![酸奶面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（直接法）方法]( "酸奶面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包（直接法）方法")
- 用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克酥油40克酸奶面包（直接法）的做法将高粉、酵母、奶粉混合将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。当面团打出手套膜时，将软化的黄油切小块，和盐一起加入待黄油完全融入...
- 17361
![酸奶面包[直接法]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包[直接法]方法]( "酸奶面包[直接法]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包[直接法]方法")
- 熟能生巧🌈☀️☀️☀️用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克液态酥油40克黄色素适量酸奶面包[直接法]的做法高粉+奶粉+酵母低速拌匀糖+冰水+酸奶+鸡蛋，慢速拌匀快速拌匀拉出锯齿状黄油「切小块」+盐，慢...
- 10039
![全麦面包 面包机版 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包 面包机版 直接法方法]( "全麦面包 面包机版 直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦面包 面包机版 直接法方法")
- 用料烘焙奶粉20克全麦面粉100克高筋粉150克温水170克黄油20克糖（根据口味增减）10克酵母5克盐5克全麦面包面包机版直接法的做法准备好所有材料，水最好是20-30度左右的温水将酵母加到水里提前化开。（如果不化开直接加入可能会使酵母搅拌不均匀导致最后面包表面出现坑洼）黄油室温...
- 34246
![肉松面包(直接法)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(直接法)方法]( "肉松面包(直接法)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松面包(直接法)方法")
- 方子是甜面包，适用各种甜面包，馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵，省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存，不喜勿喷！用料高筋面粉120克酵母1.2克奶粉4.8克鸡蛋12克水60克糖24克黄油14克盐1.5克肉...
- 13768
![酸奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（直接法）方法]( "酸奶吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（直接法）方法")
- 用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去，水需要预留！2-3分钟2-3档低速混合，然后转到高速5-6档。先打5分钟，高速搅打10分钟...
- 6689
![直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃]( "直接法面包如何做才美味，怎么做直接法面包简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
- 5985
![直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）方法]( "直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）方法")
- 面包，一直是喜欢的早餐之一，不管是土司还是调理面包，总能找到一款心头好。用料高筋面粉270克低粉30克酵母4克盐2克细砂糖25克黄油25克酸奶150～180克鸡蛋1个直接法三天不硬的酸奶土司（面包机版）的做法将鸡蛋液倒入面包机桶，再倒入酸奶。液体的总量控制在180～190克左右。在面包机的...
- 26861
![酸奶面包(直接法4个)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包(直接法4个)方法]( "酸奶面包(直接法4个)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包(直接法4个)方法")
- 这是一个款很好吃很营养的面包，晚上做好当第二天的早餐，营养到家，对于不习惯单吃坚果和葡萄干的人来说，这个面包吃下去坚果干果都吃了。用料高筋面粉(可加一些全麦粉)203g酸奶87g温水20g耐高糖酵母2.7g鸡蛋清1只冰糖粉27g椰粉(奶粉)6.7g盐2.7g黄油(玉米油)20g蛋黄(刷表面)1个...
- 5788
![淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）方法]( "淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油全麦软欧包（面包机直接做）方法")
- 很喜欢软欧包的口感，但有时候又嫌做起来时间长，所以找了几个厨友的配方综合再改良一下，用面包机直接操作，没想到做出来这么成功，烤的时候简直不要太香😋味道口感跟平时手工做的欧包一模一样，太惊喜了，记录一下，以后想偷懒又想吃欧包的时候就可以做啦😆用料高筋面粉（焙食尚）180克全...
- 12811
![法棍面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍面包（直接法）方法]( "法棍面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的法棍面包（直接法）方法")
- 由于参加考试，开始认真练习法棍面包，但是在家制作还是受到了很多的局限性。法棍面包做为一个比较经典的面包，属于主食面包。所需要的材料简单，只有面粉、酵母、水和盐，制作工艺却非常讲究。我认为单单使用中筋面粉做为原料是不行的，首先国内大部分的中筋粉的蛋白质含量都在11.5...
- 20607
![酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子（直接法，一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子（直接法，一次发酵）方法]( "酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子（直接法，一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶蔓越莓面包吐司🍞辫子（直接法，一次发酵）方法")
- 昨晚撸了浮云卷，看见还有一瓶酸奶和蔓越莓，就做了一个辫子吐司🍞。昨晚太太太晚了就没有用我的冷藏法，是直接手揉的（提前把牛奶，酸奶冷藏）天气太热还是觉得前期用冷藏法比较好：用料王后柔风高粉300克酸奶（蒙牛红枣味）140克蛋液30克细砂糖35克盐3克鲜酵母10克（干酵母4克）黄油25克牛奶...
- 23157
![酸奶面包(直接法、省时、超松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包(直接法、省时、超松软)方法]( "酸奶面包(直接法、省时、超松软)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包(直接法、省时、超松软)方法")
- 想不到用浓稠酸奶代替汤种，用直接法都可以做出这样松软又拉丝的面包来，真好，省时又省制作步聚，口感一点不输汤种，第一次手揉出手套膜，高兴呢!(2015年4月8日重新修改一下方子)用料高筯面粉305克浓稠酸奶130-150克(因各牌子高粉吸水率不同，酌量加)温水30克酵母4克鸡蛋1只(约40克)...
- 14631
![直接法－鲜奶优格面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法－鲜奶优格面包/吐司方法]( "直接法－鲜奶优格面包/吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法－鲜奶优格面包/吐司方法")
- ◆2020-5-21酸奶，在有些地方又叫优格。这里用的是普通酸奶，不是乳酸菌饮料，不是老酸奶，就是普通酸奶。酸奶的加入，会让面团有独特的发酵风味，使面包更柔软。在日本，每一家面包店，必不可少的就是鲜奶面包，鲜奶吐司。如果说海盐牛角和生吐司是销售冠军的话，那么鲜奶面包就是年年销售...
- 30043
![直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版方法]( "直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版方法")
- 最近比较忙一直在用这个方法不用特意揉出膜也很松软优点就是特别省时间把所有原料一起放进面包机一次发酵就好组织一般但是口味非常好用料高筋粉250g鸡蛋液55g耐高糖酵母3.5g盐1.5g淡奶油50g浓稠型有糖酸奶50g水40奶粉30g糖15g直接法懒人酸奶吐司无黄油面包机版的做法将...
- 20570
![直接法超软牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法超软牛奶卷面包方法]( "直接法超软牛奶卷面包食谱大全及做法，烹饪好吃的直接法超软牛奶卷面包方法")
- 这个材料的可以做很多其他的比如吐司、牛奶小面包用料冰全脂牛奶40克（牛奶+鸡蛋共180个）冰鸡蛋140个（这个面团水粉多会粘，可以先留出来吧10g牛奶）高筋面粉（日式吐司粉或者白燕面包粉）250克酵母3克（鲜酵母9g）全脂奶粉10克细砂糖15克（轻微甜）无盐黄油15克盐3克炼乳5-10克直接法超软牛...
- 25001
![甜面包直接法的详细做法大全,简单又营养的甜面包直接法做法]( "甜面包直接法的详细做法大全,简单又营养的甜面包直接法做法")
- 用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...
- 28239
![奶油面包面团（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油面包面团（直接法）方法]( "奶油面包面团（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油面包面团（直接法）方法")
- 方子来自于吕老师的《永不失败的面包》。不过我不够勇气手揉🙇。不过也耽误吃。（如涉及版权问题，请及时联系我）#直接法奶油面包面团#高粉250，奶粉8，酵母3，砂糖25，盐5，鸡蛋25，水135，黄油301）热狗面包卷：面团可做11个*40g，滚圆松弛20min，擀成长条，卷紧排气，翻面，转90度，松弛5分钟，搓成20cm长条...
- 21135
![豆沙面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（直接法）方法]( "豆沙面包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙面包（直接法）方法")
- 如果问爱情和面包我选择什么？我会说：你给我爱情就好，面包我自己会做！豆沙面包一直是我的最爱！用料牛奶70克淡奶油50克鸡蛋40克盐2克细砂糖30克高筋粉250克酵母3克黄油15克豆沙、芝麻适量豆沙面包（直接法）的做法把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外)，顺序不要乱，启动揉面，若...
- 16090
![牛奶奶酥餐包「直接法」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶奶酥餐包「直接法」方法]( "牛奶奶酥餐包「直接法」食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶奶酥餐包「直接法」方法")
- 奶香浓郁的小餐包更有惊喜奶酥馅料成品异常松软断口性极佳缺点就是因为是直接法制作所以老化很快24小时后就开始变的干硬如果想改善这一点可以将配方中的T65粉和60的水60的菌液事先混合冷藏过夜第二天打面使用减去主面团的120的水量不过我直接使用了直接法是因为一出炉就...
- 12762
![「直接法」酸奶蜂蜜吐司（面包机出膜，imix功能）食谱大全及做法，烹饪好吃的「直接法」酸奶蜂蜜吐司（面包机出膜，imix功能）方法]( "「直接法」酸奶蜂蜜吐司（面包机出膜，imix功能）食谱大全及做法，烹饪好吃的「直接法」酸奶蜂蜜吐司（面包机出膜，imix功能）方法")
- 第一个菜谱，比较啰嗦，写了十八个步骤，高手请忽略赘述步骤！出膜的关键，在于对扩展阶段的准确判断，能撑开膜，膜比较厚，破洞有锯齿！扩展阶段之后加盐和黄油，出膜就八九不离十了。最近吃蜂蜜吐司觉得清爽，面团中加酸奶又能很好的保湿、增香、减缓面包老化，刚好家里又有酸奶。找出爱和自由...
- 31813
![牛奶面包卷（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（直接法）方法]( "牛奶面包卷（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶面包卷（直接法）方法")
- 超柔软的牛奶卷，拉丝效果超棒，做出来了吐司的感觉~我是一起做了两盘，配方是一盘的量~用料①主面团：冰牛奶230g蛋液（冷藏）50g盐4g糖粉70g奶粉20g高筋面粉430g黄油（室温软化）60g干酵母4g②装饰：稀蛋液(鸡蛋和水1：1调匀)白芝麻适量③其他28cm方形烤盘1个牛奶面包卷（直接法）的做法把主食...
- 21413
![奶油面包直接法做法烹饪大全 地道奶油面包直接法如何做]( "奶油面包直接法做法烹饪大全 地道奶油面包直接法如何做")
- 用料面粉250克奶粉10克水70细砂糖40克黄油0克奶油90克奶油面包直接法的做法混合一起大约20分钟，有弹性发醇二倍大，不要太大排气二十二分分钟整成圆型，陷是红豆沙奶油，番茄火腿长发酵保护膜刷蛋液光滑...
- 7208
![「原味酸奶」（面包机版）直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的「原味酸奶」（面包机版）直接法方法]( "「原味酸奶」（面包机版）直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的「原味酸奶」（面包机版）直接法方法")
- 关联商品宜家无铅玻璃布丁瓶酸奶瓶价格:2.5年底清仓啦~下厨房的爱人们一定要报名字，购买有优惠哦(～o～)~zZ小贴士：1.容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到60-70度，微沸后放凉，再和酸奶混合3.酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下...
- 32520
![9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）方法]( "9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的9英寸盘酸奶炼乳排包（直接法）方法")
- 这个方子不需要奶油，而炼乳是家里可以常囤的。所以在一时兴起想吃排包的时候，买瓶酸奶就可以做啦！方子来自红叶99，调整成了9英寸盘的使用量。烤箱：柏翠PE3050PS：加蛋液时建议打散，这样没用完的后面可以刷面包表面～用料山茶花高粉280g牛奶72克酸奶80克炼乳54克全蛋液30干酵母3克盐...
- 7036
![奶香排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香排包（直接法）方法]( "奶香排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香排包（直接法）方法")
- 这个方子改自烘焙达人圆猪猪的，所以是山寨板，呵呵。因为我很少用奶油，而且奶油开封后不好保存，所以我改了等量的炼奶，如果喜欢奶油的童鞋，可以换成等量奶油，砂糖多加10克。这个是直接法，比较简单省时间，如果实在没时间的，还可以一发，就是和好面直接整形，发酵，再烤就可以了（据说很多面包...
- 24647
厨趣阁
![酸奶面包[直接法]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包[直接法]方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/c022/c22e/c0222bdee9768b050849311b092046d8f5600f39ed018750c81a974f7f68b669a838fa874c0639fb-s.jpg "酸奶面包[直接法]食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶面包[直接法]方法")
