- 零基础也能做好的家常油饼看过来~~~~~~~~~~~~~用料中筋面粉250克热水75克凉水75克盐4克油酥(色拉油50克和面粉50克)100克零基础家常油饼,起层的做法面粉250克,分成2份,热水75克烫一份面,搅拌;另一份面粉加凉水75克,搅拌均匀。两份活成面团,醒一会,再揉成光滑面团。制作油酥:50克面粉加生油50克,搅...
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- 心心念念的烤鱼终于在买了烤箱之后给自己先安排了一次!美味健康,吃的很放心!😃绝对零基础可以做简单易学,分享给大家!😜😜🥰用料桂花鲈鱼2条豆皮2张土豆1个鸭血1块海带少量金针菇1把豆芽1把香菜2根洋葱1个葱3根食用油姜8片料酒少许生抽少许盐鸡精火锅底料少许豆瓣酱2勺孜然粉...
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- 麻辣香锅,家常版,掌握四字秘诀保证你会做:洗、切、焯、炒。用料金针菇一把香菇6朵口蘑5个木耳10朵豆皮2张茼蒿200克土豆1个藕1节鱼豆腐120克仿蟹柳120克肥牛250克炒熟白芝麻适量香菜适量葱姜蒜麻椒适量麻辣香锅底料一袋麻辣香锅(零基础家常版)的做法准备所有材料洗净,土豆、藕...
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- 味道可以媲美大厨,每个人做菜的方式不同,口味不同,爱好不同,心情不同,造就了个人的操作手法不同。冰糖大部分的处理方法都是,用油炒变色然后再放肉,我害怕炸油,尤其害怕放了糖的油,所以我做的菜能不炸的情况,几乎都不用。写的很详细,不明白的可以留言。用料排骨750克油15克料酒1(绰水...
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- 菜鸟级厨房新手的懒人版豉油鸡,虽然味道和卖相比不上高手们做的,但自家吃绰绰有余了😊用料小葱三根姜六七片鸡1只八角1个黄冰糖生抽老抽料酒盐蚝油(可不加)零基础零失败的新手家常版豉油鸡的做法小葱洗净打结,把姜片、葱结、冰糖,八角放入锅里。爱吃甜的糖多放点倒入3/4碗生抽,1...
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- 大排档炒面很好吃,但吃了总是很口渴,应该是为了味道好放了很多味精,自己尝试了下不放味精,调味料尽量少的炒面,味道一样好吃用时:10分钟难易:⭐️⭐️炊具:煮锅,炒锅用料新鲜碱面500克五花肉50克青菜3颗生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺白糖三分之一勺盐三分之一勺蒜2瓣葱白3段超简单的家...
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- 家常肉臊面,零基础也可以做,非常简单,记录一下自己备忘用料肉馅适量一小碗生姜3-4片八角1-2个花椒10-15粒小葱2根蒜苗1根香菜2根鸡蛋2个面条1份醋适量老抽1小勺(适量)酱油适量家常零基础肉臊面的做法先把材料都准备好热锅凉油,把八角和花椒煸黑,然后捞出倒入肉馅,扒拉扒拉,等肉颜...
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- 用料馄炖皮适量豆沙馅儿1包叉子1只水小半碗家常春卷(零基础馄炖皮版)的做法材料都是买的,所以很方便,易上手。取一片馄炖皮,放适量豆沙馅儿在馄炖皮中间位置。用手或者借助其他工具,如叉子,勺子将豆沙馅儿铺开,最好弄成长方体。将一端卷起正好包住中间的豆沙馅儿。然后再剩余的...
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- 喜欢甜的糖可以多放点,不喜欢甜的,糖可以少放点黑巧可放可不放用料牛奶180克鸡蛋1个细砂糖1勺黑巧1块蛋挞皮8个零基础家庭版蛋挞(无奶油)的做法1,我用了嘉盛的奶,一包正好180克,奶,鸡蛋,1少白糖,放一起搅拌均匀,蛋挞皮备用2,搅拌至淡黄色,液体均匀,3,倒入蛋挞皮,正好8个的量,选烘培功能,200...
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- 用料黄花鱼2条葱草根姜6片油适量料酒适量蒸鱼豉油适量白糖适量盐适量水适量香菜1根零基础家常红烧大黄花鱼的做法大黄花去头去鳞去内脏,洗净切开,葱姜盐均匀涂抹,腌制半小时。热锅热油,鱼排空干水份,进锅小火煎十分钟至定型,再翻面煎两分钟,加葱姜丝,料酒,蒸鱼豉油,白糖,添开水没过...
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- 用料猪肝300-400克姜3-5片生抽1-2勺料酒适量,刚刚没过猪肝即可老抽1-2勺黑胡椒粉适量葱花适量,可不放食用油适量克芝麻香油1-2勺零基础超简单家常菜嫩炒猪肝的做法猪肝切片倒入盆中盆中注入清水,洗净血水,一定要洗干净,洗到盆中水清澈为止,此时能看到猪肝颜色变浅了且能看到呼...
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- 在北方会有这么个习俗立春也叫打春家里老人会张罗烙春饼这样一顿饭下来饭菜都有了但是随着时代进步越来越多的年轻人不愿意下厨可能对于和面也不是特别的在行所以今天咱们来个零基础的用料鸡蛋2个土豆🥔1个胡萝卜🥕半根绿豆芽350克里脊肉200g红薯粉10克香葱适量饺子皮250...
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- 家常小炒,蚝油生菜好吃快手的做法,无需放盐,快速大火猛炒,爽脆开胃,鲜香味美用料生菜2颗蒜瓣蚝油1勺味极鲜1勺白糖2克快手家常小炒蚝油生菜❗️零基础下饭菜快手菜的做法准备生菜两颗,大蒜3瓣切碎备用调个料汁:碗中放味极鲜酱油1勺蚝油1勺混合均匀备用锅中放适量的油,放入蒜末炸出...
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- 突然想吃油条泡豆浆,不想没事一想就止不住的想要动手了🌝注意💥😁我是真的拉的不好看,不美丽,不小巧,但是不妨碍它真的很好吃哦😊不要在乎好不好看的细节了,只能说我拉的油条,切的面点段太(实在)了,哈哈哈哈用料面粉三大碗鸡蛋两个牛奶一袋盐一小勺小苏打一小勺食用油半锅家庭版零...
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- 用料土豆2个芸豆200克老抽一点提色勺生抽适量勺冰糖2小颗葱姜适量盐适量八角1个非常家常的零基础红烧土豆芸豆的做法芸豆洗净摘干净掰段,盐水泡一会杀杀农药土豆去皮切块油热后葱段、姜片、八角(可无)熟锅,倒入芸豆段、土豆块翻炒,加入冰糖、生抽、老抽翻炒均匀。倒入水沫过食...
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- 可以作为红烧任意猪产品的基础~用料排骨姜八角花椒桂皮香叶老抽酱油冰糖葱白花雕家常零基础红烧排骨的做法排骨洗净,放入冷水,加姜,开火。我用的肋排,脊骨等也一样,所有带骨的大肉肉类都要这样去血水。同时电压力锅内加水,倒入老抽,酱油,放几颗冰糖,加葱白,生姜,一点花椒,两三个八角(根...
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- 用料黄油40克低筋面粉150克糖60克鸡蛋30克酥脆浓香零基础黄油饼干的做法首先剪个饼干胚圆形切割模具,用个塑料空瓶即可❤️制作步骤——1⃣黄油室温软化,置于大碗中,加入糖粉(我用的白砂糖,便宜且口味上没多大差异),摩擦搅打至微微发白的羽毛状2⃣分3次加入打散的鸡蛋🥢,搅拌均匀3...
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- 记忆中每年过年都必备的肉圆,现在离开父母,在外拼搏,偶尔也会想起的味道用料猪肉适量藕四节鸡蛋10个小葱适量生姜适量淀粉40克豆油适量胡椒粉适量色拉油适量零基础酥脆家常藕圆的做法将小葱切碎,藕段擦丝切碎,猪肉切末鸡蛋打散加入步骤一中加入适量盐,鸡精,豆油,胡椒粉搅拌均匀锅...
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- 去粤菜店必点的菜之一其实原材料和做法都十分简单猪手酥烂入味并没有什么特别的秘诀,需要的只是小火慢炖的耐心用料猪手2只南乳2块姜半个冰糖15克黄豆150克料酒2勺生抽3勺老抽1勺零基础家常版南乳猪手的做法猪手剁开,洗净后热水抄一下,捞出备用家里只有黄冰糖了,就用了黄冰糖...
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- 芦笋清甜的口感,就像初春时的味道!甜甜的暖暖的!搭配新鲜的虾仁!让放学回来的孩子们尝到春天的味道!用料芦笋8—10根活虾半斤胡萝卜4分之3根蚝油1勺生抽1勺白糖少许(可不加)盐1勺鸡精(味精)少许料酒少许零基础家常菜——芦笋炒虾仁的做法新鲜的芦笋去皮(挑选时尽量选粗的,削皮时只要...
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- 不知不觉自己做饭的方法和口味都会延续奶奶做饭的风格。我是天津人,蒜薹炒肉里面加鸡蛋也是家里常吃的做法。在北京工作多年与朋友也一起合租,蒜薹炒肉里面加鸡蛋她们也很讶异~加了肉了为什么还要加蛋?我才知道不是所有地方都是这么个做法~在外地饭店吃蒜薹炒肉也是觉得缺失...
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- 春天是贝类的肥美季节,再加上农家鸡肉的鲜味,简单蒸煮便成了一道味极鲜的家常菜式。用料农家三黄鸡半只贵妃贝2斤沙姜适量黄姜适量蒜蓉2勺辣椒2个糖10克盐10克生粉适量蚝油2勺花生油适量胡椒粉5克零基础家常蒸菜的做法贝类回家洗干净后晾干备用。鸡肉剁开小块,用盐,糖,胡椒粉,...
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- 哈喽,大家好!我是幸福小猪,今天是假期的最后一天,明天我又要去努力搬砖赚钱了。好好珍惜最后的撒欢一天,今天给大家分享是一锅多用的东菱小食锅四圆盘,来复刻小时候爸爸妈妈给我们做的烙饼🥞用料普通面粉2勺细砂糖1勺盐1克牛奶200克食用油适量零基础烙饼的做法把所有材料先准备...
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- 喜欢给低分的朋友请绕道,方子都是自己实践,辛苦写出来提供给需要的小伙伴!上周尝试做了软欧包,感觉不错,分享给大家。妈妈不喜欢黄油的味道,这款面包我用葡萄籽油代替。这款面包我第一次尝试用中筋面粉代替高筋面粉来做,口感效果都不错。用料酵母3克糖20克盐2克中筋面粉220克葡...
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- 每道菜都百吃不厌用料鸡肉半只超级好吃的家常菜💯零失败❗️零基础的做法1⃣️不加第一水的油葱焖鸡,满屋飘香做法简单又好吃。嫩滑可口的宫爆鸡丁,配上一碗白米饭,味道真的是绝了,大人小孩都喜欢3⃣️凉拌手撕鸡,非常开胃下饭的一道家常美食,做法几步就能搞定4⃣️不加一滴水的干锅菜...
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