不知道好不好吃,所以之前准备的图片都没有拍,等下次补上用料红薯1个盐少许料酒少许芹菜蒜少许虾皮少许虾干十来只青菜...
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- 清爽,软而细嫩的早餐,适合所有人吃。用料碗豆粉400克瘦肉150克鸡蛋一人一个葱6根枸杞适量剁椒1勺生抽老抽各1勺清煮碗豆粉的做法把瘦肉切片拌小点盐剁成肉沫。把碗豆粉先切大块,再切成小条或者方块。锅烧热放油,倒入瘦肉翻炒几十秒,放纯净水根据食材多少而定,烧滚把鸡蛋敲打下...
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- 岭南不产麦,只产米,古时候这地方没有面,只有粉,而米粉(粉条、裸条)又以广州沙河出产的为著名,故名为沙河粉,沙河粉以汤粉出品,最能表达出米粉的清秀,而清上汤又是上品中的上品。用料河粉100克青菜1颗鸡蛋1个盐x克葱花清汤河粉是煮河粉的最高境界?的做法取用鸡2鸭1猪骨1为主料微火...
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- 想要学好流汁宽粉,小料是关键。用料宽粉1袋芝麻酱2勺葱适量蒜适量香菜适量小米椒适量白芝麻适量生抽2勺陈醋2勺白糖1勺食用油1勺辣椒面1勺流汁宽粉的做法宽粉煮熟备用蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻浇一勺热油炸香加生抽白醋、白糖放煮好的宽粉,加两勺芝麻酱,撒香菜、葱花、小...
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- 用料干香菇(提早泡水,切丝)3--5朵丝瓜(青菜,白菜,角瓜都行)鲜虾(或花甲)适量(我用八只)胡萝卜一点,切丝姜,蒜切丝适量五花肉适量可以依自己的喜好加入豆腐泡,洋葱,香菜,芹菜等。家常煮粉干的做法家里有人喜欢吃米粉,有人喜欢吃粉干,所以准备了两种。(共4人吃)各材料洗净,备好。因为虾头里有虾...
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- 福州人从小到大熟悉的味道。用料粉干料酒2勺酱油2勺盐适量鸡精适量胡椒粉适量胡萝卜1/3根丝瓜1根香菇8朵瘦肉100克花蛤200克闽味煮粉干的做法粉干凉水下锅,煮八分熟。木耳泡发,胡萝卜去皮切好。香菇泡发,泡香菇水备用。煮粉干时如果是加凉水,则丝瓜切块,如果加高汤或开水,则切...
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- 尤溪粉干,滑爽煮不烂,好吃赞一个用料香菇干6颗尤溪粉干一片姜一片蒜一颗葱头几颗鸡蛋两个煮蘑菇粉干的做法用水清洗下清洗中香菇干切片泡水用油把葱头,姜末,蒜末煸香,倒入泡好的菇水和菇,等煮沸再加入尤溪的粉干等煮的能用筷子把粉干夹断时,加个鸡蛋,然后加盐,鸡精。等蛋好了,就可...
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- 用料粉干一帖水煮粉干的做法锅里放水,水开后,放入粉干,自己喜欢的配料,等水再次煮开,小火烧至粉干软,放盐,油,味精。就可以了...
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