- 自中秋节去强盗姐夫家帮忙照顾姐姐和小外甥,当天吃上第一口扣肉之后就爱上了这一味,他爸爸的绝技!接下来我吃了整整8天扣肉,一日三餐都吃不腻,吃完了还觉得可惜,阿叔忙到飞,不是来客或者特别日子都不做扣肉的,,,最后我心心念念的回来了。10.03舅舅提前给表妹过生日,冰箱里还有之前他...
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- 有句老话叫“为母则刚”,不止刚还得“柔”😂现在的妈妈已经不是一个词可以形容的了,刚柔并济无所不能啊!不然难以对付一家几口“刁钻”的小嘴儿啊😃只要家人说得出,咱就敢下手做。做的多了,觉得好像一切也不是那么难😁妈妈们来吧,燥起来……干饭!!!😋用料五花肉1000克老抽6勺生抽3...
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- 用料无无再来一杯的做法咖啡冻冰,加牛奶,一杯盖百利甜葡萄冰,加原味苏打水...
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- 总是没有什么心思去摆盘,下次要学学,不能总拍菜,不然会被人乱说。用料西红柿鸡蛋盐油蒜末少许香芝麻油再来一碟的做法先把西红柿切块,鸡蛋搅匀,蒜末切碎热锅,倒入油,先单独放入鸡蛋炒成丁,再上碟。再倒入少许油,放蒜末爆香,放入西红柿翻炒,再放入炒好的鸡蛋丁,加入香芝麻油翻炒入味,出...
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- 用料鸡胸肉切厚片黑椒味奥尔良味日式照烧味蒜香味韩式辣酱味泰式柠檬味咖喱酸奶味腌鸡胸肉(7种口味)的做法黑胡椒🖤奥尔良🧡日式照烧🤎蒜香🤍韩式辣酱❤️泰式柠檬💚咖喱酸奶💛...
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- 小时候老家办酒这个样式的菜品就很吸引我第一,是它一直躲在蒸笼里,不开席不露脸第二,它看起来太油腻,但是吃进去却不是第三,它真的是可盐可甜可以做梅干菜扣肉,豆沙扣肉,糯米扣肉这个是小时候的记忆当然。现在也能随便吃到我以为我自己不行,因为看起来太难了今天是第一次做其实真...
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- 记录喝过的果蔬汁分享那些好喝的不好喝的~用料水1/3杯绿叶蔬菜两种以上青椒苦瓜芹菜可加可不加柠檬1/3个水果1—2种来来来再喝一杯肯定瘦~的做法把平时想吃的不想吃的蔬菜水果通通加进来吧~芹菜苦瓜青椒加进去肯定是不会好喝的~水果越甜加的越多那味道肯定也不会太差~来...
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- 书店有个妈妈说院子里的金桔树每年都结出丰硕的果实,但因为太酸不喜,所以大部分都掉在树下堆肥了,今年说起这事大家说熬酱吧,于是每人一盆放在书店免费供给大家自取。我便也试了一下。用来做下午茶甚好。用料金桔1000克冰糖300克家门口的金桔再也不只是用来堆肥了的做法对于...
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- 姥爷是60年代的大厨,爸爸是70年代的大厨,爸爸和姥爷是同事哦,所以我家最受欢迎的一道美食是清汤羊肉,此配方适合家庭版,清淡爽口不油腻,健康时尚又美味!羊蝎子配罗非蘸水,好吃极了~过瘾!又辣又爽!用料羊排羊蝎子各1斤葱一长段如图鲜姜两片干辣椒两个草果两颗花椒白胡椒各十几粒香叶4...
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- 水煮过后的五花肉一点都不腻用料五花肉克蒜苔半把姜片2片豆瓣酱2勺料酒1勺生抽1勺鸡精0.5勺蒜2瓣蒜苔回锅肉再来三碗饭的做法五花肉下过煮,放两片姜去腥味。煮到用筷子可以插进去就行。煮出的肉汤可以用来做个水煮生菜。蒜苔,蒜末切好。煮好的五花肉切片,下锅煎油。多的油可...
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- 用料梅干菜1小袋五花肉一斤半葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶适量酱油、蚝油、香油、老抽、料酒、黄豆酱、盐、鸡精、十三香、淀粉适量香喷喷的梅菜扣肉来啦的做法将梅干菜放入热水中浸泡。锅中放入凉水、五花肉、料酒、葱段、姜片,开火将肉煮至七八成熟时捞出控干。用牙签...
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- 一般做梅菜扣肉都需要先煮肉,再捞出来抹蜂蜜、老抽等,又要煎,非常麻烦,所以我就偷懒一次省略了这些方法,做出来后感觉也不差,如果有像我一样懒的,可以试试这个方子。用料五花肉1块梅干菜适量八角1个干辣椒2个生抽适量老抽适量白糖适量蒜适量盐适量偷懒版梅菜扣肉(不能再简单)的做...
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- 滋补暖身当归参芪排骨汤听说,茶马古道上,原始森林里,跑马帮的人走累了,就地砍些柴火,煮开水,割一块腊肉,扔一把野生菌,咕咚咕咚地冒气…….如今在厨房,腊肉和党参小火慢炖,一开锅,就能看见气泡“笃笃笃笃”的四面冒起来…用料当归党参党参党参绿豆南瓜排骨[再来飞雪连天喝肉汤]的做...
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- 过生日那天,妹妹在粤菜馆请我吃了这道菜,回家研究的,但是味道一点不差用料盐鲈鱼一条鸡蛋清生粉葱姜白胡椒粉西蓝花再来一条鱼的做法鲈鱼去掉头尾,片下鱼肉,切成鱼片。鱼片放入盐,白胡椒粉,鸡蛋清抓匀。后放入生粉,抓上劲,腌制十分钟。清水配几滴色拉油,烧开,将西蓝花焯水后捞出。小...
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- 大鱼大肉吃多了之后,有时候就想清清肠胃,但是又不爱喝白粥,那么海鲜粥是你很好的选择了~用料基围虾300克波士顿龙虾一只膏蟹一只藜麦适量小米适量大米适量油把海鲜炒熟的量肋排熬汤放粥里葱姜适量料酒适量鱼露少一点吊鲜普宁豆瓣适量胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法虾头摘...
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- 半夜睡不着,找到最后一个土豆,于是发面做土豆饼。用料面粉300g土豆1个大葱半根酵母4g葱油盐再来土豆饼的做法温水开酵母,和面,放置一小时。土豆蒸熟切小块,稍稍压烂。土豆加入大葱、葱油、盐,拌匀拌匀后葱油是昨天做葱油饼剩下的,为了不浪费所以利用了,很香。取小块面压扁,放土豆...
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- 夏季来到了,对什么饭菜都没食欲,做点爽口菜,家人都喜欢,也容易下饭。用料鸡爪8只小米椒8个柠檬1个洋葱半个醋3勺生抽5勺糖10克姜6片料酒4勺香菜1根花椒适量八角3个蒜适量自制柠檬鸡爪,爽口菜,再来杯啤酒,绝了的做法鸡爪凉水入锅汆水,大约开锅2分钟香叶+花椒+八角+姜片+料酒煮鸡爪,开锅...
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- 用料大蒜瓣粉丝把料酒勺盐克爽口粉丝扣的做法爽口粉丝扣用料:粉丝90克、苋菜100g、香油适量、糖5g、醋20g、大蒜适量、盐1g、生抽10克、辣椒油适量、小葱1根步骤:1、准备好食材2、黄瓜对半切开3、切7片,一端不要切断,隔一片像里卷一片,就形成了一个漂亮的黄瓜花,用来围边4、苋...
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- 今天跟姑姑学的烧白(梅菜扣肉)好吃惨了,干掉一大碗米饭肉的软糯梅干菜的鲜美绝对让你回味干菜和米饭是绝配按照这个步骤来不好吃来打我哦干菜是姑姑自己做的我这个是重庆做法哈用料五花肉适量老抽适量勺蒜适量姜适量红糖适量醪糟水适量入口即化软软糯糯的梅菜扣肉来啦的做法...
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- 以前妈妈常给我做做的,现在妈妈老了,费事儿的不爱做了,我做给我的家人们吃。材料很简单,但是很好吃!浓郁的酱香让人食欲大开,咬一口就停不下来了😋。用料包子馅原料:鲜香菇200克猪瘦肉200克猪肥瘦肉馅150克葱姜末少许黄豆酱30克料酒20克老抽1小勺食用油(煸香菇)25克食用油(煸肉)15克...
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- 喜欢吃口菇,自己琢磨新菜。用料盐,糖,味精,酒,油适量口菇12个左右肉糜3两左右西兰花少许葱姜适量口菇扣肉的做法口菇挑大小差不多的12个,洗净去蒂。肉糜加姜,葱,酒,盐,酱油,糖调味。口菇上放肉糜加油把口菇放上去小火煎等到口菇泄水出来加酱油,酒大火3分钟,口菇反过来烧2分钟。淀粉勾...
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- 这次加入豆腐。用料鸡丁豆腐盐,油,葱蒜。干辣椒香芝麻油生抽料酒,姜片再来一盘的做法把我鸡肉切丁再锅里起火候倒入油把蒜末,姜片,干辣椒先在锅里爆香放入鸡丁翻炒入味上碟,锅里留有刚超过鸡丁的香味,再倒入少许油翻炒豆腐。接着着把鸡丁放入锅内和豆腐一起炒,放入生抽,和少许料酒...
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- 以前每次回老家都必须去吃肠粉跟湿炒牛肉粿,现在回老家的时间越来越少了,想家的时候会特别想吃一口乡味,于是就自己摸索着学做,经过多次实验,炒出最合家人的口味,然后它就成了我家饭桌上最常见的家乡美食了。每次都能吃撑的牛肉粿,简直太好吃了,孩子每次都会吃两碗😋😋😋用料牛肉...
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- 简单方便的肉沫拌面,好吃到停不下来!用料肉末200克面条1份生抽四勺蚝油两勺鸡精适量蒜4-5瓣小米辣1-2根葱1根芝麻2克老板!再来一碗-肉沫拌面的做法首先,将肉沫用两勺生抽,一勺蚝油,适量鸡精抓匀腌制10分钟左右准备蒜末,小米辣,葱和芝麻放到小碗里热少许油至冒烟,然后淋在调料上爆...
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- 广西扣肉一般以酸口为主,灵魂调料是陈年腌制土柠檬,所以出了广西很难吃到正宗广西扣肉,真的超级无敌香!吃过的都懂!人在外地就会特别怀念家乡味道,我嘴太馋了所以决定自己做一次。这是我第一次做扣肉,但也完美复制!无敌棒!我自己吃完了,不油腻。发朋友圈大家都赞爆我嘻嘻嘻😬用料五...
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