![酱仔姜如何做才美味，怎么做酱仔姜简单又好吃]( "酱仔姜如何做才美味，怎么做酱仔姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，吃早饭，配粥神菜用料仔姜5斤生抽1L盐30克冰糖100克米醋100ml酱仔姜的做法清洗仔姜，用刀把皮削干净清洗干净的仔姜切片用30克盐腌半天，沥干水份1L生抽＋100克糖放入无油的锅内烧开放入仔姜烧开立即关火放凉装仔姜的瓶要煮沸消毒放入瓶中加入少量米醋放冰箱保存，可...
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![仔姜炒鸭（无豆瓣酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜炒鸭（无豆瓣酱版）方法]( "仔姜炒鸭（无豆瓣酱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜炒鸭（无豆瓣酱版）方法")
- 看过很多人发布的仔姜炒鸭，都需要用豆瓣酱，无奈我本人非常不爱吃豆瓣酱。一来在北方买不到正宗的豆瓣酱，二来觉得豆瓣酱太咸了掩盖了食物本身的味道，于是就凭感觉自己做了一下没有豆瓣酱的仔姜烧鸭，还不错！分享给大家用料鸭腿1只青红椒各一根仔姜1块料酒适量葱两根小米椒两根（没...
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![仔姜鸭（一定要多放仔姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭（一定要多放仔姜）方法]( "仔姜鸭（一定要多放仔姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭（一定要多放仔姜）方法")
- 博主竹子大魔王那里看的，看她做的东西都好好吃噢！用料仔姜爱吃可以多放鸭一只青椒三到五个花椒一把蒜一整颗老抽一勺盐根据口味调整泡椒六个白酒适量啤酒半瓶郫县豆瓣酱五六勺大葱两段单晶冰糖2颗老姜1块茴香2个香叶3片仔姜鸭（一定要多放仔姜）的做法准备好所有辅料热油，下茴香...
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![酱油姜（老湘潭仔油姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油姜（老湘潭仔油姜）方法]( "酱油姜（老湘潭仔油姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油姜（老湘潭仔油姜）方法")
- 酱油姜，老家也叫仔油姜，因为制作的姜是子姜，其实也非常简单，就是用酱油泡出来的子姜！作为吃货的我一直不甘心这种美味只停留在小时候的记忆里，也尝试制作了几次，虽然味道也不错，但是却不是小时候那种地道的味道……直到一次回老家再次邂逅这道开胃小点！小气候胃口不好，姥姥就从罐子...
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![仔姜兔的详细做法大全,简单又营养的仔姜兔做法]( "仔姜兔的详细做法大全,简单又营养的仔姜兔做法")
- 用料青辣椒8个小米椒8个花椒50粒仔姜半斤兔肉半只料酒1勺郫县豆瓣1勺芡粉一勺泡椒6根泡姜3个盐适量鸡精适量生姜1个大蒜6瓣大葱一根青笋头两根仔姜兔的做法仔姜兔，鲜嫩爽口仔姜兔，不加任何添加剂小贴士1.大蒜、生姜切小块，仔姜切丝，兔肉切小块，泡椒及泡姜切小块，大葱切菱形，青笋...
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![酱油腌仔姜如何做才美味，怎么做酱油腌仔姜简单又好吃]( "酱油腌仔姜如何做才美味，怎么做酱油腌仔姜简单又好吃")
- 每次在我妈那里小住，一到吃早饭，我妈就要叨叨说吃姜怎么怎么好了，你们也要吃啊，不要太简单啊。可我总是没行动，今早我妈买好姜要求我带回家一定要腌了吃，而且一定要早餐吃，她吧啦吧啦讲了一大片，我也不知道为啥吃了好，为啥一定要早餐吃才好，反正是好得不得了！哈哈哈哈哈哈哈😂😂我妈...
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![姜仔兔如何做才美味，怎么做姜仔兔简单又好吃]( "姜仔兔如何做才美味，怎么做姜仔兔简单又好吃")
- 妹子家养了好多兔子，亲朋好友一来，肯定少不了这道美味用料兔肉1只仔姜适量青红椒适量草果3个八角5个大蒜适量盐适量料酒1勺生抽适量白糖适量姜仔兔的做法准备处理干净的菜兔（专供食用的兔子）砍块，用重盐捏揉一两分钟，在流水冲洗干净。洗干净后，加入盐，生抽，料酒腌制2小时左右。准...
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![酱醋泡仔姜如何做才美味，怎么做酱醋泡仔姜简单又好吃]( "酱醋泡仔姜如何做才美味，怎么做酱醋泡仔姜简单又好吃")
- 吃姜说起来简单，但是一块姜买回来，烧个菜切了两三片，剩下的不是烂了，就是干了，用掉的没有扔掉的多，特别浪费。等下次要用的时候，又要重新买，关键是有时候你急着要用，时间不对，还没地方去买。酱醋泡仔姜，可以早餐时当小菜，可以做菜切上几片，泡过的酱醋汁可以烧鱼时当佐料，吃螃蟹时也可以...
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![川味快手酱油泡仔姜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味快手酱油泡仔姜方法]( "川味快手酱油泡仔姜食谱大全及做法，烹饪好吃的川味快手酱油泡仔姜方法")
- 现在是吃仔姜的季节哦～我看没有这个菜谱我就自己来建一个，这算是我们家自创的一个菜？下白粥真的棒极了！！用料仔姜小的青尖椒生抽川味快手酱油泡仔姜的做法把仔姜尖椒洗净，然后把仔姜和尖椒切成小丁把切好的仔姜和尖椒放在一个容器内，然后加生抽，要淹没过仔姜和尖椒最后就是放在一...
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![仔姜鸡如何做才美味，怎么做仔姜鸡简单又好吃]( "仔姜鸡如何做才美味，怎么做仔姜鸡简单又好吃")
- 用料仔姜2块鸡半边盐适量蒜5瓣红辣椒一小把生抽适量鸡精少量仔姜鸡的做法鸡块先用生抽、盐，姜腌制20分钟。然后热锅放油爆炒姜蒜。香味出来了下鸡肉翻炒。放酱油1勺。加红辣椒，盖上锅盖闷一会，放入鸡精准备出锅。小贴士全程不加水...
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![仔姜焖仔鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖仔鸭简单又好吃]( "仔姜焖仔鸭如何做才美味，怎么做仔姜焖仔鸭简单又好吃")
- 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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![姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法]( "姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）方法")
- 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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![XO酱沙姜爆炒墨鱼仔食谱大全及做法，烹饪好吃的XO酱沙姜爆炒墨鱼仔方法]( "XO酱沙姜爆炒墨鱼仔食谱大全及做法，烹饪好吃的XO酱沙姜爆炒墨鱼仔方法")
- 喜欢沙姜的独特味道，最重要的是它还有预防一切牙疼的食疗功效！用料墨鱼500克沙姜100克蒜头50克葱2根XO酱50克盐少许油少许鱼露少许XO酱沙姜爆炒墨鱼仔的做法买墨鱼的时候鱼档师傅会帮忙把内脏清理掉，回家洗干净待用。将清理干净的墨鱼切成小块开水烫一下捞出过冷河沥干备用...
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![仔姜仔鸡如何做才美味，怎么做仔姜仔鸡简单又好吃]( "仔姜仔鸡如何做才美味，怎么做仔姜仔鸡简单又好吃")
- 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃。用料仔鸡半只青椒，小米椒适量老姜，仔姜，蒜豆瓣酱1勺啤...
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![仔姜蛙如何做才美味，怎么做仔姜蛙简单又好吃]( "仔姜蛙如何做才美味，怎么做仔姜蛙简单又好吃")
- 夏天是属于仔姜的季节，仔姜兔，仔姜鸭，仔姜蛙，味道那个鲜啊😋用料牛蛙4～5只仔姜半斤青红椒适量姜葱蒜适量豆瓣酱一勺生抽一勺胡椒粉一克盐克白糖一勺鸡精一勺仔姜蛙的做法牛蛙买的时候请老板处理好，切成小块儿，回家清洗干净，沥干水分加入料酒，胡椒粉，姜丝，葱段，生抽，一点点盐，淀粉腌制一...
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![酱油仔姜如何做才美味，怎么做酱油仔姜简单又好吃]( "酱油仔姜如何做才美味，怎么做酱油仔姜简单又好吃")
- 生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。现在正是吃嫩姜的季节，泡上一瓶酱油仔...
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![姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃]( "姜仔鸭如何做才美味，怎么做姜仔鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只嫩姜2个青椒4个红椒1个大蒜2瓣酱油1勺蚝油1勺料酒1勺啤酒半瓶姜仔鸭的做法鸭肉切好冷水下锅，放两片姜，料酒，煮开捞出洗干净备用大蒜，嫩姜，青椒，红椒切好备用把鸭肉炒干盛出把配料炒出香味把炒好的鸭肉倒进去炒两分钟放生抽，放盐，放蚝油，翻两下再把啤酒倒进去（啤酒我倒了...
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![仔姜鱼如何做才美味，怎么做仔姜鱼简单又好吃]( "仔姜鱼如何做才美味，怎么做仔姜鱼简单又好吃")
- 炎热的夏天，鲜嫩的仔姜，如雪的鱼片，鲜香四溢的藤椒油，绿油油的小米辣，一盆麻辣鲜香，开胃健脾的仔姜鱼，再来几罐冻啤酒，呼朋唤友，酒至微醺，一个字:爽用料仔姜半斤老姜切片10余片草鱼一条3斤左右，切片胡椒少许，码鱼片用盐少许鸡精少许泡椒小米辣半斤大葱段四五段四川泡菜少许白糖少许青...
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![醋仔姜如何做才美味，怎么做醋仔姜简单又好吃]( "醋仔姜如何做才美味，怎么做醋仔姜简单又好吃")
- 冬吃萝卜夏吃姜，进入夏季了（特别我大广州好热啊），人体表热但是内里虚寒，很多小姐姐到了冬天就手脚冰凉，那么赶紧跟着做这个能帮你驱除内寒的开胃菜吧！用料仔姜半斤陈醋半瓶白糖2勺醋仔姜的做法仔姜洗净，剥去粉色的嫩芽，晾干表面水份玻璃密封罐洗净开水烫一下，晾干水份仔姜切片码在...
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![泡仔姜如何做才美味，怎么做泡仔姜简单又好吃]( "泡仔姜如何做才美味，怎么做泡仔姜简单又好吃")
- 小时候的暑假一碟泡仔姜能吃两碗绿豆粥。用料嫩姜2500克盐适量泡仔姜的做法先得有一坛四川泡菜。网购的山东生姜，比本地市场便宜些。洗干净泥沙，晾干表皮水分，放入泡菜坛子，加盐适量，静候一星期就可以拿出来吃了。...
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![仔姜剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的仔姜剁椒酱做法]( "仔姜剁椒酱的详细做法大全,简单又营养的仔姜剁椒酱做法")
- 最爱的剁椒酱，在辣椒上市的时候，多买一点，做起来很简单，可以吃好久。炒菜，烧菜都需要，沾馒头，也很好吃。用料红辣椒2000克仔姜一块盐350克干花椒30克白酒20克核桃油能盖住剁椒酱为止仔姜剁椒酱的做法将红辣椒清洗干净晾干水汽仔姜切块红辣椒切段用搅拌机一起搅碎一定要放在一个...
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![腌仔姜如何做才美味，怎么做腌仔姜简单又好吃]( "腌仔姜如何做才美味，怎么做腌仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜5公斤白醋2瓶盐8勺冰糖250克腌仔姜的做法仔姜刮皮清洗干净。切片，越薄越好。加盐腌制。腌制3—4小时，期间经常翻动搅拌。把腌制出来的汤水挤掉+白醋+白糖搅拌，静置半小时就可以吃了。多余的可以装瓶密封，随吃随拿👏小贴士如果嫌仔姜辛辣味太重，腌制好挤掉水的时候可以...
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![拌仔姜如何做才美味，怎么做拌仔姜简单又好吃]( "拌仔姜如何做才美味，怎么做拌仔姜简单又好吃")
- 重庆的仔姜非常的嫩，筋很少，很好吃，香油和白糖可以放重点，不会让你失望😊用料仔姜，盐，香油（芝麻油），鸡精，白糖拌仔姜的做法挑选嫩的仔姜洗净切片放适量盐拌匀腌制一会儿，腌制时间长短随自己喜好。适当挤干水分，放入香油白糖鸡精拌匀拌匀就OK，超好吃！...
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![仔姜如何做才美味，怎么做仔姜简单又好吃]( "仔姜如何做才美味，怎么做仔姜简单又好吃")
- 用料仔姜菜油250盐20仔姜的做法仔姜500g盐15g生抽适量仔姜500g盐15g豆辦适量...
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![鲊仔姜如何做才美味，怎么做鲊仔姜简单又好吃]( "鲊仔姜如何做才美味，怎么做鲊仔姜简单又好吃")
- 对于四川人来说，最喜欢仔姜和豆瓣酱的味道，比如仔姜肉丝、仔姜蛙等等，都是用豆瓣酱和仔姜打配合的吃法。是夏日的美味，因为仔姜只有这个季节有。而且夏天天气炎热，人体内容易寒凉，这个吃法也最符合身体的需要。鲊仔姜，只用仔姜和豆瓣酱两种食材，是一道开胃的小菜。辣椒豆瓣酱的做...
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