酸汤水饺（包菜猪肉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸汤水饺（包菜猪肉馅）方法

秋天第一杯奶茶没有喝到，不如来一碗热气腾腾的饺子。

用料  

酸汤水饺（包菜猪肉馅）的做法  

1. 面粉里面加凉水搅拌称絮状

2. 活成团，醒发30分钟。中间隔15分钟揉一次，醒完揉光滑

3. 醒面的时候做肉馅，五花肉剁成泥

4. 包菜用盐杀一下，挤干水分切碎备用

5. 面团活好之前，把调料倒入馅料搅拌均匀。放冰箱冷藏备用

6. 面团8等分也可以10等分，我饺子包的比较大。皮尽量擀薄，表面撒干粉防止粘连

7. 馅料放到皮上。随意对折捏紧，包起来就好，不要漏空，包好表面撒干粉放保鲜袋，密封冷藏或者冷冻

8. 西红柿下锅炒碎，加水，水开放饺子，鸡蛋🐔。加生抽醋，盐，饺子浮起来就可以了。。撒点葱花香菜

9. 这么大一个，皮薄馅多