- 超好吃的牛奶吐司,早餐必备!用具,450克金色不沾吐司模具可以加红豆椰蓉等配料!用料高筋面粉250克糖50克酵母4克(冬天多加2-3克)全脂奶粉25克鸡蛋1个黄油25克盐2克牛奶≤100克红豆适量超香的牛奶吐司的做法(1)把高筋面粉250克、糖50克、酵母4-7克、奶粉25克称好;(2)加入鸡蛋一...
- 18247
- 今天的吐司面包很好吃,记录一下。下次看自己的菜谱做。昨天把中筋面粉当成高筋面粉做了,太不成功了。决定先从最简单的做起……免得又弄错了用料牛奶150克酵母(耐高糖)6克黄油22克高筋面粉300克细砂糖50克鸡蛋1个盐1.5克面包改良剂1克牛奶面包——超软超成功超简单牛奶吐司...
- 22417
- 奶香浓浓,想想就好吃😋今天晚上我妈妈就要做吐司🍞!🉑抹果酱,🉑夹肉松,🉑做三明治🥪真是糕点中的宝藏小娃子。用料高筋面粉270克细砂糖40克鸡蛋20克盐1/2小勺黄油25克快速干酵母1+1/2小勺奶粉12克水145克经典吐司-超易上手的奶香吐司🍞的做法把除黄油以外的所有东西倒入盆中,...
- 32866
- 首先声明:本文系转发自头条作者:春姑娘美食记。因为觉得很实用,讲解也很仔细。分享过来。面包属于烘焙食品,一款成功的面包必须满足以下条件:蓬松轩软、奶香十足、颜色金黄、造型美观。所以,蓬松轩软是评价一个面包的首要准则,如果面包不松软了,那它就跟馒头差不多,只不过不是蒸馒...
- 30917
- 上班族的早餐,常备单品就是吐司🍞,直接手撕,也可以切片抹果酱,做三明治等…春节在家又撸包了,这次把我自制白吐司的配方记录了下来📝用料高筋面粉500克奶粉25克糖30克盐5克酵母5克牛奶250ML水130-150ML黄油30克超爱的白吐司/牛奶吐司/三明治吐司做法的做法除黄油外的所有材料...
- 15006
- 综合各方菜谱,稍微调整,减糖。2个450模具的量。用料牛奶100克高筋面粉500克奶粉15克酵母8克盐10克鸡蛋1个黄油60克细砂糖60克冰水150克淡奶油75克超简单香浓牛奶吐司的做法将除了黄油以外的材料放入厨师机,低速混合5分钟黄油提前软化,面团不粘时加入黄油厨师机低速混合黄油后...
- 12705
- 真的!这个方子是一定要推荐给大家的!超拉丝不是开玩笑的!外皮酥脆,内心香甜细软,特别的宣呼!推荐指数:5颗星。一定要试一次的家庭手撕吐司!用料高筋面粉350克盐5克酵母4克蛋黄4个牛奶125克淡奶油90克炼乳10克细砂糖45克黄油20克手撕牛奶吐司(超拉丝香甜绵软)的做法首先把液态材料放...
- 6427
- 限免课程_userid=101228544快去领取吧!忘了给你们说了,做了个免费课程限免课程,教了一款直接食用就非常好吃的吐司,加工后可做甜点也可做成三明治,真的非常实用。为了研究这款可咸可甜的吐司,也是颇费了一番心机,按课程做法,室温放置四天依然柔软如初。当然前提是你保证室温不会...
- 20905
- 我都是按照我写的材料顺序放材料的哦,需要注意的是酵母不要和盐一起哦。这个方子也可以做其他的面包,汉堡胚都非常好吃。用料牛奶215g淡奶油80g酵母6g高粉450克低粉82克全蛋液33克白糖75克盐1.2克黄油33克超软牛奶吐司(2个450克吐司模)的做法将黄油意外的所有材料都称到搅拌...
- 20507
- 2020年由于疫情的缘故,宅在家里的我们开始投身到美食的研究中,工作也受到了影响,于是我开始做起了烘焙,慢慢的发现自己原来这么爱烘焙!这款超级柔软不加一滴水的牛奶吐司超赞,非常好吃!大人小孩都爱,会上瘾!用料中种:高筋面粉190克白砂糖9克耐高糖酵母2.5克牛奶117克主面团高筋面粉...
- 9730
- 超级奶的一款吐司,炼乳,奶粉,牛奶,淡奶油,能加的都加了,其实还想加些奶油奶酪进去的!这样已经很香了!配方适合450克吐司盒两个,一个请减半制作。用料以下为中种高筋面粉380克牛奶240克新鲜酵母,干酵母减半8克以下为主面团高筋面粉140克细砂糖30克海盐,精盐减半8克奶粉30克鸡蛋50克炼...
- 28077
- 方子是烘培群前辈Anni提供的,真的是超级软,每次脱膜抓它都怕捏坏了。一般放两三天都还是很软的,但通常隔天就吃完了,所以这个吐司每次我都是做两个的😂方子是一个吐司450克吐司盒的量。用料汤种高筋面粉15克牛奶65克糖15克蛋黄1个主面团高筋面粉250克牛奶115克(建议预留15克,揉...
- 29417
- 模样生活原创美食视频之《奶香牛油吐司》;更多美食分享,请关注微信公众号:模样生活懒人大法:这是款人气高升的面包,它高升的人气就来自于美味又省事,面包机同样能做出美貌好口感的面包用料牛奶200g蛋液50g细砂糖55g盐4g高筋面粉360g即发酵母2.5g奶香牛油吐司的做法按先液体后固...
- 24545
- 喜欢吐司的绵软又柔韧的感觉……可做450g吐司盒两个用料高筋面粉530克奶粉60克炼乳70克干酵母7克鸡蛋2个盐6克细砂糖80克牛奶220−240克黄油70克超级香浓的快手版牛奶吐司的做法将除黄油和盐之外的其他材料全部混合,鸡蛋、牛奶,炼乳全部提前放入冰箱冷藏,甚至可以冷冻成冰渣...
- 6393
- 终于摸索出了手套膜,内心是多么激动~用料高筋面粉260克酵母3.5克黄油30克牛奶180克蛋液50克盐3g砂糖30克红豆100g雀巢炼奶25g超软炼奶红豆牛奶吐司的做法牛奶加温到体温➕少量砂糖➕酵母,搅拌,放置5~10分钟,等待酵母糖化,表面浮现一层泡沫即可~找一无水无油的搅拌盆加入酵母液,依...
- 20648
- 经过几次失败后终于成功做出了会拉丝的吐司包了😋纯天然无添加,给宝贝们吃特别放心用料高筋面粉280克牛奶140克盐2克奶粉10克(也可以不放)黄油30克细砂糖40克干酵母4克鸡蛋1个牛奶吐司的做法需要的材料,我用的是我儿子的奶粉有些人也喜欢把盐放在和黄油一起放也是可以的这个...
- 24521
- 2个450克吐司模用量用料旺仔牛奶280克鸡蛋1个60克面包粉500克糖70克盐3克酵母7.8克黄油50~60克超香浓旺仔牛奶吐司的做法为了记录方子小贴士为了记录方子...
- 23695
- 用料高筋面粉(白燕)250克牛奶(冰)135克鸡蛋1个40克糖30克酵母3.5克盐3克黄油25克牛奶、鸡蛋、淡奶油都是液体,液体共计175g175克超柔超软的牛奶吐司的做法美善品揉面:美善品主锅在揉面前建议放冰箱冷藏15分钟后使用。A.将所有液体(牛奶➕鸡蛋共计175克)、30克糖、3.5克酵母、250...
- 12189
- 柔软又拉丝的吐司,适合空口撕着吃,一片片撕着吃,一不小心就吃多了……用料香草牛奶牛奶300克香草豆荚10cm面团原料面包粉300克即发干酵母3克细砂糖36克盐3克香草牛奶280克黄油30克香草牛奶吐司的做法把除黄油以外的原料放在一起,揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。加入黄油,揉至...
- 20604
- 自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿~揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款!用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液或牛奶杏仁片椰蓉款经典吐司【椰香牛奶吐司】软噗噗的...
- 13788
- 用料高筋面粉320克鸡蛋2个(60-70克)盐3克酵母4克牛奶110-120克糖60克黄油30克超软奶香吐司的做法高筋粉、盐、牛奶、两个鸡蛋打散,搅拌成没有干粉,这一步鸡蛋量和牛奶了不超过180克,鸡蛋多了牛奶少加点,牛奶不要一次性加入,根据面粉搅拌结果适度增减。搅拌后成品,粗糙的面团,盖上...
- 29194
- 超级软可做450克吐司盒两条配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料[汤种]高筋粉25克水100克[主面团]高筋粉500克盐5-7克糖60克炼乳10克全蛋液50克蛋白20克淡奶油60克牛奶130克高糖酵母6克...
- 8484
- 接近80小时制作的美味-非常适合上班族烫种-24小时中种-48小时实际制作4小时建议制作时间:1、周二下班揉好烫种放冰箱保鲜层2、周三下班揉好中种放冰箱保鲜层3、周五下班7:30开始制作面包,预计11点烤制结束如果你选择做面包,一定在足够的时间里耐心的做好每一步!本方制作450g...
- 29070
- 做了好几次吐司,手揉过,和面机做过,总是发不高,不满格,内部有大孔,自己又喜欢吐司,不能放弃啊,终于试成功了,当然,还是借助了和面机。首先,你要了解你的机器,大概多久可以出粗膜,大概多久加黄油后可以出手套膜。我这个手套膜虽然没有专业人士那么精致和专业,但是对于业余的我来说已经感...
- 29891
- 拿手一撕开🍞能拉丝超级松软奶香四溢一次发酵就行一口下去就停不下来用料吐司粉640g盐8g糖90g奶粉26g鲜酵母18g奶油奶酪150g全蛋液55g牛奶408g黄油30g老面110g老面材料:T55面粉100g老面材料:鲜酵母2g老面材料:盐2g老面材料:水65g🍞超松软,奶香四溢的超好吃手撕吐司面包—奶酪...
- 7298